Adatok
Didoka
34 bejegyzést írt és 3 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Hozzávalók: 1,4 kg sertéslapocka (színhús) , valamilyen másféle husi, pl. én szoktam beletenni megmaradt füstölt - főtt tarját is, 10 dkg zsír v. olaj, 15 dkg füstölt szalonna (lehetőleg nem mű, hanem "hazai"), 1-2 db vöröshagyma (makói), édesnemes…..
Csokoládé fagylaltHozzávalók: 4 tojás, 0,5 l tejszín, 25 dkg cukor, 16 dkg reszelt csokoládéÜssük habosra a tojásokat, adjuk hozzá a tejszínt, a cukrot, a reszelt csokoládét. Verjük tűzön a forrásig, azután tovább, míg kihűlt és szitán át öntsük a fagyigépbe,…..
Ez az ami messze áll majd az igazi "mestermunkától". És nyilván a cukrászok megbotránkoznak rajta, de mégis.... Elfoglalt családanyák, örökké siető fiatalok, és egyszerűsíteni vágyók kedvére való lehet....Megjegyzem: nem én találtam fel a spanyolviaszt.... de…..
Van pár (jó sok, az a pár) szakácskönyvem, meg még annál is több (több évre visszamenőleg) gasztroújságom. Kicsit erről:A kedvencem és tényleg ALAP, legalábbis nekem Hargitai György: Az én alapszakácskönyvem c. írása. Zseniális.... ennél többet állítom nem kell…..
Az alábbiakban felsorakoztatok fagyi recepteket, ugyanis - a család kérésére, és mert egyetértettem vele - vettem (bár még nem érkezett meg) egy fagylaltkészítő gépet. Szóval leírom őket, aztán miután kipróbálásra kerültek, értékelem őket, hogy melyik jött…..
Igazából Nemeskeresztúri lángosként szerepelt a 2011. májusi Príma Konyha magazinban.Már régóta keresem A LÁNGOS receptjét....és hihetetlenül sok béna lángost készítettem már... Most viszont.... Megvan, Ő az!Megtartom, nem keresek tovább... (köszönet Ovádi Lajosnénak…..
Megvan a fagyigépem!!!! Pénteken megejtettem az "elsőt".... elkészítettem az első fagyim. Epres fagyit, és rögtön utána, kihasználva a gép "fagyottságát" egy citromosat készítettem.... Elég jó lett...de az epres nem volt igazán intenzív epres ízű…..
Ezt a kávékockát D.Anyja készítette el most vasárnap, és nekem nagyon bejött... Finom, jó kávés, kicsit a kapucínerre emlékeztet a krém-íz benne.... Szóval, én még nem készítettem el, de biztos, hogy el fogom,mert egyszerű és nagyszerű...!!!! Hozzávalók: A…..
Hozzávalók:2 bögre (2 dl) cukor2 bögre liszt1 evőkanál szódabikarbóna22 dkg RAMA sütőmargarin4 evőkanál kakaó1 bögre vízfél bögre natúr joghurt2 egész tojás1 csomag vaníliás A tetejére:12 dkg RAMA sütőmargarin4 evőkanál kakaó6 evőkanál joghurt1…..
Ezt a kalácskát a tesóm javasolta, Ő kipróbálta, és nekik nagyon ízlett.... Talán ezért is nem kaptam belőle kóstolót, csak egy fényképet a mobilon.... :) Hozzávalók 4 főre:60 dkg liszt2 db tojás50 g élesztő0,5 l tej0,05 l étolaj2 tk só2 tk kristálycukorTetejére:1…..
Hozzávalók a tésztához:50 dkg liszt2-3 db főtt összetört krumpli1-1,5 dl krumpli főzőlé5 dkg élesztő3-4 e.k. olaj A tetejére:1 nagy fej hagyma25 dkg kockázott bacon4 dl tejföl1-2 gerezd fokhagyma15 dkg reszelt füstölt sajtsó, bors, ő. kömény Elkészítése:A…..
Hozzávalók:30 dkg liszt2 db tojás 1 csomag sütőpor1 nagy doboz natúr joghurt vagy kefír1 csip. sóa sütéshez bőven olaja tetejére pedig fahéjas porcukor és lekvár Elkészítése:Mindet összekeverjük, majd forró olajba szaggatjuk kanállal, forgatva…..
Ez a recept a Mindmegette.hu-ról van asszem.... Kipróbáltam, bejött... Azóta már többször is tettem el, és ettük télen, nagyon finom.Hozzávalók:3 kg fejes-káposzta3 kg paprika1 kg hagyma1 kg uborka70 dkg cukor14 dkg só6 dl 10%-os ételecet1 csapott ek. borkén(Megjegyzem: én nem…..
Ez egy egyszerű, de nagyszerű goffri recept. Annak idején, mikor a goffrisütőt vettük, nagyon kerestem egy jó receptet, és miután sok rosszal találkoztam, ez maradt a nyerő....Hozzávalók: (kb. 14 db lesz belőle) 50 dkg liszt17 dkg cukor1 cs. sütőpor2 cs.…..
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 2 evőkanál kakaópor, 1 kiskanál szódabikarbóna, 1 kiskanál sütőpor, 1 db tojás, 15 dkg kristálycukor, 2 cs. vaníliás cukor, 1 dl olaj, 3,5 dl natúr joghurt. 3 db óriás…..
(forrás: Príma Konyha Magazin 2009. júl. szám) BUNDI egyik kedvence... Hozzávalók:v 3 db tojásv 3 dl kristálycukorv 1 cs. vaníliás cukorv 1 citrom reszelt héjav 1 kis pohár joghurtv fél joghurtos pohárnyi olajv fél…..
Hozzávalók a tésztához: 26 dkg cukor 4 tojás sárgája1,5 dl étolaj1,5 dl langyos víz 28 dkg liszt1 csomag sütőpor 4 tojás fehérje habnak felverve A felső hozzávalókat összekeverjük, majd beletesszük a középső hozzávalókat,…..
Na.... na, ezt ki mondta?! Majdnem! Nem Jamie Oliver, nem is Gordon Ramsay a pokol konyhájában...Ők biztosan nem mondanának ilyet! Igen!!!! Melegszik! Nos, ezt kérem Gusteau mondta a L'ecsó c. animációs filmben. Ő volt a SÉF. Ő ihlette meg Remyt, a kis patkányt,…..
... az új évet! Ha hallgatnál valami 90'-eset!http://www.millioradio.hu/radio.php?file=radio4u..
Ha addig nem találkoznánk, .... ami megjegyzem simán elképzelhető ....... akkor KELLEMES KARÁCSONYI ÜNNEPEKET ÉS BOLDOG ÚJ ÉVET MINDENKINEK!!!!..
Ne is mondd.... tudom, ez hihetetlen, hogy szinte nap mint nap járok a neten, de ide mégis eltart vagy 1-2-3, sőttttt, akár 4 hónapig is, mire írok... Jó sok elmaradásom van az esküvő óta. Először is ott a nyaralás, aztán ott a suli-ovi kezdés, aztán meg a többi, aminek nincs…..
Tudom, hogy adós vagyok még a nyaralási ill. az iskola-kezdési és óvodakezdési dolgokkal, de még össze kell szedjem magam... Igyexxxem......
Akiknek már van, és akiknek majd lesz kisbabájuk..... Az első 3 hónap: - az a hatalmas méretű fej, amit a szülés után egyfolytában nézel, hát az tényleg átfért azon a kis lyukon , amibe addig azt a pirinyó tampont dugdostad...-van…..
A nyaralásról is szerettem volna írni, de idő hiányában ez eltolódik, majd pótolom...Megjegyzem: az előzőt abszolúte nem így tördeltem, de így jelenik meg...Ez miért van?? Végülis mindegy......
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
Igen, többnyire én is... Nemtom miért így írtam... Végülis mindegy, mi nagyon szeretjük. Ha van valami jól bevált családi (ám nem túl titkos) recept, szívesen várom! :)))