Adatok
borkeksz
4 bejegyzést írt és 1 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Kések a bejegyzéssel, mivel sokáig hezitáltam, mi legyen e hónap témája. Aztán eszembe jutott, hogy a Cirfandli igazából egy igazán őszi bor, nekem pedig számít, hogy amit eszünk, valamennyire illeszkedjen az aktuális évszakhoz.
Nos, emlegetett borunk birses, kajszis illatával pont ilyen. Minden,…..
Tisztulni látszik a kép, hogy hogyan is van ezekkel a bor-íz párosításokkal. Az a meglepő, hogy a nagy bor-étel párosítási alapelvek nem is működnek mindig olyan jól.
A franc-nal azonban szerencsém volt, gyorsan összeálltak az ízek. Először kéksajttal próbálkoztam. Ez a sajt nagyon sok borral…..
Őszinte leszek: nem vagyok se sommelier, se borszakértő, és még a szaglásom se tökéletes. Szeretek viszont enni és inni, és kíváncsi vagyok, hogy a "nagy" bor-étel párosítási elveket hogyan tudjuk laikusként is alkalmazni. Ez a blog tehát számomra is egy tanulási folyamat, és remélem, Nektek is…..
Sziasztok!
Wirth Gabi, a Borkeksz kitalálója vagyok, és azt tervezem, hogy "lesüllyesszem" a borvacsorák fényes-messzi világát szerény otthonainkba.
Mit is jelent ez?
Én is csak egy amatőr borkedvelő vagyok, nagyjából meg tudom különböztetni a jó bort a rossztól, szívesen kóstolok és…..
borkeksz
2018.08.22 21:12:32
Szuper, hamarosan jelentkezem, remélem tetszeni fog.
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz