Adatok
Szeretem a pulykát
417 bejegyzést írt és 3 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Nincs itt semmi csodálkozni való, tök egyértelmű, hogy egy hónapban egyszer, de azért csak kéne melegszenyát enni:):) Úgyhogy csináltunk egyet a saját örömünkre és reméljük a Tiétekre is:)
Melegszendvics
Hozzávalók 4 személyre:
8 szelet kenyér
50 dkg darált pulykafelsőcomb
20 dkg…..
Végre utazunk Olaszországba:) Nincs olyan fogás, amit ne szeretnénk, mondhatnánk, de ez különösen a kedvencünk. Jó étvágyat, ciao:)
Pulykakolbászos cannelloni
Hozzávalók 2 személyre:
8-9 cannelloni tészta
25 dkg darált pulykafelsőcomb
10 dkg apróra vágott pulykakolbász
20 dkg…..
Rém egyszerű eledel. És még sokat sem kell hozzá vásárolni. A virsli általában Jolly Joker, egyrészt kb. bárhol lehet kapni, másrészt nagyszerű vacsora-reggeli variációk készülhetnek belőle. Ez is most egy kicsit olyan, hogy elájulni nem kell tőle, de közben nagyon finom és gyorsan elkészíthető. És…..
Gyerekek, ez brutál jó lett. Szerénytelenség nélkül mondom, hogy erre most komolyan büszkék vagyunk, jól sikerült na. Próbáljátok ki, nagyon megéri.
Krumplis-kolbászos tojásfészek
Hozzávalók 4 személyre:
4 nagyobb krumpli
15-20 dkg pulyka vastagkolbász apró darabokra vágva
1-2…..
Is-is, és nagyon finom, és már nagyon rég volt, úgyhogy ideje picit a távoli távol-keletre utazni - legalább a konyhában. És igen, az elmaradhatatlan kék tányérunkon nagyon jól néz ki. Jó étvágyat:)
Édes-savanyú pulykaragu
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg pulyka felsőcomb csíkokra vágva
50 dkg…..
Tuti recept, új technikával, de semmi pánik, nem ördöngösség. És nagyon finom!!:)
Göngyölt melegszendvics
Hozzávalók 2 személyre:
4 szelet toast kenyér
8 szelet pulykacomb sonka
4 szelet sajt
vaj
mustár (elhagyható, de azért inkább ne)
reszelt füstölt sajt
a tálaláshoz: friss…..
Ez bizony a rakott krumpli. Megmerjük kockáztatni, hogy ezt az ételt talán minden magyar ismeri. És mint a foci (és lassan a közgazdasági kérdések) esetében, mindenki máshogy képzeli és csinálja. Mi most így:)
Rakott krumpli
Hozzávalók 4 személyre:
4 nagyobb krumpli
30-40 dkg szeletelt…..
Jelmondatunk az egyszerű, gyors, finom és egészséges. Nem kell mindig túl cifrázni a dolgokat, így van egy egy szürke hétköznapon is, amikor talán az egyik mentsvár lehet, ha jót eszünk. Hát íme egy tuti recept, mindenkinek, aki szereti:)
Pulykamelles, kolbászos, paradicsomos tészta
Hozzávalók 4…..
Virslis, kolbászos bulgur. Ennyi fiúk-lányok.
Virslis, kolbászos bulgur
Hozzávalók 4 személyre:
4 pár pulykavirsli karikára vágva
15-20 dkg pulykakolbász karikára vágva
1 vöröshagyma karikára vágva
2 dl sűrű paradicsomlé
1 evőkanál őrölt pirospaprika
só
olaj
20 dkg bulgur
20-30 dkg…..
A múltkori megúszós kaják után most egy kicsit mást készítettünk. Ez sem atomfizika, nem kell megijedni, de megéri szenvedni vele picit, mert nagyon finom - ahogy már megszokhattátok:)
Hagymás pulykasült
Hozzávalók 4 személyre:
1 kg pulyka felsőcomb csíkokra vágva
3 nagy fej vöröshagyma…..
Mondhatnánk azt is, hogy elrontottuk, de nem, szándékosan csináltuk így. Tehát ez a majdnem carbonara sonkás sült tészta. Iszonyat finom:)
Sonkás sült tészta
Hozzávalók 4 személyre:
30 dkg apróra vágott pulykasonka
1 lila hagyma apróra vágva
4 tojás
10 dkg reszelt sajt
só
frissen őrölt…..
Beszéljen a fénykép helyettünk, jó étvágyat:)
Ráérős reggeli
Hozzávalók személyenként:
1 tortilla lap
10 dkg apróra vágott pulykamellsonka
2-4 tojás
2 dkg reszelt sajt
só
őrölt pirospaprika
a tálaláshoz: tetszés szerinti zöldség
A tojást elkeverjük a sóval. A tortillát kerek formába…..
Ennél egyszerűbbet most nem igen tudunk, de igazság szerint nem is akarunk. Legyen gyors, finom és mindenki szeresse. Szóval megéri kipróbálni, nem fogtok csalódni:)
Sonkás tortilla sütőben sütve
Hozzávalók 2 személyre:
20 dkg pulyamell sonka vékony szeletekre vágva
2 tortilla
2 evőkanál…..
Piri-piri vagy Para-csili-piri? Végülis mindegy:) Ez most egy kissé fűszeres, de új fogásunk, amiben végülis semmi különös nincs, de mégis más. Éppen ezért jó. Tessék, vigyétek, egyétek!
Paradicsomos piri-piri pulyka
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg kockára vágott pulykamell
1 vöröshagyma…..
A kuszkusz nagyon jó dolog. Többféle felhasználási módját is ismerjük, most egy úgymond magyaros ízvilágot tükröző opciót mutatunk. Jó étvágyat:)
Kolbászos-virslis kuszkusz
Hozzávalók 4 személyre:
4 pár pulykavirsli karikára vágva
20 dkg pulykakolbász karikára vágva
1 vöröshagyma apróra…..
Maradunk a káposzta vonalon:) Ismét egy nagyon finom étel, aminek viszont sem a nevével, sem az ízével, sem a kinézetével nincs semmi baj, sőt: egyszerűen imádjuk, úgy ahogy van:)
Székelykáposzta
Hozzávalók 4-6 személyre:
20 dkg pácolt, füstölt, főtt pulykamell kockára vágva
20 dkg…..
Igen, mert a savanyú káposztaleves első hallásra, de még másodikra sem az, amire menten kiugrom a fotelből és irány a konyha....
Pedig, ha tudnátok:) Nagyon finom, laktató étel, minden alkalomra jó, de ránézésre is amolyan vasárnapi ebéd.
Lássuk a részleteket:
Savanyú…..
És akkor itt ez a nagyszerű szuper finom és szuper könnyű tésztaétel. Egyszer csak lett. Semmi komoly, csak egy kis kaland a tészták világába, hogy ne mindig bolognai és carbonara legyen.
Pulykamelles sajtszószos tészta
Hozzávalók 4 személyre:
80 dkg pulykamell kisebb kockára vágva
1…..
Aki szeret ropogtatni, annak kötelező, főleg, hogy ez is nagyon finom, könnyen és gyorsan elkészíthető fogás. Egy szuper saláta mellé és indulhat is az életmódváltás:)
Ropogós pulykamell
Hozzávalók 4 személyre:
80 dkg csíkokra vágott pulykamell
a…..
Hogy ez micsoda remek étel! És egyáltalán nem olyan bonyolult elkészíteni, mint aminek látszódik. Szóval bátraké a szerencse, megéri, mert nagyon finom.
Olaszfűszeres Stefánia vagdalt Hozzávalók 4-6 személyre:
50 dkg pulyka felsőcomb darálva
1 fej vöröshagyma apróra vágva
3-5 evőkanál…..
Maradt még a karácsonyi szalvétából, ezért azt gondoltuk, hogy ünnepi körítést csinálunk megint:)
Néha jól esik "csak úgy miért ne" alapon ünnepelni - ezt tettük most is. Ez a pulykás étel pedig ettől függetlenül remek választás bármikor. A fokhagymát ne sajnáljátok:)
Fokhagymás-petrezselymes…..
Mondhatni lecsós étel jön, de közben mégsem. Ez egy egy olyan picit újítós fogás, amit ha eddig nem készítettünk, akkor most hajrá:)
Jól néz ki, igaz?
Zöldségragus pulykacomb
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg pulykacomb apróbb kockára vágva
50 dkg padlizsán hámozva, kockára vágva
1 kisebb…..
Nagyon Boldog és Finom Pulykaételekben Gazdag Új Évet kívánunk!
Jöjjön most gyorsan egy könnyebb fogás: ilyet még nem készítettünk, de hát egyszer mindennek eljön az ideje.
Voilá!:)
Pulykamelles tojás Hozzávalók 2-4 személyre:
50 dkg pulykamell kisebb kockára vágva
3 tojás
1 csomag…..
Íme még egy variáció a karácsonyi menühöz: könnyen elkészíthető, nem kell hozzá feltörni a malacperselyt sem, hogy megvegyük a hozzávalókat és finom. Nem is szaporítjuk tovább a szót:)
Ugye milyen jól néz ki?
Tojásos pulykatekercs
Hozzávalók 4 személyre:
1 kg pulykamell vékony szeletekre…..
A Magyar Pulykaszövetség felkérésére az egyik legismertebb hazai chef, Fördős Lajos megmutatja, hogy Ő milyen pulykaételt készítene Karácsonyra. Ám akad egy kihívója, ezáltal a "Töltött pulyka viadal" keretében Domával kellett megküzdenie.
Lássuk a…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz