Egy, kettő, három, négy, mézike, te hová mész?

Hozzávalók a brownie alaphoz:

• 70 g étcsoki
• 110 g vaj
• 135 g kristálycukor
• 2 db tojás
• 5 g vanília aroma
• 8 g kakaópor
• 60 g liszt
• 1 csipet só

Hozzávalók a krémhez:

• 250 g mascarpone
• 250 g habtejszín
• 5 ek. méz
• 2 ek. pisztácia krém

Hozzávalók:

• 2 ek. pisztácia krém
• 1 marék Kadayif tészta
• 20 g vaj

Hozzávalók a torta tetejéhez:

• 20 g tejszín
• 150 g étcsoki

Egy tálban a csokit és vajat a mikróban felolvasztjuk.

Utána hozzákeverjük a cukrot, a tojásokat, a kakaóport, a sót és a lisztet.

Egy 21 cm-es sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük a tésztát és egy kenőkéssel elkenjük a tetejét.

Elmelegített 180°C-os sütőben (alsó- felső) a brownie alapot kb. 25 percig sütjük.

Tűpróbával ellenőrizzük.

Kevés vajon megpirítjuk a kadayif tésztát.

Hozzáadjuk a pisztácia krémet és a pirított tésztát.

Enyhén folyós állagot kell kapnunk.

Félre tesszük a tölteléket.

Egy 21 cm-es torta formába helyezzük a brownie alapot.

Ráöntjük a kadayif alapot a brownie tésztára és egy kenőkéssel elkenjük rajta.

A felvert tejszínhabot, a mascaponét, a pisztácia krémet és a mézet egy habverő segítségével elkeverjük.

A kadayifes tészta tetején a mascaponés krémet egyenletesen elkenjük.

A csokit és a tejszínt mikróban felmelegítjük és ráöntjük a torta tetejére.

Visszatesszük a hűtőbe a süteményt.

Én egy kis pisztáciával, pisztácia krémmel és csoki mézikékkel díszítettem a torta tetejét.