Adatok
demi_zson
13 bejegyzést írt és 0 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Ha Karácsony, akkor illik valami jó bort inni. A családi jövés-menés miatt mi már tartottunk egy kis előkarácsonyt december 22-én. Szamorodni volt porondon. Száraz az előételhez, koccintáshoz és főételhez (Karádi-Berger 2010), édes a desszerthez (Tokajicum, 2012) A szamorodni egy…..
Idén is kóstoltunk. Idén horizontálisan, vertikálisan: sárga muskotályt és furmintot: a borsor itt elérhető.
Jó kis sor jött össze. Számomra a legjobb: Lenkey Furmint 2005 (az agárdi Spar-ban leltem rá nyáron :o))
A többiek is szépen szerepeltek: Árvay Angi, Hilltop,…..
Múltkor nagyon megdícsértem a Laci Konyhát. A héten egy kollégám búcsúztatójára azt találtam ki, hogy menjünk oda. Hát nagyot csalódtam! Esti menüjellegű kínálat nagyon gyér (bár a 3800 forintos menü ajánlat 18.00 és 19.00 között korrekt) + az italok nagyon drágák. 3…..
Ha palackot rendel az ember, akkor természetesen kihozzák. Viszont a kimért bornál nem szokták, pedig én szeretném. Most kiderült, hogy ez nem elérhetetlen. Az elmúlt két hétben két helyen is megtették:
Laci Konyha! Hegedűs Gyula utca, Budapest (http://lacikonyha.com/)…..
Pénteken, február 22-én egy jeles eseményt ünnepeltünk. Hosszú tanulmányaim után megszerzett oklevél átadására került sor a Corvinus (leánykori nevén a Közgáz) Fővám téri főépületében. Tekintve, hogy dél körüli végzésre lehetett számítani, az alkalomhoz egy jó…..
demizson (bor&Élet)
Változás a Tokaj kereskedőháznál: lehetőségek vagy kockázatok?
2013.02.10 16:36:51
Az elmúlt héten jelentették be, hogy változások lesznek a Tokaj Kereskedőháznál és új vezérigazgató viszi tovább a céget. Meglepő volt a dolog, mert a bejelentés előtt két nappal még 20 éves születésnap volt reflektorfényben. Az első nyilatkozatstop után Demeter Ervin megyei…..
Most, hogy a feleségem (Pomme Pomme) szülési szabadságra ment, kicsit visszavonult a főzési feladatokból. Ezt tehetjük azért is, mivel anyukám, anyósom nagyszerű koszttal lát el minket. Viszont azt gondoltam, hogy nekem is ki kell vennem a részem a főzésből, és legalább a…..
Most realizáltam, hogy az elmúlt félévben nem szólaltam meg. Pedig borfronton is sok minden történt velem. Jártam itthon is néhány pincészetben, különös tekintettel Hegyalján (Árvay és társa; Bor-mámor Bénye Erdőbényén Homonna Attilástúl, Karádi-Bergerestűl), de…..
Feleségem névnapján egy igazán jó helyre kívántunk menni vacsorázni. Persze az anyagi lehetőségek és a visszafogottabb ízlésünk miatt a Michelin csillagos helyek ki voltak zárva, de Gault Milleau szerint 13-14 pontos kategória (Bock, Mák stb.) igenis szóba jött. Ebből a…..
3 éve gondoltam, hogy elindulok a borkedvelők útján. Ehhez az első lépés az volt, hogy bevásároltam magam az In vino veritas törzsvásárlói közé. 15 ezer forintot egy borra is el lehet költeni, de én inkább 6-7 borra osztottam szét az összeget. A legjobbnak gondoltam bor, amit…..
Szerdán megtudtam, hogy a Pannonhalmi Apátsági Pincészet lett az év pincészete. Ennek nagyon örültem. Jó pincészet, és különös lelkisége van. Az Egyházban fontos a bor:"A szőlő a lélek gyümölcse, következésképpen a bor a lélek itala. A szőlőprésből kicsorduló must…..
Június elején Erdőbényén töltöttem feleségemmel egy hétvégét. Persze boros élményünk is volt. Homonna Attilánál egy fantasztikusat kóstoltunk. Hordóról, kísérleti tételek sorban. Ez egy külön misét megér. Aztán másnap a fárasztó biciklitúra után Karádi és…..
Több éve foglalkoztat a gondolat, hogy blogírásba fogjak. Borblogot indítok. Ez most elég népszerű dolog. De nem a külső "széljárás", hanem a "megosztás" lehetősége, szándéka indít erre. Nem tanultam borászkodást, otthon édesapámtól, nagyszüleimtől…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz