Adatok
Bristyán László
16 bejegyzést írt és 4 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Mielőtt belevágnánk egy nagyon ízletes hideg saláta elkészítésébe, ismerjétek meg a mustármag illetve mustárkrém történetének második epizódját, amiben szintén érdekes dolgokat olvashattok, mint ahogy az első részben is.
Történet:1234-ben területeket feldúló, portyázó vikingek fülest kaptak, hogy…..
A közelgő nőnap alkalmából egy olyan receptet szeretnék bemutatni, mely minden nő kedvencévé válhat. Férfiak, semmi ok az aggodalomra, mindenki játszi könnyedséggel fog boldogulni a konyhában esztétikus, ínycsiklandozó és nem utolsó sorban ízletes fogást tálalva pár szál virág kíséretében. Viszont…..
Mielőtt belevágnánk a kacsamell sűrű irdalásába, s gyúrnánk a lisztet nagyon rámenősen a tojásokkal, szeretnék rendhagyó módon pár szót ejteni a valentin napra kiválasztott fűszerem egzotikus hátteréről.
Története : Ez a fűszernövény Kínában, Ázsiában, Délkelet – Ázsiában már Kr.e. 3000 éve is…..
Egy észtországi fabula szerint, történt egyszer, hogy két gazda a lóvásárról hazafelé tartva, sikeres kupeckedést követően gondolták, betérnek egy vendéglőbe megünnepelni a sikeres napot. Fogadták is őket, asztalhoz ültek, s megkapták az étlapot. Észrevették ám, hogy a szomszédos asztaloknál az…..
Spice-Chef
A bejgli, amivel nem lősz mellé, a Karácsony középpontja, a középkor monopóliuma
2020.12.19 14:01:00
Mielőtt belevágnánk kiválasztott fűszerünk segítségével színesebbé tenni ünnepi asztalunk fogásait, ejtenék néhány szót történelméről, egészségtani hatásairól, majd felhasználásáról.
Nincs olyan ember a világon, aki ne érezte volna illatát, ne ismerné aromáját, ne kötné össze kellemes élményként az…..
Mostanára a piac összes árusánál találhatunk belőle és éppen ezért tartom valószínűnek, hogy aki szereti, már elkészítette vele a kedvenc ételét. Nem másról van itt szó, mint a hatalmas gyógyerejűnek mondható medvehagymáról. Visszalapozva pár bejegyzést, olvashattok róla néhány érdekességet, és…..
Természetesen mindenkiben felmerülő kérdés lehet, hogy ha van sajt, és némi szurokfű a hűtőszekrényben, akkor már kötelező grillkészlet és egy faszenes sütőszett is? Elég, ha csak egy serpenyőt fogunk a kézhez, és azzal is csodákra lehetünk képesek az említett hozzávalók jelenlétében. De hogy miért…..
„Húsos spagetti, ő… Bolognai spagetti”, vagy a „Hát a pizza”, de ami a legjobban tetszett az a „Tini Nindzsa teknőcök, és a szalámis pizzájuk!” Ezeket a válaszokat kaptam közeli barátoktól és több ismerősömtől, mikor kérdeztem, mi jut eszükbe, ha ezt a szót hallják: oregánó.
Régebbi nevén, mint…..
Bristyán László
2016.04.08 21:31:29
Gratulálunk Lackó ! Most megkóstolnánk ! Anyáék.
Bristyán László
2016.04.11 23:15:32
Nolám csak, mára már kiderül, hogy a húsvét ünnepén fogyasztott jól megfüstölt sonka is gyógyhatással bír? Úgy gondolom, ha megfelelő alapanyagokkal párosítjuk a nyuszi által pörkölt kötözött húst, a telítettség érzés mellett, méregteleníthetünk is.
Mindazok előtt, hogy bemutatnám a következő…..
Egy reggelen, mikor a piacon bóklásztam, szinte félálomban, az első zöldséges pultjánál hirtelen kiugrott minden álom a szememből. Megpillantottam a kedvenc kora tavaszi zöldségemet. Természetesen nem mondhatom magaménak, hiszen nem csak az én kedvencem, hanem a barnamaciké is. A medvék hosszas…..
Bristyán László
2016.03.22 17:19:03
Nincs olyan családtagom, barátom, ismerősöm, aki ne ismerné a francia pirítóst. Gyermekkoromban mi csak melegszenyának hívtuk, és nagyon imádtuk. Cseperedtünk-cseperedtünk, s jöttünk rá arra, hogy ha a kenyeret nem sütőben sütve feltéttel, hanem összeborítva sütjük meg összenyomós melegszendvics…..
A történelem során teljes pompájukban már az ókori Egyiptomban is feltűntek a fűszerek. A világon szinte mindenki a múmia fogalmát az egyiptomi civilizációval köti össze. Noha a fűszereiket kedvelték ételeikben és a konyhában, még inkább fontosnak tartották a múmiák balzsamozásánál. A múmiák nem…..
„ Karjaidba borulok, mikor hazatérsz, a kakukkfű ereje kísérjen sikerrel utadon. „Eme hasonló szavakkal válhatott el kedvesétől az a római hölgy, aki élete szerelmét engedte hadba az ókori csaták idején. Ugyanis a választott fűszeremnek, már a régi időkben is nagy szerepet tulajdonítottak,…..
Mi is jutna eszünkbe a cím hallatán, mint egy mélyvörös, pokolian pikáns régi kedvenc. Persze az ötletek lehetnek különbözőek. A szokásost, mint manapság egyre beváltabb szokás, kicsit én is megszíneztem, nem feltétlen a bejegyzés kedvéért, hanem mert szerettem volna egy pikánsabbat alkotni a már…..
Bristyán László
2016.02.15 21:17:33
@Gránátalmakisasszony: Szia Kisasszony!
Köszönöm a pozitív visszajelzést, jönnek az újabbnál újabb bejegyzések. Légy résen ;)
Köszönöm a pozitív visszajelzést, jönnek az újabbnál újabb bejegyzések. Légy résen ;)
„Szóval az őröltet ne a lábasba, inkább a kanálra, belapátolom és elmúlt minden bajom? „ - Kérdezte egyik barátom, mikor említettem neki, hogy a paprika nem csupán az ételeknek ad színt, hanem a hétköznapoknak is. Válaszként úgy fogalmaztam: "számos bajra lehet kisegítő megoldás."
Tárolását…..
Sokan a paprikát a magyar pusztákkal hozzák összefüggésbe, pedig a paprika bölcsője a trópusi Amerika. Először a spanyol konkvisztádorok hozták Európába, s lett közkedvelt világszerte. A 18. századig nem vált ismertté Magyarországon, mint fűszer, majd ezt követően Szeged és Kalocsa környékén…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz