Adatok
Gyümölcslé
21 bejegyzést írt és 0 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Húsvéthétfőre végre az időjárás is a tavasziasabb arcát mutatta, így irány a természet. A Bánki-tóra esett a választásom.Tömegközlekedéssel Újpest-városkaputól rétsági átszállással juthatunk el a Bánki-tóhoz. Nógrád vármegyei tengerszemként is említik az egyik útbaigazító táblán. A tó partjához érve…..
Ezen a borongós, kissé hűvös, nem éppen áprilist idéző napon a Hármashatár-hegyet választottam úticélul. A 65-ös busz Fenyőgyöngye megállójától indultam a kék (Országos Kéktúra) jelzésen. Az út első szakasza egy kisebb emelkedővel indul, majd utána egy lankásabb rész következik. A túraútvonal…..
Mai kirándulásomhoz a Budai- hegység talán az egyik legszebb kilátással rendelkező csúcsát, a Nagy-Szénást választottam. Nagykovácsi, Községháza buszmegállótól indultam. Az Antónia utcán elindulva, végig a piros jelzést követve jutottam el az erdő széléig. Az út kezdeti szakasza egy kicsit erősebb…..
Március 29- én, egy kissé szeles délelőttön indultam el, hogy felfedezzem a Margitsziget koratavaszi arcát. Egészen a Japánkertig sétáltam, ahol már látni lehetett, hogy lassan ébredezik téli álmából a növény- és állatvilág. A pirosló hunyor már virágzott és néhány díszfa virága is bontogatta már a…..
A töltelékhez összekeverünk natúr vajkrémet apró kockára vágott sonkával, lilahagymával. Kevés mustárral ízesítjük, majd az így elkészített tölteléket a vékonyra szeletelt sajtszeletekre kenjük (én light trappista sajtot választottam), és feltekerjük. Fogyasztás előtt érdemes egy órát…..
Már lassan két hónapja elkezdtem rendszeresen sportolni, és a sikeres fogyás érdekében diétázom is, így most egy diétás epertortát készítettem. A kakaós piskótalapok közé egy könnyű tejszínes krém került, a krém édességét kizárólag a benne lévő gyümölcs adja. Díszítésként az eperszemeken kívül egy…..
Változnak az évszakok... és ezt most megpróbáltam torta formájában is megmutatni. A piskótalapok közé fehércsoki puding került. Az alsó tortalapon a nyár virágait láthatjuk, a középső lapra az ősz levelei kerültek, a felső lap pedig a télre készülődés jegyében készült...
Ma már nem a szikrázó napsütés jellemezte az időjárást, a téli időszámítás is megkezdődött már, úgyhogy kimondhatjuk, hogy most már tényleg megérkezett az ősz. Ez a torta is az ősz jegyében született, színes marcipánból készült, az ősz színeit idéző falevelekkel, zöld színű kókuszreszelékből készült…..
Erre a formára az egyik konyhai webáruházban találtam rá. Igaz most nem Húsvét felé közeledünk, de mégis úgy gondoltam, kipróbálom. Mogyorós piskótát készítettem, utána fehér, illetve rózsaszín tortabevonót használtam a díszítéshez, az apró részletek pedig dekortollakkal készültek el...
A piskótalapok közé könnyű, joghurtos gyümölcskrém került. Az fagyasztott erdei gyümölcskeveréket vízben egy kis cukorral összefőztem, botmixerrel pürésítettem, majd egy doboz görög joghurttal összekevertem. A torta tetejére díszítésnek eper, áfonya, ribizli, szeder és meggy, illetve egy kis reszelt…..
A két nagy kedvenc az eper és a kókusz... Párosítottam őket egy bonbon erejéig. A töltelék nagyon egyszerű, tejszínt, cukrot, egy csipet vaníliát és a kókuszreszeléket kell összefőzni krémes állagúra. Folyamatosan keverni kell, mert könnyen leég. Ha kihűlt a töltelék, és előkészítettük a…..
Imádom a természetet! Talán ezért is téma sokszor a tortáimban, süteményeimben. Bár augusztus utolsó hetét írjuk, még javában tombol a nyár. Mivel az állatokat is nagyon szeretem, ezért most állatok is kerültek a tortámra. A kacsa és a nyuszi is bonbonformában készültek marcipánból, majd dekortollal…..
Az egyik kedvenc Andersentől a Pöttöm Panna című mese. Most elkészítettem a mese egy részletét. Részben a blogom is a meséről kapta a nevét, de csak részben.....
Kint éppen zivatar van... de ha újra kisüt a Nap, akkor irány a tengerpart, vagy bármilyen vízpart. Ez a torta egyszerűen elkészíthető a legnagyobb melegben is, hiszen még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá. Készen vásárolt gyümölcstortalap az alapja, a vaníliapudingra kerültek rá a színezett…..
Ma ünnepeltük a testvérem névnapját. Ez ismét egy kiváló alkalom volt a tortakészítésre. Mivel a testvérem egyik kedvenc gyümölcse a banán, ezért ennek a tortának az ízvilágát alapvetően ez a gyümölcs határozta meg. Az alapot egy egyszerű, három lapos piskóta adta. A töltelék banándarabokkal…..
Ismét a minisütemények... Egy cukrászati webáruházban találtam rá ezekre az apró fém kosárkaformákra, és ahogy megérkeztek, ki is próbáltam őket. Mindegyiket alaposan kivajaztam és kiliszteztem mielőtt belekerült az egyszerű, omlós alaptészta. Miután megsültek szerencsére egyszerűen kijöttek a…..
Mindig nagyon kedveltem a néhány falatból álló minisüteményeket. Gondoltam itt az idő, hogy én is megpróbáljam elkészíteni őket,és ezzel a díszítési variációknak széles tárházából is kipróbálhatok néhányat. A kis torták három lapból állnak, amiket fánkszaggatóval szaggattam ki a nagy piskótából. A…..
Akár egy könnyű nyári reggeli vagy vacsora is lehet ez a sütőben készült tojásrántotta, melynek elkészítéséhez ostyasütő tálkát használtam. A tetejére került -a számomra elmaradhatatlan- reszelt sajt. Egy szelet bagettel és a nyár zöldségeivel a legfinomabb...
Vagy mondhatjuk azt is, hogy Epertorta nélkül... Kakaós piskóta epres krémmel, amibe zamatos eperkockák is kerültek. Utána következett a süteménykészítés számomra legkedvesebb fázisa a díszítés. Szó szerint mosolygós eprek -amik barna dekortollal készültek-, majd egy kis csokireszelék és tejszínhab…..
2019. május 12: ezen a hétvégén úgy gondoltam, hogy tavaszi virágokkal fogom díszíteni a tortámat -marcipánból-. Szerencsére sokféle színű marcipánom volt otthon, így mindegyik virág különböző színben pompázik. Életemben először készítettem dekortollal feliratot is a tortára...
Ma egy tavaszias torta mellett döntöttem. Az piskótalapok közé csokikrém került, a tetejét bevontam csokimázzal, majd jöhetett a díszítés színes kókuszreszelékkel és apró marcipánvirágokkal...
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz