Adatok
zikat
0 bejegyzést írt és 27 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
világevő
100-ból 99 pont, 3 szakácssipka, még sincs Michelin-csillagja. 5 km miatt.
2015.10.16 16:13:02
Jogos kérdés lenne: miért bukott el egyet? De nagy bajok nem lehetnek, ha a Gault Millau-ban is 18 pontos lett...
És miért nincs akkor Michelin-csillagja? Nyilván ezt a kérdést se kerülheti el a szimpatikus séf tőlem, aki családi vállalkozásban működtetett Döllerer étterem…..
zikat
2015.10.17 18:54:34
Engem erdekel a folytatas! :)
Manapság már nem kapni ökörfarkat, mert ökör is alig van. Annak farka persze vastagabb, több a hús rajta, de én csak egy kisebb marhát lõttem a Fény piacon. Úgyis vendégek jönnek vasárnap, jó lesz levesnek. (Az elõzõ marhahúsleves úgy eltûnt, mintha nem is fõztem volna).
Majd mindenki úgy…..
zikat
2015.10.12 16:29:06
@Andrass9: A lepiritott hust, zöldseget (együtt 1,5-2 kg)öntöm fel 2,5-3 dl vörösborral, majd amikor kb. a felere elfott, akkor öntöm fel olyan 2 l vizzel. A whisky talalas elott kerül bele, de csak modjaval, vagyis evokanallal adagolom hozza. (2-3 mindig eleg) Tenyleg isteni leves, ha megcsinalom es nem feledem lefotozom.
Továbbra is a kedvenc fõzelékem, sajnálom azokat, akik nem szeretik. A régi (immáron 25 éves) Börner V szeletelőm teljesen felmondta a szolgálatot. Még az is lehet, hogy öregebb volt, mert az USA-ban garázsvásáron vettem anno '90-ben. Eltört a középsõ merevítõje, emiatt a nyomástól függõ vastagságú…..
Nem is tudom, mit ünnepeltem inkább:
1, Elkészült és beérett (és egy kicsit ki is száradt) a saját füstölésû kacsa, liba és marhahúsom, vagy
2, Kaptam a barátunktól, akinek dílere van, egy gyönyörû cserépfazekat
A két esemény szerencsésen tudtam ötvözni egy fenséges vacsorában. Egy majdnem…..
zikat
2015.04.26 19:10:48
@Andrass9: Csodasan nez ki! Ra kene szannom magam mar!
Mi birkasonkat csinaltunk tavaly. (1 eves joszagokbol) Felet füstölve felet csak ugy pac utan szaritva! A csalad kette szakadt: volt aki a füstöles nellkülire esküdött, volt aki a vegere halalosan kiszaradt füstölt sonkat locsolgatta olivaolajjal es hangosan hümmmögött az elvezettol. :)
Szivesen olvasnam a füstolesi tapasztalataid. (mi pacso nelkül csinaltuk az egeszsegesseg jegyeben, igy amikor elkeszült napokig csak egyetlen hajszalvekony szeletet ettünk, hogy ha vakulgatunk, legyen idonk abbahagyni!:) Mennyit nevettünk... jo visszaemlekezni!)
Mi birkasonkat csinaltunk tavaly. (1 eves joszagokbol) Felet füstölve felet csak ugy pac utan szaritva! A csalad kette szakadt: volt aki a füstöles nellkülire esküdött, volt aki a vegere halalosan kiszaradt füstölt sonkat locsolgatta olivaolajjal es hangosan hümmmögött az elvezettol. :)
Szivesen olvasnam a füstolesi tapasztalataid. (mi pacso nelkül csinaltuk az egeszsegesseg jegyeben, igy amikor elkeszült napokig csak egyetlen hajszalvekony szeletet ettünk, hogy ha vakulgatunk, legyen idonk abbahagyni!:) Mennyit nevettünk... jo visszaemlekezni!)
zikat
2015.04.29 19:41:48
@Andrass9: CSak most olvastam a valaszod! Nagyon köszönöm a linkeket, akkor nincs mese muvelodünk!
Köszi meg egyszer!
Köszi meg egyszer!
zikat
2015.04.29 19:56:04
@Andrass9: most jol olvasom, hogy nyarspolgar is pacso nelkül csinalta a kacsamellet?
Péntekre és hétfőre szabadságot vettem ki, nagyon kitavaszodott, annyi tennivaló van a kertben, alig győzöm. Kellett valami étel, amit napokig lehet tárolni és én is megeszem többször egymás után. A kertben már nő a galambbegy saláta, meg aztán szedni is kell, mert a helyét folyamatosan ásom fel.…..
Már többször említettem, hogy nem vagyok híve a fõtt karalábénak - ez még ovodáskoromra datálódik vissza. Mostanság viszont gyakran teszek a húslevesbe, és meg is eszem belõle. Pedig egyszer már fõztem is levest belõle .
Feleségem általában úgy jön haza, hogy levest keres, mert azt akar enni.…..
zikat
2015.03.23 19:32:56
@susztertangó: Huha, ugy latom valaminek a közepebe csöppentem!?
zikat
2015.03.25 23:47:24
@Kató néni: Te, en valytam es kesobb lattam, hogy tök helytelenül irtam. Mostantol vajok... nokent es pirulva, hogy felejtem edes anyanyelvem!
Tenyleg sajnalom!
Tenyleg sajnalom!
zikat
2015.03.23 19:02:04
@zikat: hm, lehet juhtejet kellett volna irnom! :)
A világ legegyszerűbb spagetti receptje! Nápoly környékéről eredeztetik, a "spaghetti alle vongole" egyszerűsített változata. A recept még a carbonaranál is egyszerűbb, semmi faxni nincs vele, viszon fantasztikus az íze. Még az olasz férfiak is meg tudják főzni .)
Feleségem spagettit tett fel…..
zikat
2015.03.20 16:48:16
@Andrass9: köszönöm a szives latast! Mar "ezer" eve olvaslak titeket. Azt hiszem innen talaltam ratok: pasztortuz.blogspot.hu/search/label/vend%C3%A9gl%C5%91
(en is ilyen vendeglorol almodozom evek ota)
(en is ilyen vendeglorol almodozom evek ota)
zikat
2015.03.20 16:54:59
@Andrass9: Ja, es legközelebb tenyleg fagyassz le friss csilit, mert ehhez a tesztahoz szerintem pl. klasszisokat hozzatesz. (nekem a szaritott csilipehely amugy is valahogy "idegen" marad a legtöbb etelben. Olyan hartyaszeru marad a hokezeles ellenere is es ragos. De ez mar csak lehet bebeszeles.:))
Voltak már trófeák korábban is, de étkezőbe gyömöszölt zsiráf még nem Műemléklakás 1200-as években épült főfalakkal. Van ennél öregebb a magyar piacon? (im) Luxusvilla laptopozó kisgyerekkel Hegyoldalba kapaszkodó ház Veszprémben Nem tudom, ez hogy marokkói…..
zikat
2011.11.25 18:05:28
@mizie: sorrendben: mert terelnek, sumakolnak, tajekozatlanok, tehetsegtelenek es lustak.
En egy idoben vettem a faradsagot es a tegla lakasra szurt minden paneles hirdetest jelentettem az oldalon, neha meg levelvaltasba is bonyolodtam ingatlanosokkal, akik persze mindig csak tevedtek es soha nem szandekosan pakoltak a paneljüket meg csusztatott zsalus vackukat a tegla köze. Az en szememeben a leghaszontalanabb foglalkozas: a magyar ingatlanos!
En egy idoben vettem a faradsagot es a tegla lakasra szurt minden paneles hirdetest jelentettem az oldalon, neha meg levelvaltasba is bonyolodtam ingatlanosokkal, akik persze mindig csak tevedtek es soha nem szandekosan pakoltak a paneljüket meg csusztatott zsalus vackukat a tegla köze. Az en szememeben a leghaszontalanabb foglalkozas: a magyar ingatlanos!
Magyarországról Romániába átmenni nem volt nagy cucc, egy kicsit koszosabb, egy kicsit kátyúsabb, de nagy különbség nem volt, európai szintű szállásaink voltak stb. A Bulgáriába való átlépéskor még egy kicsit koszosabb és kátyúsabb lett minden, de ez sem volt vészes, pl.…..
zikat
2011.09.03 09:42:34
@kewcheg: "kardélre"? Ez meg hogy? Ilyen durva lett a nyolcker? :)
En meg nem hallottam Pakisztanban ilyen kardeles storyt, megeroszakolasert pedig halalbüntit osztogatnak... legdurvabb amit lattam taperolas volt, de az is csak hatulrol meg "szemmel megeroszakolast". :) Azt meg tul lehet elni. Mindket felnek!
En meg nem hallottam Pakisztanban ilyen kardeles storyt, megeroszakolasert pedig halalbüntit osztogatnak... legdurvabb amit lattam taperolas volt, de az is csak hatulrol meg "szemmel megeroszakolast". :) Azt meg tul lehet elni. Mindket felnek!
zikat
2011.09.03 10:14:18
Nem jol tudod.Pl.:
www.telegraph.co.uk/news/worldnews/asia/pakistan/1401923/Punishment-rape-gang-face-death-penalty.html
Ez egy regi eset, de manapsag gyakrabban itelnek el ferfiakat megeroszakolasert. Szerencsere.
www.telegraph.co.uk/news/worldnews/asia/pakistan/1401923/Punishment-rape-gang-face-death-penalty.html
Ez egy regi eset, de manapsag gyakrabban itelnek el ferfiakat megeroszakolasert. Szerencsere.
MC Markocsán küldte be az alábbi levelet:
Az egész úgy kezdődött, hogy fájt a térdem. Erről beszélgettünk a Futóklubban, mikor odalépett hozzám és segítőkészen egy számomra ősinek tűnő gyógymódott javasolt: tegyek agyagot a térdemre amolyan borogatás szerűen, szépen…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz