Adatok
kssbnc
56 bejegyzést írt és 4 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Sziasztok!
Húsvétkor a húsok közül főleg a bárány van terítéken, tavaly készítettem is egyben sült báránycombot, viszont már nagyon rég ettem birkapörköltet, így erre esett a választás. Sokféleképpen készítek el, mindenkinek van egy jól bevált receptje, ez az én verzióm. A húsnál fontos, hogy ne…..
A történet szerint tiramisut a velencei régióban készítettek először. Egy német cukrász nevéhez kapcsolódik, így találunk hasonlóságot az angolok desszertje, a trifle és a tiramisu között, mely német közvetítéssel jutott el ide. Maga a recept végtelenül egyszerű, de fontos, hogy minden alapanyag…..
Sziasztok!
Sok sok éve készül itthon ez a kevésbé ismert recept. Családom egy része Északkelet-Magyarországról származik, ahol ennek az ételnek nagy hagyománya van, általában azok ismerik, akik erről a vidékről származnak, én se találkoztam ezzel az étellel még máshol. Mi édesen készítjük, de…..
Sziasztok!
A hónap elején nagy bevásárlótúrára mentünk a vásárcsarnokba, a többféle hús mellett, bekerült egy kiló busafilé is a szatyorba, mivel egész olcsó volt és még nem próbáltuk. A busa maga nem őshonos faj itthon, Kínából telepítették be különböző vízgazdálkodási okok miatt, de aztán gyorsan…..
Sziasztok!
A következő recept egy kicsit hosszadalmas lesz, de alapvetően nem bonyolult, valamint nagyon finom és kiadós a végeredmény. Csülköt nem nehéz beszerezni, bármelyik hentesnél vagy piacon kapható. A hús főzésekor keletkező alaplét tegyük el a fagyasztóba, később jól jöhet bármihez. A…..
Sziasztok!
Rengetegféle brownie recept kering a neten, többet még elolvasni is borzalom. Nagyon nagy aránybeli eltérések vannak, sokat kipróbáltam én is, de ez a recept jött össze legjobban, már töbször is. Maga az elkészítés nagyon egyszerű, egy kritikus mozzanata van: a sütés. Baromi könnyű…..
Sziasztok !
Rögtön a tegnapi Pulled Pork után egy másik nagy amerikai kedvenccel folytatnám a sort, a pancake-kel. Rengetegféle módon ehetjük, egyszerű és finom. Ami még jó, hogy gyorsan elkészíthető, nem kell annyit sütni mint a hagyományos palacsintát. Én zabpelyhet használtam liszt helyett, és…..
Sziasztok!
Egy jó hosszú kihagyás után visszatértem és egy egyszerű, de annál ütősebb recepttel indítanám az évet. Itthon még mindig a sertéshús a legkedvezőbb áron beszerezhető fajta és itt ezt nem árt figyelembe venni, mert neki se álljunk egy kiló alatt sütni. Arra figyeljünk, hogy ne hétköznap…..
Sziasztok!
A hét első receptje egy egyszerű recept, melyet gyorsan el tudunk készíteni és nagyon finom. Biztos mindenki találkozott már a vasárnapi ebéd sült csirkéjével, ami egy örök klasszikus. Én egy nagyon egyszerű, de annál finomabb fűszerezést használtam, de nyugodtan lehet módosítani rajta.…..
Sziasztok!
A múlthétvégén valami süteményt szerettünk volna és már nagyon régen csináltam pizzás csigát. Egyetlen hátránya ennek a receptnek, hogy a tésztát keleszteni kell és ez időigényes feladat, viszont cserébe egy nagyon finom foszlós tésztát kapunk, amit igazából bármivel megtölthetünk.
A…..
Sziasztok!
A nyaram nagy részét Londonban töltöttem egy szakmai gyakorlat miatt, illetve már többször volt lehetőségem huzamosabb időt eltölteni az angol fővárosban. Mivel nagy pubkultúra van jelen az egész országban, gondoltam, írok egy bejegyzést, hogy bemutassam ezt.
A magyar kocsmakultúrától…..
Sziasztok!
Egy kisebb szünet után ismét folytatom a blogolást. Gondoltam egy gyors recepttel indítok, mivel senki nem szívesen áll sokáig ilyen melegben a konyhában. Köretnek tarhonyát készítettem, ami szintén nem túl időigényes, valamint csemege uborkát kínáltam, de bármilyen savanyúság illik…..
Sziasztok!
A hétvégére egy egyszerű, gyors, halas recept készült. Sajnos a lepényhal, mint a legtöbb érdekesebb halféle, otthon drágán kapható, ezért itt volt lehetőségem elkészíteni. Nagyon ízletes fajta és a kinézete is érdekes. Én filéket vettem, mivel ezzel van a legkevesebb probléma. Köretként…..
Eat the World
Sertés húsgombóc almaborban párolva, mentás vízitorma salátával...
2016.07.25 20:19:14
Sziasztok!
Az elmúlt hetekben kicsit lemaradtam a blogolással, mivel elkezdődött a nyári gyakorlatom, amit Londonban töltök. A mai napon munka után elmentem bevásárolni a vacsorához, ami eredetileg paradicsomos húsgombóc lett volna, de ahogy keresgéltem, ez az ötlet született meg helyette. A…..
A nyár egyik leghagyományosabb ételének, Magyarországon talán a lecsót lehetne nevezni. Ahogy megérkeznek az első szabadon termesztett zöldségek, már kezdhetjük is főzést. Maga az étel a balkánról származik, és nem sok köze van a franciák ratatouille-ához. Ahány háztartás annyiféle lecsó készül,…..
Sziasztok!
Egy gyors mexikói receptet hoztam ma. Nálunk nem túl elterjedt az avokádó, de külföldön főleg az amerikai kontinensen ez egy nagyon elterjedt étel. A legtöbb avokádót Mexikó termeli, de az USA-ban is találhatóak nagy avokádó ültetvények.Ez egy nagyon zsíros,de egészséges gyümölcs, kb. 25…..
Sziasztok!
A héten egy finom olasz lasagne készült. Mindenki találkozott már vele, és remélhetőleg nem a gyors verziójával amit bármelyik bevásárlóközpontban meg lehet találni, inkább készítsük el otthon, nem egy nehéz fogás. A lényege, hogy a húsos ragut,ami lehet klasszikus bolognai ragu, de…..
Sziasztok!
A múlthéten kicsit lemaradtam a bejegyzésekkel, mivel a vizsgaidőszak kicsit felemészti az időmet. A héten egy klasszikus receptet készítettem, melyet valószínűleg mindenkinek készített a nagymamája kiskorában. Úgy tűnhet ez egy tipikus magyar étel, de nem csak nálunk jellemző, hanem a…..
kssbnc
2016.05.26 14:30:45
@élhetetlen: Igaz, elfelejtettem beleírni, hogy nem szükséges belerakni, csak mi így szeretjük.
kssbnc
2016.05.26 16:28:52
@élhetetlen: Persze, semmi gond, már javítottam a posztban is, hogy ne legyen félreérthető. :)
Sziasztok!
Vasárnapra nem szerettünk volna húslevest készíteni, így a gulyás levesre esett a választásunk. Eredetileg marhahúsból készül, tehát ez sem egy gyors leves. Olcsóbb és jobban elérhető, ha sertéshúsból készítjük, ugyanolyan finom lesz és gyorsabban elkészül.
Hozzávalók:
- 500 g…..
Sziasztok !
A héten kicsit elkalandoztunk Amerikába, és elkészítettük az egyik kedvenc ételüket. Az lett volna az igazi, ha grillen készítjük el, de ez így télen nehezen lett volna kivitelezhető, úgyhogy maradt a sütő. A szokásos káposztasaláta helyett, most krumplisaláta készült. A…..
kssbnc
2016.05.01 08:30:49
@Loarea: Szia! A fűszerkeverékbe nem kell, mert egy éjszakára bent hagyom a hűtőben, és elszívná a vizet a só. Viszont azt most láttam, hogy nem írtam bele, hogy sütés előtt sózzuk, javítottam. Köszönöm, hogy szóltál !
kssbnc
2016.05.01 22:27:14
@Loarea: Köszönöm! :) Örülök, hogy ízlett, és bocsánat a hibáért, próbálok figyelni, de néha így is marad egy pár.
Sziasztok!
Már elég régóta szeretettem volna kagylót készíteni, viszont nem mindenki szereti felénk. A héten feljött, hogy készíteni kellene egy egyszerű tejszínes gombás tésztát, így hát kaptam az alkalmon és vettem egy kiló fekete kagylót is, mivel a tésztának ad egy finom plusz ízt a főzőleve,…..
Sziasztok!
A héten egy gyors zöldséges receptet dobtam össze. Nagyon finom lett, bár egy kicsit időigényes az összeállítása. Pár dolgot beleépítettem az olasz konyhából, így jött létre ez a recept. Kétféle szószt készítettem hozzá, egy olaszos paradicsommártást, ami jól feldobja a krumpli semleges…..
Sziasztok!
A héten az első recept ami elkészült szinte az egész világon ismert, és bármelyik áruház polcain megtalálható előre elkészítve. ( Hozzá teszem borzalmas, szóval érdemes otthon elkészíteni. ) Az étel nem is Indiából származik, hanem Angliából. Valószínűleg India gyarmati státusza…..
Sziasztok!
Még a hétvégén készítettem el ezt az egészben sült báránycombot. Nem igényel túl sok hozzávalót, viszont türelmet annál inkább, mert nem egy gyors recept. A bárányt érdemes megbízható helyen beszerezni, nehogy átverjenek és birkahúst kapjunk helyette. Én egy, a körúton található török…..
Sziasztok!
Tegnap este egy gyors sütire vágytam, így gyorsan összedobtunk egy bögrés muffint. Az a jó ebben a sütiben, hogy elkészíted az alaptésztát és utána bármit csinálhatsz vele, megtöltheted, rakhatsz bele csokit, lekvárt, gyümölcsöt. Ha valaki szívesen foglalkozik vele, akkor akár az…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz