Adatok
drmarton
0 bejegyzést írt és 1 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Teljesen természetes lehet mindenki számára, hogy a penészes élelmiszer emberi fogyasztásra nem feltétlenül alkalmatlan. Azt azonban kevesen tudják, hogy a penész eltávolításával az étel nem válik fogyaszthatóvá.
A hétköznapi fogyasztó leggyakrabban talán a felbontott és hosszú ideig érintetlenül…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
1. Sokfele penesz van, karos es hasznos is (utobbiaknal gondoljunk a
boraszatra/hordokra, a brie sajtokra, vagy penesszel bevont szalamira).
2. Van ami termel merget, van ami elenyeszo mennyiseget.
3. "keruljuk a peneszes elelmiszereket"? Ne vicceljunk mar. Ennel kicsit
arnyaltabb a tema.
4. Az, hogy a "mereg" hova szivarog, fugg a penesztol, annak mennyisegetol,
es az eteltol is. Pl. a lekvarban nagyon lassan szivarog barmi lefele,
foleg ha szikkadt a teteje. Elmult 50 evemben sok peneszes teteju lekvart
"meghamoztam" mar, es mindannyian elunk, virulunk.
5. A tejtermeken megjeleno penesszel kevesbe lehet viccelni (pl. tejfolon).