Adatok
colloid
0 bejegyzést írt és 4 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Furcsán megváltozott a szüret mostanában. Amikor elkezdtem a hobbiborászkodást, összesen két szüretem volt, egy muskotályos és egy olaszrizling. A szüretekre néztük a szép napos hétvégéket, a szőlő csak érett, és amikor eljött a szüret ideje, a család, a barátok, és mindenki összejött, szedtük a…..
colloid
2020.09.26 00:11:30
@RAMBO:
www.boraszportal.hu/borvilag/hogyan-nyissunk-borospincet---ii-resz-5575
Itt írják, a következőt:
"Ha a pincében kanna- és palackmosás is történik, és nem a helyi ivóvíz szolgáltató által szolgáltatott vizet használnak, akkor a felhasznált víz megfelelő minőségét igazolni kell."
Ha jól tudom, erre az esetre a kijelölt tűzcsapról lehet vizet vételezni, szerződéses mennyiségig, és ezzel a víz származása/minősége is igazolt. (Ezt hívják vízhordási engedélynek.)
Viszont a jelenleg hatályos jogszabály több ponton rendelkezik a víz és szennyvíz kezeléséről, nem csak a mosáshoz kell, bármilyen pincemunka van, szimpla bor tárolásán kívül.
25/2010. (III. 19.) FVM rendelet
njt.hu/cgi_bin/njt_doc.cgi?docid=131153.357367
"a felhasznált víz minőségének az ivóvíz minőségi követelményeiről és az ellenőrzés rendjéről szóló 201/2001. (X. 25.) Korm. rendeletben foglaltaknak való megfelelését, ha a kérelmező nem a helyi ivóvíz szolgáltató által szolgáltatott vizet használ kiszerelés során," 2.§ 4.b)
Szóval úgy tudom ha nincs közvetlen vízbekötés, akkor nem mondhatom, hogy "hoztam a faluból", bár a törvény csak szolgáltatót emleget, de mégis fura lenne, hogy csak úgy bemondásra megy a dolog.
Nem mondom, hogy lehetetlen megugrani az előírásokat, de van pár, a hegyen nehezen kivitelezhető pontja, biztos mindenki megoldja valahogy, csak én vagyok világtalan egy csöppet.
www.boraszportal.hu/borvilag/hogyan-nyissunk-borospincet---ii-resz-5575
Itt írják, a következőt:
"Ha a pincében kanna- és palackmosás is történik, és nem a helyi ivóvíz szolgáltató által szolgáltatott vizet használnak, akkor a felhasznált víz megfelelő minőségét igazolni kell."
Ha jól tudom, erre az esetre a kijelölt tűzcsapról lehet vizet vételezni, szerződéses mennyiségig, és ezzel a víz származása/minősége is igazolt. (Ezt hívják vízhordási engedélynek.)
Viszont a jelenleg hatályos jogszabály több ponton rendelkezik a víz és szennyvíz kezeléséről, nem csak a mosáshoz kell, bármilyen pincemunka van, szimpla bor tárolásán kívül.
25/2010. (III. 19.) FVM rendelet
njt.hu/cgi_bin/njt_doc.cgi?docid=131153.357367
"a felhasznált víz minőségének az ivóvíz minőségi követelményeiről és az ellenőrzés rendjéről szóló 201/2001. (X. 25.) Korm. rendeletben foglaltaknak való megfelelését, ha a kérelmező nem a helyi ivóvíz szolgáltató által szolgáltatott vizet használ kiszerelés során," 2.§ 4.b)
Szóval úgy tudom ha nincs közvetlen vízbekötés, akkor nem mondhatom, hogy "hoztam a faluból", bár a törvény csak szolgáltatót emleget, de mégis fura lenne, hogy csak úgy bemondásra megy a dolog.
Nem mondom, hogy lehetetlen megugrani az előírásokat, de van pár, a hegyen nehezen kivitelezhető pontja, biztos mindenki megoldja valahogy, csak én vagyok világtalan egy csöppet.
Ennek a blognak az egyik első bejegyzése arról szólt hogy hogyan kell kimosni a hordókat. Ez a hagyományos paraszti technológia leírása, ami a forrázáson alapul: ha egy hordóba forró vizet öntünk, majd meghengergetjük, akkor a felszabaduló gőz kilövi a dugót. Ha a dugót gyorsan újra visszadugjuk,…..
colloid
2020.05.19 11:56:06
@csite: Lehet igazad van, nem értek hozzá ennyire. Nekünk dongát, abroncsot cserélt (elég régi hordón), nem volt olcsó, de jó minőségben megcsinálta.
@RAMBO: www.zsarfa.hu/
@RAMBO: www.zsarfa.hu/
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
Nem egészen ide tartozik, de a bejegyzésből látom, hogy te is olyan dűlőben pincészkedsz, ahol nincs víz.
Nekünk egy kicsit nagyra nőtt hobbi a bor, de most úgy alakulhatnak a mennyiségek(korábban szőlőként ment el a nagyja), hogy szeretnénk hivatalossá tenni a kis családi helyet, sok lehetőséget megnyitva ezzel.
Viszont a hegyen nincs víz, ahol meg lenne, ott meg nincs pince, és nem is lehet, mert magas a talajvíz. Olvastam vízhordási engedélyről, meg hasonlók, de annyira hiányzik az elméleti előírásokon túl egy bevett gyakorlati megközelítés, ami kicsiként is megugorható, de mégis megfelel az előírásoknak.
Lehet tudni, hogy nálatok ez hogy működik?