Adatok
Nursoo
14 bejegyzést írt és 0 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Nagyon szeretjük a rántott zöldségeket és az egyik nagy kedvencünk a rántott karfiol. Rózsáira bontva sós vízben 7-8 percig előfőzzük. Majd bepanírozva bő olajban kisütjük. Mivel elég kényes zöldség vigyázni kell, vele túl ne főjön, mert az nagyban megnehezíti a panírozást és sütés közben akár szét…..
Az utóbbi időben mondhatjuk úgy is, hogy rá szoktunk az oldalasra. Körettel, de akár savanyúsággal és friss kenyérrel is laktató tud lenni. És ha már kenyér mi imádjuk, hogy a zsírjában még tunkolni is tudunk. Pofon egyszerű elkészíteni én mindig törekszem a régi házias ízeket visszahozni az…..
Számomra azért különlegesek ezek a falatkák azon kívül, hogy anyukámtól ellesett recept, hogy az övén kívül még nem találkoztam és kóstoltam nyitrait. Az alapja a tócsni amihez tojást és csíkokra vágott sertés vagy csirkemell húst adunk, jól összekeverve, egyszerűen egy kanál segítségével, falatokat…..
Ki ne szeretné a rakott krumplit? Rendkívül laktató az alapanyagok minden konyhában fellelhetőek valamint olcsó és gyors vacsora ötlet. Nálunk általában a rakott krumpli kistestvére a betyár krumpli is terítéken volt ilyenkor. A betyár krumpli fő alapanyaga szintén a burgonya, amit házi…..
Egyik kedvenc hazai ételünk a babgulyás. Nem csoda, hogy itt Németországban is elterjedt és közkedvelt étel mivel igazán gazdag, fűszeres, laktató levesről beszélünk. Ahogy a mondás tartja felmelegítve csak a töltött káposzta jó de én igazán ezt a levest másnap szeretem mivel addigra jól össze…..
Mivel nagyon levesesek vagyunk így ma egy jó kis magyaros savanyú krumpli’ levest készítettem. Mi egyszerű, nagyon hagyományos módon szeretjük, habár én személy szerint megspékelem egy kis cukorral. Szerencsére kaptam szüleimtől friss malac nyelvet és szívét, amit hozzá főztem, így még laktatóbb…..
Nem árulok el nagy titkot, ha azt mondom a friss zöldpaszuly a nyár egyik kedvenc alapanyaga a konyhákba. Imádom az illatát és hogy bármivel tökéletes párosítás. Emlékszem mikor kicsi voltam és nagymamám tördelte az első termést, hogy aztán frissen levesként vagy főételként is megkóstoljuk, de…..
Sajnos nincs lehetőségem konyhakertre de mikor szép spitz paprikára akadunk, olyankor egyértelmű a paradicsomos töltött paprika ebédre. Szuper, gyors, egyszerű elkészíteni és szerintem önmagában fő ételként tökéletes. Sokan csodálkozva néznek, mikor vendégségben tejfölt kérek hozzá, de számomra úgy…..
Mikor megkérdezik, tőlem mi a kedvenc ételem soha nem tudok, rá válaszolni mindig azt mondom, amit nagyon régen ettem, mert abban a pillanatban azt érzem, a legfinomabbnak aztán mindig sorolok még mellé gyorsan párat, a teljes elbizonytalanodás végett, és a végén lezárom egy „mindennel”. De talán…..
Spenót...sajnos ez az a zöldség, amit gyerekkoromban soha nem ettem, és nem azért mert nem szerettem, hanem valamiért nem volt soha a családi étlapon, nem úgy, mint a sóska. Igen íz világban picit más a kettő, míg a spenót kicsit kesernyés addig a sóskának finom édes-savanykás íze van, az utóbbit…..
Gyerekkoromban rengetegszer volt nyáron ez a menü akár reggelire, ebédre vagy volt, hogy vacsorára is ezt készítettük. Tökéletes hozzávalókból tudtuk megcsinálni ugyanis minden frissen a nagyszüleim kertjéből jött. A lecsó pedig a házi tojással volt a legfinomabb. Persze sok mindennel fel lehet…..
Nutellás erdei gyümölcsös muff'
Két hete kaptam meg életem legelső muffin formáját, az unokaöcsémtől. Mivel anyukám nálunk vendégeskedett azon a héten, így már aznap segített az első adagot kisütni. Mindig is azt hittem, hogy muffokat készíteni a világ egyik legbonyolultabb feladata. Azóta ez a…..
Kezdőként a konyhába nem mindig tudom eldönteni, hogy az étel amit, készítek, kipróbálok, vagy esetleg kitalálok finom lesz-e. Esetek 70%-nál félve tolom be a sütőbe az ételt. Mai vacsorával is így voltam nagyon izgultam hisz nem csak magamra főzök. Nem szeretem kész receptek alapján elkészíteni…..
Nem tudnám megmondani hogy szerepel ez az étel a szakácskönyvekben de nálunk falun és persze családban csak úgy hívjuk Lesütött hús! Az egyik kedvenc ételem mikor valamit gyorsan, kevés hozzávalóból kell elkészítenem. A sok kis apró részlettől lesz ez az étel színes és laktató. Talán az a legjobb…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz