Adatok
Buchmüller Vivien
19 bejegyzést írt és 2 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Mint már korábban is leírtam, a reggeli nálam kulcsfontosságú szerepet játszik minden napomban. Képes vagyok akkor is korábban felkelni a reggeli miatt, ha csak pár órát tudok aludni, mert tudom, hogy reggeli nélkül nem tudok elindulni. Próbálok változatosan reggelizni, szinte mindig mást attól…..
Jelenleg nem sok dolog van amit jobban várok, mint a tavasz,és ugyan március van már, de még ma is -12 fokot mutattak a hőmérők, itthon elromlott a fűtés, három napja hidegben élünk és most elegem lett. Jöjjön a tavasz, a bőrdzsekis teraszra kiülős, utcán, parkban sütizős, citrompités idő...
Nagyon szerencsésnek mondhatom magam a munkám miatt, hiszen nem csak a foglalkozásomnak tekintem a mindennapos sütést hanem az igazi szenvedélyemnek is. Viszont ami miatt igazán szerencsém van, hogy egy olyan helyen dolgozom, ahol minden nap azt sütöm amit szeretnék. Tegnap este vettünk itthonra…..
Ritkán látok cukrászdákban olyan sütit amiben ilyen sok a máktöltelék, és egyszer egy Berlini cukrászdában találkoztam egy ehhez hasonló tortával, amire azonnal rákattantam és le szerettem volna utánozni otthon. A pontos receptet sajnos nem sikerült megszereznem,..
Buchmüller Vivien
2018.02.20 17:10:03
Ezt arra értettem, hogy ilyen sok máktöltelék van benne:)
Egy igazi téli pite, amit bármelyik hideg napon szívesen fogyasztok, de mivel a vörösáfonyát és a karamellt is imádom, nálam akár nyáron is jöhet. Előre szólok, hogy nem a legdiétásabb édesség, de minden egyes bevitt kalória megéri...
Lassan egy hete hétágra süt a nap Berlinben, és bár röpködnek a mínuszok, én már tavasz lázban égek, így elkezdtem a gyümölcsös, könnyed tortákkal színesíteni a tömény, csokitól és karamelltől illatozó, esetleg még karácsonyi hangulatú süteménykínálatot...
A csokiimádók mennyországa! Gombóc Artúr is imádná ezt a tortát, rengeteg, szuper krémes csoki van benne, és a fahéjas keksztészta elképesztően passzol hozzá. Aki a csokit szereti, mindenképp ki kell próbálnia!!! ..
Sokan szkeptikusak a répatortával kapcsolatban, mert répa van benne és akkor az nem lehet finom. Hát nekem torták közül abszolút kedvencem, és ezzel a receptel már sokakat sikerült meggyőznöm, hogy bizony a répatortára is rá lehet kattani. Ráadásul nem is szezonális, répát mindíg lehet kapni, és…..
A sablé gyakorlatilag olyan mint egy linzer tészta, csak egy két hozzávalót hozzáadunk, és máris egy szuper édes vagy akár sós kekszet kapunk. Nagyon egyszerű recept, és nagyon finom, szinte bármit bele lehet keverni ízesítésként...
Cseresznye, ropogós zabpehely, és csoki... 3 isteni összetevő, ami együtt üt a legnagyobbat. Ez a pite, nagyon gyorsan megvan, szinte minden összetevője olyan, amit az ember mindíg tart otthon, így ha valami SOS receptre van szükség, hát itt van...
Ha ettetek már az ikeában mandulatortát, akkor nem is kell részleteznem mennyire jó ez a süti, aki viszont nem próbálta még és szereti a mandulát annak nagyon ajánlom ezt a receptet, mert isteni finom és elkészíteni sem nehéz. Nekem ez a torta különösen közel áll a szívemhez, mert ugye…..
A világ legegyszerűbb és leggyorsabb sütireceptjét osztom meg veletek, amihez még sütő sem kell, csak egy tűzhely vagy mikró, hűtő, sütiforma és az alapanyagok. Én ma pontosan 10 perc alatt készítettem el,..
Minden ilyen történet úgy kezdődik, hogy “már gyerekkoromban tudta mindenki, hogy cukrász leszek”, vagy hogy “már az óvodában habverő volt a jelem”. Hát az én történetem nem ilyen. 21 éves koromban sütöttem meg talán az első olyan süteményt ami emberi fogyasztásra alkalmas volt, de őszintén szólva…..
Buchmüller Vivien
2017.09.27 17:38:07
Nem sok jobb dolog van egy jó sajttortánál, oreoval és málnával ízesítve pedig egyenesen tökéletes. A sajttorta egy olyan sütemény, amit szerintem mindenki imád, laktóz és gluténmentes verzióban is könnyedén elkészíthető és nem is bonyolult. Én most az amerikai sajttorta receptjét osztom meg…..
Megosztom veletek azt a dobostorta receptet, amit én szívesen sütök, mert nagyon finom, viszont előre szólok, hogy talán az egyik legnehezebb tortareceptek közé tartozik sok szempontból, és elég időigényes is...
Most két fajta cookie receptet osztok meg veletek, amik nagyon egyszerűen elkészíthetők, és gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják! Azért szeretem ezeket a kis süteményeket, mert tényleg nagyon gyorsan megvan, viszonylag sokáig eláll, és útközben, munkahelyen, otthon, bárhol elő tudok kapni egy…..
A brownie egy olyan sütemény, ami egyszerűen elronthatatlan, és nekem a csokis sütik közül az egyik kedvencem. Nagyon egyszerű, nagyon gyorsan megvan, szinte alig kell mosogatni utána, önmagában is isteni finom, de sok mindennel fel is lehet dobni...
A piskóta a torta lelke, egyik fő alkotóeleme. Amíg nem kezdtem el tanulni a cukrász szakmát, sokszor történt olyan, hogy egymás után háromszor kellett nekiállnom piskótát sütni, mert az első kettő egyszerűen egyáltalán nem sikerült...
Szinte minden reggel ahogy kinyitom a szemem már azon jár a fejem, hogy mit fogok reggelizni. Azért gondoltam, hogy írok erről, mert talán eddig a napig nem is tudtam ez milyen fontos nekem...
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz