Adatok
annavalkeszult
152 bejegyzést írt és 0 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Karácsonykor sok mindent sütöttem, de olyan sűrű volt az az időszak, hogy nem voltam itt a blogon aktív.Készült beigli, csokis és áfonyás keksz, diós süti. A beigli kivételével mindegyik süti megállja a helyét a hétköznapokban is, úgyhogy mindenképpen megosztom veletek. Előbb vagy utóbb.
Viszont…..
Nagypapáról kiderült, ha akar, akkor nagyon jót tud sütni. Ráadásul beleillik a mi repertoárunkba is, mert egyszerű, gyors és a gyermek is minden mozzanatban részt tud venni.Tehát nagypapa jött, kevert és sütött Annával egy szuper piskótát.
Hozzávalók:6 púpozott ek. liszt6 ek. kristálycukor6…..
Most nézem, hogy a legutóbbi posztom óta eltelt egy kis idő. Nehezen érem magam utol, de a konyhában nem tétlenkedünk, sütöttünk ezt-azt az elmúlt hónapokban, csak nem volt időm megosztani veletek. Most félretéve a vasalást, végre behozom a lemaradást és megmutatom milyen egyszerűen elkészíthető…..
Ha a banán megbarnul két dolgot szoktam tenni. Vagy smoothie-t készítek, vagy banánkenyeret. Tegnap az utóbbit készítettem, mert a reggeli kávé mellé is nagyon illik, és csak úgy is szívesen fogyasztjuk.
Hozzávalók:120 g vaj2 tojás60 ml tej150 g barna cukor3 db érett banán300 g liszt1 csomag…..
Anna mindent mákkal enne, ezért a csúsztatott palacsintát és ezzel kérte. Mi maradtunk a diós tölteléknél, sőt nem is akármilyen töltelék volt kéznél, hanem az aranygaluskából megmaradt kakaós- diós finomság.
Hozzávalók:180 g liszt360 ml tej3 tojásCsipet só1 kk. kristálycukor2 ek. olajA…..
Imádom, bármikor tudom enni, de sok-sok baracklekvárral.
Hozzávalók:250 g szélesmetélt2 ek. olaj12 ek. búzadara12 ek. vízElkészítése: A tésztát sós vízben megfőzzük.A serpenyőben felforrósítjuk az olajat, hozzáadjuk a búzadarát, kicsit megpirítjuk. Folyamatos kevergetés mellett adagoljuk hozzá…..
Gyereknap volt, Anna kívánt egyet, én pedig megcsináltam. Én elkészítettem, Anna díszítette.Egy éjszakát a hűtőben kell pihentetni, hogy összeálljanak az ízek. Mi ezt nem vártuk meg, hanem azonnal rámozdultunk.Hozzávalók:3 tojás1 tk. vanília aroma1/2 csomag (20 g) vanília pudingpor300 ml tej40 g…..
Emlékeztek a rózsafánk kísérletemre? Az nem nagyon akart sikerülni, de ez most tökéletes lett. A nehézség az, hogy kell hozzá a speciális eszköz. Mi a bolhapiacon jutottunk hozzá, és mostanáig türelmesen várta, hogy teljesítse küldetését.Hozzávalók (kb. 30 db)2 tojás 1 ek. porcukor170 g liszt240 ml…..
Ettem már barackos-, szilvás-, mogyorókrémes-, epres-, túrós-, és gőzgombócot is ,de tejbegrízes gombócot még nem. De mióta megkóstoltam, benne van az első háromba. Szuper egyszerű és mindenki falta a családban.
Hozzávalók:120 g búzadara400 ml tej30 porcukor1 zacskó vaníliás cukor40 g…..
A császármorzsának többféle verzióját ismerem, de az a kedvencem, ami nagyobb darabokból áll, és nyakon van öntve jó sok baracklekvárral. Nem lehetett azt mondani, hogy a kutyának sem kellett.
Hozzávalók:3 tojás20 g porcukor130 ml tej100 g liszt1 csipet só40 g, vaj4 ek kristálycukorTetejére…..
Megosztom veletek a családi titkot. Anyósom aranygaluskája verhetetlen; és úgy éreztem felnőttem a feladathoz, és én is megpróbálkozom vele, hogy örömet szerezzek a családnak, de elsősorban a férjemnek, akinek ez a kedvence. Büszke voltam magamra, mert hibátlan lett, és a szakértők is egyetértettek…..
Szuper finom, pillanatok alatt elfogy, és semmi perc alatt elkészíthető.
Hozzávalók:110 g puha vaj2 tojás 50 g porcukor100 g étcsokoládé25 g cukrozatlan kakaópor1 narancs reszelt héja50 g darált dióElkészítés:A vajat vízgőz felett megolvasztom és hozzáadom a csokoládét, ha megolvadt, félreteszem…..
Itt a jó idő, és ha tehetjük esténként sütögetünk. A húsihoz nagyon jól passzolnak a házi készítésű savanyúságok. Sokáig eltartható, nagyon finom, és ha magunk készítjük még jobban is esik. A ,mennyiségek természetesen arányosan növelhetők
Céklasaláta:Hozzávalók:4 db nagy cékla1 dl 10%-os…..
Imádom a túrót, és sokféle édességet készítek belőle. A pite tésztát is nagyon szeretem, még magában is. Vettem egy csomó túrót, amiknek közeledett a lejárati dátuma. Ha ezeket összeadom, akkor egyértelmű, hogy túrós pitét kell készítenem. Hozzá is láttam. Tök érdekes, hogy más receptem van almás,…..
Tehát összegezve: Megvan a tuti kenyér recept. Élesztős, szódabikarbónás. Megvan a zsömle. Mákos. És most megtaláltam azt a kiflit, aminél nincs jobb.Hát helló Házi Pékség!
Hozzávalók:350 ml tej35 g élesztő20 g porcukor500 g liszt1 tk só30 g puha vajElkészítése:A tejet langyosra melegítem és…..
Már sokféle kalácsot sütöttem. Kakaóst is, de azzal a különbséggel, hogy most nem a tésztára kentem rá a krémet és úgy fontam össze, hanem a kalács tésztájába kevertem a cukrozatlan kakaóport.
Hozzávalók:250 ml langyos tej25 g friss élesztő70 g cukor500 g finomliszt1 csipet só1 tojás + 1…..
A házi pékségemben folyamatosan dolgozom, és bevallom élvezem. Tegnap két bagettet sütöttem, a recept nagyon kevés hozzávalót igényel és nagyon egyszerűen elkészül.
Hozzávalók:3 dl víz1 ek. cukor25 g friss élesztő500 g liszt1 ek. sóElkészítése:Az élesztőt felfuttatjuk a cukros vízben. A lisztet és…..
Már több hete itthon vagyunk és próbálok újabb és újabb programokat, elfoglaltságokat kitalálni a gyereknek. Szerencsére jól el tudja magát foglalni egyedül is, de azért nem árt néha valami kézműveskedés, alkotás sem.A táblás csoki gyártás nagy népszerűségnek örvendett, egyből segítőre találtam…..
Én szerencsés helyzetben vagyok, mert nem tapasztalom az élesztő hiányát, mindig van a boltban. De gondoltam kikacsintok a dagasztóedényem mögül és kipróbálom a szódabikarbónás kenyeret.Jól tettem, mert fantasztikus.Az elkészítési idő is jelentősen kevesebb. 15 perc alatt összekevered és 30 perc…..
Sajnos édesség függő vagyok. És nem kezeltetem magam....Szerintem most ennél jobb Brownie-t nem tudok elképzelni, a fotó is az utolsó pillanatban készült el, olyan gyorsan fogyott. Vigyázat cukorsokk! Csak mértékkel fogyasszuk.
Hozzávalók:240 g vaj4 tojás 480 g porcukor2 csomag vaníliás cukor140 g…..
Karantén idején kreatívnak kell lenni. Amellett, hogy a gyerekeket szórakoztatom, főzni is kell, hogy ne haljunk éhen.Nem egyszerű olyat készíteni, ami gyors és mindenki szereti. Mautner Zsófi receptjeit nagyon szeretem. Ezt a túrógombócot nagyon jó szívvel ajánlotta, hogy tuti nem esik szét, és…..
Ismét egy nagyon jó módja a krumpli felhasználásának. Imádjuk a nudlit. Lehet enni mákkal, prézlivel, tejszínes szósszal, paradicsommártással stb.Nagy meló volt ezt a nagy adagot elkészíteni. Összegyúrni, felvagdosni, megfőzni, porciózni és fagyasztani. De megérte, mert most van 6 adag étel 3 főnek.…..
Ha sok krumplit halmoztatok fel, akkor ez az egyik legjobb megoldás, hogy elfogyjon. A hűtőbe is eláll, sőt még le is lehet fagyasztani a nyers tésztát.
Hozzávalók:500 g krumpli1.25 dl tej25 g élesztő1 tk. kristálycukor500 g liszt1 tk. só20 g vaj
Elkészítése:A krumplit sós vízben megfőzünk,…..
Ezt a zsömlét mákkal készítettem. Toronymagasan a legjobb cucc,amit mostanában ettem. Ezt be fogom vezetni napi szinten. Csak attól kell félni, hogy a karantén végén nagy bajok lesznek a testsúllyal.
Hozzávalók:3 dl tej50 g vaj500 g finomliszt1 ek. porcukor1 csapott tk. só25 g élesztőTetejére…..
Most a legtöbben otthon sütnek. Kenyeret, zsemlét, kiflit, kalácsot. Természetesen nálunk sincs másképpen, engem amúgy is szórakoztat, ha süthetek, főzhetek.Ezt a kenyérreceptet Lila Füge oldalán találtam. Már háromszor megcsináltam, és nem sokáig tartott, annyira finom lett.
Hozzávalók:1…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz