Adatok
ÍZcsiklandozó
349 bejegyzést írt és 66 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
December első napján elkezdődik számomra az év legszebb és legizgalmasabb időszaka. Bevallom, szinte már gyermeki izgalommal élem ilyenkor a mindennapokat. Sütök, főzök, tervezgetek, dekorálok, titkokat szövök, sürgök-forgok és azt sem bánom, hogy ez néha fárasztó, mert az öröm, ami átjár…..
Aki szereti a tésztaételeket, biztosan örül most ennek a receptnek, hiszen a közelgő Halloweenre is bevethető, de akár az egyszerű hétköznapok nagyon finom étele is lehet.A makaróni tészta vékony, belül üreges tészta, ami azt a célt szolgálja, hogy a hozzá kínált mártás minél jobban be…..
Ebben az esős, szeles, hideg időben olyan jó átmelegedni egy illatos, ízes, forró levestől! És miből is készülhetne egy ilyen leves, mint finom, idényjellegű, hazai zöldségekből...
A zöldséglevesek számomra nagyon kedvelt formája a krémleves. Valahogy imádom, ahogy az összes íz benne van egy…..
Elérkezett a pite sütések időszaka. Valahogy az őszi gyümölcsök, termések, zöldségek adják magukat ehhez a fajta süteményhez. Almával, körtével, őszibarackkal, de akár sütőtökkel, mogyoróval, dióval, sőt, répával, céklával is csodásabbnál csodásabb finomságokat készíthetünk. Én most szilvát…..
A nyár végeláthatatlan lehetőséget kínál arra, hogy gyümölcsös finomságokkal kényeztessük magunkat. Túl a málnás, meggyes, cseresznyés sütemények időszakán, már kapható a hazai szilva, a nektarin, a sárgabarack. Bármelyik alkalmas arra, hogy ezt az egyszerű receptet elkészítsük vele. Rétestésztát…..
Az esztendő egyik legszebb ünnepe, amikor az Édesanyákat köszöntjük. Persze minden nap gyönyörű, amit együtt tölthetünk, minden nap ünnep, amikor Velük lehetünk, de május első vasárnapján mindezek mellett különös figyelmet fordítunk rájuk!Most egy nagyon egyszerű, olcsó receptet hoztam, amit…..
Húsvét közeledtével sokaknak fejtörést okoz, hogy a hagyományos ételeken kívül milyen különlegességeket tegyenek az asztalra. Én nagy tradíció kedvelő vagyok, de akik ismernek jól tudják, hogy imádok kísérletezni a konyhában, kipróbálni a megszokott ízeken kívül minden újat.
Édesszájúként…..
A tavaszias február meghozza a kedvünket a színes, zöldséges ételek iránt. Ilyenkor még azok is szívesen fogyasztanak húsmentes ételeket, akik egyébként csak ritkán. Jó alkalom lehet erre a nagyböjt időszaka is, de ha csak egyszerűen könnyíteni szeretnénk az étkezésünkön, akkor is kiváló…..
Végére értünk az előző év hamisítatlanul ünnepi lakmározásainak, az év elején pihentettük kissé a gyomrunkat, hogy máris belevághassunk egy újabb ünnep, a farsang gasztronómiai finomságainak elkészítésébe és fogyasztásába.Számtalan finomsággal kedveskedhetünk ilyenkor a hozzánk ünnepelni…..
Holnap már Szenteste! Ünnepre készülve ismét egy egyszerű alap süteményt tettem különlegessé a töltelékkel és a díszítéssel. Az idei karácsonyra ugyanis a linzer kapott fő helyet nálam az apró sütik között, így most is ezt a szuperül előkészíthető egyensúly tésztát használtam.…..
Idén karácsonykor megpróbálok egyszerűsíteni a konyhai munkálatokon, az előkészületeken, ezért az aprósütik egyik kedvencét, a linzert részesítem előnyben. Ez a tészta egyszerű, jól mélyhűthető, hosszan eltartható, és ezer féle módon ízesíthető, variálható. Ezen a héten, Advent harmadik…..
Mikulásra mi mással készülhetne az ember, mint egy rakás rénszarvassal, akik remélhetőleg hamar iderepítik a jó öreget! Ez a keksz a benne lévő krémtől lett különleges! A tészta egyszerű linzer, ami jól és hosszan tárolható, de akár fagyasztható is. Az említett krém pedig a színe miatt került…..
Lassan itt a november, annak minden jeles napjával, ünnepével, emlékezésével, vidámságával, beharangozva az év leggyönyörűbb időszakát, az adventet. Én most is, mint oly sok éve már igyekszem szuper ötleteket, remek recepteket hozni, bármelyik alkalomról is legyen szó. Mivel az október egy…..
Ha ősz, akkor nekem két elhagyhatatlan alapanyag van, ami minden évben többféleképpen kerül az asztalra: a mák és a szilva! Ugye, már kimondani is micsoda gyönyörűség? Évente készítek pár üveg sütőben sütött szilvalekvárt, amellett, hogy friss éretten, levesbe, kompótba főzve, húsokhoz vagy éppen…..
A krokett a magyar konyhában is ismert, elsősorban köretként tálalt étel, melyet burgonyából készítenek, formázás után pedig bő olajban kisütik. Elnevezése a francia coquer szóból származik, ami lefordítva "ropogós"-t jelent. Kedves elnevezés egy ilyen ételnek, ráadásul olyan finom, hogy akár…..
Mivel az idő kicsit lehűlt, újra be lehet gyújtani a sütőt és készíteni hétvégére valami finomságot. Az esti tévézések, a baráti összejövetelek szinte megkívánják, hogy egy kis pogácsa készüljön. Gyermekkoromban szinte minden hétvégén sült valamilyen formában, sajtosan, vajasan, töpörtyűsen,…..
Amikor a családban különlegességekhez lehet hozzájutni, akkor mindenképpen megérik a dolog egy blogbejegyzésre! Azt gondolom, szürkemarha hús ritkán kerül a magyar családok asztalára sajnos, pedig élettani hatása, minősége, íze miatt hagyományosnak és rendszeresnek kellene lennie. A szürkemarha…..
Ki ne szeretne ebben a nagy hőségben egyszerű, de mégis laktató ételeket készíteni és fogyasztani? Különösen kedveltek ilyenkor a gyorsan elkészíthető lepények, kenyérfélék. Ezeket különféle mediterrán, hideg mártogatósok mellé (mint pl. a tzaziki, aminek receptét már a blogomon olvashatjátok),…..
Amikor megjelennek a piacokon az idény bogyós gyümölcsök, hamisíthatatlanul beköszönt a nyár. A málna után a ribizli az egyik nagy kedvencem, így nagyon vártam már, mikor érik. Elsőként ezt a gyönyörű, sütés nélküli "bomba"-tortát készítettem el, ami olyan jól sikerült, hogy megállás nélkül…..
Levest enni jó! Azt hiszem, nem sok olyan nemzet van, mint a magyar, nálunk ugyanis millió kiváló fajtája létezik, az alap zöldségleveseken túl, a húsleveseken át a krémlevesekig.Tavasszal a primőr zöldségek megjelenésével már mindenki vágyik a friss ízekre, a nehéz levesek után a könnyedebbeket…..
Május első vasárnapján az Édesanyákat köszöntjük. Ebből az alkalomból hoztam egy nagyon finom, minden ízlést kielégítő krémes, hűvös, kellemesen édeskés-savanykás sült sajttortát. Különlegességét a benne lévő ricotta adja, ami jól megtalálja az egyensúlyt a mascarponéval és a tejföllel. A ricotta…..
Húsvét előtt érdemes időben nekilátni a készülődésnek. Ilyenkor nagytakarítunk, felkészülünk testileg, lelkileg a megújulásra, díszítjük otthonunkat. A böjt utolsó időszakában már el lehet készíteni bizonyos ételeket, melyek jól eltarthatók, így nem marad a legutolsó pillanatra minden. Jól elálló…..
A kelt kalácsok királynőjének méltán nevezett kalács a babka. Jeruzsálemi kalácsnak is nevezik, hagyományosan a lengyel zsidó konyha süteménye. Látványos fonási technikájának köszönhetően vált világhírűvé, eredetileg olyan ünnepi alkalmakkor sütötték, mint például a Húsvét.. Minden belefektetett…..
Gyermeknek lenni, gyermek lelkűnek maradni jó. Mozizni még jobb. Sütit enni a legjobb! Ha a sütit gyerekekkel együtt el lehet készíteni, az a legeslegjobb! Márpedig ezt a nagyon finom, egyszerű sütit olyan könnyű elkészíteni, hogy akár kamasz nagytesók segítségével kisebb gyerekek is…..
Itt a tavasz, vele együtt a jó idő, a kirándulások, szabadtéri programok, kerti szorgoskodások időszaka. Ilyenkor jó dolog gyorsan elvégezni a konyhai munkálatokat, ehhez pedig nem szégyen előkapni olyan alapanyagokat, mint például a leveles tészta. Bevallom én is használok alkalmanként ilyet,…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz