Adatok
Papp A. Kata
41 bejegyzést írt és 2 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
A Gyalog galoppal ellentétben nálunk nem a nyúl győzött. Egy kis vörösbor és némi zöldség társaságában a fazékban végezte, hogy egy isteni nyúlraguvá dicsőüljön.
Nyúlragu gazdagon
Hozzávalók:
1 kg nyúlhús
2 evőkanál vaj
1 evőkanál liszt
5 dl vörösbor
1 evőkanál paradicsompüré
1 nagy fej…..
Nagyon szeretjük a túrógombócot, de most egy kicsit diétásabb formában készítettem el. Bevallom, nekem ez a változat jobban ízlik, mint a hagyományos.
Hozzávalók:
250 g túró
50 g zabpehely
60 g nádcukor
2 tojás
1 kávéskanál vanília aroma
egy csipet só
2 kis pohár zsírszegény natúr…..
Ha nincs karácsonyi hangulatod, ettől a keksztől majd lesz. Ha szereted a mézeskalácsot, de egyszerűbb receptre vágysz, akkor is ez a keksz a megoldás.
2 bögre liszt
1 bögre cukor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg margarin
3 tojás
1 teáskanál sütőpor
1 csomag mézeskalács fűszerkeverék
20 dkg…..
Sárgarépa maradékmentő akció eredménye a mai levesünk és az időjáráshoz is nagyon passzolt.Két napja esik, vágytam valami finom, krémes,forró levesre. Egyszerű, gyorsan elkészül, felmelegít.
Hozzávalók:
8-10 nagyobb sárgarépa
1 fej vöröshagyma
1.5 liter víz vagy alaplé
só
fehérbors
kb. 3…..
Nemrég sikerült beszereznem egy kis kuglóf formát, ennek 16 cm az átmérője, így kettőnknek pont elég. Van hagyományos méretű formám is, de abban hatalmas adag sül, pont ezért nem is használtam túl sűrűn.
Most egy csokis-mazsolás verziót sütöttem. Ha a hagyományos méretű formát használjátok,…..
Kaptunk egy kis cseresznyét otthonról, így végre elkészülhetett ez a pite.
A tészta hozzávalói:
30 dkg liszt
15 dkg margarin
1 tk sütőpor
40 g cukor
1 tojás (+1 db a kenéshez)
2 ek tejföl
A töltelék hozzávalói:
40 dkg cseresznye
30 g cukor
2 tk fahéj
A cseresznyét kimagozzuk,…..
- Mit főzzek holnapra?
- Húst.
- Milyen húst?
- Mindegy, csak hús legyen.
- Mi legyen mellé?
- Hús...
Zsének nem nehéz főzni, általában húst akar enni, ha lehet, hússal. Néha kihívás belecsempészni a zöldséget az ételbe. Ezt most a töltelékkel oldottam meg.
- 8 szelet sertésborda
- 1 tejben…..
Hétköznap, amikor este fáradtan hazaesünk a munkából, valljuk be őszintén, nincs sok kedvünk főzni másnapra. Ez a recept az ilyen napokon is tökéletes, sok munka nincs vele, csak bedobáljuk a tepsibe és a többit elvégzi a sütő.
A recept:
4 db csirkecomb
3 gerezd fokhagyma
1/2 citrom
1 fej…..
Amikor az ember lánya este sütit kíván, akkor nem árt, ha van egy gyors és egyszerű recept a tarsolyában. Mivel másnak még nincs szezonja, így mindenképpen valami almás finomság jöhetett csak szóba.
A recept:
25 dkg margarin
15 dkg cukor
1/4 tk vanília aroma
2 tojás
40 dkg liszt
1 csomag…..
Régóta szerettem volna kipróbálni a kandírozott narancshéjat. Csak akkor álljatok neki, ha van felesleges pár órátok és jók az idegeitek. :-)
Öt narancsot alaposan megmosunk, szárazra töröljük és egy éles késsel vékonyan meghámozzuk. Figyeljünk rá, hogy a fehér rész ne maradjon rajta. Csíkokra…..
Szó sincs róla, hogy unnánk a banánt, de viszonylag nagy mennyiségű almánk volt itthon, így lett a banánkenyérből almakenyér.
A recept:
30 dkg liszt
15 dkg cukor
10 dkg vaj
3 db tojás
5 db közepes alma
1 csomag sütőpor
1/2 tk vanília aroma
1 csipet só
1 tk fahéj
1 késhegynyi…..
Szeretem a sütit. Nagyon. De emellett próbálom kerülni a finomított és feldolgozott élelmiszereket. Így gondoltam, mi lenne, ha az egyik kedvenc sütimet teljes kiőrlésű liszttel készíteném el. Megérte. A belevaló is házi, csökkentett cukortartalommal készített baracklekvár.
300 g liszt
200 g vaj…..
Az történt, hogy elvesztettem egy fogadást. Az ígéret szép szó, ha betartják, úgy jó, így én most aranygaluskát sütöttem.
A tésztához:
50 dkg liszt
1 csomag porélesztő
4 ek cukor
1 csipet só
2 tojás
2 dl tej
5 dkg olvasztott vaj
A rétegekhez:
20 dkg darált dió
5 ek porcukor
10 dkg…..
Egyik nap szilvásgombócot ettünk ebédre. Elméláztam, vajon "kifordítva" is működne? Teszteltük, működik. :-)
A recept:
A leveshez
1,5 kg magozott szilva
1 l víz
150 g cukor
2 rúd fahéj
A gombóchoz
200 g burgonya
70 g zabpehelyliszt (finomliszttel is készíthető)
20 g…..
Ez a süti egy kicsit sem diétás, de néha belefér és kell a bűnös élvezet. A muffin igazi jolly joker az elfoglalt háziasszonyok számára, nincs vele sok munka és hamar elkészül.
Epres muffin
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
15 dkg vaj
17 dkg porcukor
2 tojás
1 tk vanília aroma
20 dkg eper
2…..
Munkahelyi menza projekt lvl. 2.
A mostani recept ötlete Z. kollégám fejében született meg, a többiek rácsaptak, szokás szerint bedobták a bedobnivalót a perselybe és pedig sütöttem.
Hozzávalók (4 főre):
4 db camambert
4 csomag leveles tészta
1 tojás
Elkészítés:
A leveles tésztát…..
Hétvégén grilleztünk a barátainkkal, így most finom pác recepteket hoztam nektek.
Ahogy nálunk az lenni szokott, ez sem ment fennakadások nélkül... Biztosra mentünk, hiper-szuper faszenet és gyújtófolyadékot is vettünk, ami mindenre alkalmas volt, csak grillezésre nem :-D Végül…..
Nem szeretem a bolti kalácsokat, így minden évben megsütöm magunknak a húsvéti fonott kalácsot. Egyáltalán nem nehéz, próbáljátok ki Ti is bátran.
Hozzávalók:
50 dkg liszt
1 csomag porélesztő vagy 50 g élesztő
10 dkg vaj
3 dl víz
1 tojás + 1 db a lekenéshez
2 tk só
1 kk cukor
Ha friss…..
A kollégáim folyamatosan bombáznak a „Tudod, mit ennék..” kezdetű mondatokkal és egy ilyen beszélgetés alkalmával megszületett a Munkahelyi Menza ötlete. A „projekt” lényege, hogy írhatnak egy kívánságlistát, a hozzávalókra egy cuki kis perselybe dobálnak némi pénzmagot én pedig sütök-főzök…..
Zsének szülinapja volt és ennek kötelező eleme a torta, majdnem mindig csokitorta. A kinézetét pedig egy már-már szállóigévé lett párbeszéd inspirálta:
-A csillagokat is lehoznám Neked az égről!
-Még mindig fent vannak...
Én most lehoztam neki a csillagokat is. :-)
Hozzávalók (18-20 cm-es…..
Nagyon szeretjük a finom péksütiket, Zsénél az is alapelvárás, hogy csokis legyen. Mivel ez a „beach body-ba” nem fér bele, így átalakítottam a receptet egy egészségesebb verzióra.
A tészta:
10 dkg graham búzaliszt
15 dkg búzaliszt
1 ek cukor
fél csomag porélesztő
1 csipet só
1 dl víz
1…..
Árválkodott a gyümölcsös kosárban két, szebb napokat is látott banán. Szemeztem velük egy darabig és arra jutottam, hogy sütni kellene belőlük egy kis banánkenyeret. Ami nálam most inkább banánsüti lett, mert a szipi-szupi, új tortaformámban sütöttem meg.
Bár teljes kiőrlésű búzalisztből és…..
Édességre vágytam, de bevallom, most nem volt kedvem órákat a konyhában tölteni. Eszembe jutott, hogy régebben nagyon sokszor készítettünk császármorzsát és tökéletes választásnak tűnt mára. Gyorsan és könnyen elkészíthető édesség, emellett nagyon finom is.
Hozzávalók:
2 db tojás
7 dkg…..
Mindenki tudja, hogy újévkor lencsét kell enni.A babona szerint mindegy szem pénzt szimbolizál, azaz minél többet fogyaszt valaki, annál szerencsésebb lesz.
Ehhez most két szuper egyszerű és gyorsan elkészíthető lencsés receptet hoztam Nektek.
Lencsesaláta:
500 g sós, babérleveles vízben…..
A múltkori kacsa maradékának felhasználására hoztam most egy szuper kis receptet. Különösebben nem rajongtam eddig a sütőtökért,de adtam neki még egy esélyt és nem bántam meg. Zsé tetszését annyira nem nyerte el, de nem is vártam sokat, hiszen zöldségről van szó.
A recept
kb 0,5 kg sütőtök
0,5…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz