Regisztráció Blogot indítok
Adatok
Okos Tímea

60 bejegyzést írt és 1 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.

Admin Szerkesztő Tag Vendég
Habár sokak számára a nyár jelenti az igazi salátaszezont, azonban a hűvösebb napok beköszöntével sem érdemes búcsút inteni ezeknek az isteni fogásoknak, hiszen nemcsak színt hoznak a szürkülő mindennapokba, de az őszi-téli influenzaszezonban is segítenek fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal…..
Az utazások egyik legizgalmasabb része a helyi konyha felfedezése - főleg, ha olyan országokról van szó, amelyeknek kevésbé ismertek a fogásai, mint mondjuk a mexikóiaknak vagy olaszoknak. Mi sem tudtunk sokat a lett, litván vagy észt konyháról, azonban az augusztusi lakókocsis roadtripünk során…..
A kacsahús karakteres ízvilága sokakat rabul ejt, mégis elég ritkán kerül itthon az asztalokra. Pedig érdemes lenne gyakrabban fogyasztani nemcsak az íze, de az egészségünkre gyakorolt pozitív hatásai miatt is. Ráadásul elkészíteni is sokkal könnyebb, mint az sokan hiszik - íme egy tökéletes példa,…..
Habár az elmúlt hónapokban az élet számos területe megváltozott, talán a leginkább az utazási szokásaink és lehetőségeink. Nem véletlen emlegetik a lakóautózást a jövő egyik lehetséges utazási formájaként, hiszen szinte teljesen el tudjuk kerülni az embereket, és úgy fedezhetünnk fel izgalmasabbnál…..
Hiába az első 1000 nap lehet a legfontosabb egy gyermek egész életre szóló egészségi kilátásainak megalapozásában, sajnos a mai napig sok olyan káros tévhit tartja magát, mely szerint várandósan kettő helyett kell enni, vagy hogy kisbaba mellett “luxus és önzés” lenne magunkra és az életmódunkra…..
Az egyik leggyakoribb panasz kisgyermekes szülőknél, hogy „válogatós a gyerek” – nem eszi meg a zöldséget, elutasító az új ételekkel szemben, a hozzátáplálás kínkeserv, a többiről meg ne is beszéljünk. Pedig ennek nem kell így lennie - nagyon sok mindent tehetünk (és elkerülhetünk) azért, hogy öröm…..
Habár a nyári gyümölcsöket, így a barackot is leginkább magában, sütiben vagy lekvárban/befőttben szoktuk meg (na meg persze pálinkában), azonban az előzőeken túl van egy méltatlanul elhanyagolt felhasználási lehetőségük is: sós, pikáns főételekhez, salátákhoz is tökéletes választás. Főleg meleg,…..
Anya kezében a műanyag kanál és a bébiételes üveg/tálka, a baba pedig ül és várja a falatot. Így néz ki a hozzátáplálás a reklámokban, ezt látjuk mindenhol, így ritkán jut eszünkbe megkérdőjelezni. De biztos, hogy csak így lehet? Biztos, hogy ez (a) jó a babának vagy a szülőknek? Hiába a bevett…..
Hivatalosan is itt a nyár, vele pedig lassan a jó idő és a rövidebb ruhák, na meg a saláták szezonja. Nem csak a formába lendüléshez, de a könnyű nyári vacsorákhoz, grillpartikhoz és baráti összejövetelekhez is tökéletes választás valamilyen izgalmas quinoasaláta, amelyet millióképpen lehet variálni…..
Egyszerű, gyors, akár előre is elkészíthető, változatos, egészséges, és közben ízgazdag és izgamas - mi kell még egy szuper vacsorához (vagy ebédhez)? Vagy éppen többhöz, hiszen a töltött édesburgonyát sokféleképpen variálhatjuk, így megunhatatlan is - ehhez hoztam most 8…..
Meglehetősen extrém körülmények közé kerültünk az elmúlt hat hétben, aminek következtében sokan szembesülhetnek vele, hogy nehezebb lehet tartani az addigi életmódot, mozgást, étkezéseket, fittséget és formát - azonban ez nem lehetetlen, és ha valamikor, hát most kifejezetten érdemes is rá figyelni…..
Elfogyott a kenyér reggelire? Próbáld ki az édesburgonya toastot! Unod a szokásos sonka-sajt kombót? Akkor pedig az alábbi 23 izgalmas és egészséges ötlet valamelyikét, és búcsút inthetsz az unalmas reggeleknek. A különböző szendvicsek/toastok talán a legegyszerűbb és leggyorsabb reggelik közé…..
Valószínűleg nem túlzás azt írni, hogy mostanában a fél világ rátalált pár sorozatra, amit képes ledarálni egyhuzamban - és talán az sem túlzás, hogy nincs sorozatmaraton ropogtatnivaló nélkül. A jó hír, hogy van élet a chipsen túl, és nagyon sok egészséges alternatívából válogathatunk estére.…..
Kisgyerekes szülőknél egyébként is meglehetősen gyakori panasz, hogy a gyerek „rossz evő”, válogat, alig eszik meg valamit, most a karantén ideje alatt viszont talán még többeknek okozhat fejtörést, hogy hogyan oldják a gyerek egész napos ellátását egy ilyen helyzetben, ami kiélezheti a problémás…..
Ezekben a hetekben valószínűleg sok otthonban jobban előtérbe kerülnek a tartós és konzerv élelmiszerek, mint például a babfélék - a jó hír, hogy a különböző babokból is rendkívül változatos, izgalmas és egészséges fogásokat lehet készíteni.  Olcsó, tápláló, sokáig eláll, sokszínű, egészséges és…..
Karantén ide, karantén oda, ezekben a napokban is sok-sok kisbaba tölti be a hat hót, ami nagyjából sokszor egybeesik a (falatkás) hozzátáplálás kezdetével – de mit tegyenek a szülők az ilyen nem mindennapi mindennapokban? Adhatnak-e konzervet, fagyasztott élelmiszert a babáknak? Mire figyeljenek…..
Pánikszerű, több hónapra szóló liszt-és cukorfelvásárlás helyett azzal tehetjük a legtöbbet magunkért és másokért, ha tudatosan tervezünk, vásárolunk és főzünk otthon – és a jó hír, hogy ezt tartós, konzerv élelmiszerekből is megtehetjük egészségesen, változatosan. Ehhez gyűjtöttem össze recepteket,…..
Minden szülő a legjobbat szeretné a gyermekének, és mindent igyekszik megadni neki. Azonban sokszor megfeledkezünk talán az egyik legfontosabbról; arról, hogy egy gyermek életre szóló egészségi kilátásait (így az elhízásra, betegségekre való hajlamot, kognitív képességeket) már a születése előtt…..
A zabkásákon túl sokaknál a tojásos reggelik a tuti befutók, azonban egy idő után már unalmas lehet a rántotta-omlett-tükörtojás hármasa…ilyenkor érdemes egy kis csavart vinni a dologba, és például paradicsomban sütni a tojásokat. Ráadásul a változatosság a gyerekeknek is segíthet abban, hogy…..
Jeep túra a Marson, keleti kényelem egy luxus beduin sátorban, kilátás a csillagokra egy buborékhotelből, luxuscsernobili elhagyatott szálloda a Holt-tenger partján, tank és repülő a tenger alatt, Indiana Jones és Arábiai Lawrence – csak néhány élmény és kaland a legutóbbi hátizsákos utazásunkról,…..
A salátákról sokan gondolják, hogy unalmasak és nem lehet velük jól lakni, de itt egy példa, ami minden ilyen elképzelést megcáfol, avagy variációk a híres hollywoodi Cobb-salátára, amelynek még a története is érdekes. Szegény salátákat sokszor éri az a vád, hogy nem lehet velük jól lakni, és hogy…..
Ha közel-keleti konyha, akkor elsőre talán a legtöbbünknek a humusz, falafel vagy talán még a shawarma ugrik be – azonban a térség ennél sokkal több és változatosabb kulináris élményeket kínál. Jordániában a pár filléres street foodoktól és a kifőzdéktől kezdve a fenszibb és szexibb helyekig sok…..
Szikrázó napsütés, friss és kristálytiszta levegő, ropogó hó, tökéletes és szinte üres pályák, családi és családos barátok, glühwein, sör, perec és vidám hangulat – ezekkel a szavakkal lehetne talán a legjobban leírni az elmúlt évek osztrák sívakációit. Pedig 2 éve már a pocakomban volt Poldi…..
Közel 10 év után megjelent végre a legújabb csecsemőtáplálási irányelv, amelyben hiába történt előrelépés néhány területen, az egyre népszerűbb BLW-vel kapcsolatosan olyan érdekességekre (félrefordítás? félreértelmezés?) bukkanhat a figyelmes  olvasó, ami mellett nehéz elmenni szó…..
sablonmentes A humusz 50 árnyalata 2019.11.13 11:44:04
Steiner Kristóf már régen megmondta, hogy a világ legmenőbb étele a humusz, és ezzel szerintem nehéz nem egyetérteni. Minden makrotápanyag mellett számos fontos mikrotápanyag is megtalálható benne, elkészíteni végtelen egyszerű, az íze pedig pont egyszerűségében nagyszerű. Tökéletes reggelire,…..