Adatok
Ferenc István, Kiskukta
0 bejegyzést írt és 1 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Kipróbáltuk így is, finom lett. Mi a halászlé mindneféle variánsát szeretjük. Kivéve én a csipőset, valahogy ezt az egyet nem siekrült megszeretnem, pedig a családban midenki odavan érte. Szóval ez a halászlé valamelyeset egyszerűbben…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
Tetszett a recept, kis módosításokkal el is készítettem életem első halászlevét. A hagymát, paprikát olaj helyett számomra hagyományos módon (ahogy szüleimtől, nagyszüleimtől láttam) kevés zsíron dinszteltem, ehhez adtam a pirospaprikát, enyhén, gyors kavargatással lepirítva adtam hozzá a 2 liter vizet, és a sűrítményt. Egy forralás után raktam bele az "alkatrészeket", pontyot, pangasius halfilé darabokat. Sóztam, enyhén borsoztam, és egy csapott teáskanálnyi erős paprika krém hozzáadásával készre főztem. Jól sikerült így is, az 5 éves kislányom is megette, de a nagyobbik is, annak ellenére, hogy nem szereti a halászlevet.
Köszönöm az alapötletet, ha fogalmazhatok így!
Boldog Karácsonyt!