Adatok
Viki in Bubbleland
12 bejegyzést írt és 0 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Veuve Clicquot (magyarul özvegy Clicquot) 27 évesen örökölt férjétől egy –akkor még- kisebb pezsgőházat Franciaországban. A napóleoni háborúk alatt a könnyűlovasság néhány férfitagja minden reggel kilovagolt a fiatal özvegy szőlőbirtokára, és kardjukkal kibontottak egy…..
Imádom a vakkóstolókat, rengeteget lehet tanulni belőlük. Az ember egyrészt saját magát is megismeri jobban pszichológiailag, mennyire befolyásolja, ha tudja, mit iszik. Másrészről az ízlelőbimbóival is szorosabbra fűzi a kapcsolatot, elvégre erre tud hagyatkozni, elfogultság…..
Magyarországon évente 6-8 millió palack pezsgő készül, ezzel a franciák után a 2. helyen állunk világviszonylatban. Pezsgőüzemek vannak Kápolnásnyéken, Velencén, Debrecenben, Budaörsön, Badacsonyban, Pécsen és Budapesten 5-6 helyen. Virágzik a pezsgőkultúra, a tömeg csak úgy…..
Csodálatos. Pontosan ez a hazai vonal a fejemben. Telitalálat. Könnyed, üde, gyümölcsös, diszkrét buborékokkal. Vasárnapi ebédhez, vagy reggelihez / olvasáshoz / fürdéshez / romantikához / magányhoz... illetve csak úgy... Minden körülmények között megtalálja a helyét,…..
Mivel logisztikai kihívások következtében lecsúsztam a Kreinbacher pezsgők borfesztiválos bemutatkozásáról, már nagyon vártam ezt a pillanatot. Lévén, sajnos nem vagyok egy túlzottan türelmes ember, higgyétek el, nem is volt ám ez olyan könnyű. Egyrészről minden ismerősöm…..
Régóta próbáltam megfogalmazni magamnak is, miért más a Champagne, mint az összes többi pezsgő, nem sok sikerrel. Nehéz definiálni az érzést egy-két kifejezéssel. Aztán találkoztam a Pol-Roger család történetével, és szeretném hinni, hogy megértettem. A közel 200 éves…..
Őszintén szólva én magam sem értem, hogy eddig miért nem ajánlottam ezt a könyvet Nektek…
Roger Scruton sokoldalú angol filozófus, esztéta, a kortárs brit konzervatív gondolkodás meghatározó alakja, ún. „lázadó konzervatív”. Számos egyedi hangvételű szellemi vitairat…..
És íme, a vasárnap esti lazítós-odabújós-szexi Champagne… Könnyeden elegáns, ugyanakkor kacér is. Nagyon be tudja hízelegni magát, érti a dolgát. Csak Rád kacsint, és észre sem veszed, már Ő diktál. De higgyétek el, nyugodtan rábízhatjátok magatokat, engedjétek, hogy Ő…..
Néhány napja meglepő módon szembetaláltam magam egy oregoni pezsgővel. Bevallom, hirtelen zavaromban fogalmam sem volt, hova tegyem pontosan ezt az államot… de most már az én térképemre is felkerült. Miután az alapbor 9 hónapig volt francia tölgyfahordóban (bizony, francia!), 10…..
Íme, egy kis csemegézés pezsgővel kapcsolatos érdekességekből. Persze azoknak, akik már egy ideje foglalkoznak ezzel a témával, nem lesz mind újdonság: Champagne-nak az 1891-es Madridi Megállapodás óta kizárólag az Északkelet-Franciaország...ban található Champagne régió…..
Az előző orvostudományi érdekességek után most következzen némi történelmi kitekintés. Tudtátok, hogy az “özvegy” fraciául “veuve”? Bizonyára többen találkoztatok már ezzel a kifejezéssel néhány Champagne üvegen, és netán ezen információ birtokában már kezd…..
A University of Reading Étel- és Táplálkozástudományi Karán (igen, úgy is kezdhettem volna, hogy „brit kutatók bebizonyították…”, de most nevezzük nevén a gyereket) egy tanulmány során alátámasztották, hogy heti 1-3 pohár pezsgő megakadályozhatja az öregedéssel járó…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz