Adatok
T. Orsi
31 bejegyzést írt és 1 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
...egyszerű édesség tartalmas levesek után.
... tej,- cukor és gluténmentesen.
Hozzávalók:
3 dl hosszú szemű basmati rizs
1,2 liter kókusztej
3 dl víz
1 rúd vanília magjai vagy késhegynyi vaníliapor
6 L-es méretű tojás, szétválasztva
4 ek. mazsola
1 kezeletlen citrom reszelt…..
... villámdesszert.
Természetesen glutén-, laktóz-, és cukormentes.
Hozzávalók:
3 dl hosszú szemű basmati rizs
1,2 liter kókusztej
3 dl víz
1 rúd vanília magjai vagy késhegynyi vaníliapor
7-9 ek. Nature Cookta zero Xukor
csipet só
Elkészítése:
A kókusztejet a vízzel együtt…..
... házilag elkészítve. Szerintünk finomabb, olcsóbb és egészségesebb, mint a bolti társai.
Nálunk ez most az aktuális kedvenc.
Hozzávalók:
250 g pürésített banán*
3 ek. méz (opcionális)
100 g szeletelt mandula
260 g Nature Cookta zabpehely
csipet Nature Cookta Himalája só
2 ek.…..
Heti rendszerességgel készítem ezt a banánkenyeret, mert rendkívül gyorsan elkészül, jól variálható és emellett nagyon finom. Ma mazsolával kívántuk, de gyakran keverek bele aszalt gyümölcs helyett friss bogyós gyümölcsöket. Reggelire, uzsonnára, ebéd, vacsi után desszertnek...vagy, ha csak…..
... gyorsan, finomat.
Hozzávalók:
30 g gari (cassava dara)
5 g Nature Cookta kókuszliszt
5 g GAL glicin vagy Nature Cookta eritritol
késhegynyi Nature Cookta szódabikarbóna
csipet citromsav vagy egy csepp frissen facsart citromlé
csipet Nature Cookta Himalája só
2 L-es méretű…..
... reggelire vagy uzsonnára kiváló alternatíva lehet. Nagyon szeretjük!
Hozzávalók:
200 g földimandula
100 g szeletelt mandula
200 g dió, durvára vágva
30 g napraforgómag
20 g chiamag
50 g tökmag
100 g kókuszreszelék
20 g útifűmaghéj
15 g gari (opcionális)
10 g…..
... a vasárnap délutáni tea, kávé mellé. Narancsdzsemmel...fantasztikus!
Hozzávalók:
100 g kókuszreszelék
8 g Nature Cookta konjac liszt
70 g Nature Cookta eritritol
csipet Nature Cookta Himalája só
6 L-es méretű tojás
csipet vaníliapor
Elkészítése:
A kókuszreszeléket késes…..
Új év, új receptek, ha nem is olyan sűrűn, mint a korábbi években, de azért igyekszem (ezen az új felületen) veletek minél több finomságot megosztani. Nem emlékszem már, hogy túrós tésztát mikor ettem utoljára, talán még általános iskolában. Anitánál inspirálódva találtam rá a túrós tészta…..
... a Culinarisban vettem a héten almalével
és pektinnel készített narancsdzsemet,
ahhoz készült ez az egyszerű, de nagyon finom sütemény.
Természetesen glutén-, cukor-, és tejmentes.
Hozzávalók:
200 g kókuszreszelék
1/4 tk. borkősav
késhegynyi Nature Cookta citromsav
3/4 tk.…..
... volt két túlérett banánom, ez a muffin sült belőle.
... gyerekbarát, mindenmentes.
... a délutáni tea mellé isteni lesz!
Hozzávalók:
2 nagy, érett banán, villával szétnyomkodva
4 közepes tojás
3 ek. eritrit
2 ek. kókuszolaj
1 tk. méz
1 tk. őrölt fahéj
nagy csipet só
1 tk.…..
... hétköznap (újabban) ritkán eszem édességet, de ma valahogy megkívántam a kókusztejes kávé mellé. Szétnéztem gyorsan, mi van itthon. Volt kókuszreszelék, dió, mazsola, ananász...aztán eszembe jutott, hogy ezek az alapanyagok milyen jól passzolnának a sárgarépához...úgyhogy daráltam,…..
225 g finomra őrölt mandulát összedolgozok 25 nyílgyökér (vagy tápióka) liszttel, 2 tk. szódabikarbónával, 1 tk. citromlével, 2 közepes méretű tojással, 1 narancs reszelt héjával, 60 g aszalt vörösáfonyával,60 g csemege mazsolával, 70 g aszalt szilvával, 25 g kókuszolajjal, 2 tk. mézes…..
... a svéd gyömbéres keksz az egyik kedvenc nem palós kekszem volt.
Tavaly az ünnepi készülődés jegyében 12 dupla adagot sütöttem.
Ezen a hétvégén is készült egy adag "hagyományos" és egy adag paleo verzió.
...mert nem tudtam megülni a hátsófelemen addig,
amíg meg nem alkottam a…..
Hozzávalók:
150 g finomra őrölt mandula
70 g kókuszliszt
30 g finomra őrölt kókuszreszelék
nagy csipet Himalája só
100 g kókuszolaj
2 M-es tojás
1 ek. méz / eritritol (ízlés szerint lehet több)
1 vaníliarúd kikapargatott magjai
1 narancs reszelt héja (opcionális)
a töltéshez:…..
... 8 tojást habosra keverek 120-150 g nyírfacukorral.
Folyamatosan hozzácsorgatok 1 dl szőlőmagolajat,
3-4 percig habosítom. Belereszelem egy kezeletlen citrom
héját, és adok hozzá 1 ek. frissen facsart citromlevet.
250 g darált mákot elkeverek 3 tk. mindenmentes…..
T. Orsi
2016.11.18 15:26:52
Szívesen! :-D
A piskótához összekeverek 100 g finomra őrölt mandulát,
50 g eritritolt / nyírfacukrot. 5 tojást szétválasztok,
a fehérjéket nagy csipet sóval habbá verem. A verést folytatva
hozzákeverem egyesével a tojások sárgáját is.
Óvatosan beleforgatom a száraz hozzávalókat.
A…..
... laktóz-, és gluténmentesen.
... nálam mindig jár hozzá egy gombóc vanília fagyi is.
... mert szeretem az élvezeteket halmozni.
300 g finomra őrölt mandulát összedolgozok 3 M-es méretű tojással, 3 ek. kókuszolajjal,
3 ek. nyírfaporcukorral, nagy csipet Himalája sóval,…..
200 g szárított, cukrozatlan fügét, 100 g mazsolát 5 percre forró vízbe áztatok.
Leszűröm, késes robotgépben pépesítem, majd 200 g pirított,
darált mandulával, 25 g mézzel,
2 tk. chai fűszerkeverékkel, 15 ml rummal, 15 ml mandarin lével,
30 ml narancslével összedogozom. 8 órára…..
... laktóz-, glutén-, cukormentes, paleo.
10 dkg Totu
10 dkg Totu krém
1/2 fej lereszelt vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
őrölt kömény
1/2 teáskanál őrölt pirospaprika
frissen őrölt fekete bors
3/4 tk. Nature Cookta Himalája (rózsaszín) só
Minden hozzávalót alaposan…..
4 nagyobb méretű, érett avokádó húsát és 2 doboz sós
lében eltett tonhal konzervet villával összetörök.
Ízesítem sóval, frissen őrölt borssal, friss, aprított
kaporral, néhány gerezd zúzott fokhagymával
és egy kevés frissen facsart citromlével.
A krémet uborka szeletekre vagy…..
A csülökhöz:
1 kg füstölt csülök,
1 vöröshagyma, gerezdekre vágva,
1 ek. szemes fekete bors,
2-3 babérlevél,
3-4 gerezd fokhagyma A tormához: 400 g torma, tisztítva 1 dl fehérbor ecet kb. 2 dl mandulatejszín
A csülökhöz:
Az összes hozzávalót…..
... vacsorára.
... laktóz, glutén-, és cukormentes.
1,5 dl vízben elkeverek, 1,5 dkg útifűmaghéjat.
100 g darált arany lenmagot összekeverek, 50 g tápióka
keményítővel*, 50 g kókuszliszttel, 1 kk. parajdi sóval,
1/2 tk. szódabikarbónával, 3 ek. napraforgómaggal. …..
... forró csokoládé mellé.
... filmnézős estékre.
... laktóz, glutén,- és cukormentes.
8 dkg kókuszlisztet összegyúrok, 10 dkg finomra őrölt kesudióval,
csipet sóval, 1/2 tk. szódabikarbónával, 1 tk. citromlével, 2 M-es
méretű tojással, 7 dkg puha…..
... gyorsan, finomat.
Hozzávalók:
2 kacsamell filé, 2 ek. kacsazsír,
só, frissen őrölt fekete bors,
1/2 tk. szárított kakukkfű,
8 érett füge, 2 ek. szőlőmag olaj
Elkészítése:
A kacsamellek bőrét beirdalom. Minden oldalát sózom, borsozom.
Serpenyőben…..
Hozzávalók:
a tésztához:
150 g No carb rostmix
2 ek. GAL glicin*
1 kk. Nature Cookta szódabikarbóna
1/4 kk. Nature Cookta citromsav
3 db M-es méretű tojás
4 dkg olvasztott Nature Cookta kókuszolaj
a töltelékhez:
darált dió őrölt fahéjjal és glicinnel ízlés szerint…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz