Adatok
totmate
0 bejegyzést írt és 6 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Szinte nem találkoztam olyan magára valamit adó baristaval, aki ne mondta volna el legalább egyszer, hogy az őrleményen nagyon sok múlik. A konzisztencián, a nem megfelelő szemcseméreten az otthoni kávénk könnyen elcsúszhat. Egy kis odafigyeléssel persze a kockázatok is…..
totmate
2015.10.29 17:28:11
Nagyon köszönöm a Rhino ajánlást!! Csak most jutottam oda, hogy be tudjam szerezni, de már az első kávénál lefostam a bokám akkora ugrás a mini mill-hez képest
Nyáron nagyon szeretem a jeges filtereket, egy fokkal jobban, mint a meleget, ezért ha tehetem igyekszem jegesen kérni a filterem. Nem reprezentatív felméréseim szerint itthon a baristák két stílust alkalmaznak. Akik több jéggel dolgoznak és figyelembe veszik a jég térfogatát a…..
totmate
2015.06.10 11:23:53
@Sztill Rájning: A Kis Zoltánnak van és ő mondta, hogy a vége ilyen 70 lett. És sok idő volt mire átment a vámon.
Londonban járva a múlt héten, meglepődtem, hogy mekkora divat, az idei nyár slágere a cold brew, amire nem tudok magyar szót, talán hideg főzet lehetne a neve, a lényege, hogy nem forró, hanem hideg (vagy szobahőmérsékletű) vízzel készül a kávé. Ha megfelelő kávéból és…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz