Adatok
Winesoul
102 bejegyzést írt és 18 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Bohemian Wine Souls
Kitekintő - Születésnapi borsor III ( Cantina d'Isera Teroldego 2019 feat. Heimann Stílusgyakorlatok 2014)
2024.03.24 19:44:09
Izgalommal vártuk Frejával a tavalyi novembert, mivel a '22-es évben sajnos nem tudtuk összehozni a közös kóstolást e jeles ünnepnap idején. Csak reménykedni tudtunk, hogy idén végül sikerül kivitelezni.
A kóstoló végül kiscsoportos foglalkozás volt, mondhatni családias hangulatban telt. Kevesebbet…..
A sokszor hosszúnak, máskor egy szempillantásnak tűnő életszakaszaink során korszakok jönnek s mennek. A közelmúltban pedig egy ilyet éltem meg.
No, de kedves Olvasóink nyugalom nem kell megijedni, nem Mi köszönünk el és zárjuk be a blog kapuit!
Történt ugyanis, hogy kicsivel több mint 1,5 év után…..
Bohemian Wine Souls
Volt 1x1 - Chateau D'Esclans Whispering Angel 2017 Magnum & The Palm 2020 avagy Túl a tutti- fruttin XI
2023.10.06 18:02:26
Sok idő után rosé alrovatunkban újfent Provence felé vesszük az irányt és ismételten a Chateau D'Esclans háza tájára tévedtünk.
Történt ugyanis, hogy Sunshine-t egy korábbi születésnapja alkalmából megleptük a posztban szereplő magnum palackos tétellel, ami jó gondosan el is rakott akkoriban egy…..
Bohemian Wine Souls
Volt 1x1 - Demeter Zoltán Kakas Furmint 2016 - Nem mondanád meg IV
2023.09.21 08:35:30
Ahogy a korábbi posztban meséltem, arra a döntésre jutottam, hogy nem tartogatom tovább az elmaradt kóstolóra szánt Demeter Zoltán által készített boraimat.
Viszont az, hogy a mai nap prezentált bor végül nem a Szerelmi Hárs posztban szerepelt annak akad egy nyomós oka, amire már csak a kép alatt…..
Eredetileg a most prezentált borokat már 3 éve terveztem betenni egy tervezett kóstolósorra, ahol a főszerepben az általam nagyra tartott Demeter Zoltán és az általa készített borok lettek volna, de hááát tudjuk mi történt akkoriban, így nem is ragozom tovább.
Most viszont arra a döntésre jutottam,…..
A tavalyi syrah kóstoló olyan sikert aratott a házigazdáknál, hogy idén ismét megtartottuk amikor Freja párja egy újabb strigulát húzott a kicsiny világunkon eltöltött éveihez.
Reményeim szerint évről-évre megtudjuk tartani eme szeánszt, s ha szerencsénk van - és miért ne lenne? - még legalább…..
A sorozat idei első részében ismét három osztrák borászat kerül a fókuszba, három különböző borvidék ismert és elismert termelői, Kamptal-ból, a fővárosból és a Fertő-tó partjáról.
Kamptal-t a Weingut Bründlmayer képviseli egy zöldveltelinivel, Bécs/Wien borvidékéről egy Wieninger bort hoztam,…..
Winesoul
2023.04.25 23:43:36
Mit gondolsz a két fehérnél némi palackos érleléssel mehetnének feljebb a pontok? Csak mert a Gemischterrel szemeztem, de azért 5+ pontozás egy 15€-os borért (Wein&Co) annyira nem tűnik jó best buy-nak, legalábbis számomra
Majd bő félévet vártam, mire végül rászántam magam, hogy a sok ideje az egyik hazai kereskedés polcán "roskadozó" káli sbl bekerüljön a kosaramba. Mivel a címkét elnézve megjárta a hadak útját, nem tudtam milyen körülmények között tárolhatták, nem kapott-e hő- vagy fénysokkot. Kicsit kutatva a…..
Még tavaly év végén egy kis időre Bohemian hazalátogatott és természetesen jó szokásomhoz híven alaposan felkészültem egy kóstolócsomaggal a jövetelére, hiszen mindig ünnepnapnak tekintem, amikor hazatér.
Most sajnos nem tudtunk helyből nekiesni a tesztelésnek, mert kissé gyengélkedett, majd…..
Bohemian Wine Souls
Volt 1x1 - Gilvesy Pixu Rajnai Rizling 2019 - Nem mondanád meg II
2023.03.11 08:29:28
Hiába követem oly sok éve a Gilvesy pincészet munkásságát, a mai poszt szereplőjét sokáig, majdnem egy teljes évig ignoráltam a kóstolási tematikámból.
Persze közben el-el kapott egy kósza gondolat erejéig a kíváncsiság, hogy vajon milyen lehet, de a józan ész mindig leterelt. Egyfelől időhiány…..
Pár héttel a Barakonyi-vertikális után újabb borkóstolón volt szerencsém részt venni. Ezúttal a Káli-medence borai kerültek a poharainkba, egészen pontosan a Pálffy pincészet nedűi.
A többes szám nem a véletlen műve, se nem elgépelés, mert eme kóstolóra Freja volt oly kedves és velem tartott.
A…..
Közel 2 éve annak már, hogy legutoljára a Haris Parkban jártam, így mikor végre ismét lehetőségem adódott nem voltam rest, kapva-kaptam az alkalmon.
Mivel a korábban már mesélt Balassa kóstoló után voltam, így már előre elterveztem kiknek a standját fogom felkeresni. A jól megszokott…..
A borok érlelhetősége mindig is foglalkoztatott Minket. Néztünk sztenderd palackos milleniumi vöröset, volt szerencsém részt venni több vertikális kóstolón és érett magnum palackos pinot noir is szerepelt már a blogon.
Viszont a feles palack, tehát a 0,375 l-es kiszerelésű borról ezidáig nem…..
Mielőtt még Freja édesanyja visszaindult volna a messzi, kies és zord északi havasokba - a változékony időjárású január közepén - a kissé tavasziasnak is mondható időből fakadóan egy különleges rosé sorral búcsúztattuk.
A sort egy régi ismerős pét-nat indította, aminek volt szerencsém az eddigi…..
Ahogy Bohemian-nek az olaszrizling, a kékfrankos illetve- több kitűnő osztrák bornak köszönhetően - a sárgamuskotály vagy Freja párjának a syrah, úgy számomra a pinot noir az egyik nagy liebling szőlőfajta, bár manapság már csak elvétve kerül a poharamba.
Való igaz, jó pinot találni idehaza ritka…..
Megint úgy alakult, hogy az új esztendő első bejegyzése még az előző évre tekint vissza, a szokásos kedvenc boros poszttal ugyanis adósok maradtunk. A 2022-es év toplistájára sajnos egyedül maradtam, úgyhogy kivételesen egyben közlöm le a kedvenc magyar és külföldi boraimat.
Ismét nagyon nehéz volt…..
Arra jutottam, hogy a legutóbbi nagy pezsgős poszt után ismételten buborékos poszttal zárom és búcsúzok a tavalyi évtől, így egy újabb hagyományt hozok létre a blog életében. Sajnos az óévben kimaradt az éves Bohém vertikális és a Születésnapi borkóstoló, de ha minden jól megy, van még pár jó…..
Már egy teljes év telt el a legutóbbi Szent György-hegyi látogatásom óta, így időszerű volt az ismétlés.
Sok-sok egyeztetés után végül a szeptember elején megrendezett Szent György-hegyi Matinéra sikerült ellátogatnom. Tanulva a tavalyi évből kicsit jobban megterveztem, hogy miket kóstoljak és…..
Bohemian Wine Souls
Volt 1x1 - Nyolcas és Fia Narancsbor 2018 avagy A borok számkivetettjei II
2022.12.06 07:39:13
Az elmúlt pár évben egyre több hazai borász vált köztudottan kísérletezőkedvűvé. Ennek egyik eredménye a hazai narancsbor "dömping" vagy mondhatnám a pét-nat őrületet, esetleg azt, hogy egyre többen készítenek tradicionális pezsgőt és a sort még folytathatnám.
Biztos felmerül bennetek a kérdés…..
Amikor a tavalyi Bortörténelmi Napokról megosztottam Veletek a benyomásaimat, a blog közösségi felületén a posztban azt írtam, hogy vegyes érzésekkel vágok neki az előttem álló négy napnak. Természetesen nem lehet mindig minden tökéletes és nem lehet illetve nem is kell mindenki elvárásának…..
Bohemian Wine Souls
Volt 1x1 - Sanzon Tokaj Fleur 2018 avagy A borok számkivetettjei I
2022.09.15 21:38:20
Tudom-tudom már megint egy rovat a rovatban, "Minek még egy?"- tehetitek fel a teljesen jogos kérdést kedves Olvasóink!
Nos, a lényegre térve megfigyeltem azt, hogyha egy-egy alkalmi vagy akár rutinos fogyasztóval beszélgetést folytatva szóba kerül, hogy az adott borban van némi maradékcukor vagy…..
A Rhône-völgyéből származó borok sokáig kevésbé voltak ismertek idehaza a mezei fogyasztók számára. Pedig a maga 76000 hektáros területével a második legnagyobb francia borvidék, amit csak Bordeaux előz meg. Az ismeretlensége annak is köszönhető, hogy jó sokáig csekély mennyiségű tétel volt elérhető…..
Egy év kihagyással - persze, ha nem vesszük figyelembe a 2020-as műanyag pohárban való kóstolási lehetőséget- és új névvel, de ismételten egy 4 napos boros fesztivállal búcsúztatta a nyarat a nagyérdemű itt nálunk a vadnyugaton. A sok ismerős és ismert pince mellett mint mindig, úgy most is…..
Június legelején ismét a nagybetűs Fellegvár felé "suhant" a vonatom és bár nem voltam időhöz kötve, mégsem tudtam lelkesedni a késésért. Úti célom újra a Haris Park volt, amely most Tar Ferenc nevéhez fűződő FineWines sétálókóstolónak adott otthont. A házigazdának véleményem szerint sokat…..
Nem sokkal a Haris Parkban rendezett kóstoló után,-aminek a beszámolója, majd érkezik amint teljesen kész lesz- ahol szép számmal lehetett a manapság trendi natúr borokkal találkozni ismét egy kóstoló felé keltem útra vonattal, ezúttal Sümeg felé.
Őszinte leszek Veletek kedves Olvasóim, engem nem…..
Winesoul
2022.08.09 19:39:42
@Kusuma: Hoppá köszi az észrevételt, ezt nem is tudom, hogy sikerült összehoznom. :D Hamarosan javítom is a posztot
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz