Adatok
Rolli
77 bejegyzést írt és 188 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
magyar ale
A KK borzasztó ritkán szokott Legenda-sörökről írni, ami egyfelől elítélendő, másfelől természetszerűleg következik két fő okból: hogy nagyon sokféle van belőlük, illetve hogy a nálunk szorgalmasabb sörblogger kollégák rendszerint rég megírják az…..
Rolli
2014.12.09 08:33:21
@dr. dodó: Kedves Dodó, Szeretnélek meginvitálni a főzdébe, ide a Szlovák útra. Megmutatjuk a főzdét, megkóstolnád mégegyszer a söreinket, hátha megváltozik a kialakult véleményed Róluk. Megbeszéljük, és tényleg szeretettel várunk, ha te is benne vagy. Üdv! Utassy Roland
A magyar kézműves forradalom egy eddig nem köztudottan ismert vonala amikor a magyar kézműves söröket a nemzetközi porondra viszi valaki vagy valakik.
Most, ez egy Lengyel-Magyar koprodukcióban történt meg a Polish-Hungarian Export-Import Sp. z o.o. szervezésében, karöltve a Black…..
Rolli
2014.10.14 20:41:54
Rolli
2014.10.17 06:57:37
@Impavidus Mortalium: Igen, a Kelet Indiai Társaság az, van hátul két kiscímke a palackon, azon minden rajta van, :)
@pif: Ennek örülök, egészségedre:)
@pif: Ennek örülök, egészségedre:)
Sörbúvár
"Kérjük, fokozottan figyeljenek értékeikre!" - a Sörmegmaradás törvénye
2014.01.07 12:54:50
Ahogy többen leírtuk 3-4 év alatt a "Sörforradalom" eljutott egy olyan szintre, hogy a kisüzemi sörök tényezőkké váltak a magyar piacon és gasztronómiában egyaránt. Kicsit hosszabb lélegzettel, de megpróbáltam összeszedni, mit hozott és mit adhat a jelenlegi helyzet nekünk…..
Az idei szezon slágere kétséget kizáróan a füstös sör a magyar kisüzemi sörök világában. A Pyromania és a 424-es, no meg a Szmog után a Legenda is előrukkolt egy szezonális füstös sörrel. azonban ők is csavartak egyet a dolgokon, és ezúttal nem az illatos komlókra tették a…..
Rolli
2014.02.27 09:14:05
@River I: Kedves River, melyek voltak azok a sörök, amik félészen mentek ki? tényleg érdekel, hogy okuljunk belőle. A már kínálatunkban lévő söröknél eddig is, ezután is megtartjuk a kellő érési időt, Hamarabb sosem adunk ki söröket. A Horse Juice anno hamarabb ment ki, mint kellett volna, de abból tanultunk, a következőnél ez már nem lesz. Minden erőnkkel azon vagyunk, hogy a lehetséges hibákat kiküszöböljük.
Rolli
2014.02.27 11:38:28
@River I: Az Apafej egy felkérésre főződött, azóta nem is készült belőle, utólag derült ki, hogy kevés volt a szénsav a sörben, de azt nem is fogjuk többet főzni. Folyékony kenyérnél és a búzánál is megvártuk és megvárjuk az eredetileg megállapított érlelési időt, tényleg nagyon sajnálom, ha úgy jött le hogy félkészen adtuk ki ezeket. Az eredetileg meghatározott érlelési időket mindig betartjuk, hamarabb soha nem adunk ki sört. A Ponynál is finomítottunk a recepten. Tényleg nem akarom túlmagyarázni, az nem jó, de minden vélemény számít nekünk. Továbbrea is azon vagyunk, hogy jó söröket készítsünk.
Mit tehet a lelkes pálinkász ( ebbe az általam kreált kategóriába tökéletesen beleférek ), miután egy jól sikerült pénteki buli után elmacskásodott végtagokkal és nyúzott arccal ébred a kocsiban? Először is összepakolja a cuccait és elhúz Siófokra a Sparba grillcsirkét…..
Éppen ideje volt, hogy nyisson Budapesten egy olyan hely, ahol csak magyar kézműves sörök vannak csapon. De a Skanzen még ennél is több.A Ráday utcáról nyíló Köztelek utcában egy utcára néző magánlakásban üzemelt évekig a Zacc, egy családias, nemdohányzó kávézó, ahol nem…..
Kicsit besűrűsödtek a kocsmanyitók, ezért a Sörmanufaktúrába csak most sikerült eljutnom.Végig a gyorskocsi utcán (nem értem, hogy van pofája a rendőrségnek az utca egyik szakaszát kisajátítani, mindenesetre ezt nem kell figyelembe venni – ez olyan, mintha a takarítónő…..
Rolli
2012.02.21 18:27:30
@chimie: Átköltözött a Kacsa utcából a Királyfürdő mellé, nyitva van az;)
Minden Kedves Olvasómnak Nagyon Boldog Karácsonyt Kívánok! Rolli ..
Idén nagyon belehúztak a karácsonyi vásárok, a klasszik Vörösmarty téri kétszer akkora lett és kétszer olyan sűrű, és egészen a Deákig beborította a tájat, de meg kell hagyni, hogy minőségileg is fejlődött, a standok nem olyan gagyik, minden fából van és nem műanyagból,…..
Utunk folytatódott a ködös, nyálkás időben, és enyhe csúszásban voltunk, ugyanis Nürnbergnél az autópályán kaptunk egy dugót, amiből kb. egy óra alatt keveredtünk ki. Egy baleset miatt volt a torlódás, azonban lezárva nem volt az út, milyen az ember, ha balesetet lát,…..
Rolli
2011.12.19 16:44:29
@Mantlesorrow: Hát igen, az első nap némiképp egyszerűbb volt döntés szempontjából, nekem a bakjuk is bejött nagyon. A második nap ott már elgondolkodnék melyik is a nyertes, persze a Jackie Brown az hatalmas volt:)
Ezek után következett a Camba Bavaria söreinek sötétebbik oldala, persze, ha a színét nézzük az elkövetkezendőknek. Hasonlóan remek sörökkel folytattuk a Märzen után, bár egy kissé tompulni látszódtak érzékszerveim, pedig a fele még hátra volt. A Dunkel sörük Pilseni-,…..
Ím eljött az ősz, aztán a tél, és eljött a baksör szezon is. Ennek apropójából egy boros sörkedvelő (Zsolt), egy sörgyűjtő (Jani), egy keményvonalas (hasonlóan az egybegyűltekhez) sörfan és ratebeer értékelő (Ogre), egy sörboltos (Ákos) és egy sörblogger (Rolli) útnak…..
Rolli
2011.12.08 18:37:54
@Mantlesorrow: :) Legközelebb hová megyünk?
Idén is megnyitott a karácsonyi vásár a Vörösmarty téren. Érdekesség, hogy idén nagyobb területen, Gödörtől egészen a Bazilikáig várják a kezművesek és vendéglátósok az érdeklődőket. A megszokott minőségi kézműves portékákon át a forraltboros pultokon kívűl…..
Rolli
2011.12.06 15:06:40
Sörspecialistás Ákos legutóbbi árubeszerző körútjához csatlakoztam, így jutottam el én is a Bürgerbräu privát sörfőzdéhez, és ezáltal termékeinek kóstolásához. És itt az örömhír, immáron a Bürgerbräu termékei is kaphatók a Kacsa utcában, többek között a…..
Rolli
2011.10.26 14:38:34
@pif: :) köszi, h szóltál, javítottam:)
Szép hosszú kóstolt sörsorral a hátam mögött próbálok visszaemlékezni a hétvégére, így nem is szaporítom a szót, folytatódjon az értékelés.Kíváncsi leszek, ha tavasszal is lesz fesztivál, milyen sörökkel fognak jönni a főzdék, ugyanis itt igen kemény fiúkból álló…..
Ismét túl vagyunk egy Főzdefeszten, ismételten egy csap mögött álltam, és sokféle különlegességet, finomságot sikerült kóstolnom. A második felvonáson is, sajnos az elsőhöz hasonlóan, igen nehezen indult a sörök csapolása, talán azoknak nem volt problémájuk, akik saját…..
Hogy ne legyen unalmas az élet, némi változás következett be a helykiosztásban.A Franzberger a Prágából átkerült a Gelatoba, ami egy pizzériává alakul,A Pivovarsky Dum a Leonardoban kapott helyetA Csobánkai sör pedig a Gelatoval szembe költözött egy bódéba. Egyelőre ennyi.Egy…..
Rolli
2011.09.30 18:11:18
@Mantlesorrow: Köszönöm szépen:) Remélem sokaknak segít majd.
Újabb örömhír a sörfesztiválok évében a. Igen, itt a második Főzdefeszt még több kiállítóval, még több újdonsággal, ami a Főzdefeszten fog debütálni. A fesztivál október 6-án nyitja meg utcáit a VIII. kerület- Palotanegyedben (Lőrinc Pap tér, Krúdy Gyula utca,…..
A Klosterbräu után elégedetten álltunk tovább, mert vártak a felfedezésre váró főzdék. Következő úticéljaink egymással szemben helyezkedtek el az Obere Königstraße-n. Közelebb a Spezial, ami zárva volt, de kissé félreértelmeztük kiírásukat, miszerint délután valamikor…..
Rolli
2011.09.08 12:45:34
@*Puszedli*: legtöbbjüket, illetve finom német-osztrák söröket a Kacsa utcai Sörspecialistánál tudod megvenni. Hát igen tudnak valamit:)
Elegünk van a budapesti kínai éttermekből, amelyek sarokról sarokra öntik ránk a nátrium-glutamátos borzalmat. Elegünk van a műanyag tányérokból és evőeszközökből. Elegünk van abból a felfogásból, hogy ennyi pénzért ez jár. Mert ez egyáltalán nincs így.Örök emlék…..
Az első sörös cikk után következik hát az első kocsmás cikk.
Mint mondtam szeretném a véleményeket emelni de ehhez a kiszolgálás minőségét
is emelni kell. A legalapvetőbb dologról lenne szó egy kocsma életében a sörről,
ennek is a hűtéséről. Mert mégis egy nyári napon…..
Rolli
2011.08.13 18:07:29
@Korsó: Hát sajnos sokszor már az emberfelvételen is múlik, de itt sokminden közrejátszik, többnyire a pénz meglátásom szerint. Ki milyen embereket igényel, mennyi pénzért fogad fel, mennyire ellenőrzi az alkalmazottat stb. ... Igen, itt kellene valami fogyasztói tudatosság és igény, elvárás, és a kiszolgáló meg a munkájára legyen igényes akármilyen helyen is van, mert nem mindegy milyen szájízzel megy ki a vendég (pl. mint ez, hogy ne melegen kapja már meg a sörét a vendég, és ha szóvá teszi ne ordítsák le a haját)
Maga a város egy ékszerdoboz, és az óváros benne az ékszer, nyüzsgő tömeggel, régmúltból maradt, csodálatos építményekkel, díszes házakkal és most már egy bajnok kosárcsapattal. Ugyanis pont aznap volt a német bajnokságdöntő mérkőzése, ahol a Bamberg diadalmaskodott…..
Kulmbachi kalandunk egy kis sétával folytatódott, ekkor az idő azonban ellenünk fordult. Node egy kis eső nem tarthat vissza minket… Így indultunk el felfedezni Kulmbach óvárosát, de sokáig nem is kellett menni, mert rátalálunk a Kommunbräu brewpubjára. Belépve, rögtön…..
Egy igen érdekes kóstolássorozattal folytatom, amit nem egyedül követtem el, új pontozási szisztémával többek között, amit még Sörspecialistás Ákos és Jani alkalmazott anno zsűriként Ausztriában. A sörök derékhadát e németországi túránk alkalmával begyűjtött és…..
Rolli
2011.07.27 13:38:08
@Mantlesorrow: :)) Ó hát azt el nem felejtem:)
Amint látjátok jelentős arculatváltáson vagyunk túl, és így az elején szertném megköszönni a sok fáradalmat Pilunak (www.stonebridge.hu)!Még korábban kóstoltam az angol, kifinomult urat és ezt a skót punkot. Másodikként került asztalomra a Brewdogtól a Paradox- Isle of Arran.…..
Rolli
2011.07.10 21:11:56
@Ogreface: :))
Rolli
2011.07.11 21:44:02
@Mantlesorrow: Köszönöm szépen:) Igen, az nekünk csorgott a pohárba, azóta is megmaradt bennem az élménye:) Mindenképp érdemes kipróbálni ezt is.
Rolli
2011.07.27 13:01:06
@Árpa Jankó: Úgy kellett elhajtani őket:))
@pif: Köszönöm szépen:) Olyanokakal én nem mérgezem a macskáinkat, ja igen a kétcica:)
@pif: Köszönöm szépen:) Olyanokakal én nem mérgezem a macskáinkat, ja igen a kétcica:)
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz