lillll 2010.02.17 20:28:19

@gutiné: annyit hozzátennék, hogy nem tartom szerencsés megfogalmazásnak, hogy a gm élelmiszerek "búzát, rozst, árpát, zabot vagy ezek keresztezett válto­zatait helyettesítő összetevőkből állnak," hiszen a búza, rozs, árpa (és zab, bár az gm ha nem szennyeződik) nem alapvető eleme az étkezésnak, amit helyettesíeni kell: csak kulturális/történelmi kérdés, hogy ennyire jelen vannak étkezésünkben. Pl Latin-Amerikában régebben sokkal elterjedtebb volt a kukoricaliszt, Ázsiában pedig a rizsből készült élelmiszerek sokkal gyakoribbak. A gluténtartalmú gabonafélék nem "természetesebbek" és nem is jobbak a gm gabonaféléknél, nem eredendő, természetszerű dolog, hogy búza- és rozslisztből készül a legtöbb kenyér, stb. Pusztán történelmi szerencsétlenség, hogy ennyire elterjedtek a gluténos gabonafélék.

lillll 2010.02.20 10:47:48

@gutiné: a 2010.02.18. 08:40:49-es hsz-od asszem nem nekem szólt, én legalábbis nem írtam semmit módosított keményítőről... na mindegy, csak gondoltam, megkérdezem, hogy biztos nekem szólt-e.

lillll 2010.03.01 00:11:16

@gutiné: bocs, de ha tényleg az idézett mondataimra reagáltál, azt kell mondjam, hogy nem tudsz pár magyar mondatot értelmezni...
mindössze azt állítottam, hogy a GM termékek nem a búzát, árpát, rozst helyettesítik, hiszen vannak természetesen gluténmentes termékek, nem csak mióta felfedezték, hogy a glutén a coeliakia trigger faktora. Az, hogy bizonyos termékekben van búzakeményítő, más terékekben módosított búzakeményítő az egy dolog, nem vitattam, de nincs köze ahhoz, amit írtam.
kérlek, mielőtt hasonló elmés választ írnál, olvasd el még egyszer, amit írtam és próbáld megérteni. köszi.