Adatok
Virág Vadász
0 bejegyzést írt és 2 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Ez az egyik kedvenc kenyerem, a formája számomra mindig az általam igen kedvelt német pékségeket idézi. Amúgy pedig az elkészítése is a legegyszerűbbek közé tartozik.
Hozzávalók egy kb. 780g-os cipóhoz
Rozskovász 100%hidratálású 150g
Víz 310g (amennyiben frissen őrölt lisztből dolgozunk, a víz…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
Szeretném megkérdezni hogy amikor " lisztbe hempergetjük "illetve "lisztezett szakajtóba tesszük".. te milyen lisztet használsz ilyenkor ? :)
Előre is köszönöm a válaszod!
Virág