Adatok
scagnetti
0 bejegyzést írt és 1 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Néhány hete tartozom magamnak és az olvasónak egy beszámolóval az Oremusnál tett látogatásomról. Amelyről már csak azért is muszáj írnom, mert életemben először ittam öregebb bort nálamnál, és nem bántam meg. Jártam már egyszer olyan kóstolón, ahol kedvenc hegyaljai…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
Az aszúkról meg annyit, hogy tényleg létezett a puttonyszám+2 év gyakorlat. Ha lemész hegyaljára és megkeresel egy idősebb borászt, -itt nem az Oremus spanyol, vagy a Disznókő francia tulajáról beszélek, vagy a 28 éves "betették a seggem egy jó helyre" főborászokról- hanem olyan borászokról akik már évtizedek óta készítenek aszút kézműves eszközökkel, acéltartály nélkül, ők ugyanezt fogják mondani, mert a múlt rendszerben tényleg ez volt az elfogadott. Hogy előtte 100 évvel hogyan készült arról nemigen tudunk, de tény hogy az öregek ma hegyalján még eszerint készítik. És tény, hogy nem ártott a bornak az a pár év hordóban...