Regisztráció Blogot indítok
Adatok
Cserszegi Óvszeres

0 bejegyzést írt és 97 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.

2006.12.13. óta tag.
Admin Szerkesztő Tag Vendég
comment:com Ki vagyok én? 18+ 2011.02.03 10:00:00
Ki az a sorozatszereplő, akit mostanában iszonyú vicces karakteréért imádunk, de az ugrás utáni képen a farkát szorongatja fájdalmas arccal?..
Cserszegi Óvszeres 2011.02.03 10:29:05
comment:com A Petőfi kicenzúrázta a PUF-ot 2011.02.02 17:13:00
Több rádiós forrásunk is megerősítette, hogy valóban a "Felhők jönnek Magyarországra" sor miatt tiltotta ki Koltay Gergely intendáns az MR2 lejátszási listáiról a Pál Utcai Fiúk új, Balatonszepezd című számát. Koltay a Népszavának nyilatkozva tagadta ezt, és a…..
Cserszegi Óvszeres 2011.02.03 09:24:34
És Aradszky Lászlót ki fogja betiltani? Szerintem az ő zenéje súlyosan anarchista, akárcsak a Soltész Rezső, na azt is be kell tiltani! Ugye Aradszky burkolt utalást tesz a fidesz ellen a "nem csak a húszéveseké a világ" című dalában. Soltész még messzebb megy "Ó nem,nem!" című gyújtóhangú, uszító dalával, íme egy részlet: "Azt mondtam neked, hogy magam vagyok!
De rájöttél,s többé, nem hazudhatok!
Ó,nem,nem, ó,nem nem!
Én bolondul hittem, hogy semmit, se látsz!
Bocsásd meg, kérlek,nem lesz folytatás!
Ó,nem,nem, ó,nem nem!"
Aztán ennél még durvább Gergely Róbert néhány sora: "Elveszíthetsz mindent, mégis lesz remény;
A rád omló sötétben, érted gyúl a fény!
Amíg két kar átölel, szíved súgja- bízni kell!"

Tömlöcbe a lázadókkal, most!!!
A Művelt Alkoholista Kiválasztódás és kiválasztás 2011.01.28 06:15:00
Tegyük fel, hogy nem az isteni gondviselés, nem angyalkák vagy égi kampók alakították a földművelés történetét. Tegyük fel, hogy a szőlőfajták és a környezetek egymáshoz rendelődése a természetes kiválasztódás és a mesterséges kiválasztás elveinek megfelelően…..
Cserszegi Óvszeres 2011.01.28 09:36:50
A Művelt Alkoholista Fehér Holló - első rész 2010.11.12 06:00:00
Ausztráliában élő szakértő olvasónk, Halász Attila, akit európai néven ismerhetnek hozzászólásaiból, múlt szombaton már fölkeltette többek érdeklődését azzal, hogy elárulta, borklubjuk idei évzárójára egy Hollóvár-borral készül. Alább olvashatják Attila részletes…..
Cserszegi Óvszeres 2010.11.17 11:28:18
A Művelt Alkoholista Bussay Csörnyeföldi Rajnai Rizling 2008 2010.10.26 11:00:00
Bussay László a jó magyar bor egyik veteránja. Csörnyeföldi Szürkebarátja pedig bejáratott magyar klasszikus, amelyet én minden évben kötelességszerűen megvásárolok azzal bíztatva magamat, hogy egy „vertikálisra” gyűjtök (az eredmény: egy újabb porlepte doboz a…..
Cserszegi Óvszeres 2010.10.29 13:36:03
A Művelt Alkoholista Szent Márton és három domb 2009.04.30 05:40:00
Két fehér házasítás ugyanattól a pincétől - mindkettő 2008-as. Az egyik újbor, már november óta kapható és csavarzáras. A másik parafát kapott és bár friss, tartályos fehér, azonban nem kellett annyira sietnie, nem újbor. Nagyjából egy árban vannak - a Bortársaságnál most…..
Cserszegi Óvszeres 2009.05.05 21:53:13
A Művelt Alkoholista Villány vakon világszép 2009.01.31 23:34:00
  Legnépszerűbb borvidékünk, Villány szószóló nélkül maradt. A borentellektüelek elpártoltak tőle, és ez hosszú távon nyilván hatással lesz a fogyasztók derékhadára is. Nehéz lenne megmondani, hogy a rokonszenvindex esése összefüggésben áll-e a borok…..
Cserszegi Óvszeres 2009.02.01 21:13:32
A Művelt Alkoholista A teljesség felé 2009.01.18 06:00:00
A csörnyeföldi borásztól tavaly gyors egymásutánban kóstoltam tételeket, és a magasra tett lécet nem vitték át. Ilyenkor két dolgot tehet az egyszeri fogyasztó: elfordul a termelőtől, vagy ad még egy esélyt neki. Én utóbbit annyival fejeltem meg, hogy leemeltem a borkereskedők…..
Cserszegi Óvszeres 2009.01.19 17:35:48
Én nagy Bussay-rajongó vagyok, de azt hiszem, hogy ez az írás teljesen reális, mármint főként a '07-es traminire és a szürkére vonatkoztatva. Amikor kóstoltam azokat a borokat, tényleg nem voltak olyanok, mint amit Bussay mester egyébként alkotni szokott belőlük. Azonban a '07-es rajnai szerintem 9 pontot megérdemelne, a sokat emlegetett, de most itt nem szereplő '07-es olasznál pedig szerintem nem igazán lehet jobbat csinálni, de legalábbis egyedibb száraz olaszt(igaz, maradékcukros) biztosan nem, szóval az kaphatna egy tízest, vagy tessék mutatni egy jobb olaszt nála! Hogy miért van ez a nagy kelet-európai önbizalomhiány azt nem értem, ha egyszer valami qrvajó, azt miért nem lehet kimondani? Na mindegy, az alkoholista ("majd mi megmondjuk,bár olyan úgy sem lehet, mint egy xy Brunello di Montalcino!") pontrendszere alapján ez szerintem egy tök reális pontozás.
A Művelt Alkoholista Olasz és magyar hektárárak 2009.01.14 06:30:00
Az olasz borügyi értesítő, a Winenews arról tudósít, hogy 2007-ben, két év pangás után a mezőgazdasági területek ára ismét nőtt. Az INEA (nagyjából: országos agrárgazdasági intézet) jelentése szerint az olasz termőföld átlagára meghaladta a 17 ezer euró per hektárt.…..
Cserszegi Óvszeres 2009.01.15 11:28:37
A Művelt Alkoholista Syrah vagy Shiraz? 2009.01.06 06:30:00
Igen, jó kérdés. Minden alkalommal feltesszük magunknak, ahányszor csak ehhez a fajtához nyúlunk. Már a merlot-jegyzetekben írtam, hogy ez a két fajta mostanában tarol a kedvencek között. Talán azért, mert itt a legkönnyebb viszonylag kis erőfeszítés árán nagy élményekre szert…..
Cserszegi Óvszeres 2009.01.08 23:25:13
A Művelt Alkoholista Rizlingodisszea XIII 2008.12.30 07:15:00
Amikor 2006 nyarán berúgtam a rizlingodisszeát, az aktuális olaszrizlingek olyan messze voltak a bülbülszótól, a fülolajtól, hogy az árbochoz kötözésről meg a fülbe viaszról már ne is beszéljünk, mint Makó Jeruzsálemtől. Azóta nagyot fordult a világ, és egy kisebbet az…..
Cserszegi Óvszeres 2008.12.31 11:16:25
@drbarta: A 2007-es Bussay tramini és szürkebarát tényleg más, sőt talán gyengébbek is, mint a 2oo6-os társaik. Viszont a 2007-es olaszrizling meg most lett a legnagyobb, és rajnai is csodálatos. Ilyen dolog ez, nincs két egyforma év.
A Művelt Alkoholista Bort inni karácsonykor 2. 2008.12.24 13:26:00
Ebben a pillanatban jutott eszembe, hogy pontosan egy évvel ezelőtt milyen szívesen társalogtak kommentezőink arról, ki mit tesz az asztalra. Hátha most is kialakul az ünnepi diskurzus. Felütésképpen: nálunk libacomb lesz aszalt szilvával és puliszkával, desszertnek bejgli, bornak…..
Cserszegi Óvszeres 2008.12.28 10:20:42
A Művelt Alkoholista Három a kadar igazság 2008.12.17 06:30:00
Aki próbált már a fővárosban megbízható bárányhúst venni, az tudja: komoly utánajárásra van kárhoztatva az egyszeri vendéglátó, ha ilyen vacsorával készül. Márpedig mi báránylapockát sütöttünk, és kuszkuszt pakoltunk még a tányérra. Mellé kétesélyes fajtabort…..
Cserszegi Óvszeres 2008.12.18 15:37:50
A Művelt Alkoholista Beteg-e a magyar rizling? 2008.12.11 06:01:00
Hadik András néven új szerző mutatkozik be a MA e-hasábjain. Szűzposztjában legszűkebb szakterületével, a rajnai rizlinggel foglalkozik. Épületes szórakozást! A rajnai rizling mint borfajta Magyarországon eléggé háttérbe szorult. „Nagy" bort ebből a szőlőfajtából…..
Cserszegi Óvszeres 2008.12.11 10:40:02
Csókolom!

Mielőtt bárki nacionalizmussal, meg egyéb baromságokal vádolna, (mint múltkor)szeretném elmondani, hogy szerintem a buta írásokkal és a felkészületlenséggel az a baj, hogy ártanak. Úgyanúgy persze, ahogy a mostanság külföldön kirobbanó boros botrányok. (lásd: pl. magas nehézfémtartalom a magyar borban, velezvines botrány, stb.) A baj ezekkel a történésekkel ugyanaz, mint a nyolcszáz Forintos Tokaji Aszúval: ártanak és nem a jó borról, hanem a pancsról szólnak. Azt kéne már észrevenni, hogy a bortörvény bénaságai és a rossz szabályozások és könyelmű minőségi kategóriák ellenére, Magyarországon nagyon sok a jó bor. Ez nem túlzás, ez van ma, és minden bizonnyal fejlődünk még, mert van hova és érdemes. 7-es alkohollal az igyon Rajnait, aki akar! Egyébiránt nem értem, hogy mi a baj egy kicsit magasbb alkohollal, ha egyszer a bor harmonikus. Kit bánt az az alkoholtartalom, hm? Az absztinensek szemét a címkén, vagy ki a jó fenét? Azt meg nem árt tudni, hogy az alkoholtartalmat nem úgy töltik hozzá egy minésőségi borhoz, hanem az olyan lesz, kivéve, ha közben leállítják az erjedést. De kérdem én, hogy miért is kellene nekünk félédes, édes rajnaiakat inni? Miért nem ihatunk mi testes, száraz fehérbort magas alkohollal akár? (ami úgy is a magyar bor megálmodott jövője és)
Egyébként meg, hogy itthon ne lennének jó Rajnaik? Ha egyszerűbbeket és simulósabbakat akarsz, ott van pl. a Vivamusé, vagy akár Salánkié. Ha bonyolultabbat, akkor ott van pl. a Pannon Bormustra egyik csúcsbora, Bussay doki 2007-es rajaija. De nyugodtan rámehetsz akár a Nyári Pincészet, vagy a Maurus rajnai rizlingjére és ezzel a sornak még egyáltalán nincs vége.
Már megint miről beszéltek? Gondolkozzatok vagy igyatok egy sört! Mire jó ez a felesleges problémakeresés?
A Művelt Alkoholista Különleges kísérlet a Király-dűlőben 2008.12.03 08:08:00
Barta Károlyról volt már szó az Alkeszen, a mádi Király-dűlőről pláne, de felidézzük. Barta az az ember, aki újratelepítette Tokaj-Hegyalja egyik leghíresebb és legtöbbre hivatott termőhelyét. Neki köszönhető tehát, hogy amikor az ember Miskolc felől megérkezik a…..
Cserszegi Óvszeres 2008.12.03 10:26:04
A Művelt Alkoholista 2006 vörösben 2008.11.05 06:59:00
Elszaporodtak az utóbbi időben a vörösboros posztok, úgy néz ki minden, mintha az elfehéredést gyakran kifogásoló olvasóink kedvére tennénk – pedig jó nagy szerepe van ebben a véletlennek is. Jelen esetben például annak, hogy a Bortársaság vezérkara meghívott engem arra a…..
Cserszegi Óvszeres 2008.11.06 09:38:26
A Művelt Alkoholista Déli Végek 2008.11.03 10:00:00
Lelkes hozzászólónkat, Dagadtost felkértük, hogy ne csak az igét ossza kötetlenül, hanem bőséges kóstolásaiba vigyen rendszert. Önmagát meg nem hazudtolva, elsőre rögtön szeretett Villányába vágta a fejszéjét, röpködnek az allier-i forgácsok. A poszt egyik érdekessége,…..
Cserszegi Óvszeres 2008.11.04 07:29:13
A Művelt Alkoholista Így pontozunk mi 2008.10.27 12:00:00
Az alábbiakban olvasható "magyarázatot" Albert gazda szerzette az Alföldi Merlot által megálmodott "pontrendszerhez". A magyarázat tartja magát, ám a referenciaborok listája értelemszerűen rendszeres frissítésre szorul. A választás a kóstolt borok tengeréből…..
Cserszegi Óvszeres 2008.10.27 17:42:38
Aki nem talál ma Magyarországon 100 pontos bort, az igyon inkább kofolát! Hála az égnek annyi, de annyi mára a klasszis itthon, csak nem kellene annyira izének lenni. Nagy baj az, hogy mindig a külföld seggét nyaljátok, meg csak a több tízezres boroktól vagytok oda és vissza, na jó, meg egy-két hatputtonyos... Gyerekek, a földi halandók nagyrésze életében nem kóstol ilyen borokat, és ti is jól tudjátok, hogy mennyi a marketing és mennyi valós tartalom sok csillagászati árú borban.(Nem Szepsyről beszélek természetesen) Röhej az, hogy a külföldi boros sajtó már lassan többre értékeli a magyar borokat, mint a hazai. Szerintetek rendjén van ez így? Nem dícsérem én túl a hazai helyzetet, van egy csomó csapnivaló bor és sokat kell még fejlődni, de hol vagytok ti, amikor egy jól sikerült Fekete Béla, Bussay, vagy mondjuk Tamás bort kéne kóstolni. És ma már nem csak fehér fronton, miért nem cuppantotok be egy Polgár kadarkát néha napján, vagy valami jó Pinot-t, mert abból is gyönyörűek vannak itthon. Már az Isabelle Legeron is itt szürcsöl és a Travel Channelen is ott lesznek már a magyar borok. És ne haragudjatok a kritikáért, de az is lehet, hogy nagyon rosszul kóstolok, de egy hónapban legalább egyszer iszom átkozottul jó magyar bort, megfizethető áron. Iszom külföldi borokat is, és az élmezőnyünk szerintem nincs lemaradva, különösen, ha a vaskos, száraz fehér vonalat nézem. Aztán meg van egy csomó külföldi cimbora, akiknek nagyon bejönnek a magyar borok. Múltkor borhoz értő angolokat és amerikaiakat sikerült úgy elvarázsolni 4-5 palack Légli Blanc-al,(pedig az nem is egy nagy kaliber) hogy rommá itták magukat a szerencsétlenek. Most mondjátok meg, hogy akkor mi van és írjatok nekem szerintetek 100 pontos bort. Ígérem, beszerzem, lekóstolom, ha akarjátok még el is küldöm Nektek a leírását. De remélem, hogy az valami olyat nyújt. hogy... na ez az, szóval akkor mit is tud egy MA féle 100 pontos?
Cserszegi Óvszeres 2008.10.28 18:34:10
Kedves filozófus urak!

Sokat hallgatjátok szerintem a politikusaink baromságait. Amit én írtam, annak köze sincs a nacionalizmushoz, a politikához, én meg aztán végképp nem vagyok nacionalista. Butaság azt gondolni, hogy a véleményemben politikia, világnézeti, ideológiai elemeket rejtek el. Szeretem a magyar borokat és vannak magyar borok, amelyeket nagyra tartok. Ezt elismerni nem bűn, és igenis el kell ismerni az eredményeket!
Szulfit! Az öt pontos okosságodnak köze sincs a valósághoz! Az egy rossz hozzáállás amit ott te írsz, én nem ezekről a borokról beszélek. Nem kell lebecsülni mindenkit a magyar borászok közül.
Syhr Kahn!
Arrogancia, nacionalizmus, hol élsz te barátom? A borról beszélünk, ha arroganciát akarsz hallani, ajánlom a tüntetéseket, a politikát, a mónika show-t és inkább azon okoskodjatok, hogy miért nem tudjátok értékelni az itthon fellelhető értékeket, ez szánalmas.
A Művelt Alkoholista Vigyázat, bioetanol! 2008.09.28 17:20:00
Akárhogy is szeretném, nem tudom levetkőzni az úgynevezett bioélelmiszerekkel kapcsolatos averzióimat. Hiába van divatja, hiába próbálja nekem bárki bárhogyan adagolni, nem igazán hiszek benne. És ennek tapasztalati okai is vannak, illetve főleg azok vannak. Az össznépi őrületbe…..
Cserszegi Óvszeres 2008.09.28 17:55:03
Kedves Bob! Kérlek ne vedd személyeskedésnek, de én úgy érzem, hogy ha valamiről ír az ember, akkor annak előtte olvasson utána legalább egy kicsit. Az ökörszar, meg a holdtölte az már biodinamika-kategória, kevered a szezont a fazonnal. A bio bor röviden annyit jelent, - ha a szőlőt nézzük - hogy gombaölésre nem lehet szisztemikus szereket használni, csak kontakt cuccok jöhetnek szóba, nevezetesen csak kén meg réz, aztán annyi. Nincs gyomírtó, a lombtrágyák köre is korlátozott, műtrágya egyáltalán nincs. Ha hiszel benne, ha nem, a szőlő így is terem, pláne ha egy rezisztens szőlőfajtáról van szó. Számtalan vizsgálat megállapította, hogy a bio esetében a gyümölcsben, illetve majdan a borban előforduló szermaradvány töredéke annak, mintha konvencionális, vagy akár integrált gazdálkodásban termesztik a szőlőt. A biogazdálkodás, sőt mára a biodinamika egyébként nem véletlenül terjed, de erről talán érdemes lenne olyan embereket is megkérdezni, mint Lőrincz György például, aki sokak mellett már foglalkozik biodinamikus gazdálkodással is. A Hilltop az viszont még mindig nem ez, az szimplán bio. A véleményeddel amúgy nincs baj, csak egyszerűen elavult és a világ fejlettebb részein és mára itthon is azon már rég túl vannak, hogy a biogazdálkodást a rothadt, vagy a kukacos gyümölccsel azonosítsák. A Hilltopnak már régóta van ez a bora, ittam már én is, és talán nem nagy eresztés, de attól, hogy reduktív még lehet benne bármennyi alkohol is, mert a bianca tényleg kiváló cukorképző. Magyarországon egyébként a Biokontroll Hungária a biogazdálkodások ellenőrző szerve, amin az ő logójuk rajta van, nyugodtan megveheted. Az a helyzet, hogy amennyi vegyszert manapság megeszünk, tényleg nem mindegy, hogy mi milyen minősítésű, mert akárcsak bármi másban, a végeredményben, jelen esetben a borban minden kimutatható. A bio nem hit kérdése, hanem egy működő rendszer, csak hát néha érdemes lenne utánanézni a tényeknek.
Cserszegi Óvszeres 2008.09.28 20:35:12
Mellébeszélsz Bobi! Mondtam neked, hogy Biokontroll Hungária. Miért, ha ki van írva valahova, hogy főzött olasz fagylalt, akkor azt te mindig el is hiszed? Ki beszél itt ilyen kajli ciabattáról, a borról beszéljünk! A Hilltop bor egy biobor, mert azok szerint a szigorú szabályok szerint készül, ahogy egy ellenőrzött bioterméknek kell. Egyébként, ha valami bio az nem jelent mást, vagy rosszabb minőséget, esetleg jobbat igen. A biodinamikában pedig nem az általad vallásinak nevezett rész a fontos, mert valószínűleg Szepsy István, vagy a már említett Lőrincz György sem lépett be valamilyen fura szektába, inkább az lehetett, hogy a biodinamikában is találtak használható, jó dolgokat. Ez egy szemlélet, ami tartalmaz furcsa és misztikus elemeket, de nagyon sok tudományosan egyébként megmagyarázható elméletet is. A népi megfigyeléskről és az ősi termesztési módszerekről meg szintén ne feledkezzünk meg, mert azok nem népmesék.
Cserszegi Óvszeres 2008.09.29 10:32:43
Kedves Műtannin és Bobi!
Többször már nem fogok hozzászólni ehhez a témához, legalábbis nem akarok, meg nem is vagyok egy nagy fórumozó, de szerintem valami főszerkesztő vagy ilyesmi néha nem ártana hozzátok. Az a baj a buta írásokkal és a buta megerősítésekkel, hogy egyrészt félretájékoztathatnak, másrészt lenéznek, fikáznak embereket, harmadrészt meg leégetik ezt az oldalt, ahol egyébként vannak jó írások és jó témák is olykor.
Műtannin kollégának nem is udom értelmezni a bio-meghatározását, és baromira semmi köze a lényeghez. A biotermesztéshez semmilyen "ezoterikus fa**ságban" nem kell hinni, az eladó személye, kinézete, társadalmi hovatartozása pedig teljesen lényegtelen. Szerintem viszont van egy újságírói felelősség, de legalább egy szakmai minimum, hogy az ember baromságokat ne írjon. Az egy dolog, hogy nekem nem szimpatikus, ha valaki olyan valamiről ír, amihez látszik, hogy semmi köze, (még elmélet síkon sem) mert érintett vagyok bio-ügyben. Csak azt nem értem, mondom mégegyszer, hogy miért nem lehet utánanézni, utánaolvasni valaminek, amiről írtok. Nem értem, hogy Titeket miért nem zavar, hogy ha egy kicsit jobban hozzáértő ember elolvas ilyen szintű, felületes, benga írásokat, akkor vagy röhög rajtatok, vagy elszomorodik. A borkultúrát nem így kéne építgetni!
A Művelt Alkoholista A magyar fajta 2008.09.24 05:34:00
A magyar ember olyan, hogy meg akarja mutatni az úgynevezett világnak. A magyar embernek Nobel-díjas író kell, Puskás Öcsi tucatjával, szupersztár a popzenében, hetedhét országra szóló piros konyha. A magyar ember szeretné azt is, ha közel és távol mindenki megtudná, sőt…..
Cserszegi Óvszeres 2008.09.24 10:33:03
Cserszegi Óvszeres 2008.09.24 13:49:17
A Művelt Alkoholista Örömborok 2008.07.09 09:47:00
Ímmel-ámmal megpróbálok érvelni, de nem falazok a lólábnak, ahogy Gertrude Stein mondaná: a kedvenc az kedvenc az kedvenc az kedvenc. Vesszen hát a mérték, éljen az elragad! Kedvencek között is legkedvesebb montalcinói borászatom a Lambardi. Minden klappol: kapálható méret,…..
Cserszegi Óvszeres 2008.07.10 12:11:22
Aha, ha az Esküvé csodálatos meg minden, akkor miért csak 7 pont? Megmondom: mert nem tokaji, nem elég drága, és nem elég édes, és nagy neve ellenére még nem eléggé kultikus. Jó lenne már egyszer olyan pontozásban (ha már egyszer van pontozás) részesíteni a borokat, hogy a száraz bor a szárazok között versenyezzen, és így tovább. Mert hát hogyan lehet például azonos mérce szerint megítélni egy Dúzsi rosét és egy Szepsy aszút? Holott a maga nemében mindkettő kimagasló bor lehet. Én például mind a mai napig a világ legjobb fehérborai között tartom számon a Bussay szürkebarátot, vagy a traminit. És persze ide lehetne sorolni még egy-két magyar pincészet fehéreit is. (Pl.: Tamásék Oriolusa)Szóval én azt nem értem, hogy miért nem lehet itthon is újabb etalonokat keresni -Tokajon kívül is- azzal együt, hogy rajongunk Tokajért is. Miért nehéz ennyire kimondani egy páratlan tulajdonságú magyar borról, hogy mondjuk 10 pont? Repesve várom a tízpontos száraz fehérbort! Vagy nincs ilyen Magyarországon? Ezt én kötve hiszem. Csak ki kéne már mozdulni az árak, a nevek, a Robert Parkerek és az aukciós házak árnyékából és azt mondani ami van: egyre több nagy bor itthon, uram bocsá, néha talán hat Euróért.
Cserszegi Óvszeres 2008.07.11 20:05:32
Szulfit!
Köszi a mélyreható okítást, :-) biztosan sok mindenre rá fogok jönni még az életben, de, hogy nemzetközi összehasonlításban nem állják meg a helyüket ezek a borok, ez egy baromság. Akárcsak az, hogy szerinted a magyar fehérborok "össze-vissza állnak". Valóban sok fával agyonvert és diszharmonikus bor van, de én nem ezekről beszéltem.

Dummyname!
A borral kapcsolatos gondolatok, ízlés, stb. szerintem eléggé távol állnak a politikától, és én tudtommal nem képviselek semmilyen magyar bornak ártó szellemi áramlatot, hidd el, nincs itt semmilyen összeesküvés-elmélet. A tisztánlátásodat üdvözlöm, de úgy érzem, hogy a magyar bor fejlődése leginkább a borászokon múlik. Fejlődni kell, persze, sok mindenben kell, ez igaz. Fejlődünk is, ezt a nemzetközi eredmények is jól példázzák, de ezzel együtt ki kell mondani azt, ha valami jó. A sznobizmust pedig néha a sarokba lehet vágni.
A Művelt Alkoholista Zöldveltelini-jegyzetek – negyedik lap 2008.07.03 07:46:00
Ha zöldveltelinik és osztrákok, akkor nem hagyhatom ki Wachaut. A világért sem tenném. A borvidékről korábban már olvashattak itt egy kiváló áttekintést, kedvcsináló élménybeszámolót és képeket pedig itt nézegethettek. Nekem most csak egy palack bor jutott, de legalább a…..
Cserszegi Óvszeres 2008.07.04 12:49:46
A Művelt Alkoholista Bock a tilón 2008.06.18 07:51:00
Miután a Nyakas Pince borairól lehúztuk a keresztvizet, Szeremley Hubát pedig boldoggá avattuk vele, harmadjára Bock József borai kerültek a Művelt Alkoholista inkvizíciójának gyóntatószékébe. Tetszőlegesen kiválasztva közülük párat hasonló árfekvésű (vagy más szempontból…..
Cserszegi Óvszeres 2008.06.18 14:16:35
Én meg sajnos úgy látom, hogy a fenti írások egy jórésze egyszerűen sántít. Ittam az Ermitage-t, a Bock Franc-ját, roséját, a Takler Franc-ját is. Az ízlés, meg a tetszés az egy dolog persze. Az viszont már megint nagyon vicces, hogy élesztőt kóstoltok ki a borból, fajélesztő-szakértőnek álltok, és Gere 2006-os Cabernet-jét (amihez szintén volt szerencsém) három pontra hozzátok. Itt már megint divat lett a fikagyár. Ez bénázás. Sajnálom, hogy ezt kell mondanom, de a fenti írások egy része nem csak ócska, de nagyobb baj, hogy nem is igaz. Ja, tudom, ha nem tetszik, ne olvassam, ne írjak, meg egyébként is mindenki azt mond, amit akar. Tudom, tudom, csak a nagy "borkritikusok" egy vakteszten, vagy egy másik palackba töltve egy bort, úgy bebuknak, mint a pinty.
A Művelt Alkoholista Katica is back! 2008.05.27 07:20:00
A koncepció az volt, hogy két Konyári borral, egy villányi cabernet franc-nal, illetve egy spanyol és egy olasz globálpince középárasával fölszerelkezve bemérem a gyümölcsbomba-küszöböm. Minthogy nem szeretnék belefásulni a tanninzsák püfölésébe, a terroir krédó…..
Cserszegi Óvszeres 2008.05.27 12:49:23
A Művelt Alkoholista Időt kérnek 2008.05.01 07:47:00
Két vörösbort bontottam a Tamás pincétől. Igaz olaszrizlingjeik miatt szoktuk őket emlegetni leginkább elismeréssel, vannak nekik vöröseik is. És nem is csak a vannak még, illetve ahhoz képest, hogy kategóriában. Tavaly nyár elején jártam náluk Csopakon, akkor még fiatalnak, ám…..
Cserszegi Óvszeres 2008.05.02 10:53:56
felhasználási feltételek adatvédelmi tájékoztató segítség jogi problémák dsa impresszum médiaajánlat süti beállítások módosítása