Adatok
Zaychick
21 bejegyzést írt és 8 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Amióta a Kisfiam ehet pékárut, igyekszem saját sütésűt nyomni a kis mancsába. Előtte is készítettem kenyeret, de a kiflit sokkal jobban szereti, abból is a csücskét, illetve csücskeit :)
Az alapreceptet a neten is megtaláljuk pl. "Nosztalgia kifliként", "Tejes kifliként", én is innen gyűjtöttem…..
Mivel már igencsak bökdös a tűlevél, azaz közel a Karácsony - az alábbi ízesítést választottam az ünnepi kalácsunkhoz: csokoládé, narancs és fahéj.
Kedves meglepetés lehet ajándéknak is, akár nagyobb vagy kisebb méretben készítjük el.
Ahogy az előző bejegyzésben említettem, ezt a kalácstésztát…..
...és bármennyit fogyaszthatunk belőle :)
Két szó, de mindent elmond a család mákos sütemény fogyasztásáról: önkéntes mákmérgezés.
Utóbbi két évben sikerült egy finom, puha kelttészta alapreceptet találnom és saját ízlésünknek megfelelően megváltoztatnom. Szeretem, mert sokoldalúan felhasználható:…..
NyuszMousse konyhája
Karácsonyi mézeskalács, ami se nem mézes, se nem kalács - amúgy minden stimmel
2015.12.17 22:54:40
Ezt a kekszet nem csak Karácsonyra szoktam készíteni, szeretem a mindennapokban is. Kissé keményebb, nehezebben törős fajta, de teával, kávéval, tejjel, kakaóval isteni. Folyadék hiányában erős fogazatúak előnyben, gyengébbek meg se próbálják!
A családunkban van egy…..
Abbahagyhatatlan, mindig több kell belőle, szinte minden érzékünkre hat - az is, de most erre a kekszre gondoltam :)
Nekem elég az a visszajelzés, hogy a Férjem - aki amúgy nem egy édessütis férfiember - szerint is így van :)
De lássuk is ezt az észbomlasztó társaságot. A…..
Bármikor, bármennyit - a palacsintáról ez jut eszembe. Legyen az a "hagyományos", a pufók amerikai vagy akár az isteni orosz változatok bármelyike! Ez egy bejegyzéssorozat lesz, így most a hagyományossal kezdem.
Azért használom a "hagyományos" elnevezést, mert nálunk ez az…..
Zaychick
2014.09.08 12:43:24
Zaychick
2014.09.08 12:50:47
@Piszkos Freud: Köszönöm a töltelékötletet! Nincs benne olyan, amit ne szeretnék :)
Szeretem ezt a történetet, gyerekként sokszor kértem, hogy ez legyen az esti mese. A furfangosság a konyhában is elkél, de ezt mai értelemben inkább kreativitásnak nevezzük. Szeretek spontán is főzni, csak abból, ami itthon éppen van - sokszor igazi kihívás. Férjemmel csak…..
...ad Neked erőt és mindent lebíró akaratot! Kedvenc gyerekkori filmünkből, a kedvenc Bátyámnak :)
Ez a bejegyzés kifejezetten az Ő kedvéért készült, mert a minap kérdezősködött, hogyan is készíthetne házi kekszet. A családban mindig volt - kakaó, kávé, tea, vagy…..
Nagyjából másfél év kellett hozzá, amíg kikísérleteztük a mi "igazi" pizzatésztánkat. A "mi" ebben az esetben: én elkészítem, Férjemuram meg minősíti :)
A tesztfázis kissé hosszúra nyúlt, de végre összejött az anyag minőségének-mennyiségének és a…..
Úgy bánok az edénnyel, a fakanállal és a hozzávalókkal, ahogyan a vászonnal, az ecsettel és a festékekkel :) Ez az egyik közös vonásom a Nagymamámmal, hogy mindketten nagyon szeret(t)ünk festeni - ma lenne 87 éves. Tényleg a szíve vezette az ujjait, nem a szeme - hiszen Ő…..
Szeretem a jó minőségű, különböző lisztből készített bolti száraztésztákat - hétköznap nem is tudom másképp megoldani a főzést, ha arra vágyunk. De ha hétvégére tervezzük, úgy előbújik belőlem a tésztakészítő kisiparos és a konyha úgy néz ki, mint egy…..
Az általános iskolai menzáról nem hiszem, hogy sokan tudnának pozitívan nyilatkozni - de talán egy-egy étel a mai napig is kellemes emlékeket ébreszt bennünk, akinek van olyan.
Nekem több is, de ez annak köszönhető, hogy általános iskolai élményeimet Budapesten kívül,…..
Emelje magasra a kezét, aki gyermekként önszántából és jóízűen legalább háromféle főzeléket meg tudott enni? Bátyó, tedd le a kezed! - félreértetted, nem összesen a gyermekéveid alatt :)
Nekem a zöldborsó volt talán az egyik, amit bármikor megettem. Az általam…..
Hogy ne legyen akkora bűntudatunk, ha befalunk egy hamburgert - gondoltam reformosítom egy kicsit.
1. Készítsük zöldségfasírtból.
2. Házi kenőccsel.
3. Sok zöldsalátával.
4. Korpásbucival.
Ebből az lett, hogy házi grahamlisztes zsemlét megpakoltunk marha-sertés…..
Tudok még egy párat: Tom és Jerry, Terence Hill és Bud Spencer, Stewie és Brian, Sherlock Holmes és Dr. Watson... na meg Bob és Bobek a konyhámban :)
Hozzávalók a mousse-hoz (4 személyre):
160 g étcsokoládé (min. 70%)
25 g vaj
3 db tojás
2 ek cukor…..
Szeretjük a rakott zöldséges ételeket, viszont a rizsért nem vagyok annyira oda. Elkezdtem hát helyettesítő termékeket keresni a piacon. Találtam is, nem is egyet. Kedvenceim a hajdina, árpagyöngy, bulgur és most már a köles is. Néha a véletlenen, illetve a lustaságon múlt, hogy…..
A süti: Répatorta
Önmagában is finom, de akár krémet is készíthetünk hozzá.
Bátyám születésnapjára készült sok dióval és mazsolával, na meg szeretettel :)
Én amúgy nem rajongok a mazsoláért - igen, hatalmas hibám, de az egyetlen :) - így a családomnak sokszor sütök…..
Ugyanis volt itthon egy sütőtököm és abból szerettem volna étket készíteni. Lett is belőle leves és sütemény.
Sütőtök-krémlevest főztem már máskor is, próbáltam sült tökből és nyers, kockára vágott-főzöttből elkészíteni. Ehető volt, nem lett egyik sem a…..
A történet főhősei, a kelkáposzta főzelék-szörny és egy 13 éves kislány.
Ez a kislány szeretett már korábban is sürögni-forogni a konyhában Anyukája és Nagymamái mellett. Bármit szívesen megcsinált, gyorsan tanult és boldog volt - mert örömöt szerzett vele másoknak…..
Nem bírtam ki, hogy ne süssek valamit Mikulásra - míly meglepő... :)
Mivel hétköznap van, így a sáskamódra sütipusztító családom maximum a blogból értesülhet róla, hogy sütöttem. Bocs :)
Kedves Kollegáim, jelentem: nem hagytam itthon egy darabot sem! Tényleg :)
Hogy mi…..
Meg sem tudom számolni, hogy hányszor sütöttem már muffint. Eddig sem voltam elégedetlen, de még nem találtam meg az igazit. Ma sikerült :)
Az egyik cukrászkönyvem adta az alapötletet és a hozzávalók turbósítása után ez lett belőle. Puha állagú, szájban szinte elolvadós,…..
Té mínusz két hét... vágom a centit...
Zaychick
2008.11.23 18:19:15
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
Hasonló hozzá, de szerintem jóval puhább ez a keksz. Ha kicsit szikkadtabban szeretjük a kekszeket, akkor nem kell dobozban tárolni, simán kint lehet hagyni az asztalon. Csak veszélyesebb :) hamarabb elfogy :D