Adatok
otsch
0 bejegyzést írt és 2 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Pont érdekes folytatása a múltkori nagy sikerű témának, (amikor egy magyar séf vallott nekem a szakma nehézségeiről), ez a nyílt levél, amit egy amerikai séf címzett egy tanítványának, aki két hét után lelépett az étterméből, feltehetően azért, mert nem bírta a terhelést. Tanulságos…..
világevő
Szakács akarsz lenni? Akkor előbb olvasd el, mit gondol erről egy magyar szakács!
2014.03.06 14:54:59
Gasztroforradalom van, a séfek pedig a tábornokai, díszes egyenruhában, délcegen figyelik a küzdelmeket. Már csak a tévében pózolnak, mindig mosolyogva, hófehér séfkabátban, dél körül mennek dolgozni, belekóstolnak kicsit a kollégák főztjébe, aztán egy pohár champagne-nyal a kézben elkezdenek…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
Minimálbér plusz zsebből - zsebbe. Hányszor elhangzott ez a mondat?
Hány szakács menne versenyre? Megmutatni képességeit, de csak nagyon szűk réteg teheti meg amit Tamás, hogy semmi másra nem kellett koncentrálnia.
Versenyre mi úgy mentünk, hogy dolgoztunk látástól- Mikulásig, aztán fejben lefőztük, és talán egyszer ténylegesen.
Munkahely pedig egyáltalán nem segített, sőt...............