Adatok
Könnyűipari Étterem
10 bejegyzést írt és 1 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Rég volt Óbudai Egyetem "mérgezdeteszt", de eljött újra az idő, így meglátogattam. Ezek után megint egy kicsit jobban értékelem a többi kifőzdéket. Mert ugye kell az esős-szeles idő, hogy a napos időt értékelni tudjuk.
A lényeg:
ugyanott tartunk ahol eddig tartottunk, nem…..
Hatalmas fölénnyel az Elamen Zrt. - Óbudai Egyetem (Doberdó út) éttermét választotta a nemzetközi zsűri a 2014-es év legrosszabb éttermének. A doberdó úti egység minden idők legegyértelműbb győzelmét aratta a szavazáson, a lehetséges 21-ből 21 pontot gyűjtött.
Még…..
Biztos ismeritek az alábbi háromszöget, csak egy kicsit másképp. Általában ár, minőség és idő szokott rajta lenni. Egy kicsit módosítottam rajta, hogy egy étteremre, étkezdére is értelmezhető legyen.
Mindig azt szokták mondani, hogy a három lehetőség közül, maximum kettőt választhatunk. Na most…..
világevő
Szakács akarsz lenni? Akkor előbb olvasd el, mit gondol erről egy magyar szakács!
2014.03.06 14:54:59
Gasztroforradalom van, a séfek pedig a tábornokai, díszes egyenruhában, délcegen figyelik a küzdelmeket. Már csak a tévében pózolnak, mindig mosolyogva, hófehér séfkabátban, dél körül mennek dolgozni, belekóstolnak kicsit a kollégák főztjébe, aztán egy pohár champagne-nyal a kézben elkezdenek…..
Könnyűipari Étterem
2014.03.07 11:53:44
Hát nem tudom. A mi menzánkon nem tapasztalok még csak ehhez hasonlót sem. Egyik konyhás néni se üvöltözik, meg egyik se drogozik. Igaz, főzni se tudnak/szeretnek. :)
Szerintem ezek a tegnapi natúrszeletet készítették el ma rántott húsként. Olyan száraz volt a hús, hogy nem tapadt meg rajta a bunda.
Talán a képen látszik, hogy milyen száraz a hús, meg az hogy a vékonysága azért a régi.
(a képre kattintva a kép nagyobb méretben is…..
Komplex nanotechnológiás sejtszeletelő eszközbeszerzési beruházást valósított meg az Elamen Zrt. az Óbudai Egyetemen technológia fejlesztés és új munkahelyek teremtése érdekében, különös tekintettel a rántott húsok szeletelésére és azon belül a hús Z dimenziós…..
A kép csak illusztráció!
Ma ezt ettem a menzán. Mármint nem a képen láthatót, hanem ami a címben szerepel. Szomorú vagyok, mert azt hittem, hogy az eddig tapasztalt apró fejlődés tovább folytatódik, vagy legalábbis nem romlik a színvonal. Ez egy igen egyszerű étel, meg kell…..
Ma újra a menzán ebédeltem és úgy vettem észre, hogy van változás. Nem tudom minek tudható be, netán hallottak valamit a menza ellenőrzésekről, netán a mintamenza programról, vagy csak spontán változásról van szó. A lényeg, hogy pozitív irányban történt változás, még ha…..
Nem, most nem én teszteltem újra a menzát. Most olvastam a Metropolban, hogy több száz óvodai és iskolai menzát ellenőriznek, hogy egészséges ételeket kapnak-e a tanulók. Én ennek személy szerint örülök. Majd utánanézek, hogy lehetne elérni, hogy ide is jöjjenek gasztroauditra, de attól félek, hogy…..
Nemrég olvastam egy cikket arról, hogy az iskolai menzák aterogén diétán tartják a gyerekeket. Na de mi is az az aterogén diéta? Röviden: főleg olyan állatkísérletek során alkalmazzák, amikor az a cél, hogy az állatnak érelmeszesedése legyen. Érted. Az a cél, hogy beteg legyen.…..
Úgy látom, hogy jelenleg Magyarországon "gasztroforradalom" zajlik. Persze le vagyunk maradva rendesen minden szempontból, de azért már vannak jelek a javulásra. Ellenben itt van a mi kis Könnyűipari Éttermünk - egymást közt mérgezde - ahol szinte megállt az idő kb. a 80-as években.…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz