Adatok
Péter Dani
393 bejegyzést írt és 35 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
12 darabhoz:
70 g olvasztott kókuszolaj
100 g eritrit
1/2 tk só
2 db tojás
1 db nagyobb avokádó, pürésítve
1 ek frissen facsart citromlé
60 g vaníliás fehérjepor (vegán fehérjéből 70 g)
180 g zabpehelyliszt
40 g csicseriborsóliszt
100 g étcsokoládé, aprítva
Keverjünk össze minden…..
9 darabhoz:
125 g víz
85 g frissen facsart citromlé
15 g zselatin por
1 db citrom reszelt héja
125 g áfonya
40 g juharszirup/méz
90 g konzerves kókusztej
1 tk vaníliaesszencia
A zselatinon kívül minden hozzávalót turmixoljuk össze, szűrjük egy nyeles forraló lábasba. Szórjuk hozzá a…..
két adaghoz:
250 g sovány túró
100 g light natúr joghurt
25 g whey zero vaníliás fehérjepor
2 tk eritrit
Megint, egyszerűen csak egy késes konyhagépbe mérjük az alapanyagokat és krémesre mixeljük. Tálaljuk friss gyümölcsökkel...
hozzávalók:
425 g sütőtökpüré (a sütőtököt megsütjük sütőbe, kimérünk belőle 425 grammot, majd pürésítjük azt)
4 db tojásfehérje
100 g juharszirup
1 tk vaníliaesszencia
160 g zabpehelyliszt
1 tk szódabikarbóna
1 tk őrölt fahéj
1 tk frissen reszelt szerecsendió
Egy gyümölcskenyér-formát…..
hozzávalók:
1 db nagy alma
2 ek mogyoróvaj
1/2 tábla étcsoki
Az almát vágjuk 1 cm vastag szeletekre, a szeleteket kenjük meg mogyoróvajjal, csorgassunk rá a megolvasztott csokiból és szúrjuk fel alulról egy fanyársra. Ezen a ponton megszórhatjuk egy kis sóval is, majd mehet s hűtőbe 15…..
hozzávalók:
500 g sült, összetört édesburgonya
60 g reszelt sajt
3 db tojás
só
Egyszerűen csak kimérjük a hozzávalókat, összekeverjük és vékonyan olajozott gofrisütőben megsütjük. (Nekem 10 db lett, fagyikanállal adagolva.)
..
1 gáztepsihez:
500 g liszt
1 tk só
250 g víz
1 tk cukor
25 g friss élesztő
A langyos vízben elkeverjük a cukrot és az élesztőt és hagyjuk felfutni. A sóval elkevert liszthez öntjük és kidolgozzuk. Ha nagyon ragacsos, adjunk hozzá még egy kevés lisztet — a tészta álljon össze és váljon el…..
hozzávalók:
2 db banán, felkarikázva
110 g liszt
1 db tojás
150 g tej
1 tk sütőpor
1 csipet só
1 mk őrölt fahéj
1,5 ek cukor
2 ek étolaj
A hozzávalókat kikeverjük kézi habverővel, egy amerikai palacsinta tésztát kapva. A banánkorongokat beleforgatjuk és tapadásmentes serpenyőben,…..
9 szelethez:
(82 kcal, 6 g fehérje/szelet)
100 g zabpehelyliszt
30 g vaníliás proteinpor
40 g eritrit
15 g zsírszegény kakaópor
5 g sütőpor
100 g natúr joghurt (vagy skyr)
150 g mandulatej
1 csipet só
Minden hozzávalót alaposan keverjünk össze — egy tömörebb, sima masszát kell kapnunk.…..
8 szelethez:
250 g csicseriborsóliszt 910k
655 g hideg víz
5 ek olívaolaj
1 tk só
Keverjük össze a lisztet a vízzel, takarjuk le és hagyjuk állni a pulton 2 órát. A tetején keletkezett habot szedjük le kanállal, mert azt nehéz megemészteni. Keverjük el benne a sót és az olajat, majd öntsük…..
négy mini pitéhez:
4 db közepes alma, meghámozva, felkockázva
1/2 db citrom leve és reszelt héja
5 ek eritrit
1 mk őrölt fahéj
1 mk frissen reszelt szerecsendió
1 tk vaníliaesszencia
3 ek almalé
1 ek kukoricakenényítő
Az összes hozzávalót mérjük egy tálba, keverjük össze és borítsuk egy…..
7 golyóhoz:
150 g sütőtökpüré (sült tök, pürésítve)
50 g zabpehelyliszt
50 g vaníliás fehérjepor
40 g cukormentes fehércsoki
5 g kókuszzsír
A sütőtökpürét összekeverjük a liszttel és a fehérjeporral és hagyjuk állni 15 percig. 7 db golyót formázunk belőle és betesszük a hűtőbe 30 percre. A…..
hozzávalók:
2 db banán
80 g zabpehely
2 tk őrölt fahéj
Az érett banánokat villával összenyomkodjuk és összekeverjük a zabpehellyel, valamint a fahéjjal és hagyjuk állni 15 percig. Ha pihentetés után is túl híg a massza, adjunk hozzá még egy kis zabpelyhet és hagyjuk újra…..
4 szelethez:
3 db egész tojás
1 db tojásfehérje
250 g mandulatej
60 g zero whey fehérjepor (csokis vagy vaníliás)
1 citrom reszelt héja
2 tk sütőpor
Az összes hozzávalót keverjük csomómentesre és öntsük egy kisebb, szögletes, hőálló, szilikonos sütőpapírral bélelt formába és toljuk a 180…..
16 db muffinhoz:
15 g chia mag
45 g víz
300 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
8 g sütőpor
2 g szódabikarbóna
40 g sörélesztőpehely
1 mk cayenne-i bors
1 tk füstölt fűszerpaprika
1 tk só
frissen őrölt bors
80 g olívaolaj
250 g szójatej
1 ek almaecet
100 g reszelt sárgarépa
1 csokor…..
hozzávalók:
25 g vaníliás fehérjepor
25 g zabpehelyliszt
1 ek eritrit
8 g holland kakaópor
170 g tojásfehérje
150 g szójatej
Ugyanúgy készítsük el, mint egy hagyományos magyar palacsintát. Keverjük ki a hozzávalókat egy keverőtálban. Hagyjuk pihenni a masszát a hűtőben 20 percig — ha…..
6 szelethez:
700 g light görög joghurt
200 g bogyós gyümölcs
80 g cukormentes csokicsepp
6 tk mogyoróvaj
Egy tálcát kibélelünk szilikonos sütőpapírral, elkenjük rajta a joghurtot, megszórjuk a gyümivel és a csokival, majd rákanalazzuk a mogyoróvajat. Mehet a fagyóba éjszakára, másnap forró…..
egy adaghoz:
1 db tojás
1/2 banán, villával összenyomkodva
15 g vaníliás protein por
15 g eritrit
6 g holland kakaópor
1 csipet só
1/2 mk sütőpor
A hozzávalókat alaposan összekeverjük egy bögrében. Mehet a mikróba 90W-on, kb. 2 percre - én fél percenként kinyitom és megnézem, hogy…..
Melaszosan gazdag, vegán csokoládés keksz, melyet olívaolaj bolondít meg és tesz szaftossá.
12 darabhoz:
90 g olívaolaj
60 g mandulatej
170 g kókuszvirágcukor
1 ek vanília esszencia
60 g mandulaliszt
150 g hajdinaliszt
3 g só
30 g kukoricakeményítő
100 g 70%-os étcsokoládé
Egy nagy…..
Na jó, tudom, nem kerek, de attól még pogácsa! Nagyon egyszerűen elkészíthető és valami eszméletlenül finom. Meg persze ilyen szép rétegesre sül, mint ha csak egy pékségből vagy cukrászdából rendelted volna.
Hozzávalók:
600 g liszt
30 g friss élesztő
100 g zsíros tej
1 tk kristálycukor
250…..
Ragacsos közepű brownie kekszek, telis-tele roppanós M&M's drazséval és olvadó csokoládéval.
15 db nagy kekszhez:
185 g olvasztott vaj
150 g barnacukor
100 g kristálycukor
1 db tojás
1 ek vaníliaesszencia
1 tk só
205 g liszt
45 g holland kakaópor
1 tk szódabikarbóna
90…..
Mennyi házi rétes, melyben tökéletesen ötvöződik a sós és édes íz, valamint a ropogós és a légiesen könnyű textúra.
2 rúdhoz
A tésztához:
200 g zsíros, langyos tej
2 ek kristálycukor
20 g friss élesztő
1 db tojás
1 db tojássárgája
500 g liszt
csipet só
200 g szobahőmérsékletű vaj
A…..
Egyszerűen elkészíthető, kívül ropogós, belül vajasam puha, sokréteges sörkifli.
kb. 50 db kis kiflihez:
700 g liszt
2 db tojás
2 ek cukor
2 ek olaj
250 g kefír
1 kocka élesztő + 1 dl tejben felfuttatva
200 g szobahőmérsékletű vaj + 1 ek só kikeverve
A vaj kivételével minden…..
Az egyik kedvenc süteményem az aszalt és kandírozott gyümölcsökkel megpakolt gyümölcskenyér. Ez is ahhoz hasonló, de sokkal egészségesebb és megkockáztatom, hogy sokkal finomabb is. Extra szaftos, lisztet és cukrot nem tartalmaz, valamint hihetetlen, de az alapanyagok egy karamellás, melaszos,…..
A legfinomabb desszerteknek nem feltétlenül kell bonyolultnak és időigényesnek lenniük. Erre tökéletes példa lehet a banánnal édesített, vegàn chia pudingom.
1 adaghoz:
1 db érett banán, villával összenyomkodva
200 g mandulatej
3 ek chia mag
1 csipet só
1 csipet fahéj
A hozzávalókat…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz