Adatok
rozmaring és levendula
63 bejegyzést írt és 0 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Hozzávalók:
4 db kacsacomb
só
őrölt bors
zöldfűszerek (kakukkfű, rozmaring, tárkony, bazsalikom)
a lencséhez:
2 doboz előfőzött lencse
3 fej vöröshagyma
olaj
1 teáskanál mustár
őrölt pirospaprika
2 db babérlevél
a habaráshoz:
tejföl
liszt
Elkészítése:
A kacsacombokat megmossuk,…..
Hozzávalók (kis méretű formához):
17 dkg vaj
10 dkg cukor (lehet kevesebb is)
3 egész tojás
20 dkg liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
3 evőkanál tej
1 db alma
őrölt fahéj
őrölt gyömbér
1 egész citrom héja és leve
+ vaj és liszt a forma kikenéséhez
Elkészítése:
A kuglóf formánkat alaposan…..
Hozzávalók (kis adaghoz):
3 db egész tojás
libazsír
vaj
1 kisebb fej lilahagyma
1 teáskanál mustár
só
bors
Elkészítése:
A tojásokat leöblítjük és megfőzzük, majd megpucoljuk és villával alaposan összetörjük egy vágódeszkán. Egy tálba tesszük és egy adag vajjal, libazsírral alaposan…..
Hozzávalók:
4 szelet kenyér félbevágva
4-5 szem paradicsom
3 gerezd fokhagyma
7 karika kígyó uborka
1 fej vöröshagyma
olíva bogyó
só
bors
friss bazsalikom
olívaolaj
balzsamecet
reszelt sajt
Elkészítése:
A zöldségeket (paradicsom, vöröshagyma, fokhagyma, kígyó uborka, olíva bogyó)…..
Egy igazi vendégváró fogás :)
Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta
1 csomag bébi spenót vagy rukkola
2 kis fej vöröshagyma
2 fej lila hagyma
1 csomag szeletelt bacon
gorgonzola
1 db kápia vagy kaliforniai paprika
1 doboz tejszín
1 egész tojás
3 gerezd…..
Amikor egy könnyű, gyors vacsorára vágyunk, ideális választás a salátából készült finomság.
Hozzávalók:
lollo rosso
ruccola
4-5 szem retek
3-4 szem paradicsom
1-2 kisebb fej lila hagyma
1 db kápia paprika
2 gerezd fokhagyma
olivaolaj
1 db csikemell
olaj
só
bors
Az öntethez:
1 doboz…..
Sajttortának is nevezhetnénk, de mégsem azonos azzal, egy kicsit más, ezért kapta ezt a nevet.
Hozzávalók:
20 dkg darált háztartási keksz
12 dkg vaj
250 gr mascarpone
250 gr krémes állagú túró
2 csapott evőkanál cukor
2 evőkanál liszt
2 egész tojás
1 kisebb citrom leve
1 citrom reszelt…..
Aki a blogomat nyomon követi, láthatja, hogy nálam a sült zöldségek minden mennyiségben és variációban előfordulnak. Tényleg nincs vele sok munka és azon kívül, hogy egészséges nagyon finom is. Tetszőlegesen variálható, minden mindennel remek összhangban van, egyszerűen elronthatatlan. Vendégvárás…..
Ezt a sült zöldséges variációt akkor készítettem nyáron, amikor a húsokat a kertben sütöttük és nem volt idő arra, hogy a zöldségek is ott süljenek meg, mégis jót szerettünk volna enni. Amíg a húsok kint sültek, bent a sütőben megsültek a zöldségek is.
Hozzávalók:
5 db sárgarépa
2 db kisebb…..
Gyermekkorom ízeit idéző töltött csirke tökéletes vasárnapi ebédnek való finomság. Tölthetünk egész csirkét, de dolgozhatunk csirkecombokkal is vagy csirkemellel, mindenkinek az ízlésére van bízva.
A töltelék elkészítéséhez szükségünk lesz:
2 db sárgarépára
1 db fehérrépára
2 fej…..
Ha választanom kell a vaníliás és a kakaós között, egyértelműen a vaníliás mellett döntök, legalábbis csigában mindenképpen :) Az egyik népszerű kávézóban az utóbbi időben rendre lecsúsztam róla, mert csak pár darabot sütnek belőle, mivel nem nagyon fogy. Elhatároztam, hogy megpróbálom, hátha…..
rozmaring & levendula
Sült lazac zöldséges bulgurral és olívaolajos-fokhagymás spagettivel
2018.10.09 15:04:02
Hozzávalók:
4 vékonyabb szelet, jó minőségű lazac
a bulgurhoz:
1 bögre bulgur
húsleves lé vagy víz (ebből kb. kétszer annyi kell, mint amennyi bulgurt kimérünk)
2 közepes méretű sárgarépa
2 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
olaj a sütéshez
a spagettihez:
spagetti (Barilla…..
Ha étteremben eszünk valami nagyon finomat, utána feltétlenül elkészítem otthon is. Ez a fogás is így került az asztalunkra :) ... és úgy tűnik, hogy marad is :)
Hozzávalók:
6 szelet csont nélküli tarja
Mexikói fűszerkeverék (Kotányi)
Grill fűszerkeverék (Kotányi)
őrölt bors
dijoni…..
rozmaring & levendula
Fűszeres rántott pulykamell, ecetes paradicsomsalátával és petrezselymes burgonyával
2018.07.19 12:15:10
Sokszor a hagyományos, a jól megszokott íz a legjobb, legfinomabb, ezért is készítettem egy adag rántott pulykamellet, petrezselymes burgonyával, ecetes paradicsomsalátával, ami ebben a nyári melegben kifejezetten hűsítő volt.
Hozzávalók:
egy nagyobb darab pulykamell
só
bors
ízlés szerint…..
Egy tökéletes meleg, nyári este elengedhetetlen része egy finom zöldsaláta és egy jó fajta fehér bor :)
Hozzávalók:
1 zacskó rukkola
1 nagyobb cikória
néhány levél jégsaláta
negyed darab kígyó uborka
néhány szem retek
1 db kisebb lilahagyma
feta/ parmezán
megsütött csirkemell
a saláta…..
Hozzávalók:
4 db tojás fehérje
pici só
3 teáskanál cukor
málna
ribizli
áfonya
Elkészítése:
A tojásfehérjéket kézi habverővel elkezdjük habbá verni, amikor még nincs teljesen készen, akkor hozzáadjuk a cukrot és a sót. Tovább verjük a habverővel. Amikor elkészült, sütőpapírral terített…..
Hozzávalók:
4 lazac szelet
olaj
spaghetti tészta
4 nagyobb gerezd fokhagyma
fél citrom leve
oliva olaj
zöldfűszerek
Elkészítése:
A lazacot kevés olajon minden fűszer nélkül megsütjük.
A tésztát megfőzzük (Barilla n. 5 fajtát szeretem használni). Egy serpenyőbe olaj és vaj keverékén és az…..
Hozzávalók:
4 db tortilla lap
sonka
pizza szósz
sajt
Elkészítése:
A tortilla lapokat kiterítjük, és mindegyiknek az egyik felét megkenjük paradicsom/pizza szósszal, erre helyezzük a sonka, majd a sajtszeleteket és feltekerjük. Bármilyen sonkát és sajtot használhatunk ízlés szerint. A…..
Hozzávalók:
6 lap leveles tészta (Aldiban kapható fagyasztott tésztát használtam)
1 csomag bacon
fél üveg Barilla Toscana szósz
Elkészítése:
A leveles tésztát, miután kivettük a mélyhűtőből és felengedett, kilisztezett munkalapon picit kinyújtjuk. Kb. 3-4 cm-es széles, 15 cm hosszú csíkokra…..
Egy kisebb darab feta sajtot villával jól összenyomkodunk, és natúr joghurttal krémes állagúra keverjük. Csepegtetünk bele egy kis szőlőmag olajat, hozzáadunk egy gerezd apróra vágott vagy zúzott fokhagymát, apróra vágott rozmaringot, őrölt borsot, végül meghintjük egy kis só pihével. Egy nyári esti…..
Hozzávalók:
1 doboz gorgonzola (kb.200 gr)
20 dkg vaj
20 dkg liszt
3 dl tej
3 db nagyobb filézett csirkemell
fűszerek
Elkészítése:
A csirkemelleket megmossuk és laposabb 4-5 cm-es darabokra vágjuk, tetszés szerint fűszerezzük (Kotányi szárnyas és grill fűszerkeveréket használtam), majd…..
Hozzávalók:
a tésztához:
kb. 20 cm átméröjü sütöforma
10 dkg olvasztott margarin
10 dkg liszt
10 dkg cukor
2 egész tojás
1 mokkáskanál szódabikarbóna
1 citrom leve
egy pici vaj és liszt a forma kikenéséhez
az almás feltéthez:
2 kisebb alma
citromlé (nem kell egy egész citrom,…..
Hozzávalók:
1 db cukkini
1 tojás
2 gerezd fokhagyma
egy kevés liszt
zsemlemorzsa
só
bors
zöldfűszerek
olaj
Elkészítése:
A cukkinit megmossuk, lereszeljük. Sózzuk és kb. 15-20 percig állni hagyjuk, majd alaposan kinyomkodjuk belőle a levet. Hozzádjuk az apróra vágott fokhagymát, az egész…..
Hozzávalók:
4 szép szelet lazac
2 db édeskömény
3 közepes fej vöröshagyma
olaj
só
bors
zöldfűszerek (bazsalikom, tárkony, kakukkfű)
Elkészítése:
Az édesköményt és a hagymát megpucoljuk, majd picit vastagabb szeletekre vágjuk. Egy serpenyőbe olajat öntünk, először az édesköményt tesszük…..
Február 5. a Nutella világnapja. Ebböl az alkalomból hoztam egy nagyon finom nutellás kuglófot. Aki szereti a Nutellát, annak mindenképpen ajánlom ezt a receptet :)
Hozzávalók (16 cm-es formához):
aki a nagyobb, 24 cm-es formában áll neki megsütni, annak mindenből pont a dulájára lesz…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz