Adatok
The Hamster
21 bejegyzést írt és 2 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Az ünnepek két kedvenc süteményét ötvöztem ebben a receptben, persze ez is egy véletlennek köszönhető, de szerencsés véletlennek tartom a dolgot :-) Jött pár vendég hozzánk, valamit ki kellett találni, ami gyorsan elkészül, ehető is és csak az itthon lévő alapanyagok…..
Legyen az ételed az életed !
Aranygaluska kicsit másképp (cukor és liszt nélkül)
2015.12.30 09:41:42
Régóta terveztem, hogy készítek aranygaluskát úgy, hogy beleférjen a diétánkba. Persze csinálhattam volna annyit, hogy az eredeti recept szerint elkészítem, kicserélve a lisztet teljes kiőrlésűre, a cukrot pedig eritritre vagy édesítőre, de ennyivel nem értem be, így ez lett a…..
Talán ez az egyik legkedveltebb étel a húsevők körében.Diéta esetén választhatunk olyan megoldást, hogy a lisztet és a morzsát lecseréljük teljes kiőrlésűre vagy egyszerűen szakítunk a hagyományokkal és elkészítjük másképpen. Mi a második lehetőséget választottuk és…..
Gondoltam kísérletezek egy kicsit a tepertős pogácsával ,mert attól, hogy nagyon szeretjük, imádom az újításokat...pláne, ha még sikerül is, amit eltervezek :-) Kicsit variáltam a tésztán is, a tepertőt sem kevertem azonnal bele és kapott egy kis sajtot is a tetejére...az…..
Egyszerűen elkészíthető, önmagában is teljes értékű étel, ráadásul nagyon finom. Egy hosszú nap végén is hamar megvan, így ha kevés az időnk, akkor is ehetünk rendeset.
Hozzávalók :
2 fej karfiol
10 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
1 tojás
Só, bors
Szódavíz…..
Elsőre kicsit furcsán hangzik, de nagyon finom és gyorsan elkészíthető csemege, amit ehetünk magában uzsonnára, de például köretként sültekhez is kiváló választás.
Hozzávalók :
Cékla
Só
Bors
Olívaolaj
Elkészítés:
A céklákat meghámozzuk és gerezdekre vágjuk,…..
The Hamster
2015.11.28 15:31:27
@élhetetlen: Köszönöm a hozzászólást, teljesen jogos a dolog, kevergetve is tökéletes lesz az étel.
Nekem ez az egyik kedvenc ételem, nem csak azért, mert egy picit különleges, hanem azért is, mert több módon elkészíthető, lehet kicsit játszani az ízekkel.
Hozzávalók :
Hús : lehet szárnyas vagy sertés, ízlés és hangulat kérdése, az én kedvencem ehhez a recepthez a…..
Ez az édesség szinte bármikor "összedobható", nem igényel bonyolult összetevőket és túl sok időt, mivel amíg a piskóta sül, elkészíthetjük az öntetet, utána csak hűteni kell egy kicsit és már ehetünk is.
Hozzávalók, elkészítés :
Piskóta :
6 db tojás
200 g…..
Legyen az ételed az életed !
Almás, fahéjas palacsinta tönkölylisztből, diabetikusan.
2015.11.15 21:59:43
Nem mondom, hogy nagyon gyorsan elkészíthető ez az édesség, de a végeredmény magáért beszél, nagyon finom desszertünk lesz.
Összetevők, elkészítés :
Palacsinta :
350 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
2 darab tojás
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
300 ml…..
Vasárnap kicsit több idő marad a főzőcskézésre, így elkészíthetünk egy igazi húslevest.
Összetevők :
Csirkehús : a mellehúsán és a combjain kívül minden ehető része a lábosba került.
Zöldségféle : sárgarépa, gyökér, karalábé, hagyma, paprika, kelkáposzta,…..
Legyen az ételed az életed !
Hétvégi csábítás : Kókuszkocka (diabetikus, laktóz és gluténmentes)
2015.11.14 17:49:00
A héten nagy sikert aratott kókuszgolyó 'nagy testvére' kerül ma sorra. Nagyon finom édesség és majdnem mindenkinek megfelel, mivel diabetikus, laktóz és gluténmentes, így akkor is elkészíthető, ha nem ismerjük pontosan a vendégsereg étkezési szokásait.
Összetevők,…..
Ismét egy édesség, most egy torta, amire nagyon büszke vagyok, mivel 2014-ben bekerült az első 10 helyezett közé az Egy Csepp Figyelem Alapítvány által szervezett Magyarország cukormentes tortája háziversenyén.
A recept :
Hozzávalók:
Piskóta :
6 db tojás szétválasztva
6…..
Ez az édesség egyszerűen és gyorsan elkészíthető, alacsony a szénhidrát tartalma (ez persze nem jelenti azt, hogy bármennyit megehetünk belőle) és nem mellesleg nagyon finom. Mi apró golyókat szoktunk csinálni, így legalább többet ehetünk meg egyszerre :-)
Összetevők :
30…..
Ebben a bejegyzésben az általunk tartott diétának az alapjait írom meg. Ezek nem olyan dolgok, amiket fel kellett fedeznünk, csupán csokorba szedtük és betartjuk őket. Mondhatjuk úgy, hogy 'inzulin rezisztencia diéta' , mivel az egész történet innen indult.
Nos az alapok :
teljes…..
Igazi kényeztetés, ha valami édesre vágyunk, mi ezt a tortát szülinapra készítettük el. Persze ebből sem lehet bármennyit megenni, de mindenképp megéri elkészíteni.
A mi tortánk a következő összetevőkkel és egy 26 cm-es tortaformában készült és 16 szeletre osztottuk, így…..
Ez a recept Edit nagymamájától származik, ezzel szokott várni minket, amikor megérkezünk hozzá. Alapvetően egy teljesen egyszerű lángos tésztát kell készíteni, azzal a különbséggel, hogy teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztből készül.
Hozzávalók :
80 dkg teljes…..
A büntetlen reszelt túrós sütinél említettem ezt a pogácsát, ami 10. helyezést érdemelt 2014-ben a Kor Kontroll társaság receptversenyén.
Hozzávalók :
375 g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
375 g túró
250 g Rama margarin
¼ pohár natúr joghurt
1 db tojás + 1 db…..
2014-ben beneveztünk a Kor Kontroll Társaság által meghirdetett receptversenyre, ahol ez a süti a 10 díjazott étel közül az ötödik lett. A díjkiosztóról ITT olvashattok. (a 10. helyezett pogácsa is a mi receptünk, annak a receptje is olvasható lesz)
Hozzávalók:
250 g őrölt…..
Minden összejövetel fontos kellékei az édes és sós sütik, rágcsálnivalók. Természetesen ezekről sem kell lemondanunk, ha diétázunk, csak megfelelő hozzávalókból kell elkészíteni őket és persze nem árt odafigyelni, hogy mennyit eszünk meg belőlük.
Egyik kedvenc Ilyenem a…..
The Hamster
2015.11.04 13:28:12
@veterán: Igen, ez igaz. Ennek oka az összetevőkben rejlik, a teljes kiőrlésű liszt miatt minden tészta nehezebben emelkedik meg és ehhez társul a tepertő zsírossága. A tepertő nélküli változat magasabbra emelkedik, de az sem annyira, mint egy finomlisztes pogácsa. Üdv. : P.
Ezt az ételt a lustaságom teremtette az étrendünkbe, amikor egy hétvégi reggelen nem volt kedvem sem az olajszaghoz, sem a tűzhely melletti ácsorgáshoz. Gondoltam egyet, felütöttem négy tojást, jól megmártottam benne a 4 szelet kenyeret (búzacsíra kenyeret használunk szinte mindig,…..
Mivel a burgonya száműzve lett a konyhánkból, sok fejtörést okozott egyes ételek elkészítése, ezek közé tartozott a brassói is, pedig mindketen imádjuk. Egy hétvégi főzőcskézés alkalmával kimaradtak apró patiszon darabkák, amiket kidobni sajnáltunk, de nem tudtuk mi legyen…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz