Adatok
Bulgarian Wine Embassy
0 bejegyzést írt és 2 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Azt gondolom, hogy a világ legnagyobb része számára a Balkán és a Szovjet utódállamok borai teljesen ismeretlenek. Persze akik jártak az utóbbi években az Adria vagy a Fekete-tenger mellett, azok talán bevállaltak egy-két hazait.A helyzet javításán dolgozik a Váci utcában…..
Bulgarian Wine Embassy
2012.01.30 10:02:37
Kedves Gonda Gyurka,
Köszönöm a választ!
Ezen a héten a bolgárok ünneplik Szent Trifont - a szőlő védőszentjét, aki nemcsak a szõlészek, hanem a kertészek és a kocsmárosok védelmezője is. Ebből az alkalomból 2012.02.03-án 19.00-kor lesz egy bolgár est a Heller's étteremben (Budapest, 1119 Fehérvári út 78), ahol az Ön által kóstolt Laskarevo Melnik-55 bor két "testvere" is lesz: egy szüretlen Merlot és egy szüretlen Cabernet Sauvignon - Boshkilov családi pincészet csak szüretlen borokat készít.
Ezen kívül lesz egy Mavrud és egy Mavrud-Merlot-Cabernet Sauvignon cuvee is, mind a két bor EU-minősített "Organic" szőlőből készült, a Terra Tangra borászattól.
A borokhoz jellegzetes bolgár hideg tálat és bolgár grill-ételeket szolgálnak fel. A lenti címen megtalálja a menüt.
bolgarborok.hu/product_info.php?products_id=97&language=hu
Minden bort személyesen külön fogom bemutatni. Szeretettel várjuk Önt is, és minden borínyencet, aki szereti a Balkán konyhát!
Üdvözlettel,
Rossen
Rossen Tkatchenko
Bulgarian Wine Embassy
www.bolgarborok.hu
skype: rossentkatchenko
Köszönöm a választ!
Ezen a héten a bolgárok ünneplik Szent Trifont - a szőlő védőszentjét, aki nemcsak a szõlészek, hanem a kertészek és a kocsmárosok védelmezője is. Ebből az alkalomból 2012.02.03-án 19.00-kor lesz egy bolgár est a Heller's étteremben (Budapest, 1119 Fehérvári út 78), ahol az Ön által kóstolt Laskarevo Melnik-55 bor két "testvere" is lesz: egy szüretlen Merlot és egy szüretlen Cabernet Sauvignon - Boshkilov családi pincészet csak szüretlen borokat készít.
Ezen kívül lesz egy Mavrud és egy Mavrud-Merlot-Cabernet Sauvignon cuvee is, mind a két bor EU-minősített "Organic" szőlőből készült, a Terra Tangra borászattól.
A borokhoz jellegzetes bolgár hideg tálat és bolgár grill-ételeket szolgálnak fel. A lenti címen megtalálja a menüt.
bolgarborok.hu/product_info.php?products_id=97&language=hu
Minden bort személyesen külön fogom bemutatni. Szeretettel várjuk Önt is, és minden borínyencet, aki szereti a Balkán konyhát!
Üdvözlettel,
Rossen
Rossen Tkatchenko
Bulgarian Wine Embassy
www.bolgarborok.hu
skype: rossentkatchenko
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
Nagyon jó, amit a bolgár Zagreus pincészetről és a Mavrud borukról írt!
A Zagreus White Mavrud 2009 értékét továbbá növeli, hogy Mavrud egy bolgár őshonos kék(!) szőlőfajta, és a fenti bor egy "Blanc de Noire" - fehérbor kék szőlőből, amit nagyon ritkán készítenek Bulgáriában. A bolgárok inkább a vörös Mavrudot szeretik:o)
Melnik is egy őshonos bolgár kék szőlőfajta, amely annyira napigényes, hogy Bulgáriában is csak Melnik város környékén terem (értelemszerűen), mert máshol nem érik meg! A hivatalos neve "Széleslevelű Melnik Szőlő".
A szüretlen Laskarevo Melnik-55 bor érdekessége, hogy "Melnik-55"-ből készült (másnéven "Ranna Melnishka Loza" – Korai Melnik szőlő). Hosszú nemesítési munka eredménye az lett, hogy 1-2 héttel korábban szüretelhető, mint a "szülő-szőlő".
Köszönettel,
Rossen
Rossen Tkatchenko
Bulgarian Wine Embassy
www.bolgarborok.hu
skype: rossentkatchenko