Adatok
PaLe
0 bejegyzést írt és 1 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Már egy ideje használom a pizzavas.hu sütőacélját nagy megelégedéssel. Ma végre két egyforma veknit találtam a hűtőmben így gondoltam egy nagyot, és próbára tettem a pizzavasat a sütőkő ellenében.
A két vekni a pénteki workshopjaimról maradt francia parasztkenyér (kis híján elfeledkeztem róluk), az…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
Az elmeroggyant ötlet, hogy gránitlapot teszel a sütőbe rendkívül fejlett intelligenciáról árulkodik...
A fém sütők belsejében a tésztából kicsapódó pára tönkreteszi az ételt magát. Mivel a fém sütő belsejében nincs semmi más, ami elszívhatná a képződött párát, mint maga a tészta, amit sütsz. Ezáltal lesz szottyadt és legkevésbé sem kenyérre vagy pizzára hasonlító valami a végeredmény.
Ne hipermarketben kapható fehér színű pizzakövet vegyél, hanem menj be egy építőanyag kereskedésbe és vágass méretre egy vastagabb samott lapot. De vannak külön erre a célra gyártott sütőkövek. Ami nem gránit....