Regisztráció Blogot indítok
Adatok
Viola Szentgyörgyi

115 bejegyzést írt és 9 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.

Admin Szerkesztő Tag Vendég
A dahl egy újabb indiai fogás, amit nyugodtan átemelhetünk a hétköznapokba ugyanis gyors és finom, laktató étel. Egy sűrű levest kell elképzelni zöldségekkel, fűszerekkel. Az alaprecept szinte mindenhol nagyon hasonló, az ízlésünk szerint válogassunk hozzá zöldségeket és fűszereket - az egyetlen,…..
Zamat Mérő Paella 2020.10.14 11:59:20
A paella nem egy bonyolult recept, mégis el lehet rontani, és sok hozzávalót igényel. A végeredmény azonban egy elképesztő finom, laktató és bőséges étel! Mivel utazni nem lehet, így most a tavaly őszi barcelonai utunkat felidézve készítem el ezt az ételt, ugyanis kint sokat ettünk ilyet, és nagyon…..
Zamat Mérő Zöldséges tortilla 2020.10.12 10:43:48
Ez a recept abszolút a leggyorsabb, amit csak lehet csinálni az után, hogy valaki más készít helyettünk ételt, és mi csak leülünk megenni. A konyhában talált alapanyagok felhasználásával pár perc alatt összerakható és még sütni-főzni sem kell hozzá! Hozzávalók: 1 doboz humusz * 1 csomag tortilla *…..
Régen nem jártam kint a Római-parton, pedig 2 évvel ezelőtt még dolgoztam is ott egy nyarat. Mivel hozzánk képest a város túlfelén van így ritkán határozzuk el magunkat, hogy vállaljuk a hosszas utazást oda. Kocsival azonban rövid idő alatt kint lehet lenni. Ám bármelyik megoldást is választjuk a…..
A Camembert sajt egy olyan étel nálam, amit bármikor, bármivel szívesen megeszek. Ez egy hosszú folyamat volt nálam, sok év munkája van benne, hogy én megszeressem ezt a sajtot, de elszántan próbálkoztam, mivel gyönyörű ételnek találtam - hát akkor nem lehet, hogy én ezt nem eszem meg! Kitartó…..
A nagy tepsiben összesütött finomságok, laktató fogások is nekem a tipikus őszi, hűvös időkre való, lélekmelegítő fogások. Az oldalas pedig egy olyan tétel, amivel minden férfinak meg lehet hódítani a szívét! Hozzávalók: 2 vöröshagyma * 4 gerezd fokhagyma * 1 kg sertés oldalas * só, bors * fél kg…..
Zamat Mérő Töltött kosárkák 2020.10.06 10:32:44
Ez a villámgyors vendégvárós kategóriába tartozik úgy gondolom, mivel tényleg nagyon egyszerű, mégis mutatós recept. A töltelék és a feltétek opcionálisak, de mi imádjuk a tengeri herkentyűket, így nálunk általában ez kerül rá. Hozzávalók: 1 csomag füstölt lazac/tőkehal/surimi * 1 csomag leveles…..
Zamat Mérő Körtés-zabos muffin 2020.10.05 11:00:41
Az ősz beköszöntével a szezonális alapanyagok is változnak. Így kerül előtérbe többek közt a körte és az alma, amik kitűnő süteménybe valók!  Hozzávalók: 200g búzaliszt * 3 körte * 1/4 tk szódabikarbóna * 1/2 tk sütőpor * csipet só * 1 tk fahéj * 50g barna cukor * 100g olvasztott vaj * 2 tojás *…..
Az indonéz konyha is olyasmi, amit könnyebb otthon elkészíteni, mint a városban elindulni és találni. A fővárosban még valószínűleg akad, de kisebb településeken nem sok rá az esély. Ennek ellenére nem kell hozzá túl sok különleges alapanyag, így otthon is könnyen elkészíthető és feldobható az…..
A Tropicarium egy olyan hely Budapesten, ami mindig megfelelő alternatíva egy kis szórakozásra. Ez az állatpark egyedülálló élményt kínál hosszú évek óta kicsiknek-nagyoknak egyaránt. Ahogy magukat is hívják, a cápás állatkertben elsősorban a vízi élővilágot mutatják be, azonban ezt sokszor…..
Ha töltött paprikát mondunk egy átlag magyar a paradicsom szószban lévő darált hússal töltött tv-paprikára gondol, ami bár nagyon finom, én most nem ezt a változatát készítettem. Ha már viszont azt mondjuk, hogy töltött gomba/tök/cukkini, akkor már mindenkinek derengeni kezd az ugyan szintén darált…..
Zamat Mérő Házi pizza 2020.09.28 10:49:50
Az otthoni pizza készítéstől sokan visszakoznak és inkább rendelnek, pedig egyszerű és sokkal gyorsabb, mint gondolnánk! Hozzávalók: 500g liszt25g élesztő / 1 zacskó instant élesztőSó, cukor6 ek olíva olaj350ml langyos víz 1 vöröshagyma1 gerezd fokhagyma1 konzerv darabolt paradicsomSó, bors,…..
Ma egy olaszos csavarral elkészített csirkecomb receptjét hozom nektek. Egészséges, gyors és igazán finom! Hozzávalók: Olíva olaj, só, bors4 csirkecomb (vagy 1/2 kg csirkemell)250g friss bébi spenót1 üveg szárított paradicsom200g reszelt sajt (edámi)150ml főzőtejszín Elkészítés: A csirkecombokat…..
Most, hogy beköszönt szép lassan az ősz, tartalmas, meleg és laktató fogásokra vágyunk. Azonban ha elegünk van az unalomig ismert ételekből turbózzuk fel őket picit. Most a kelkáposzta főzeléket álmodtam újra, és a végeredmény egy igazán finom vegetáriánus fogásként önmagában is a helyét megálló…..
Ezúttal egy villám vacsora receptet osztok meg veletek. A tipikus "kirántom a hűtő ajtaját és mit találok, amit fél órán belül fel tudok falni" esetére! Annyi csalás van, amitől hamisok ezek a húsgombócok, hogy a boltban lehet kapni készre formázott és fűszerezett húsgombócokat, amit nekünk már csak…..
Zamat Mérő Lekváros táska 2020.09.18 10:15:03
A mai világban egy hájas tészta kiejtése is rettenettel tölti el az embereket. Érkezik is a kérdés, hogy mitől hájas, csak nem háj van benne?! De... Az. És isteni. Ennek a szelídebb változata a zsírral készült élesztős tészta. Lehet, hogy nem elég reform és egészséges, de az egyik legeslegfinomabb…..
A sárgaborsó is egy olyan étel, amit gyerekkorunkban egy életre próbálnak velünk megutáltatni. Ha csak rágondolunk akkor a menzás félig főtlen, vagy éppen pépesre főtt főzelék jut eszünkbe, aminek a tetejére rácsapnak egy tocsogó, mócsingos debreceninek nevezett képződményt. Hát nem véletlen, hogy…..
Zamat Mérő Fahéjas almás pite 2020.09.10 10:28:17
Ez a tökéletes nyár búcsúztató és egyben ősz váró sütemény számomra. Ezenkívül a klasszikus magyar konyha egyik alapdarabja, ami (persze más-más töltelékkel) mindenkinek megdobogtatja a szívét. Én mivel az almának van szezonja és a kertben halomra áll a leszedett és hasznosításra váró finomság, így…..
A nagy kék-sárga lakberendező áruháznak köszönhetően a skandináv ízvilág is megjelent az emberek köztudatában, ám ennek megfelelő konyhát és éttermet találni már bonyolultabb. Sok étterem étlapján szerepelnek annak mondható fogások, és természetesen megbújva vannak skandináv tematikájú éttermek is,…..
Zamat Mérő Füstbe ment terv 2020.08.31 11:30:01
Most egy balul sikerült receptet hozok nektek csak, hogy lássátok még, aki rendszeresen főz, sőt többször is készítette már ugyanazt is tud óriásit bakizni, aminek sírva megevős lesz a vége.  Szeretem az ázsiai konyhát, így már számtalanszor készítettem pulyka felsőcomb filéből ázsiai ízesítésű…..
Zamat Mérő Diós habos kosárkák 2020.08.29 11:53:41
Ez egy olyan sütemény, ami a nagymamák jól bevált receptjét juttatja eszünkbe, ezáltal felbecsülhetetlen! Egy könnyű és gyors omlós tészta és egy még könnyebb és gyorsabb töltelék! Hozzávalók: 135g vaj135g liszt4 tojás135g dió (esetleg más csonthéjas, amit szeretünk)135g cukor1 ek vaníliás…..
Az indiai konyha egy olyan különlegesség hazánkban, amit csak kevés helyen lehet megkóstolni, ám annál izgalmasabb. Mivel nem jön velünk szemben minden sarkon, mint pl. egy pizzaszelet, hamburger vagy kínai kaja..., ezért érdemes otthon próbálkozni az ízvilág megteremtésével. Természetesen ugyanazt…..
Zamat Mérő Mennyei sertés burger 2020.08.26 11:10:36
Az előző recepthez képest ez a hamburger variáció egy kicsit melósabb, de mindenképp megéri a végeredményt! Alapkoncepciója, hogy mit találtam hozzá a hűtőben éppen. Hozzávalók: 500g darált hús (ez esetben sertést használtam)4 szem burgonyaSzeletelt baconSajtHamburger zsömle (most sajnos nem volt…..
A hamburger egy igazi, úgynevezett komfort fúd! Nekem abszolút kedvencem, és képes lennék minden nap megenni egyet. Sokáig csak a mirelit húspogácsát és a mekis hambucit ismertük, azonban pár évvel ezelőtt betört a piacra a kézműves hamburgerek új nemzedéke! Ha lehet valamiért hálát adni, akkor…..
Aki ismer annak nem titok, hogy a kedvenc kávézóm a Cafe Frei. És ugyanakkor azt is tudja, hogy én magamtól sose ittam kávét és a keserű dolgokat, mint a tonic is, nem szeretem. Akkor mégis, hogy jön össze a kávézó iránti szenvedélyem a kávé iránti ellenérzéseimmel...? A válasz nagyon egyszerű, jó…..