Adatok
ambrusqkac
0 bejegyzést írt és 126 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
ÉRZÉS
Az érkezés utolsó pillanataiban, mielőtt a község kapujában lévő körforgalomhoz ért volna buszunk, elkezdtem magyarázni kezdő Mád látogató útitársamnak, hogy a Mád üveg címkéjén ez a látvány tér majd vissza, amit innen lát. Balra a református templom, aztán a…..
ambrusqkac
2013.05.06 11:08:54
Érdekes cikk. Egy észrevétel: a Royal Somló már legalább négy éve használ üvegdugót
Valószínűleg 2010-ben készültek az évszázad legdrágább borai. A drasztikus hozamkorlátozásra drasztikus fürtválogatás következett, amit sokan drasztikus bogyóválogatással zártak. Aztán jött a bársonyos feldolgozás: gondolat vagy legfeljebb kesztyűs kéz a présnél, gondolat…..
ambrusqkac
2012.03.13 19:36:59
A mineralitás erősen túlértékelt. Évek óta így gondolom, és évek óta egyedül maradok ezzel a véleményemmel. Szó nincs arról, hogy zavarna, ha megjelenik egy borban, de nem tartom a minőség, még kevésbé a magasabbrendűség csalhatatlan jelének. Egy ideje tudom, hogy majdnem…..
ambrusqkac
2012.02.22 13:59:18
@akov: Nem egészen értem miért mondod, hogy a kőzeteknek nincs szaga. A bazaltnak szerintem jellegzetes szaga van például. De úgyanígy a mészkőnek, a permi homokkőnek is van szaga. A bazaltboroknak jellegzetes sós íze van. A mészköves területekről származó boroknak jellegzetesen gyurmás-gipszes-keményvizes az íze, a vöröstalajok borára meg illik a Badacsony vonatkozásában felmerült szappanosság.
A somlói ásványosság pedig szerintem sokkal erősebben érezhető a koraibb szüretből készült borokban és kevésbé a kései, töppedt szőlőből készültekben. Azoknál ugyanis rátelepszik erre az ízre a vaskos, glicerines test.
A somlói ásványosság pedig szerintem sokkal erősebben érezhető a koraibb szüretből készült borokban és kevésbé a kései, töppedt szőlőből készültekben. Azoknál ugyanis rátelepszik erre az ízre a vaskos, glicerines test.
Tim Atkin MW, az Observer külsőse és globális borjófej 2008-ban vállalkozott arra, hogy fölvázolja a boróceán következő ötven évének főbb áramlatait. Úgy gondoltam, hogy érdekes lehet megnézni, van-e olyan jóslata, amin nemcsak az unokáink, de már mi is röhöghetünk. Atkin…..
Számomra igen meglepő volt olvasni az index tudósítását, mely több tízezres vagy akár százezres tömegről számolt be a békemenet keretében. Őszintén szólva azt hittem, hogy kudarc lesz az egész, elmegy néhány száz ember, és ennyi. Ezzel a feltételezésemmel egyébként…..
ambrusqkac
2012.01.23 00:22:22
@Mária:
Fizessünk vagy ne fizessünk? Az utóbbitól határozottan tartanak nyugaton.
A görög eset eléggé tanulságos, ajánlom figyelmedbe ezt a cikket.
www.telegraph.co.uk/finance/financialcrisis/9029612/What-happens-if-Greece-defaults.html
Vért izzadnak a hitelminősítők is meg az ISDA is, hogy a görög csődöt hogyan adják el úgy, hogy ne legyen default és ne kopogtassanak a nagy amerikai bankoknál azok, akik CDS-eket vásároltak. Gyanítom, hogy nincs ez másképpen Magyarország esetében sem. Tehát a képlet nem annyira egyszerű, hogy szorongatják Orbán tökeit. Úgy tűnik, hogy szeretett vezetőnk kezében is zörög egy zacskó mogyi.
Fizessünk vagy ne fizessünk? Az utóbbitól határozottan tartanak nyugaton.
A görög eset eléggé tanulságos, ajánlom figyelmedbe ezt a cikket.
www.telegraph.co.uk/finance/financialcrisis/9029612/What-happens-if-Greece-defaults.html
Vért izzadnak a hitelminősítők is meg az ISDA is, hogy a görög csődöt hogyan adják el úgy, hogy ne legyen default és ne kopogtassanak a nagy amerikai bankoknál azok, akik CDS-eket vásároltak. Gyanítom, hogy nincs ez másképpen Magyarország esetében sem. Tehát a képlet nem annyira egyszerű, hogy szorongatják Orbán tökeit. Úgy tűnik, hogy szeretett vezetőnk kezében is zörög egy zacskó mogyi.
Részünkről. Kővári Gergely sörfőző, kiskereskedő egy jelentős IPÁ-val lendített az ügyön. A hazai kézműves sörfőzés helyzetéről beszélgettünk: vidámságra kevés az ok, de, mint a mindenkori magyar szövetségi kapitány, látjuk a fényt az alagút végén. A bor- és a…..
ambrusqkac
2011.07.03 20:09:57
Kedves sörivó kommenttársak!
Nem mondanám, hogy ellenemre van egy sörös poszt a legnagyobb magyar borblogon, sőt! Hajrá magyar sörfőzők! A borászokéhoz hasonló sikereket kívánok!
De azért az itt most kommentelők, akik a magyar bort szidják,
@nomac: vagy olyan eszement zagyvaságot állítanak, hogy a magyar az sörös nép(???).
Na azok szálljanak egy kicsit magukba és érezzék magukat megtisztelve, hogy egyáltalán ezen a blogon sör témában szót kapnak ;)
Köszönöm minden régi Alkeszos nevében!
Nem mondanám, hogy ellenemre van egy sörös poszt a legnagyobb magyar borblogon, sőt! Hajrá magyar sörfőzők! A borászokéhoz hasonló sikereket kívánok!
De azért az itt most kommentelők, akik a magyar bort szidják,
@nomac: vagy olyan eszement zagyvaságot állítanak, hogy a magyar az sörös nép(???).
Na azok szálljanak egy kicsit magukba és érezzék magukat megtisztelve, hogy egyáltalán ezen a blogon sör témában szót kapnak ;)
Köszönöm minden régi Alkeszos nevében!
Most kaptam a hírt, hogy nem csak a Budai Gourmet követte el azt a vérlázító, profitorientált gaztettet, hogy belépőt követelt a semmiért, hanem ragályosan terjed ez a métely!Állítólag a Gourmet-n felbátorodva belépőjegyet fontolgatnak más intézményekben, fesztiválokon is,…..
ambrusqkac
2011.06.06 18:07:37
A CousinVin egy fiatal családi borászat a soproni borvidékről. A szülők rakták le az alapokat, mára a három fiú viszi a vállalkozást és igen bátor (vagy vakmerő) módon a nem éppen könnyű 2010-es évjárat boraival lépnek ki először a piacra. Boraik a pincénél és Soproni…..
ambrusqkac
2011.05.26 12:58:06
Matt Kramer, a Wine Spectator kolumnistája még emlékszik azokra az időkre, amikor az USA fogyasztói voltak az újonnan érkező műveletlenek a borok világában. Ez némileg megváltozott az ázsiai piac felpezsdülésével, hirtelen számos újonnan érkező lepte el a piacot. Kramert gyakran…..
ambrusqkac
2011.05.09 12:07:18
@Orbán takarodj!!:
a nicked és a kommented igazán harmonikus, csiszolt, letisztult képet adnak rólad. Ezek alapján személyiségesed érettsége csúcsközelben járhat, de a kellő mélység és a tartalom teljesen hiányzik. Jól behűtve még tehetsz jó benyomást.
2 pont
a nicked és a kommented igazán harmonikus, csiszolt, letisztult képet adnak rólad. Ezek alapján személyiségesed érettsége csúcsközelben járhat, de a kellő mélység és a tartalom teljesen hiányzik. Jól behűtve még tehetsz jó benyomást.
2 pont
Jövő hét pénteken, április 29-én mutatja be Budapesten az új évjárat borait a Tokaj Reneszánsz – Tokaji Nagy Borok Egyesülete: a városligeti Vajdahunyadvárban található Mezőgazdasági Múzeumban 17 pincészet vendégeskedik majd. Lesz szakmai program aszú…..
ambrusqkac
2011.04.20 09:06:12
Az energiamágnás Bill Koch a 80-as évek végén kezdett bort gyűjteni, és potom 12 millió dollárból negyvenezres kollekciót tapasztott össze. A nagy menetelés közben bedőlt Hardy Rodenstocknak és a Christie’s-nek, és koronaékszernek megvásárolt több, Thomas Jefferson…..
Borban nem vagyok monogám, mindig keresem az újabb élményeket, alig néhány alkalom volt, hogy valamiből egy teljes kartonnal vettem. Ő az egyik. Hétezer kétszáz forintért hat palack kiváló furmint – nem bírtam nem megvenni annak idején. Az egyhangúság unalmát pedig…..
Volt elég régen egy bejegyzésem arról, milyen pofátlanul árazzák itt-ott a külföldi borokat, már akkortájt azt ígértem, elmesélem, mit gondolok a történet másik feléről, ami nyilván sokkal több embert érdekel ebben a szubkultúrában. A túlárazott-túlárazás kifejezés…..
ambrusqkac
2011.03.08 23:12:33
@kakula zé: Durva számolás: Kis és középbirtokok esetén, birtokmérettől és technológiától függően egy palack jó minőségű bor (min 4 pontos) közvetlen költsége 600-800 ft körül van. A termelő eladja nettó 800-1000 forintért a borát, ami a boltok polcain 1600-2000 forint lesz.
Tegyük fel, hogy évente 50000 palackot termelsz és palackonként van átlag 100-200 forint hasznod (feltéve ha eladod a bort és ki is fizetik), amiből finanszírozni kell a közvetett/fix költségeidet (pl: beruházások, hitelek, marketing egyéb pinceköltségek) és még adózni is kéne.
Tegyük fel, hogy évente 50000 palackot termelsz és palackonként van átlag 100-200 forint hasznod (feltéve ha eladod a bort és ki is fizetik), amiből finanszírozni kell a közvetett/fix költségeidet (pl: beruházások, hitelek, marketing egyéb pinceköltségek) és még adózni is kéne.
ambrusqkac
2011.03.08 23:16:45
@hegyaljai: az átlag magyar azt eszi és issza ami olcsó, mivel nincs pénze a minőségre. Idehaza a löncsre van nagy kereslet és nem a kaviárra. Tudom kicsit erős szó volt, vendéglátósok használják inkább nem borászok.
Több forrásból is megerősítést nyert, hogy hétfőtől a Gróf Buttler borászat vezérigazgatója Herczeg Ágnes, a Wine Expert. A hányatott sorsú borászat az elmúlt hónapokban három dologgal hívta föl magára a figyelmet: kiváló borokkal (Syrah 2006 és a 2008-asok), majd a…..
ambrusqkac
2011.02.12 13:02:46
ambrusqkac
2011.02.12 13:14:50
ambrusqkac
2011.02.13 20:34:53
@iLane: "elotte meg kell csinalni az intermediate es az advanced szinteket, az meg plusz 1 ev."
Az említett két kurzus elvégzése kb két hét. Nekem megvan elhiheted.
Az említett két kurzus elvégzése kb két hét. Nekem megvan elhiheted.
Időről időre fölbukkan a neten a cenzusos választójog igénye. Tréfás kedvű és kevésbé frappáns cybervagányok hol a vagyoni (illetve mostanában az adózási) választójog-arányítást, hol a műveltségi cenzus bevezetését vetik föl. Míg az elsőről elég könnyedén…..
ambrusqkac
2011.02.12 11:29:04
@eloszto: Tessék örökbefogadni néhány lurkót! Kínálat van rendesen...
Egy ideje már figyelemmel kísérem a Samsung víruskampányát, amiben legújabb memóriakártyájukat népszerűsítik – igencsak szokatlan módon. A koreai cég a fejébe vette, hogy megmutatja, nem csak víz- és ütésálló, de „űrálló” is az új SD Plus sorozatú…..
ambrusqkac
2011.02.11 17:01:25
@Muster Mark: te szánalmas ökör! arra nem gondoltál, hogy a 36 km-től földfelszínig tartó úton át kell haladni mind a 36 km-en!
idiot!!!
idiot!!!
Harminc év, mágikus kor. A valódi felnőttkor kezdete. Emberekké váltunk - nővé, férfivé. Férfiként egyre inkább halántékra fésüljük a hajunkat - és már egy Saab nyűgöz le minket a Ferrari helyett. Harminchárom év: krisztusi kor. A bőrdzseki, a póló, a…..
A nemzetközi nyomás nő, a magyar kormány álláspontja puhul. De módosítják-e végül a médiatörvényt? Heti szavazás-összesítőnk. Ismét jelentkezünk szokásos hétvégi szavazás-összefoglalónkkal, a téma pedig mi más is lehetne, mint a médiatörvény. Különösen, hogy a…..
ambrusqkac
2011.01.10 09:14:24
@Bergeroth: agymosott baromnak nem nevezném őket. egyszerűen taktikáznak.
Ne hidd, hogy a kis Magyarország bedőlése nem okozna gondot. Lehet meg fogsz lepődni (pedig logikus), hogy ha mi bedőlünk, akkor lehet együtt dől velünk az osztrák bankrendszer is, de hogy minimum súlyos károk lennének a szomszédban az tuti.
Ne hidd, hogy a kis Magyarország bedőlése nem okozna gondot. Lehet meg fogsz lepődni (pedig logikus), hogy ha mi bedőlünk, akkor lehet együtt dől velünk az osztrák bankrendszer is, de hogy minimum súlyos károk lennének a szomszédban az tuti.
Mindenféle állampolgárok könnyei fürdetik Magyarország utcáit, tereit, amióta a Fideszes többségű kormány bejelentette, ráteszi a kezét a magánnyugdíj-pénztárakban felhalmozott zsetonra. Nézzük sorba, hogy az isten adta nép miket pityereg..."A Fidesz ellopja…..
ambrusqkac
2011.01.09 00:54:21
ambrusqkac
2011.01.09 01:11:58
@HaCS: a kommunikáció tényleg tré, az elmúlt két hét diplomáciai kudarca is lényegében ezért volt. A médiatörvényes ügyet egyáltalán nem értem, lehet olyan hülyék, hogy nem látnak ilyesmit előre.
A Kósa-féle forintdöntögető mondatnak pedig egy nagyon is konkrét oka volt: el kellett kezdeni visszafizetni Csányinak a kölcsönt, amit a kampányra kaptak.
A Kósa-féle forintdöntögető mondatnak pedig egy nagyon is konkrét oka volt: el kellett kezdeni visszafizetni Csányinak a kölcsönt, amit a kampányra kaptak.
ambrusqkac
2011.01.09 01:19:02
@HaCS: a kommunikáció tényleg tré, az elmúlt két hét diplomáciai kudarca is lényegében ezért volt. A médiatörvényes ügyet egyáltalán nem értem, lehet olyan hülyék, hogy nem látnak ilyesmit előre.
A Kósa-féle forintdöntögető mondatnak pedig egy nagyon is konkrét oka volt: el kellett kezdeni visszafizetni Csányinak a kölcsönt, amit a kampányra kaptak.
A Kósa-féle forintdöntögető mondatnak pedig egy nagyon is konkrét oka volt: el kellett kezdeni visszafizetni Csányinak a kölcsönt, amit a kampányra kaptak.
Kritikus hangvételű cikkem a felsőkategóriás magyar vörösökről meglehetősen nagy felzúdulást keltett Magyarországon (a parázs vita itt olvasható), és ennek eredményeként több magyar borász is fölvette velem a kapcsolatot. Vagy azért, hogy elmondja, mekkorát tévedtem, vagy…..
comment:com
A Népszava pucér prolival, a Népszabadság hírmentes címlappal tiltakozik
2011.01.03 09:00:00
A frissen hatályba lépett, új médiatörvény elleni tiltakozásul hírek helyett a "Magyarországon megszűnt a sajtószabadság" mondat virít a hétfői Népszabadság címlapján magyarul, és kisebb betűkkel az összes EU-tagország nyelvén is. A Népszava mai címlapján pedig…..
ambrusqkac
2011.01.03 16:05:08
@zeus123:
A nyugati lapok nekem nem mérvadóak. Ugyanolyan rothadtak mint bármely más újság, őket is érdekek és a pénz vezérli.
Csak egy példa: számtalan nyugati újságíró van, mely a háta közepére kívánja, hogy magyar, lengyel, bolgár, román stb hordák eu tagok lehetnek és még elnökséget is vállalnak!
A magyaroknak elképzelése sincs, hogy minket nyugaton mennyire lenéznek, nem ismernek, semmibe vesznek. Az "olcsó szakmunkásnak jó, de gondolkodni ne akarjon" című vélemények vannak a fél nyugat fejében!
Bármi gyanús történik keleten azt ők meglovagolják, ahogy csak lehet. A politikusokról már nem is beszélve...
Komolyabb eu szintű vezető politikus tudtommal nem szólalt fel.
Nekem elég lenne, ha csak egy néppárti nyugati fejes felszólalna.
A nyugati lapok nekem nem mérvadóak. Ugyanolyan rothadtak mint bármely más újság, őket is érdekek és a pénz vezérli.
Csak egy példa: számtalan nyugati újságíró van, mely a háta közepére kívánja, hogy magyar, lengyel, bolgár, román stb hordák eu tagok lehetnek és még elnökséget is vállalnak!
A magyaroknak elképzelése sincs, hogy minket nyugaton mennyire lenéznek, nem ismernek, semmibe vesznek. Az "olcsó szakmunkásnak jó, de gondolkodni ne akarjon" című vélemények vannak a fél nyugat fejében!
Bármi gyanús történik keleten azt ők meglovagolják, ahogy csak lehet. A politikusokról már nem is beszélve...
Komolyabb eu szintű vezető politikus tudtommal nem szólalt fel.
Nekem elég lenne, ha csak egy néppárti nyugati fejes felszólalna.
ambrusqkac
2011.01.03 16:10:09
@AnnaKarenina: Elismerem jó példa, de ebből még szankció nem lesz, ennyivel túl is léptek a dolgon. Több nyugati sajtós bírálja is Merkelt, hogy nem volt elég erélyes.
ambrusqkac
2011.01.03 16:27:34
@AnnaKarenina: Hidd el nem ez a mentalitás az ok. Nyugaton nagy pártok élnek meg abból, hogy uszítják a népet az afrikai, ázsiai, keleti gyüttmentek ellen.
Nem tudom, hogy tényleg rossz-e ez a törvény, de az biztos, hogy a magyar meg úgy általában kelet-közép eus médiát nem olyan módszerekkel kell szabályozni, mint a nyugatit. Európa két felének politikai és média stb kultúrája sajnos messze nincs egy szinten.
Az alkotmánybíróságos és nyugdíjas ügy pedig nonszensz. Maradjunk annyiban, hogy szerintem más a véleményem róluk mint neked.
Nem tudom, hogy tényleg rossz-e ez a törvény, de az biztos, hogy a magyar meg úgy általában kelet-közép eus médiát nem olyan módszerekkel kell szabályozni, mint a nyugatit. Európa két felének politikai és média stb kultúrája sajnos messze nincs egy szinten.
Az alkotmánybíróságos és nyugdíjas ügy pedig nonszensz. Maradjunk annyiban, hogy szerintem más a véleményem róluk mint neked.
A letaglózó elő-karácsonyi aszúkóstoló után bennem is felmerült, hogy nem pezsgővel, hanem aszúval kéne nyitni az Újévet, de végül mégsem így alakult a dolog. Részben a körülmények okolhatók a történtekért, az ünneplő ital beszerzése ugyanis az utolsó pillanatra maradt,…..
ambrusqkac
2011.01.03 11:31:08
Talán nem tévedek nagyot a feltevéssel, hogy számos borisszát foglalkoztat a kérdés, mire lehet képes vörösben jeles fehér borvidékünk, Tokaj. Hasonlóképpen lehetnek ezzel a borászok is, kísérleteznek nem kevesen, azonban a száraz kategóriában még nem sokan tárták a nagy…..
ambrusqkac
2010.12.30 15:53:10
@D. Attila: Én nem mondanám, hogy konkrétan ez a bor kavarta a vihart. A Tokaji Pinot megjelenése csak idő kérdése volt, ott lappang a téma a felszín alatt. Már jó ideje hallani pletykákat, hogy folynak kísérletek és vannak telepítések és nem csak Pinot noir, de egyéb fajták is. Az ember olyanoktól is hall, vagy olvas a dologról, akiknél amúgy fel se merülne a gondolat, hogy kékszőlővel kísérletezik. Nekem a legmeglepőbb infó a Kántor Endre-féle Szepsy könyvben volt arról, hogy ő is kísérletezik pinot-val meg egyéb fajtákkal.
Mondjuk gyorsan hozzáteszem, hogy más forrásból azt is hallottam, hogy Szepsynek egy kevert kékszőlő telepítése van, mely egy oltvány malőr eredménye és ő maga is reméli, hogy azt nem kell megérnie, hogy Hegyalja vörösborok termelésére kényszerüljön.
Mondjuk gyorsan hozzáteszem, hogy más forrásból azt is hallottam, hogy Szepsynek egy kevert kékszőlő telepítése van, mely egy oltvány malőr eredménye és ő maga is reméli, hogy azt nem kell megérnie, hogy Hegyalja vörösborok termelésére kényszerüljön.
ambrusqkac
2010.12.30 16:42:06
@demisec: Igazad van! Közben megnéztem, hogy van ez pontosan a Kántor-féle könyvben:
Van egy tévedésből kékszőlővel telepített parcella, melyben cabsauv, merlot, zweigelt és kékfrankos van. Továbbá Szepsy tervezi pinot telepítését a jövőben, de még nem most mert egyrészt az úgy venné ki magát, mintha kezdenének lemondani a száraz Tokaji sikerét illetően. Másrészt mert a jövő nagy meglepetését gondolják benne és ennek még nincs itt az ideje.
De mondom akármit is ír a könyv én úgy hallottam, hogy Szepsy bízik abban, hogy a száraz Tokaji és úgy általában a fehérek lesznek annyira sikeresek, hogy ne kelljen vörössel foglalkozni Hegyalján.
Van egy tévedésből kékszőlővel telepített parcella, melyben cabsauv, merlot, zweigelt és kékfrankos van. Továbbá Szepsy tervezi pinot telepítését a jövőben, de még nem most mert egyrészt az úgy venné ki magát, mintha kezdenének lemondani a száraz Tokaji sikerét illetően. Másrészt mert a jövő nagy meglepetését gondolják benne és ennek még nincs itt az ideje.
De mondom akármit is ír a könyv én úgy hallottam, hogy Szepsy bízik abban, hogy a száraz Tokaji és úgy általában a fehérek lesznek annyira sikeresek, hogy ne kelljen vörössel foglalkozni Hegyalján.
ambrusqkac
2010.12.31 12:22:28
@BZoltan: Gyorsan átfutottam a szöveget, amit belinkeltél. Szerintem nincs ezzel komolyabb baj, mondjuk a cukorfokra és a terhelésre vonatkozó adatokat tényleg nem elég szigorúak, főleg annak tükrében, hogy minőség orientált művelésmódot, viszonylag magas hektáronkénti tőkeszámot ír elő és a préselés, valamint az erjesztés mikéntjét is erősen szabályozza. Mondjuk én furcsán néznék arra a termelőre, aki minden előírást betartva a végén egy 10 alkohol fokos, "alsópolcos" bort akarna piacra dobni. Nem tudná emelni, ugyanis cukrot, sűrítményt, alkoholt nem használhat, ha jól látom.
Szerintem ezen szabályok betartására kell egyfajta elköteleződés a minőség mellett.
Lehet naív vagyok, de aki ilyen szabályokat tisztel az előbb-utóbb az általad említett vegyszerekről is könnyen lemond, szerintem.
Ennek a rendeletnek van ereje, de csak akkor, ha hatékony az ellenőrzés.
Szerintem ezen szabályok betartására kell egyfajta elköteleződés a minőség mellett.
Lehet naív vagyok, de aki ilyen szabályokat tisztel az előbb-utóbb az általad említett vegyszerekről is könnyen lemond, szerintem.
Ennek a rendeletnek van ereje, de csak akkor, ha hatékony az ellenőrzés.
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz