Adatok
Gréta Madarász
21 bejegyzést írt és 5 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Nyughatatlanul azon gondolkozom, miért olyan tiszta minden. Miért fehér ennyire ez a fal. Miért olyan hibátlanul púderszínű az ágytakaróm. Miért tiszta annyira ez a tükör a szobámban, és ki az a mérhetetlenül mocskos kisírt-szemű, elfojt-sminkű vadidegen, aki visszanéz rám belőle. Biztos nem én…..
" A stressz értünk van, sok mindenben segíthet, a javunkra fordítható. És ez a lehető legjobb hír" mondta Al Ghaoui Hesna magyar-szír származású újságírónő. Folyamatosan ingerek érnek bennünket és akarva vagy akaratlanul befolyásolnak minket. Mindenki stresszes néha. Én a vizsgaidőszak közepén nem…..
Néha nyűgösek vagyunk. Emberi tulajdonság, senki sem tökéletes. Az ilyen alkalmakra egy olyan sütemény kell, ami nem mindennapi. Megfog a kis cuki külsejével, és letaglóz a tartalmas és ízes belsejével. Mindenképpen kiváltva valamilyen érzést a fogyasztójából. Garantáltan nyűgösség elleni orvosság…..
Nagyapám kedvenc süteménye megrendíthetetlenül a lúdláb. A legkacifántosabb süteményt is elé rakhatom, akkor sem fog semmi felnőni a lúdlábhoz a szemében. Mikor megcsináltam ezt az újragondolt verziót, izgultam, hogy nem látja majd benne az eredeti koncepciót. De mikor megkóstolta, elégedetten…..
Csalódás akkor ér minket, amikor az irreális vágyaink, a reális lehetőségeinkkel találkoznak. Amikor a makacs remények befészkelik magukat a fejünkbe, oda, ahol addig az ésszerűség uralkodott. Magával hozván a bizonytalanságot és a naivitást. De miért is ne reménykednénk ? Ha feladnánk semmi sem…..
Mindenkinek vannak nehezebb napjai. Amikor semmi nem úgy sikerül, amikor nem találjuk a dolgok értelmét. Amikor minden, ami addig jónak vagy egyértelműnek tűnt megkérdőjeleződik és mi teljesen összezavarodunk. Ilyenkor jó megállni és valami olyat csinálni, ami maximálisan kikapcsol, ami mellett nem…..
A répatorta sokakban elsőre bizonytalan és kétséges érzéseket kelt. Zöldség. A levesbe való. De nem. A középkorban azért használták, hogy cukor helyett, ezzel édesítsék meg a süteményeket. A II. világháborút követően pedig szintén a répa segítsége kellett, hogy finom sütiket gyárthassanak, de láss…..
A Brookie egy törvénytelen szerelem szülötte. Ha Rómeó és Júlia süti lett volna, közös gyermekük lett volna a Brookie, ami két rendkívüli sütemény egyesülésével jött létre. Nevéből már észrevehető, hogy a Brownie, és a Cookie házasításáról beszélünk. Ezt a kombót nem tudom ki találta ki, de hálás…..
Gréta Madarász
2018.10.15 19:14:47
@patakidora: csak bele kell keverni felaprítva :)
Gréta Madarász
2018.10.15 19:15:26
@szneva: igen kimaradt, bocsi
Gréta Madarász
2018.10.15 19:19:13
@takacsveca93: igen a szódabikarbónának nagy mennyiségben van egy ilyen utóíze. Próbáld ki esetleg a blogon található brownie receptet :)
Ha nem éred be az egyszerű, száraz, morzsás -utána két pohár vizet megivós- bolti brownieval, akkor jó hírem van! A Jó Isten teremtett egy embert, aki ismert a szokatlan humoráról, a pucér főzési szokásairól, és a beleköthetetlenül király receptjeiről. Jamie Oliver, amellett, hogy nagyon nagyon…..
Gréta Madarász
2018.10.14 20:03:44
@Adil86: örülök, hogy tetszett :)
Mikor az ősz tagadhatatlanul beköszönt. Mikor a nyári meleg, szelessé és kissé hűvössé válik. Mikor a zöld falevelek milliónyi különféle színt kezdenek magukra ölteni, akkor kell egy pite. Én ezúttal egy almás pitét készítettem, mert klasszikus és nagyon jól illik az őszi időhöz. A szokásos pite…..
Azt hiszem ideje bevallani :egyértelműen csoki függő vagyok. Valahogy elámulok azon mennyi különböző arca van. Mennyi felhasználási módja. Mennyi féleképpen variálható de az eredmény mindig valami nagyon finom. A trüffel az az édesség, ami pusztán csokoládé. Tiszta és megmásíthatatlan csokoládé és…..
A sacher-torta hallatán mindenkinek beugrik valami. Van akinek egy konkrét recept, másoknak egy egyszerű szó, ami sokat elárul: csokiii! Az osztrák csoda 1832-ben indult útjára, mikor Frenz Sacher megalkotta a herceg kérésére. A mindössze 16 éves Sacher csak remélhette akkoriban, hogy egyszerű…..
A muffin örök. Kedves, odaadó, biztonságos. Bármi történjék is, számíthatsz rá. A nutella, valami nem is evilági dolog. Az angyalok ejtették le a Mennyből, merő véletlenségből, azóta pedig emberek millióit tette függővé. Két olyan dolog találkozása, mint a muffin és a nutella...valami egészen…..
Egy szimpla lekváros lepény. Egy recept, ami az egyik legegyszerűbb recept a világon. Egy élmény, ami megmásíthatatlan. Ezt kínálja ez a lekváros lepény. Brutál roppanós, mégis a vékonysága miatt, könnyen fogyasztható pite tészta, egy markáns, kellemesen fanyar lekvárral párosítva. Mindenkinek mást…..
Gréta Madarász
2018.09.11 14:48:21
@takacsveca93: köszi szépen
Kicsit bonyolultnak hangozhat így elsőre, de hamar kiderül majd, hogy ez nem így van. Tulajdonképpen ugyanis, egy olyan tortáról beszélünk, ami nem csak látványos de nagyon finom is, pedig ugyanazt csinájuk szinte minden réteggel. A mousse egy nagyon könnyed légies habot jelent, általában tejszínhab…..
Az egyik legizgalmasabb párosításnak tűnhet a ricotta és a sós karamella, de az igazság az, hogyha minden szokatlan párostól beparáznánk, sosem születtek volna olyan kombók mint az ananász és a pizza...vagy épp a banán és a mogyoróvaj. A fanyar ricotta krém ebben a receptben, hűséges barátként…..
Ha van süti...akkor ez az. Az egyik kedvenc receptem, mert ötvözi a három kedvenc édességemet. Az oreo kekszet, a csokit, és a málnát. És együtt ez a három különböző íz, a málna fanyarsága, a kissé keserű de édes csokival és a ropogós oreo kekszes alappal...egyszerűen tökéletes. Gyors, nagyon könnyű…..
A habcsók egy klasszikus desszert. Tökéletes díszítőeleme lehet bármilyen tortának, vagy sütikének, de önmagában is megállja a helyét. Bárhogyan lehet variálni a külsejüket, színezéssel, vagy formákkal. Gél vagy por állagú festékekkel is színezhetjük a kis csókjainkat, és a nyomófejek variálásával…..
Az én drága Anyukám kedvenc sütije. Nincs hozzáfogható citromos édesség, a piték koronázatlan királynője. A citromos habcsókos pite, egy egyszerű pite tészta, egy úgy nevezett lemon curd vagyis citromlekvár és egy laza habcsók tökéletes egyesüléséből jött létre. Nem csak szép és Isteni finom…..
A tökéletes csokis keksz vagy, ahogy kis hazájában mondják Chocolate Chip Cookie receptjét időbe telt megtalálnom. Mivel azt hittem csak egy olyan keksz, amit összekavarsz és nem tudod elrontani, belenyugodtam, hogy az én kekszem, másnapra eléggé megkeményedik, nem szép lapos lesz, hanem pufi és meg…..
Sziasztok!
Madarász Gréta vagyok, hobbi sütista, lelkes blogkövető, cukrászda járó megszállott és természetesen megbízható sütievő. A mousse-ok, tart-ok, habcsókok és sajttorták szuper finom világában nem könnyű eligazodni. A neten mindenféle recepttel találkozunk, legyen az működő képes, vagy…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz