Adatok
B.Zsuzsa
64 bejegyzést írt és 2 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Mostanában több mindent csinálok, igy kevesebb időm van ide írni, meg már van is elég sok recept, lehet köztük válogatni.
Azért most készítettem egy finom kókuszkrémes piskótát, bár nem paleo, csak gluténmentes, de biztosan sokaknak tetszeni fog.
Hozzávalók:
4 db tojás,
4…..
Ha újév, akkor fánk. Nem lehetett nem megpróbálni és jó is lett. Persze nem az a gömbölyű fánk, mivel nem szerettem volna, ha nyers marad a belseje, de az íze nagyon jó.
Hozzávalók:
10 dkg rizsliszt, (szerintem lehet magliszt is)
1 tojás,
1 púpos evőkanál…..
Jön a karácsony egy kis ropogtatni való jól jön. Ez a sajtos rúd finom ropogós, sokáig elállna, ha nem lenne olyan kapós.
Hozzávalók:
7 dkg őrölt kókuszreszelék,
15 dkg teljes kiörlésű zabliszt, (lehet magliszt is, de most én ezzel készítettem)
15 dkg reszelt sajt,
1…..
Hozzávalók:
3 db 5x6 cm-es csicsóka,
1 db piros paprika,
1 szál szárzeller,
1 db kisebb vöröshagyma,
4 tojás,
só, bors
1 evőkanál kókuszkrém
Mi nagyon szeretjük a savanyú csicsókát. Most kipróbáltam ebben az omlettben is. Olvastam, hogy krumpli helyett lehet fogyasztani,…..
Egészségről, diétákról nem csak nőknek
Spenótos édesburgonya rántott csirkemellel
2013.12.05 20:11:34
Hozzávalók:
1 db öklömnyi édesburgonya,
1 ökölnyi fagyasztott spenót gombóc.
3 gerezd fokhagyma,
só, bors,
zsír.
Anyukámnál termett édesburgonya, hát ki kellett próbálni. Az édesburgonyát meghámoztam és kb. 2 x 2 cm-es kockákra vágtam. Egy edénybe kevés vizet tettem…..
Hozzávalók:
1 db kisebb karfiol,
1 db kisebb vöröshagyma,
kevés zsír,
só, bors,
kb. 5dkg reszelt sajt,
2 db tojás
A karfiolt apró rózsákra szedtem és megfőztem. A vöröshagymát apróra vágtam és kevés zsíron megfonnyasztottam. A főtt karfiolokat átpirítottam a…..
Engem is utol ért a buci mánia. Találtam számomra új paleo oldalakat, ahol sorba sütik a zsemléket, bucikat. Mindjárt neki is láttam a buci készítésnek. Én már használtam utifűmag héjat, de nem tésztába, hanem krém megkötésére. Igy nem tudtam elképzelni hogyan lehet jó egy…..
Egészségről, diétákról nem csak nőknek
Csirkecombok zöldség ágyon cukkini körettel
2013.11.12 20:59:29
Hozzávalók:
4 db csirkecomb,
1 db sárgarépa,
2-3 db tölteni való paprika (lehet színes is)
1 db közepes fej vöröshagyma,
1 fej fokhagyma,
só, bors, zsír,
A húsra Házi Arany borsos steak fűszerkeverék.
A körethez:
1 db közepes cukkini,
1-2 db piros színű…..
Egészségről, diétákról nem csak nőknek
Csokikrémmel töltött fánkok vanilia sodóval
2013.10.30 20:52:02
Hozzávalók:
2,5 dl-es bögre vegyes liszt (őrölt szezámmag, őrölt kókuszreszelék, őrölt zabpehely egyenlő arányban)
2,5 dl-es bögre amaránt liszt,
1 dl olaj, vagy olvasztott zsír,
2-3 evőkanál xillit,
kávéskanál szódabikarbóna,
2 dl kókusztej,
2 db tojás,
A…..
Hozzávalók:
10 dkg étcsoki,
10 dkg vaj,
4 db tojás,
3 evőkanál xillit,
3,5 dkg őrölt dió,
3 dkg amaránt liszt,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
5 dkg darabokra vágott dió.
A darabos diót száraz serpenyőben megpirítottam. A vajat megolvasztottam és belekevertem a…..
Hozzávalók:
1 db nagyobb padlizsán,
3 db főtt tojás,
kisebb vöröshagyma,
kb. 15 dkg füstölt csülök,
kevés zsír, só, bors,
1-2 dl sűritett paradicsom,
bazsalikom, kakukkfű, őrölt paprika
Volt itthon egy darabka füstölt csülök (ez bolti, kevésbé füstös,…..
Egészségről, diétákról nem csak nőknek
Grillfűszeres csirkedarabok cukkinikörettel
2013.10.01 22:23:49
Hozzávalók:
4 db csirke felsőcomb,
1 db egész csirkemell,
grill főszerkeverék,
1 db kb. fék kg-os cukkiniből
kevés zsír
A csirkehúst kis kockákra vágtam és az AMC lábosban lepirítottam, míg a hús kifehéredik. A hagyományos lábosban kevés zsírt kell alá tenni.…..
Úgy gondoltam, ezt a süteményt is el lehet jól készíteni paleosan, így pár receptet átnéztem. Szerintem jó lett a végeredmény.
Hozzávalók.
20 dkg liszt (azonos mennyiségű őrölt zabpehely, őrölt kókuszreszelék, zabkorpa, szezámmag keveréke)
2 egész tojás,
2…..
Hozzávalók:
szép nagy csokor kapor,
2 evőkanálnyi teljes kiőrlésű zabliszt,
kevés zsír,
só,
A lisztet kevés zsíron megpirítjuk. (Lehet bele tenni egy kevés vöröshagymát kockára vágva, zsíron megfonnyasztva. Akkor azzal kezdjük, majd utána tesszük rá a lisztet.)…..
Hozzávalók:
kb. ½ kg cukkini,
kisebb sűrített paradicsom konzerv
chilis fűszerkeverék,
kevés olvasztott zsír,
só,
A cukkinit felkarikázzuk kb. 1 cm vastagságúra. A tepsit vékonyan kizsírozzuk. A cukkini karikákat sózzuk és megkenjük a sűritett paradicsommal majd…..
Meggyszezon van, hát gyorsan készítettem egy bögrés sütit, természetesen meggyel.
Hozzávalók:
1 1/2 bögre liszt (Nálam ez azonos mennyiségű aranylenmag, zabpehely, kókuszreszelék, zabkorpa és van mikor szezámmagot is teszek bele. Ezeket összekeverem, kávédarálón…..
Hozzávalók:
50 dkg spenót
10 dkg reszelt sajt,
4 gerezd fokhagyma,
5 dl víz vagy húsleves
4 db tojás
kevés zsír, só, fehérbors, őrölt gyömbér,
Sajtos rúd
5 dkg reszelt sajt,
5 dkg teljes kiőrlésű zabliszt,
5 dkg vaj, vagy 4 dkg zsír, só
A hozzávalókat…..
Hozzávalók:
40 dkg padlizsán,
15 dkg gomba,
1 kisebb vöröshagyma,
½ csokor petrezselyemzöld,
2 tojás,
1 db szép paradicsom,
10 dkg reszelt sajt,
só, bors, kakukkfű,
kevés zsír,
A padlizsánt meghámoztam, a belsejét kivájtam és összekockáztam, majd a padlizsánt…..
Volt kettő túlérett banánom, úgy gondoltam ebből finom banánkenyeret készítek.
Hozzávalók:
2 db érett banán,
4 dkg zsír,
fél citrom leve és reszelt héja,
10 db süssina
3 tojás,
kevés fahéj,
20 dkg őrölt mandula,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
Először a…..
Találtam egy receptet ahol a cukkinit tésztára tették és tortaformában sütötték meg. Én most nem szerettem volna tésztával készíteni így elhagytam a tészta részét. Akár önálló ételként satátával, vagy hús mellé köretnek is finom.
Hozzávalók:
1 cukkini,
1 nagyobb…..
Még nem készítettem habos sütit cukor nélkül, hát most jött el az ideje. Rátaláltam az amaránt lisztre, úgy gondoltam ez tökéletes lesz a tésztába és nem csalódtam, nagyon finom piskóta lett belőle, pedig csak a tojások sárgája volt benne meg kókusztejszín.…..
Nálunk minden nap van leves, gondoltam megosztom veletek én hogyan készítem a brokkoli levest.
Mióta nem használok ételízesitőt a leveseket így készítem.
Hozzávalók:
Kb. 1/2 kg brokkoli,
3-4 db sárgarépa,
2-3 db petrezselyemgyökér,
1/2-1 db paszternák,
1 fej…..
Volt maradék sült sonka, abból készítettem ezt a fasírtot.
A sült sonkát ledaráltam, kb annyi répát reszeltem, amekkora halom a darált sonka volt.
Egy kisebb fej vöröshagymát apróra vágtam, 2-3 gerezd fokhagymát szintén apróra vágtam és zsíron megfonnyasztottam először…..
Végre itt a tavasz, jönnek a friss zöldségek. Eszembe jutott, hogy tavaly milyen finom nyers ételeket készítettem. Vettem finom salátacukkiniket és ebből készült ez az étel.
Hozzávalók a szószhoz:
3 evőkanál napraforgómag (legalább 8 órára beáztatva)
1 gerezd…..
Úgy gondoltam most egy finom diós süteményt készítek. Igy esett a választás erre a Lottószeletre.
Hozzávalók:
12,5 dkg vegyes liszt őrölt aranylenmagból, őrölt kókuszreszelékből, őrölt zabkorpából,
8 dkg zsír,
5 szem süssina,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
3…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz