Adatok
Phie
0 bejegyzést írt és 13 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
SZENTPÉTERVÁR
Bár eredetileg a transszibériai vasút tulajdonképpeni kezdőpontja Moszkva, a mi kis nyári egyetemünk Szentpétervárról indult, ami Moszkvánál sok szempontból egy barátibb belépőt jelent Oroszországba. Szentpétervár oroszhon alighanem legnyugatibb városa, nem csak földrajzi, hanem…..
Olyan meleg van, hogy én is nehezen veszem rá magam a főzésre, ezt láthatjátok is, mivel ritkultak a bejegyzéseim, és meg kell valljam, a magyar konyha remekei közül legjobban a könnyű, nyári ételeket szeretjük, úgyhogy készült itthon lecsó és tökfőzelék is…..
Phie
2012.06.25 16:44:15
Már lassan olyan meleg van, hogy semmihez sincs étvágya az embernek, egész nap csak fagyit enne. De képzeljétek,Kelet- Ázsiában még melegebb a nyár, hiszen ott a levegő páratartalma is sokkal magasabb mint itt, ezért még melegebbnek érezhető a hőmérséklet.
Pont…..
Phie
2012.06.12 07:40:15
(ejtsd: hijajakko)
Egy tipikusan nyári étel következik. Könnyű, tápláló tofusaláta, ami szinte elolvad a szájban! Ez a férjem egyik kedvenc tofus fogása. Én házi tofuból szoktam készíteni, mert abból a legfinomabb. Ha lusta vagy nekiállni a tofunak, selyemtofuval is…..
Phie
2012.05.19 21:18:02
Hányszor hallottam már ismerősöktől, hogy :„Nem szeretem a tofut” , de ez valószínűleg csak egy könnyelmű kijelentés, mivel a Magyarországon legkönnyebben beszerezhető, tofunak címkézett élelmiszer ugyanis, igen távol áll az autentikus ázsiai tofuk minden…..
Még szerencse, hogy a japánok a portugáloktól is tanultak főzni, ráadásul milyen jó ételeket! A japán maximalizmus ebből az egyszerű, nálunk is igen gyakori ételhez is tudott hozzáadni valamit. És hogy mit? Elsősorban hihetetlenül ropogós bunda miatt híres a japán tonkatsu,…..
Phie
2012.05.04 07:52:06
Phie
2012.05.05 15:06:04
Sokan biztos ismeritek azokat az alapanyagokat és ízesítőket, amiket említek a receptekben, de lehet, hogy sokaknak kicsit zavaros a kép. Ez most nem egy receptes poszt lesz, mivel fontosnak tartom hogy közelebbről is megismerjétek ezeket a szószokat és fűszereket, tudjátok mit keressetek a…..
Ez az étel méltán népszerű Kínán kívül is, pl.: Japánban, ahol gyakran miso-val (fermentált szójabab paszta) készítik. Azok is, akik nem kifejezetten kedvelik a tofut, nyugodtan megpróbálkozhatnak ezzel az étellel, mert teljesen új jelleget kap benne ez az alapanyag a reformkonyha…..
Phie
2012.02.20 12:57:32
Rövidke szó ez a TÓ, de nagyon hasznos. Két legfontosabb jelentésében (ugye, abban megegyezhetünk, hogy a politikai párt nem az) ugyan fonetikusan nem egyformán írjuk őket - a tíz too, míg a torony tou -, kiejtve ez egyáltalán nem látszikhallatszik…..
Phie
2011.09.07 20:17:02
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
egyébként nagyon jó a blog, hihetetlen, hogy annak ellenére, hogy viszonylag ritkán vannak bejegyzések, valahogy mégis rendszeresen, és mikor eszembejut és idejövök, mindig van új olvasnivaló :) remélem ez így lesz mindig!