Adatok
gasztrocsoda
127 bejegyzést írt és 0 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Hozzávalók:
40 dkg hámozott, felkockázott édesburgonya
40 dkg liszt
15 dkg vaj
1 púpos tk. só
liszt a nyújtáshoz
Tetejére:
1 tojás
kb. 1 ek. szezámmag
Az édesburgonyát puhára főzzük, leszűrjük, majd villával összetörjük. A vajat megolvasztjuk. Amikor az édesburgonya és a vaj is kicsit…..
Hozzávalók kb. 25 cm átmérőjű pizzalaphoz:
20 dkg reszelt sárgarépa
2 dkg vaj + egy pici a tepsi kikenéséhez
2 ek. víz
csipet só
késhegynyi bors
2 púpos ek. kölesliszt
1 tojás
5 dkg feta vagy krémfehérsajt
Feltét:
1 ek. tejföl
3 szelet fekete erdei sonka
3 dkg feta vagy krémfehérsajt
1…..
Hozzávalók:
20 dkg kukoricaliszt
10 dkg vaj
4 ek. víz
1 csapott tk. só
Krémhez:
330 gramm tejföl
50 gramm krémfehérsajt vagy feta sajt
1 tojás
1 tk. kapor
pici só és őrölt bors
Díszítéshez 2 kisebb cukkini
A kukoricalisztet összekeverjük a sóval, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és a…..
Hozzávalók:
45 dkg liszt
5 dkg cukor + 1 tk. cukor
3 dl tej
3 ek. olaj
2,5 dkg élesztő
1 tojás sárgája + fehérje a tetejét megkenni
liszt a nyújtáshoz
Töltelék:
4 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor
3 ek. cukor
4 ek. mák
A tejet felmelegítjük, elkeverünk benne egy teáskanálnyi cukrot…..
Hozzávalók:
50 dkg darált háztartási keksz
2 ek. kakaópor (cukrozatlan)
20 dkg cukor
3,5 dl rizstej
Töltelék:
7 ek. földimogyoróvaj
Díszítés:
1 púpos ek. földimogyoróvaj
3 dkg földimogyoró apróra vágva
A darált háztartási kekszet összekeverjük a cukorral és a kakaóval, végül hozzáadjuk a…..
Hozzávalók:
20 dkg zabpehelyliszt
1 púpos ek. kókuszliszt
10 dkg cukor
5 dkg vaj
2 tojás
1,5 dl tej
1 dl víz
1 csapott kk. sütőpor
1 csapott kk. szódabikarbóna
csipet só
olaj a sütéshez
Csokiszósz:
10 dkg étcsokoládé (70%-os kakaótartalmú, ecuadori, Lidl)
+ 1 kocka étcsokoládé a…..
Hozzávalók:
25 dkg meghámozott, felkockázott édesburgonya
15 dkg liszt
1 ek. útifűmaghéj
1 tk. házi sertészsír (helyettesíthető vajjal, vagy kókuszzsírral)
1 tojás
csipet só
+liszt a nyújtáshoz, formázáshoz
+1 tk. olaj a forrásban lévő vízbe
Beforgatáshoz: 2 dkg vaj, és egy citrom reszelt…..
Hozzávalók:
15 dkg édesburgonya (meghámozva, felkockázva)
3 ek. kölesliszt
2 ek. kókuszliszt
2 ek. cukor
1 ek. csokicsepp (vagy apróra vágott magas kakaó tartalmú étcsoki)
1 tojás
1 cs. vaníliás cukor
késhegynyi sütőpor
Az édesburgonyát puhára főzzük, majd leszűrjük, villával összetörjük,…..
Hozzávalók:
1 bögre zöldbanánliszt
1 bögre darált mák
1 bögre cukor
1 bögre tej
fél csomag sütőpor
1 tojás
1 citrom reszelt héja
1 kk. fahéj
10 dkg vaj
+pici vaj és zöldbanánliszt a formához
Krémhez:
250 gramm mascarpone
100 gramm natúr joghurt
1 citrom leve
1 ek. cukor
Egy kb. 20x30…..
Hozzávalók:
6 tojás
6 ek. zöldbanánliszt
6 ek. cukor
2 ek. kakaópor (cukrozatlan, magas kakaótartalmú)
csipet só
Krémhez:
25 dkg mascarpone
2 dl Hulala habalapanyag (habtejszín)
2 ek. nutella + pici a díszítéshez
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy nagy méretű tepsit kibélelünk…..
Hozzávalók:
20 dkg liszt
10 dkg vaj
4 ek. hideg víz
1 kk. só
Töltelékhez:
10 dkg füstölt-főtt sonka
5 dkg trappista sajt
1 nagyobb sárgarépa
1 tk. vaj
1 nagy pohár 20%-os tejföl (330 gramm)
1 tojás
csipet só
késhegynyi bors
Először elkészítjük a pite tésztát: a vajat megolvasztjuk,…..
Hozzávalók 10 darabhoz:
10 dkg liszt
10 dkg vaj
5 dkg porcukor
5 dkg aszalt vörösáfonya + pár darab a díszítéshez
1 tojássárgája
1 cs. vaníliás cukor
Krém:
1 cs. vaníliás pudingpor (Dr. Oetker)
4 dl tej
3 ek. cukor
A vajat megolvasztjuk, majd az áfonyát a vajjal összeturmixoljuk. A…..
Hozzávalók:
12 dkg étcsokoládé (70%-os ecuadori, Lidl)
10 dkg vaj + pici a forma kikenéséhez
10 dkg zöldbanánliszt
20 dkg kókuszcukor
3 tojás
2 cs. vaníliás cukor
1 csipet só
A sütőt 170 fokra előmelegítjük, egy 19 cm átmérőjű kapcsos tortaformát kivajazunk. Egy kisebb edényben a vajat…..
Hozzávalók:
a torta alapja zöldbanánlisztből készült brownie - lásd következő blogbejegyzést
pici vaj a tortaforma kikenéséhez
Krémhez:
250 gramm mascarpone
100 gramm tejföl
50 gramm porcukor
20 gramm étkezési keményítő
2 tojás
Tetejére 2-3 ek. nutella, egy marék földmogyoró apróra…..
Hozzávalók:
15 dkg Bezgluten hajdinás fusili tészta
1 db avokádó
1 ek. méz
fél citrom leve
kisebb fej lilahagyma
csipet só, bors
1 kk. só és 1 kk. olaj a tészta főzővízébe
10 dkg sült csirke
Másfél liter forrásban lévő vízbe tesszük a tésztát, hozzáadjuk a sót, olajat és 10-15 perc alatt…..
Hozzávalók 22 darabhoz:
13 dkg zöldbanánliszt
7 dkg cukor
1,25 dl tej
2 tojás
3 ek. olaj
1 tk. sütőpor
olaj a sütéshez
Rózsaszín máz:
13 ek. porcukor
2 ek. víz és 1 ek. céklalé
Díszítéshez színes cukorkák
A tojásokat kézi habverővel simára keverjük a tejjel, olajjal, majd hozzáadjuk…..
Hozzávalók 9 darabhoz:
25 dkg darált sertéshús
2 db zsemle
1 tojás
1 kk. só
1 kk. őrölt piros paprika
1 kk. vegeta
késhegynyi bors
9 db kelbimbó
1 kk. vegeta a kelbimbó főzővízébe
olaj a forma kikenéséhez
A két zsemlét pár percre vízbe áztatjuk, majd kézzel alaposan kifacsarjuk. A darált…..
Hozzávalók:
200 gramm gluténmentes penne (Bezgluten hajdinalisztes)
250 gramm túró
330 gramm tejföl
2 tojás
2 ek. cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 ek. mazsola
1 citrom reszelt héja
A pennét megfőzzük: 1,5 liter forrásban lévő vízben 10 percig, majd leszűrjük. Összekeverjük a túróval és a…..
Hozzávalók:
90 gramm gluténmentes babapiskóta (Bezgluten tiramisu babapiskóta keksz)
250 gramm mascarpone
200 ml habtejszín (Hulala habalapanyag)
2 dl tej
1 tk. nutella + 2 ek. nutella
1 ek. cukrozatlan kakaópor
A tejet felforrósítjuk és beleteszünk egy teáskanálnyi nutellát, lassan…..
Hozzávalók 8 darabhoz:
20 dkg zabpehely (aprószemű)
10 dkg cukor
10 dkg vaj
2 tojás
1 citrom leve és reszelt héja
1 kis poharas joghurt (150 gramm)
1 kk. szódabikarbóna
1 késhegynyi sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A zabpelyhet porrá őröljük (aprító gépben).…..
Hozzávalók:
15 dkg cukkini
10 dkg trappista sajt
10 dkg zabpehely
1 tojás
1 kk. só + 1 csipet
késhegynyi bors
olaj a sütéhez
tejföl a mártogatáshoz
A cukkinit lereszeljük, rászórjuk a kávéskanál sót, összeforgatjuk és 20 percet állni hagyjuk. A levet, amit engedett alaposan kinyomkodjuk.…..
Hozzávalók:
10 dkg zöldbanánliszt
7 dkg kókuszcukor
5 dkg földimogyoró
8 dkg vaj
1 tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 tk. kakaó (cukrozatlan)
1 kk. sütőpor
A vajat megolvasztjuk és picit hűlni hagyjuk. A mogyorót apró darabokra vágjuk. Az összes száraz hozzávalót összekeverjük egy közepes…..
Hozzávalók egy nagy méretű laphoz:
7 dkg zöldbanánliszt
1 ek. útifűmaghéj
1 ek. olívaolaj
1 tojás
25 ml víz
csipet só
pici zöldbanánliszt a nyújtáshoz
1 tk. olívaolaj a sütéshez
Az összes hozzávalót kézzel összedolgozzuk, kicsi gombóccá gyúrjuk, majd lisztezett deszkán kör alakúra nyújtjuk…..
Hozzávalók:
20 dkg cukkini (1 db kicsi)
2 ek. kölesliszt
5 dkg reszelt trappista sajt
1 tojás
1 kk. só
A cukkinit megmossuk, lereszeljük nagy lyukú reszelőn és egy kávéskanál sót szórunk rá, összeforgatjuk és fél órát állni hagyjuk, majd alaposan kifacsarjuk, kinyomkodjuk belőle a…..
Hozzávalók a sárga tésztához:
4 tojás
4 ek. cukor
3 ek. kölesliszt
1 ek. kókuszliszt
csipet só
Hozzávalók a barna tésztához:
4 tojás
4 ek. cukor
3 ek. kölesliszt
1 ek. kakaó (cukrozatlan, holland)
1 tk. kókuszliszt
csipet só
Hozzávalók a krémhez:
2 csomag epres pudingpor
8 dl tej
6…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz