bblog.hu user profil

Adatok

0 bejegyzést írt és 49 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.

2006.08.26. óta tag.

Admin Szerkesztő Tag Vendég

A Művelt Alkoholista Most szavazzon! 2006.12.22 11:33:00

Hát akkor beállunk a sorba jól, és lehetővé tesszük nyájas olvasóink számára, hogy eldöntsék, mely termelőnk-pincészetünk vitézkedett az idén a legmeggyőzőbben a művelt alkoholizmus frontján. Nem mondhatjuk, hogy ez nem közkívánatra történik, hiszen köztudomásúlag…..

b 2006.12.22 16:44:34

Kacifántos...de müködik:-)
Kiváncsi leszek a szavazás végeredményére....Talán, ha müködőképes..."kisebb" fajsúlyú dolgokról is mehetne a szavazgatás...
:-)

A Művelt Alkoholista Tananyag lesz a művelt alkoholizmus? 2006.12.05 21:40:00

Franciaországban tananyag lesz a művelt alkoholizmus? Angol tudósok megállapították, hogy a rusztikus, tanninos borok a legegészségesebbek. Ilyenek persze az Újvilágban nem teremnek. Az örökös trónörökös akvarellje díszíti az új Moutont. Alakulóban az anticsipsz-front.A világ…..

b 2006.12.06 18:36:02

Azért a franciáknál már eddig is mondhatni tananyag volt az étkezési kultúra oktatása, sőt!
Mert ez is kultúr emberhez méltó dolog. Sajnos a mi kölykeink (már akinek) még mindig a junior pusztító karjaiban senyved....aztán csodálkozunk ha felnőttként a grízes tésztát rántott hússal eszi...és a felüdülést, a gasztronómiai mámor csúcsát egy unájkum beverése jelenti egy jeges arany mászokkal.....
Ez van....örüljünk amig van borunk:-)

A Művelt Alkoholista Méltó utód esős pályán 2006.11.27 19:00:00

Ha három vagy négy bort kellene felsorolnom az utóbbi évek hazai pinot-terméséből, mint olyat, amely igazán megmozgatta a fantáziámat, feltétlenül beleesne a szórásba a Vylyan 2004-es kékburgundija. Gazdag, áradó, villányi létére inkább a savakkal mint tanninnal operáló,…..

b 2006.11.27 20:44:26

mostanában nekem a Juhász testvérek 03as pinotja tetszett leginkább....tudom tudom atipikus...mondhatni semmi köze az elfogadott pinot noir stereotipiához....de szerintem gyönyörű sokrétű érett...és az évjárat ellenére sem fáradt el...pont annyi szilvalekvár és bőr van benne amennyi kell:-)
Az egy jó bor...
Na azért az érzékenyebb fajtársak is jók:-)

A Művelt Alkoholista Heten, mint a vörösök 2006.11.26 20:33:00

Múltkor fehér, most vörös tapasztalataim és benyomásaim gyűltek össze bőséggel, jókor, hiszen ez a hét sokkal inkább frissességről, gyümölcsökről és ásványosságról szólt, mint rubinról, hordóról és feketeribizliről, animáliákról nem is beszélve. A porondon három…..

b 2006.11.27 20:39:52

A Buttler pinot n dettó.....azt is sokan ajnározzák. Sajnos eddig nekem sem volt sok szerencsém a Butler borokkal....de nem adom fel mert szimpatikusnak tünnek mindig....csalódni meg még ráérek...időm van :-)))

Egyébként a sorból én a turult emelném ki....az az egyik legjobban sikerült mind közül..mármint az én ízlésemnek..:-)

ja....én is utálom az olyan értékeléseket amelyek realtíve egyértelműek tudnak lenni:-))))
Hehe...azon nehéz összekapni:-)
(szerencsére a magyarok vérében van a képesség...úgyhogy menni fog:-))

A Művelt Alkoholista Az év bora 2006.11.21 18:06:00

Megvan a Wine Spectator Top 100 teljes mezőnye. Toszkán diadal, hősies magyar helytállás. Továbbá minikalauz az olasz borkalauzok díjazottjaihoz. Ahol az ízlések és pofonok metszik egymást. Brunellóé a babér Sokszor megbeszéltük már, hogy mennyire mucsai tempó borban legjobbat…..

b 2006.11.22 19:05:17

És mire utal az, hogy a dugón viaszbevonat van? Talán a méhecskék palackozták a Royalt? :-)
Minekutánna mindenki gyorsan beleordította a fórum sötétjébe, hogy NINCS reduktív tokaji....így én is ezt teszem:-)
A Royal tokajjjal közvetlenül semmi bajom (azon túlmenőleg, hogy biztos sok gazda panaszkodik rájuk is, és hogy hát az a gonosz Hugh Johnson meg szobrot emeltet magának) a boraik szépek és egyenletesek...ergo igen...sz'tem is kizárva a szar minőség.
Ellenben lehet, hogy ott rohad már a dutyfreeben pár éve:-) Vagy a Tescoból mentették át a készletet:-)
Amúgy meg....5 rugóért 99es 6p(!) aszút.....egy nevesebb birtoktól...nem is rossz vásár....már ha meg lehet inni:-)

A Művelt Alkoholista Válogatás az archívumból 2006.11.18 08:33:00

Az elmúlt hetek kóstolási jegyzeteiben tallózva választottam három 2003-as vöröst. Ezen kívül semmi közös nincs bennük. Az egyik megfizethető montalcinói rosso, a másik egy színtévesztő Tóth István, a harmadik pedig a különös asszociációkat keltő Paptag Cuvée. Mindegyik…..

b 2006.11.18 12:48:32

Mi van??
4 pont a Paptag?
Ugyanmár......inkább a 6-ot veri alulról....mondjuk erős 5 pont...és bizony 2 rugó alatt van....ez a szerencsétlen Tinto fino egyetlen jótéteménye, hogy a Juhász borok jó áron kaphatóak náluk....amíg el nem b@sszák:-)

Juhász testvérekről....a bikán túl a 02es Egri cuvée is szép...ezer forint alatt vagy 1100 forint körül szerintem mostanság veri a mezőnyt...vörösben....
Halkan jegyzem meg....hogy aki nem akar a Fingóba kimenni...az megkapja a Juhász borokat a Madaras Tescókban is...az áruk is korrekt...és még nem érlelődnek ott egy éve.....(ez gondolom a veritas "áldásos" tevékenysége volt)
Szóval....tömören....karcsú az a 4 pont...olyan mintha Alkonyi "megmondóember" László pontozta volna....ő ugyanis értékelhetetlenül zöldnek érezte a 03as Paptagot...

A Művelt Alkoholista Iszákosság Márton-napkor 2006.11.14 17:08:00

Amit az újborozásról gondolok, megírtam tavaly, úgyhogy az elvi alapvetést most annál is kevésbé engedném bő lére. A lényeg, hogy szűk baráti körben magunk is szoktunk libát enni ilyenkor, amely esemény pontosan Márton-nap estéjére esett ezúttal. Nemcsak bozsolékat kóstoltunk…..

b 2006.11.15 18:55:03

A sör:-)))

Mármint a libához....knédlivel meg vöröskáposztával...

Ezen túlmenőleg...én sem vagyok egy nagy újboros...mondjuk a "kötelező" adagot megkóstolom....

Szerintem is jók a Laposa borok fiatalon és éretten egyaránt....bár futottam már bele sajnos rossz tételbe...de az sem a borász hibája....
Ezt a rizlingjüket nem kóstoltam..
A '04 Szürke meg arányos....azt inkább ajánlom:-)
A pinot értékeléssel abszólult egyet értek...hehe vagy jólesően karcsú...vagy lőre...pengeél:-) bMikor milyen az ember kedve:-)

A Művelt Alkoholista A világ legjobb vörösborai 2006.10.27 20:16:00

Néhány hónapja osztottam ki vörösborvonalon az első tízest – nem mintha az osztályzat lenne a legfontosabb, hanem hát maga a bor –, s önéletrajzi elemekben bővelkedve azóta is úgy gondolom, az a bizonyos volt életem legfelemelőbb borkóstolásainak egyike. Persze van a…..

b 2006.10.28 14:26:46

Azért a Gaja borok nagyságához az áruk is felér:-(
Halkan jegyzem meg, hogy a kóstolt tétel kb 40 rugó körül van....
Ezért az árért inkább 4 Duenniumm...vagy egyéb magyar top...ízlés szerint:-)

b 2006.10.29 13:00:52

Nem célzottan emeltem ki a duenniumot...csak az árak összehasonlítása végett....
Persze...egy nemzetközi porondon szereplő borhoz soha ne hasonlítgassuk a mieinket:-)
Ellenben....azért nem kell belekötni minden egyes magyar "csúcs" borba....
Valaki mindig akad aki lehúzza...ez biztosan a magyar lélekből fakad:-)))

A Művelt Alkoholista Két chardonnay, másodszor 2006.10.25 21:16:00

Rajtaütésszerűen folytatom chardonnay-vonalon néhány hete kezdett, hosszadalmasra tervezett posztsorozatomat. Annál is plánébb, hogy már megint egyre inkább ízlenek nekem ennek a nyomorult globálfajtának a borai. A minap történetesen a Pannonhalmi Apátsági Pince 2004-ese és…..

b 2006.10.28 14:34:33

Én is ismerem a Pannon borházas borokat...bárkinek szívből ajánlom aki megbízható, szép pannonhalmi fehéret kíván inni....bár némelyikre ráférne egy kicsivel több egyéniség...de a chardonnay szinte minden évjáratban kíváló:-)

A Mala Ch-ról meg annyit...hogy inkább az ára szédítő mint a bor...szerintem is nagyon zárt illattal índít...és ízben sem egy bomba....előnyére a rendkívüli majdhogynem metsző tisztaságot lehet felhozni (nem szín, vagy illat....összhatásában tiszta...)

A Művelt Alkoholista Villányi bikavér nincs többé 2006.10.26 20:33:00

Jelen szürettől Villányban is startol az eredetvédelmi rendszer, és hátha segít. Classicus és premium, szimbólumok és feliratok, magyar kikerics, 90 és 60 hektoliter per hektár. Sok ez, vagy annyira nem rossz, meglátjuk. A villányi hegybíró mindeközben kívülről megtanulta a…..

b 2006.10.28 14:31:10

Kíváncsian várom, hogy silányodik és felejtődik majd el ez is.....bár rossz belegondolni, hogy ezek a számok korlátozásnak számítottak...akkor mi lehetett előtte:-) (na, jó tudjuk ez is lobby volt)

Egyébként szép felvetés az, hogy ha hektárra adják meg a szüretelendő mennyiséget....akkor miért hagyják figyelmen kívül a tőkesűrűséget? Egyszerűen: drága pénzért telepít a gazda akár csak 5-6 ezres sűrűségű területet...és termel rajta prémiumot...vagy megvesz valami szar téeszes 2500 tőkés területet és onnan tolja....a szintén prémiumnak minősülő borát...hmmm vicces:-)
Hogy is mondják....az ördög a részletekben lakozik??

A Művelt Alkoholista Kékfrankosmaraton II. 2006.10.24 19:37:00

Fáztam, mint kutya a dértől, az olcsó kékfrankosok utcájába besétálni. Volt alkalmam megtanulni, hogy veszélyes környék. De az előítéleteinket olykor próbára kell tenni, és ezúttal mázlim volt. Az egri gombászok egy ráspisan filigrán, izgalmas kékfrankost adnak alig ezer…..

b 2006.10.26 10:20:16

Megkóstoltam tegnap a borházas tételt.....tényleg nem rossz...
És a 4 ponttal is egyetértek....bár ebben a kategóriában tudok sokkal jobbat is mondani ha már egri bort kóstolunk...bár az cuvée volna....mondjuk majd ha eljuttok a "cuvéeológia" részekhez...akkor szóba hozom:-)

A Művelt Alkoholista Talán a legjobb vörös ezer alatt 2006.10.16 19:00:00

Rég ittam már kékoportugízert, kerülöm a fajtát, egyszerűen rossz az imázsa nálam: a villányi sztárborászok cash-flow bora. Amiből ki lehet nyomni a piacra vagy százezer palackot, olcsóért persze, ezres körül, rá a nagy brand, oszt hadd szóljon, senki sem fog pofázni, hogy…..

b 2006.10.16 20:05:24

Szeretem a borait...mellesleg elég átláthatatlan a borválasztéka....
De sebaj...ezt is szeretem benne...
Vagy 3 különféle címke...inkább 4 az elmúlt években....egyre szebbek persze...és egy rahedli válogatás...szelekció...forgalmi tétel...:-)
Ez a kékopi nekem is bejött...sokkal inkább mint csúnya gonosz kommercializált villányi társaik:-))
(az egy jackfall selekciót kivéve..., na meg egy kis pince gyönyörű könnyed oportóját...:-)
Egyébként ajánlom ugyanebből a sorozatból a Medium bikavért.... 2500-3000 forint között szép kis bor....
Szerintem felveszi a versenyt a hasonló árkategóriájú és igen szépen teljesítő St.andi Áldással....

A Művelt Alkoholista Kékfrankosmaraton I. 2006.10.12 20:11:00

Szabad-e a terroirt nem szeretni? Lehet-e a jó rossz? A becsület mindennél többet ér? Néhány mélyértelmű bölcseleti kérdés, amelyet két kékfrankos vetett föl. (Válasszal nem tudok szolgálni.) Weninger Kékfrankos 2004 A 2003-as Weninger-kékfrankos engem majdnem taccsra tett.…..

b 2006.10.15 13:05:09

Az a Pfneiszl Újra együtt egész bántóan meggylikőrős volt....ha jól emlékszem:-) Nekem is egész szép meglepiut okozott az árához képest szerintem is nagyon megéri...1500 körül van....

A Művelt Alkoholista Betiltott gyümölcs 2006.10.10 19:44:00

Érdekes, hogy a Gróf Degenfeld évekkel később indult, mint a Hegyalját nagymértékben meghatározó nemzetközi középpincészetek, az ezredforduló környékén mégis sikerült közéjük furakodnia, hírben, presztízsben és többé-kevésbé borban is. Ez a többé-kevésbé azért…..

b 2006.10.11 10:46:30

Szerintem is szép irány ez a muscatello....nekem inkább ez a név jön be....ugyanúgy, mint a kékoportó...és nem portugeiser...bár más tészta.
Fontos kiemelni, hogy a sav-cukor aránya miatt...és a savak érzete okán...egy olyan egész magas cukortartalmú bor ez ami majdhogynem félédesnek hat....azt, hiszem írják a hátoldalán és ezt illik ennél a bornál megfogadni...fogyasszuk curry-vel...mármint nem egy mérgező tipussal, hanem egy szép fűszeres vajas tejszínes....kesudiós változattal.
Szeretem.....bár nekem a fajsúlyosabb testvére inkább fekszik...az andante...:-)
Arra sem mondhatjuk, hogy drága...3500 körül...nem?

b 2006.10.11 16:22:00

minden relatív....nem?

A Művelt Alkoholista Bakavér 2006.10.05 18:36:00

Amikor kollégáimnak, barátaimnak bikavért szoktam ajánlani – ez elég gyakran előfordul –, rendszerint azt válaszolják, hogy mink nem szeressük a bikavért. Ennek szerintem az a magyarázata, hogy egy rendszerrel korábban alaposan lejáratták a márkanevet, amely azóta sem…..

b 2006.10.11 13:22:02

Több dolog...
sorjában:-)
Ez a cikk valahol a Bikavér vonalon indult el....:-)
Érdemben py szólt hozzá utoljára...
Azért a bikavért nem kell félteni, és az emberek is tisztában vannak szerintem az árak minőségi vonzatával...általában. Szerintem a bikavér nem járatódik le....ha borértő...vagy a borra áldozni hajlandó ember keresi, kóstolja....a spanyoloknak van a crianza-reserva-gran reserva rendszere...amelyet átvett az újvilág egy része is...a reserva egy komolyabb, érleltebb kategóriát jelöl...és mégis a Lidl-ben lehet kapni 500 Ft alatt...jó kis Chileit (momentán épp ezen a fórumon ajánlotta valaki ezt a Terra Alta reservát...nem is rossz...kissé vékony...de ennyiért mondjuk itthon is találok folyóborban is:-)
Szóval a márkák, minőségjelzők lejáratása máshol is jellemző...mégse dől össze a világ...max kissé átláthatatlanabbá válik:-)
Egyébként....999ért..ha nem is 6 puttonyos de 5p már kapható....igyuk egészséggel?! :-)
Ebben az árkategóriában....amiről most a vita folyik.....én ha tehetem termelői bort veszek.....kannásat, na!
Arra nem kerül rá a palackozás..és az egyéb felsorolt költségek......van amikor ennek van itt az ideje...mondjuk egy jó kis szalonnasütésnél...korrekt iható bort akarok...vizespohárból....füsttel beborítva.....szalonnazsíros pofával:-)
Ha palackos...akkor inkább válogatok:-)
Anno életreszóló élményeket szerezetm...több kocsmában is (gondolom közülünk nem kevesen:-))...milyen is az a bizonyos olcsó kannás bor....
Hogy is fogalmazzak...enyhén szólva rossz néven vettem volna, hogyha valaki még abajgat is fiatal diákként, hogy ne igyak meg 1-2 házmestert a régi kedvenc törzskocsmámban a Pista Néniben:-)
Szerintem.....azt a törvényt ami nem feltétlenül jó...jobb nem betartatni....(de ezt már csak nagyon halkan jegyzem meg....mielőtt valaki törvényszegésre való felbújtással vádolna:-))

A Művelt Alkoholista Wunderbaum 2006.10.09 20:54:00

Mindenki ismeri Wunderlich Alajost, vagy ismer valakit, aki evett már a mester híres kakaspörköltjéből. Új idők járnak arrafelé, gazdánkat kistafírungolták üzletfelei, akik zsebét húzta már a jólét. Jól van ez így, költhetnék a pénzüket rosszabbra is. Csak azok…..

b 2006.10.10 09:58:46

Számomra is az ár a legnagyobb gond.....Lojzi mester borainál:-)
Elég rendes repülő rajtot vettek....:-(
Ezen túlmenőleg nem is igazán a kedvenc borstílusom....így csak minden jót kívánhatok:-)

A Művelt Alkoholista Apostol 2006.10.03 21:18:00

Bő egy hete történt. Nem volt nagy hírverés, de annyira igen, hogy eljusson az infó a komolyan érdeklődők fülébe. Magunk is felhívtuk rá a figyelmet. Nicolas Joly, a biodinamikus szőlőművelés apostola a Festetics palotában tartott előadást,…..

b 2006.10.04 18:39:37

A kocsma, korcsma...illetve vidéki, tanyavilágbeli megfelelője a csárda, egyáltalán nem megvetendő vagy lenézendő dolog....gondoljunk az olaszok cantinájára.....trattoriájára....az osztrákok weinkellerjeire vagy a bécsi heurigerekre....a spanyolok tapas bárjaira....és sorolhatnánk....
Csak a mi kutyaütő népünk züllesztette le a saját közösségi szellemformáló intézményeit....a régi klasszikus csárdát, kocsmát, kisvendéglőt én is visszasírom....bár van egy-két fehér holló...
No mindegy...:-)
Előző postom nem a cikkhez, mint inkább írójához kacsolódott...láthattuk a legmélyebben tisztelt csite mestert amint arcát felvállalván gasztro médiasztárrá avanzsál:-)
És van egy olyan sanda gyanúm...hogy az a kocsmai folyó bor kóstoló inkább vicc forrása volt....mégha folytatódik is....ergo...nem kell harapósan reagálni.....én élvezem, ha valaki kocsmában kóstol:-)

b 2006.10.05 09:17:55

Pontosítanék...a kocsmai borok szintje mélyebben jár mint az "átlag" borkultúránk....szerintem a megfelelője inkább az éttermi, vendéglői folyóbor színvonala....
Sajnos ez is a béka segge alatt van:-)
És folytatva....majd ha nyugodtan rendelhetek bort elfogadható áron bármelyik étteremben...és nem kell helyette a biztonságos ámde egyentrágya sörhöz nyúlnom....akkor majd kisüt a nap a borivók egén:-))))

Biodinamika: hókuszpókusz....majd jönnek az e-mailek, hogy ha nem iszol meg egy üveg biodinamikás bort akkor kihullik a hajad, és ha nem küldesz belőle 10 ismerősödnek 1 palackkal akkor még az asszony is elhagy (hmm, lehet, hogy megfontolandó?)
Elfogadom azokat a külső magyarázatokat, hogy aki így műveli a szőlőjét biztosan természetesebb, igazabb borokat készít....amiket ugyebár jobban is kedvelünk....
De ez az ökörszarvas marhaság...ne már....nem kéne egy jó kis Woodoo? Mondjuk minden reggel feláldoznánk egy kakast?? Vagy fordítsuk le ősmagyarra....úgyis népszerű dolog ez mostanában....áldzzunk legfőbb borsámánunk vezetésével egy fehér lovat, vágjuk fel a hasát, olvassuk ki a májából az elkövetkező évre szóló látomásokat, jóslatokat, ennek alapján elkészülte előtt vegyük meg a 2007 évjáratú Kopárt...majd együk meg a lovat és csontjait ássuk el a szőlőben....ihaj!:-) Ebből köszönöm én nem kérek...parasztvakítás....az organikus gazdálkodással....vagy az azt minél jobban megközelítővel egyetértek....
Ja, csillagászat: én is érzem, hogy hatással van rám a telihold...veszek egy üveg vérvörös bort megiszom aztán kiülök a teraszra és megugatom a holdat....:-)

b 2006.10.06 14:25:16

Defter-nek:

Rám például hatnak az állati eredetű anyagok meg a növényiek is. Egy jó marhasült meg egy pohár vörös garantálja a másnapi kövér barnát:-)))

Egyébként, ezzel az eszmefutattással értek egyet. Sajnálom de gonosz földhözragadt materialista vagyok én is.....a spirituális dolgok szépek, jó bennük hinni de nem igazán hatnak a környezetünkre. Ilyen erővel ha van biodinamikus bor, akkor én megalapítom a Jézus Bora Társaságot...minden reggel imádkozni fogunk a jó borért...és ki is jelentjük majd, hogy miénk a legjobb...mert azt tudjuk ugyebár, hogy ki működött közre benne....:-) (bár egyesek ezzel foglalkoznak jó ideje: a vizet változtatják borrá!)
Hehehe:-)

A Művelt Alkoholista Jó az esély egy nagyon jó évjáratra 2006.09.29 16:35:00

Ilyen fantasztikus őszt még életében nem látott Bacsó András, az Oremus ügyvezetője, de nemcsak ő lelkesedik, mindenki más is, akit szüreti gyorskörképünk összeállítása végett megkerestünk. Bár a késői fajtákhoz a komolyabb borászok még sehol sem nyúltak, azt már…..

b 2006.09.29 21:56:37

Hajrá:-)
Már alig várom......csak rossz belegondolni, hogy azokon a területeken ahol nem korlátozzák megfelelően a termést mit produkál a szőlő....finoman szólva magas savakat:)
Ergo....megint lesz egy évjárat amiből minden sz*rt el lehet adni...mint a 03as.....nemrégiben beszéltük, hogy kissé hektikusan teljesít eme "csoda" évjárat....mindegy...tudni kell mit igyunk...találkozunk 2009ben:-)

b 2006.10.01 12:38:37

:-))
Igaz.....de a végszót akkor is a mustfok mondja ki:-)
Mert okés, volt ebben az évben bőven fagykár...majd túl sok eső, szél.....imitt amott jég....aztán kissé aszályosra váltottunk....csak pár hétre...hogy betegye a kulcsot a szőlőnek...
Oké kevés de jó minőségű a szőlő, azért tudnék mondani 15-17 mustfokokat termő területeket.....és nincs igazán elszalasztva a termés kb 80 mázsa hektáronként...és akkor az igazán elúsztatott területekkel mi lesz?
:-)
A mai és az elmúlt pár napra jellemző időjárást elnézve....igen..remélem, hogy tényleg dögös borok lesznek:-)
Már Márton napra is:-)

b 2006.10.02 11:40:40

E röpke számfejtés után.....mégha laikus is (nem mintha én jobbat tudnék, sőt), kell-e nekem számlnom...és mondogatnom, hogy milyen termésátlagok szültenek kishazánk csúcsborokat adó borvidékein:-)))

A Művelt Alkoholista Fene sem bánja 2006.09.26 22:16:00

Vannak borok, még mindig, ma is, amelyekről nem kell – nem is lehet – sokat beszélni, és az sem biztos, hogy akár egyetlen percet érdemes, de most csak azért sem megyek el szótalanul. A Viniqum forgalmazta 2004-es villányi cabernet franc tipikus lódoktori ló. Először is,…..

b 2006.09.28 08:30:21

No, akkor....Taplótársaim!:-)
Én magam ritkán szoktam 1000 forint alatt vásárolni.....egyszerűen azért mert valahol itt húzódik (inkább 1500) az a határvonal amely elválasztja az ihatót az ihatatlantól....kb mint Mózes.....:-)
Persze ez egyáltalán nem áthatolhatatlan...bőven van átjárás.....ha az 1000 forint alatti borok poklában gyöngyszemre találsz.....felkiáltasz örömödben...és iszod amíg bírod....:-)
Ellenben vannak, sajnos nem is kevesen, gonosz beépített ügynökök akik drága áron, szép névvel kelletik magukat, hogy aztán összerántsák a kedves fogyasztó gyomrát.....belebokszolnak és azt kiáltják...nesze b'meg....vehettél volna ilyet harmadennyiér':-)
Én az elsőket keresni szoktam.....és az hasonlít ahhoz amit itt a művlet/műveletlen (ízlés szerint) alkeszok elkövetnek....!
Én örülök, hogy van ilyen...sőt kell....
Tovább....az, hogy nem elég kifinomult az ember ízlése a tömegborhoz....ez egy kicsit vicces.:-)
Persze......a szó maga pejoratív...ha így tesznek eléd egy karaff bort még jó, hogy ferde szemmel nézel rá:-)
De, hogy alábecsülném....nekem ne mondja senki, hogy csak nem tudom értékelni az átlag 200 forintosban felfedezhető szittya savakat....és túl finom az én szájpalásom, hogy azokat a mardosó vad csersavakat magába fogadja:-)
Ellenben nem is egyszer volt szép élményem és emlékem egyszerű kimért folyóborról.

Szóval értem én, kell a tömegbor a tömegnek....kell az, hogy mindennapra jusson....és még mindig inkább ez mint a híg, 99 forintos sörnek hívott húgy.
De a nagy cégek olcsón nyomott szarjai...tarolják a piacot...innen onnan felvásárolt borzalmakkal....méghozzá a kedvenc szabályozásom szerint: "minőségi" borként....
Brühüühü:-)))
Amíg ez marad, jó bort csak ritkán fogsz inni a tömegbor kategóriában.:-)

b 2006.09.28 13:26:28

gondolom a cukrozott félédeskre gondolt bárki is írta ezt......

Egyébként....majdnem ezer alatti kategória jelenlegi nagy kedvenc:
Juhász testvérek Egri Cuvée '02
1100 körül mozog...ajánlom bárkinek...

b 2006.09.29 22:01:08

Pedig arra erősen kíváncsi volnék....Gondolom a tecsós beszerző rendesen lement kutyába, hogy kiszolgálja az olcsó alkoholistákat....
(legalább üvegben van:-)))

A Művelt Alkoholista Ami jön, az olcsó 2006.09.28 18:39:00

Talján borbemutató volt máma a New York-palotában, amelyen bemutatkozott egy Gourmet’s Italia Budapest 2006 nevezetű szervezet. Az eseményre el eléggé nem ítélhető módon nem mentünk el, viszont az MTI-hírek közt elcsíptük Horváth Csaba üdvözlő szavait, és tüstént…..

b 2006.09.29 09:38:06

Nyami....
Az egzotikus óccsó borok borzadalma....
Nem érint, ha szart akarok inni magyarból is találok eleget...:-)
Akkor meg már ihaj csuhaj...védd a magyart....iszom inkább azt.
:-)

Másik...."ellégé el nem itélhető módon nem mentünk el"???????????
Mert??
Én is mentem volna......legyőzött az időszűke:-(
Volt ott egy-két kiváló olasz borász akit végigkóstoltam volna szívesen...
Akkor meg a szakíró kollegák miért nem??
Nem szoktam pfújjolni, vagy hőbörögni az irásokon....mert van, hogy tetszenek van hogy nem...ízlések és pofonok...ezért irogatunk alá. A károgás más postolók szokása:-)
De, miért írtad ezt most ide mélyen tisztelt gazduram?
Írtad volna inkább: mer' nem érdekel a talján pancs, mer' künn jártunk és már degeszre szívtuk magunkat DOCG-ből....Gaja borokkal öblögettünk reggelente.....akkor oké....max röhögök....No mindegy...
:-))

b 2006.09.29 21:58:02

Licitparádé: 0,11 ajró!
Ki mond kevesebbet??

A Művelt Alkoholista Díszpohárnok lesz a pápa? 2006.09.27 16:06:00

Szteroidokkal a szőlő is gyorsabb. Pohárnokká avatják XVI. Benedeket? Amerikában tesztelik a Vylyan-pinót, de Pat Benatar mindent tönkretesz. Miért itassuk az egereket kabernével? Jásdi-borokról értekeznek az ausztrál borblogon. Burgundia Henri Jayert siratja. Szőlőérlelés…..

b 2006.09.28 13:19:40

Hááát......a kérdés, hogy vajon tényleg külföldi szemmel...??
Nem akarok gonoszkodni....csak furcsállom....ha valaki megmagyarázza...okés:

Tastes differently from ordinary Eger Kekfrankos . Eger KF are usually more rude , have more acidity .

Részlet a szövegből.....semmi gond vele...csak az a fránya rövidítés: KF azt hiszem így csak mi rövidítünk...egy angol miért tenné?? :)
Ez olyan mint a Kékopi....meg a CabSav.....
No mindegy....egyébként ahova link visz az oldal tetjén lehet továb lépegetni....Kikelet, Disznőkő, Szent Orbán....stb.....olvasni azért érdemes...mégha PR szagú is:-)
Legalább külföldiül van...hátha olvassák:-)

A Művelt Alkoholista Két chardonnay, először 2006.09.25 14:51:00

Kedvet kaptam én is a páros kóstoláshoz, amit AM kolléga honosított meg minálunk, igen helyesen. Több idő jut egy-egy borra, el lehet mélyedni bennük, kibontani apró, ám fontos nüanszokat, nem szalagmunka, mint a vakkóstolás. Ha már így alakult és belevágtam, gonosz,…..

b 2006.09.26 11:08:55

Igen...az sokkal rosszabb, ha a borászból lesz kukás......és a végeredményt amit összeguberált még el is adja....
Egyébként igaz........a végeredmény számít......egyébként meg elég vegyes a borásztársadalmunk...és ez így jó.....ha van külső input akkor nem válik belterjessé az adott ágazat...:-)

A chardonnay-t meg szeressük:-)
Nagyszerű gasztrobro...a szó nemesebbik értelmében...nagyon jól alkalmazkodik mindenhez....szóval nem leírni......inkább inni..:-)
Bár.....ha már fehér én is inkább olaszrizling és furmint ivó volnék:-)

St. Andrea: Szeretem a borait, a stílusát....jó, hogy elérhető árú borai is vannak.....(khm: majd' mindennapos használatra). De halkan hozzáteszem....nem elég az, hogy valaki 3000 ft körül csak "jó". Van jó pár bor és borász aki ennyiért többet nyújt.
A borász személye nem függ össze a borral....elismerem, hogy Lőrincz Gyuri alkotó és megújító személyiség....akire szükség van...

Jásdi: emlékszem az első Jásdi bor egy Cserszegi volt...az 1 rugó alatti kategóriából.....szép üde volt...hozta azt a tipikus kezdő boros beetető drogja stílust......így kíváncsivá tett....szép borok egységes elképzelés...a válogatások is szépek.
De az árak sokszor előbbre járnak a minőségnél....bár a mennyiségből adódóan ez valamilyen szinten érthető. Tovább...a borász/tulajdonos eddig főként egy-két markáns nyilatkozatával szerepelt...mindazonáltal kedvelem.....legalább nyílt ember.....már amit én látok belőle...hiszen mindenkinek van sara...és van elég kárvallott aki tud sok "szépet" mondani bármelyik borászról....

A Művelt Alkoholista Roll over Erlau Stierblut 2006.09.20 18:48:00

A magyar vörösbor még soha nem volt ilyen jó, állítja a Spiegel. Az egyszemélyes borbirodalom Angliában készül beruházni. Chilében is rákapnak az ökörszarvra. 30 ezer kanadai dollárba kerül a világ legdrágább jégborának egyetlen palackja. Afrikában is adják a…..

b 2006.09.21 12:35:32

Nincs is olyan, hogy normális ember...:-)

Ennyiért jégbort pedig majd csak akkor veszek, ha egyenesen az Északi sarkon termesztik és készítik....:-)

Egyébként meg, köszönjük sűrűn a külföldi médiának, hogy néha könyörületből-téma hiányból-humanitárius szeretetből-egyéb meg nem nevezett okoból ingyen vagy majdnem ingyen promótálja a mi kis magyar borvilágunkat....ha már az állam ezt nem képes elérni.....itthon és külföldön egyaránt.....
:-)

b 2006.09.21 18:05:31

Ahogy tellik, múlik az idő úgy válik a 04 és a 05 évjárat egyre jobbá....04ből már megszületett a jó öreg Kopár....most már gondolom 100 e darab papack lesz letöltve belőle...az is elmegy alapon.....majd jönnek lassan a 05ös nagy szelekciók.....az idő mindent megszépít....
No komolyan...: remélem én is, hogy idén szebb lesz az alapanyag...mert 02esből már kevés van ami forog a piacon....és hát a 03as is kifutón.....
Mi lesz velünk??? Sört iszunk...és kimegyünk tüntetni:-)

b 2006.09.22 18:02:47

:-))

Erre a pompás alkalomra igazából nem is értem miért nem hoztak ki egy egyedi márkát a mi sörmarketinges fenegyerekeink!
A németeknek van fesztiválos söre nekünk miért nincs tüntetős rongálós??
Úgyis népsport:-)))
Javasolnám az előző ajánlat hagyományait követve:
Pesti vadtulok-savanyú a szőlő ízesítéssel....

:-)

A Művelt Alkoholista Minőségi csere 2006.09.15 18:00:00

Soha nem ittam rossz St. Andreát. Igaz, olyat is ritkán, amitől elállt a lélegzetem. De a 2004-es Áldást mintha nekem palackozták volna. Ha csak rágondolok, összefut a nyál a számban, és indulnék azonnal a dugóhúzóért. Egy vörös, amit kitehetünk az ablakba. A St. Andrea…..

b 2006.09.18 08:49:52

A Magnifico-t még nem kóstoltam.....valószínűleg a 03as Syrah stílus követője...annyira tömény, hogy beáll az ember szájában....aztán rághatod:)
Ez is egy út....nem kell leszólni....megnézzük:-)
De, hogy már sokadjára....."vézna" egri borok....ugyanmár:-)
Egerben most pont az a szép.....hogy az utóbbi években itt történik a legtöbb...és leginkább előre mutató változás......ez nem egy megkésett borvidék...amelyik most kapaszkodik fel....hanem egy újító borásztársadalom lépései....

b 2006.09.18 14:59:16

Nem állitottam, hogy nem volt az.....nekem is lecsúszott pár üveg..bár, ha az ár-érték arányt méricskéljük....:-))

A Művelt Alkoholista Feind a Frida famíliában 2006.09.14 06:11:00

Szoktunk azon nyavalyogni gyakran, hogy a Balaton környékén nincs jó magyar bor, vacak lőrékkel szúrják ki szegény hülye turisták szemét az álnok nyerészkedők, persze csak képletesen. Holott fel-feltünedeznek tisztességes termelők egyre szebb számban, bár még mindig nem elegen.…..

b 2006.09.14 16:22:56

Aki Feind "magnumot" akar inni, az forduljon a jó öreg Veritashoz....náluk ez az alap gasztro bor. Figula meg jó régóta szállít a Corvinumnak...egyébként a gasztro fehér küvéjét én is szeretem......
Nem rosszak ezek....ha adott értékén kezeljük őket.
:-))))

Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz

Adatlap

Aktivitás

Üzenetküldés

Kedvencek