Adatok
B.Lazlo
9 bejegyzést írt és 8 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
A magyar mainstream borkultúra napjainkban nem a kéknyelűről szól, értem miért és nem is vitatom, ám meg kell jegyezni, készülnek idehaza elfogadható ár-érték arányú borok például kéknyelűből (is). Ebből az ősi magyar szőlőfajtából készült ital került a kosárba, a tipikus ízjegyei mellett fontos…..
Tökös, rizses, csípős lecsóról álmodom, roppanós héjú, puhabelű fehér kenyérrel, diófa árnyékában, rubinvörös kadarkával a pohárban.
A legjobbak szekszárd környékéről kerülnek elő, nem a tanninos mélységekért szeretjük ezt a fajtát, annál inkább hangsúlyos a jobb palackok esetében a fűszeresség és…..
Ritkán találkozni a 3000 HUF alatti árkategóriában tisztességesen megcsinált száraz furminttal. Szpoiler: ez az. Több kellemes itallal is előrukkolt már a pincészet, így bizakodó és egyúttal kellemesen pityókás hangulatban álltam neki a tegnap esti 3. tételnek. A palackot az auchanban lőttem, 2990…..
Valahol a Nagy-Somló környékén derül ki mit is tud ez a szőlőfajta. Remekül dolgozik együtt a sav és az ásványos jelleg, ezt évről évre remek borokkal bizonyítják.
A Tornai pincészet igen erős juhfark témában a hazai palettán, tettek már az asztalra nagyon szép évjáratokat (Tornai Friss Juhfark…..
Noha a korzikai borokról nem tudunk túl sokat, a francia fennhatóság alatt álló, borrégió-felosztás szempontjából Provance-hoz tartozó, egyébként Provance és Toszkána között elhelyezkedő szigeten készítenek remek borokat.
Île de Beauté IGP (védett földrajzi jelzés) alatt futnak a helyi borok,…..
Európa nagy múlttal rendelkező borvidékein készülnek igen kifinomult rozéborok, a hazaiaktól eltérő stílusokban, melyek akár több év érlelést/tárolást is bírnak (sőt).
Na, de mit várhatunk a hazai rozéktól ott, ahol a fogyasztók szemében a rozé egyfajta kivert kutya, a borkészítés kvázi…..
Sok hazai a borbloghoz hasonlóan mi is a 10 pontos rendszert alkalmazzuk a borok értékeléséhez.
1-2 pont: Emberi fogyasztásra nem ajánlott.
3 pont: Egyszerű asztali borok. Átlagos, nem kiugró borok, borhiba nélkül.
4 pont: Fajtajelleges, esetlegesen terület jegyeket magukon viselő tételek.…..
Gyakorlott borivóként megpróbáljuk a legjobbat meríteni a hazai (ritkábban a külföldi) üzletek polcairól.
Igyekszünk objektíven értékelni minden tételt, de mi is emberek vagyunk, szeretnénk is azok maradni, ezért ha nem értesz egyet, személyünk és szakmai érdemeink tiszteletben tartása mellett,…..
A hamburger egy igazi, úgynevezett komfort fúd! Nekem abszolút kedvencem, és képes lennék minden nap megenni egyet. Sokáig csak a mirelit húspogácsát és a mekis hambucit ismertük, azonban pár évvel ezelőtt betört a piacra a kézműves hamburgerek új nemzedéke! Ha lehet valamiért hálát adni, akkor…..
B.Lazlo
2020.08.18 18:32:29
Hát gratulálok. Az auchanos bucihoz különösen. Miből állt volna felkutatni valami tisztességes pékárut? A húsnak meg illene, hogy tartalmazzon 30% marhavesefaggyút anélkül teveszart csinálsz, nem burgert...
Fél kg darált sertés húst, fél kg darált csirke mellet, egy fél tk.kiőrlésű áztatott zsemlét, egy kis reszelt krumplit, egy fej dinsztelt vörös- és két gerezd fokhagymát, sót, borst, egy mk.őrölt paprikát és egy tojást jól összekevertem, majd lapos pogácsákat formálva, sütőpapírral bélelt tepsibe…..
B.Lazlo
2020.05.03 17:51:06
Hagyományos és újhullámos ételek, sütéseink, receptek, tecnológiák egyenesen a hátsó udvarból és a természetből.
Tarts velünk egy utazásra a fatüzeléssel készült ételek világába!
Bon voyage!
..
Az előző rész tartalmából: a kétharmad igenis elérhető, sőt Pécsett el is lett érve, illetve a kétharmad nem egyenlő az atombombával, mert hasznosan is lehet forgatni. Mellesleg az atombombával is csodás dolgokat lehet megvalósítani, az egyik a gombafelhő, a másik meg a béke.…..
Sajnos pont nem derül ki a levélből, merre található ez a Baumax, de biztos a vasárnapi légnyomás tehetett arról, hogy a 18:00-ra kiírt záráskor már dolgozó nem volt az áruház területén, bár 10 perccel korábban még beengedték naiv ügyfelet: Tőlünk légvonalban 1,5 km-re…..
B.Lazlo
2009.05.20 14:21:01
Március 28 szombaton a villamos felé sétálva ismét konstatáltam, hogy a szombati munkanapok eredeti funkciójukat – a hosszú hétvégék miatti termeléskiesés kompenzálása – nem érik el. Az Üllői út egy laza szabad szombat délelőtt állapotát mutatta. Azt szokták…..
B.Lazlo
2009.04.01 12:07:07
A gazdasági válság és annak hatásai nagyon sok embert érintenek szerte a világban…Magyarországon elsősorban a devizahitellel rendelkezőket izgatja ez a téma…A médiának hála egyik napról a másikra mindenki gazdasági szakértő lett, mindenki a válsággal…..
B.Lazlo
2009.03.26 13:27:24
Nyomjad Ügyfélszolga, baszki!Én egy lakótelep kellős közepén található körforgalom + 4 zebra mellett lakok. Az erkélyről fogom filmezni a1) balra indexelőket2) körforgalomban tolatókat3) zebránál gyalogossal előzékenykedőketés menni fog a sok névtelen feljelentés.Bazmeg, nem…..
Árpi barátunk egy igen érdekes véleményt fogalmazott meg ismét ünnepeinkről: hm, érdekes, különösen a megfogalmazott véleménye az 1848-as forradalom okairól, következményeiről, szereplőiről, s mindezek értelmezéseiről. nos, hát a commentekben gyönyörködhetünk abban, h…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz