Adatok
sz.illa
52 bejegyzést írt és 1 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Hozzávalók:
◾️Kovász: •25g élesztő •1tk cukor •100ml tej •~70g liszt
◾️Tészta: •1kg liszt •150g cukor •150g vaj •1cs.van.cuki •1kk.só •2 tojás •0,5l tej
Elkészítés:
1. A langyos tejbe rakjuk bele a cukrot majd morzsoljuk bele az élesztőt. Szépen hozzáadagoljuk a lisztet és elkeverjük.…..
Az emberi fejlődés során a táplálkozás jelentősen megváltozott, ez gyakran testi átalakulásokat is előidézett. Ezek időbeni elhelyezése azonban bonyolult. A főzést elkezdhették 300 ezer vagy 1,8 millió évvel ezelőtt is, attól függően, hogyan értelmezzük a régészeti és genetikai bizonyítékokat. A…..
Hozzávalók:
500 g átszitált liszt
2 tojássárga
50 g porcukor
2,5 dl langyos tej
25 g élesztő
50 g vaj
1 tojás (a kenéshez)
Elkészítés:
A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztő Majd felfuttatjuk.
A lisztet, a porcukrot és a tojássárgákat összekeverjük. Ha felfutott az élesztő,…..
Ahogy a hideg idő beköszöntött úgy a megfázás szorosan követte. Így a mai napon a teák lesznek terítéken. A gyógynövények segítenek leküzdeni a fránya megfázást és még a napi folyadékbevitelről is gondoskodnak.
Menta tea:
Leszámol a baktériumokkal, a náthás időszakban köhögés csillapítására is…..
A pomelo vagy pummelo a rutafélék családjába tartozó, valószínűleg Malajziában és Polinéziában őshonos déligyümölcs. Manapság igen csak elterjedt hazánkban is.
De hogy miért is érdemes fogyasztani? Elhoztam nektek 7 okot!
1.Különleges ízű
Édes-kesernyés ízével a pomelo nagyszerű reggeli…..
A legtöbben el sem tudnák képzelni az életüket kávé nélkül. Ahhoz nyúlnak reggel, hogy valahogy, túl tudják élni a napot és még az agyuk is jól funkcionáljon. Most pár alternatívát hoztam el nektek, hogy tudjatok válogatni kedvetekre. Kezdjük is!
Zöld tea: A zöld tea az egyik legnépszerűbb…..
A vegetarianizmus fajtái:
A vegetarianizmuson belül különböző csoportokat különíthetünk el és három fő irányról beszélhetünk: az ovo-lakto-vegetáriánusról, aki húst nem fogyaszt, de tojást és tejterméket igen; a lakto-vegetáriánusról, aki se húst, se tojást nem fogyaszt, de tejtermékeket igen és…..
A sárgadinnye élettani hatásai:
A sárgadinnye bővelkedik A-vitaminban, ami egyebek mellett a haj és a köröm szépségéért felelős. Bőségesen található még benne B-vitamin-komplex, így kedvező hatással van az idegrendszer működésére, illetve az agyműködésre. Hasonlóan gazdag C-vitaminban, amely sok…..
Már a külseje is igazán megfog, de amikor megkóstolod, akkor varázsol el a legjobban. Az egész család kedvence lett ez az isteni nyári sütemény, ami pillanatok alatt kész van. Bármilyen gyümölcsízesítést választhatunk hozzá. Lássuk is a receptet!
Hozzávalók:
Kekszes alap:
25 dkg vajas…..
A cseresznye és a meggy láttán beköszönt a nyár. Egy-két fajta korai cseresznye szedhető már májusban is, de az igazi nagy szemű roppanós gyümölcsre júniusig várni kell.
Nyersen a fárol lecsípkedve is finom, azonban ha a konyhába sürgölődünk akkor mennyei süteményeket készíthetünk belőle. A…..
Kapor:
A kapor a népi gyógyászat egyik kedvenc gyógynövénye, amelynek számos pozitív hatását ismerjük. A belőle készült tea vízhajtóként is jól funkcionál, de használják felfúvódás, emésztési zavarok, hányinger, fogínygyulladás, álmatlanság vagy éppen étvágytalanság ellen is. Antimikrobiális…..
Kína:
Madárfészek leves:
A levest olyan valódi madárfészekből főzik, melyet Ázsia bizonyos területein fecskék készítenek a saját nyálukból. Ez a különlegesség nagyon drága, mert a fészkeket meglehetősen nehéz beszerezni. A kínaiak kb. 1200 éve fogyasztják ezt az ételt, úgy vélik gyógyító hatása…..
Az elkövetkező 3 hónapot Thaiföldön töltöm a munkám kapcsán. Ahogy sétálgattam az utcákon arra gondoltam bevezetlek titeket a Thai gasztronómiába.
A Thai ételek nagyon furcsák lehetnek egy európai embernek, de érdemes kipróbálni.A magyarországi Thai éttermekben kár próbálgatni, mert teljesen más az…..
Hozzávalók:
3 db sonkatök
4 ek méz
ízlés szerint cukor
Elkészítés:
1. A sonkatököt alaposan megmossuk, feldaraboljuk és kikanalazzuk a magját.
2. A tepsit sütőpapírral kibéleljük.
3. Elhelyezzük a sütőlapon a sonkatök darabkákat, és egyesével lecsurgatjuk őket mézzel, ezután megszórjuk…..
NAGYDOBOSI SÜTŐTÖK:
A nagydobosi sütőtök az első, államilag elismert, Magyarországon termesztésbe vont sütőtök fajta. Tömege 5-10 kg, külsőleg szürke héjú, vastag, narancssárga húsú, rövid, zömök kocsányú, 6-10 részben cikkelyezett. Íz világa széles spektrumú: az édestől a parázsig (gesztenyére…..
Hozzávalók:
18 dkg finomliszt
16 dkg zabpehely
15 dkg cukor
5 dkg vaj
5,5 dkg kókuszreszelék
4 ek méz
3 ek víz (forró)
1 tk szódabikarbóna
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat összekeverjük (a szódabikarbóna kivételével).
A mézet és a vajat összeolvasztjuk.
A szódabikarbónát…..
Körülbelül 350 féle tésztaforma létezik és 1300 különböző név tartozik hozzájuk: különböző régiók máshogy nevezhetik a különböző száraztésztákat, valamint a tészta mérete alapján is különböző névvel rendelkeznek. Vegyük a spagettit példának: spaghettini (a legkisebb), spaghetti (normál), spaghettoni…..
A témát nem véletlenszerűen választottam. A dolgok úgy alakultak, hogy lehetőséget kaptam 2 hónapot Milánóban élni. Tehát a témához elég közel kerültem.
Az igazi olasz pizza elkészítésének megvannak a szabályai és a módja is.
Mostanság már csak egy telefon és hozzák is a pizzát, de az közel…..
Egy Olaszos ételre vágytam, de nem tudtam eldönteni, hogy pizzát vagy tésztát készítsek. Összekombináltam a kettőt és egy intenzív paradicsomos tésztát sütöttem. Estére egy gyors vacsorának kiváló. Rengeteg féle képen variálható a recept, de arra ügyeljünk, hogy a fokhagyma és a paradicsom dominál…..
Gyors és nagyon egyszerű sütemény. Egy jó baráti csevegés közben elfogyasztani a legjobb. Az elkészítés könnyűsége miatt kövesd a képet, úgy talán jobban érthető.
Hozzávalók:
fél üveg nutella vagy mogyorókrém
2 csomag leveles tészta
1 tojás
Elkészítés:
A leveles tésztát kinyújtjuk, majd…..
Hozzávalók:
Mézes-mustáros csirkemell:
2 nagyobb csirkemell filé
1 csomag mézes-mustáros fűszerkeverék
1 evőkanál mustár
0,5 evőkanál méz
4 evőkanál olaj
Svéd burgonya:
1 kg krumpli
250 gramm vaj
ízlés szerint só
ízlés szerint piros csemege paprika
Elkészítés:
A csirkemellet…..
Garantáltan mindenki imádni fogja majd! :)
Hozzávalók:
50dkg liszt
40dkg étcsokoládé
28dkg cukor
24dkg vaj
2 tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál szódabikarbóna vagy sütőpor
1 csipet só
Elkészítés:
A felolvasztott vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzá a vaníliás…..
Hozzávalók:
Tésztához:
300 g búzaliszt
1 db tojás
3 evőkanál kristálycukor
1 db sütőpor
200 g vaj
A töltelékhez:
1 kg alma
60 g búzaliszt
160 g kristálycukor
2 púpozott kávéskanál fahéj (őrölt)
Elkészítés:
Tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk az átszitált sütőport, tojást,…..
A legfontosabb, hogy a tojást forrásban lévő vízbe rakjuk bele, így sokkal könnyebb eltalálni a számunkra tökéletes állagú tojást. Mindenkinek más ízlése van ételek szempontjából. A tojást sokféle képpen megfőzhetjük, kezdve az egészen lágytól a kemény tojásig.
Elkészítés: A forrástól számolva 10…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
Köszönöm szépen a magyarázatot. Nyilván valóan profi szakács vagy. Alig várom hogy elküld nekem a saját főzős blogodat, hogy ne csak a kommentjeidből tanulhassak. A bejegyzés címe csak jelzés értékű!
Mellesleg ez csak egy hobbi blog, ahová a saját receptjeimet töltöm fel. Remélem meg fogod nézni a többi bejegyzésemet is!