Adatok
AnyukámFőzte
41 bejegyzést írt és 0 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 1 fej vöröshagyma 10 dkg zöldborsó pirospaprika bors só 2-3 evőkanál olaj 1 bögre rizs Elkészítése: Egy lábosba 2-3 evőkanál olajat teszek, majd megdinsztelem rajta a megpucolt, megmosott, apró kockákra vágott hagymát. Utána ráteszem a kockákra vágott májat és a borsót,…..
Hozzávalók:25 dkg teljeskiőrlésű liszt25 dkg DW50-es liszt (DiaWellness)25 dkg margarin 150 g tejföl 3 dkg élesztő 1 evőkanál só 1 teáskanál cukor 1 tojás
Tetejére: 1 tojás felverve5 - 5 dkg reszelt sajt (trappista és füstölt)Elkészítése:Keverjük össze egy tálba a tészta hozzávalóit, majd tegyük…..
Hozzávalók:4 db közepes fej karalábé50 dkg darált sertéshússó borskaportojás5-6 dkg rizstejföl1 evőkanál liszt a habaráshozElkészítése:Megpucoljuk a karalábékat, kivájjuk a közepeit, az apraját összeaprítjuk. A darált húst összekeverjük a tojással, sóval, borssal, rizzsel - ízlés szerint…..
Hozzávalók: 1,5 kg paprika 3-4 db paradicsom 2 fej vöröshagyma só olaj 6 tojás Elkészítése: A megmosott, felkockázott vöröshagymát olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a megmosott, kockákra darabolt paradicsomot. Kicsit összefőzzük, majd hozzátesszük a megmosott, felszeletelt paprikát is, ízlés…..
Hozzávalók:1,6 kg savanyú káposzta20-25 dkg virágbab (vagy 1 konzerv vörös bab)50 dkg sertéshús1-2 fej vöröshagyma4-5 babérlevélsóborspirospaprikatejfölElkészítése:Hagymát megdinszteljük, piros paprikával megszórjuk, rátesszük a kockára vágott húst.Felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje a húst, majd…..
Hozzávalók: 60 dkg csirke felsőcombfilé1 közepes fej zeller1 uborkasóbors4- 5 gerezd fokhagymakaporecetpici édesítőolajElkészítése:Húslevesben 20 percig főzöm a megmosott, kifilézett csirkefelsőcombot.
Utána kiveszem a levesből és sós-fokhagymás-borsos zsiradékban megsütöm.A zellert megpucoljuk,…..
Hozzávalók: Tészta: 50 dkg teljes kiőrlésű liszt3 dkg negyedannyi édesítő 1 csomag sütőpor 25 dkg vaj vagy margarin 1 kis tejföl 2db tojássárgája Töltelék: 50 dkg túró 3 tojás5 dkg negyedannyi édesítő1 csomag vaníliás cukor1 db citrom vagy narancs reszelt héjaElkészítése:Először keverjük össze a…..
Hozzávalók: 50 dkg krumpli 2 db vöröshagyma20 dkg fodros kocka tésztazsírsóborspirospaprika Elkészítése:A krumplit héjában megfőzzük, meghámozzuk és krumplinyomóval összetörjük. A hagymát üvegesre megdinszteljük megszórjuk pirospaprikával, rátesszük a krumplit, sózzuk, borsozzuk és végül a kifőzött…..
Hozzávalók: 25 dkg gomba 10 dkg borsó 1 fej lilahagyma 1-2 evőkanál olaj 1 teáskanál pirospaprika só bors Elkészítése: A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, majd olajban megpároljuk. Mikor a hagymánk megpárolódott, hozzáadjuk a megmosott, felszeletelt gombánkat és a zöldborsót. Összeforgatjuk, ízlés…..
Hozzávalók: 2 kg savanyú káposzta 3 közepes fej vöröshagyma 3 evőkanál sertészsír 1-2 teáskanál pirospaprika 5-6 darab babérlevél Gombócokhoz: 1 kg darált sertéshús 10 dkg rizs (ízlés szerint) 2 tojás só bors Elkészítése: Először keverjük be, formázzuk meg a gombóc hozzávalóit. Majd pucoljuk meg,…..
Hozzávalók: Főzelékhez: 1 nagy fej zeller 2-3 fej karalábé 175 g tejföl 1 evőkanál liszt kapor Fasírthoz: 30 dkg darált sertéshús 1 tojás só paprika bors 2-3 gerezd fokhagyma Elkészítése: Megpucoljuk, megmossuk, felkockázzuk a zellert és a karalábét. Lábosba tesszük és annyi vízzel felengedjük, hogy…..
Hozzávalók: 50 dkg máj 10 dkg liszt 2 tojás 10 dkg zsemlemorzsa só olaj 50 dkg újburgonya 1 csomag petrezselyemzöld 5 dkg vaj 1 db kígyóuborka kapor ecet Elkészítés: A májat sózzuk be, majd liszt, tojás, zsemlemorzsa hármasban panírozzuk be. Felmelegített olajba süssük ki, majd csepegtessük le…..
Hozzávalók: fél csirkemell2 cm friss gyömbér 2 szál újhagyma 6 evőkanál olaj 2,5 liter alaplé vagy víz+2 leveskocka150g tofu 1/2 üveg befőzött bambuszrügy 2 darab sárgarépa 10 dkg gomba 6 evőkanál szójaszósz 10 evőkanál ecet 6 teáskanál csípőspaprika krém 3 teáskanál só 6 evőkanál cukor 12 evőkanál…..
Hozzávalók: 1 darab csirkemell 5 dkg sajt ketchup só olaj rizs Elkészítése: Vágjuk fel, sózzuk be a csirkemellet. Közben tegyük oda főni a rizsünket. A besózott csirkemellet, süssük elő - kis olajban mindkét oldalát fehérre sütjük, kérget képezve, hogy a sütőben később ne száradjon ki. Egy tálba…..
Hozzávalók: Leves 2 liter alaplé vagy 2 darab húsleveskocka+víz 4 darab sárgarépa 2 darab fehérrépa petrezselyem só bors Gombóc 15 dkg májkrém 1 tojás 6 dkg zsemlemorzsa Elkészítés: Összekeverjük a májgombóc hozzávalóit (mi majorannás májast szoktunk bekeverni) és félrerakjuk, hogy kicsit…..
Hozzávalók: 1 fej káposzta 2 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 5 dl sűrített paradicsomsócukorElkészítése:A káposztát ujjnyi szeletekre vágjuk, megmossuk, lesózzuk, majd puhára főzzük. Utána az olajból és a lisztből zsemleszínű rántást készítünk, majd felengedjük a sűrített paradicsommal. Amikor ez…..
Hozzávalók: Leves:1 fej brokkoli 1 darab vöröshagyma 1,5 dl főzőtejszín 6 dl húsleves alaplé 1 evőkanál vaj 1 evőkanál olaj só, bors, szerecsendió Feltét 5 dkg mandula (pirítva) - anyukám kicsit túltolta a pirítást ;)Elkészítés: A felaprított vöröshagymát pároljuk meg az olaj és a vaj keverékén.…..
Hozzávalók: Nokedli:50 dkg liszt (itt 25 dkg DW 50-es + 25 dkg fehér liszt) 2 darab tojás só víz Tetejére 8 darab tojás Saláta 1 fej jégsaláta ecet édesítő víz Elkészítése: Tegyünk fel egy nagy fazék vizet forrni, közben keverjük össze egy tában a nokedli hozzávalóit úgy, hogy egy közepesen lágy…..
Hozzávalók: 40 dkg sajt 10 dkg liszt 2 tojás 10 dkg zsemlemorzsa só olaj 2 db burgonya Elkészítés: A sajtot 1 cm vastag szeletekre vágjuk, majd bepanírozzuk duplán, hogy sütéskor ne folyjon ki a bundából. A sajtot így először a lisztbe, aztán a tojásba, majd ismét a lisztbe és tojásba forgatjuk,…..
Hozzávalók: Palacsinta tészta: 30 dkg liszt 1 darab tojás 7 dl tej 1 evőkanál olaj 1 csipet só Töltelék: 2 dl habtejszín 50dkg túró cukor 1 citrom vagy narancs reszelt héja és leve 5-8 dkg étcsokoládéTetejére olvasztott étcsokoládé Elkészítése: Összekeverjük a palacsintatészta hozzávalóit, majd fél…..
Hozzávalók:Leves: 45 dkg zöldborsó 4 darab sárgarépa 3 darab fehérrépa 1 csokor petrezselyem 2 evőkanál olaj 1 evőkanál teljeskiőrlésű liszt só, ételízesítő (bors, paprika) víz Grízgaluska: 13 dkg búzadara 2 darab tojás 4 evőkanál olaj só Elkészítése: Először bekeverem a grízgaluskát, hogy állni…..
Hozzávalók: 1 kg csirkemell3 kávéskanál só6 teáskanál keményítő3 darab tojás3 fej vöröshagyma 3 darab nagyobb sárgarépa 2 darab erős paprika1 darab 180 g-os babuszrügy konzerv 1 dl olaj 5 dl víz 6 teáskanál erőspaprika-szósz 3 evőkanál szójaszósz 1 teáskanál őrölt feketebors 2 teáskanál barnacukor 1…..
Hozzávalók: Tészta: 3 tojás 80 g zabpehely darálva175 g natúr joghurt 10 g sütőpor pici édesítő 25 g kakaópor Krém: 2 dl habtejszín 25 dkg mascarpone Tetejére: 1 tábla étcsoki vagy csokidara Elkészítése: A tészta hozzávalóit jól összekeverjük. Öt darab lapot kell belőle sütni serpenyőben, mintha…..
Hozzávalók: 1 kis konzerv fehérbab 1 kis konzerv vörösbab 20 dkg fetasajt 1 szál póréhagyma 1 konzerv kukorica 1-2 evőkanál citromlé só, bors Elkészítése: Nyissuk ki és csepegtessük le a konzerveket. Vegyünk elő egy tálat és tegyük bele a babokat és a kukoricát. Utána vágjuk fel karikákra a…..
Hozzávalók 50 dkg csirkemell 2-3 db sárgarépa 2 fehérrépa 1 kicsi zellergumó 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1,5 l víz 2 tojássárgája 3 dl tejföl 1 citrom leve sóborsolajElkészítése:A húst megmossuk, felkockázzuk.A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk, majd a hagymát felkockázzuk, a fokhagymát…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz