Adatok
dius_mius
24 bejegyzést írt és 12 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Az én kenyerem története egészen régre nyúlik vissza, ugyanis tegnap kezdődött. Azzal, hogy kaptam egy kenyérsütésre tökéletesen alkalmas fedeles, öntöttvas tálat, ami minden képzeletemet felülmúlja annyira retro. Imádom.
Sosem gondoltam, hogy a kenyérsütés fog egyszer ennyire érdekelni, hiszen…..
dius_mius
2017.11.29 19:26:09
@Töpi06: Igen, bevagdostam kicsit, de ez csak a saját ízléseden múlik szerintem...gyakorlatban nincs szerepe.:) Az első 20percig kb én lefedve sütöttem, de az eredeti recept - ami szerint csak fehérliszttel készül - nem írta. Úgyhogy félideig lefedve is szuper a végeredmény, de ha nincsen fedeles formád, az sem baj. Szerintem én is kipróbálom minden verzióban még - hiszen ha ugyanúgy készítem, akkor is mindig másképp sikerül.:)
dius_mius
2020.03.23 10:49:11
@sevylor:
Valóban, igazad van. Elírtam, köszönöm, hogy jelezted.Természetesen a helyes mértékegység gramm lesz. Szép napot!
Valóban, igazad van. Elírtam, köszönöm, hogy jelezted.Természetesen a helyes mértékegység gramm lesz. Szép napot!
Ennek a sütinek az elkészítésénél mellőzve volt mindenféle esztétikai szempont és sokkal inkább dominált a praktikum. Sok almám volt itthon, amik már nem voltak a legszebbek és mivel nem szeretek élelmiszert eldobni/elpazarolni, úgy gondoltam egy pitébe még tökéletesek lehetnek. Igen ám de nem volt…..
Itt a farsangi időszak és a fánkok útjába nem állhat semmi.
Nem igazán szeretem az olajos dolgokat és pláne azt a szagot, amit órákig képtelenség száműzni utánuk a konyhából. Éppen ezért egy ideje már csak sütőben készítek fánkot és egyáltalán nem bánom. Ugyanolyan finom, mint a klasszikus…..
Nagyon régen nem készítettem bejegyzést, de azt hiszem ez az egyik legjobb recept arra, hogy megtörjem a csendet.:)
A babkával egyre többször találkoztam az elmúlt időben, így mindenképpen szerettem volna elkészíteni. Elméletben rá is készültem és végignéztem vagy 6 leírást, amik többé kevésbé…..
Lehet, hogy volt már eddig is sok kalandos sütim, de az elmúlt időszakban biztosan ez volt a legmókásabb és legstresszesebb. Amin már csak nevetni tudtam készítés közben, hiszen annyira egyszerűnek kellett volna lennie, hogy nagyon nagyon max. 30 percet igényelhetett volna mosogatással együtt a…..
Bár jönnek a hideg napok, amikor már direkt jól is esik bekapcsolni a sütőt és érezni a lakásban terjedő friss süti illatát, most én még egy kicsit behúzom a kéziféket. Hagyom késni az őszt, és kiélvezem az utolsó esélyt arra, hogy színes, szép és zamatos (nyári) gyümölcsökkel díszítsem a kötelező…..
Ezer éve ki szerettem volna próbálni ezt a palacsintát, így fogtam a legáltalánosabb receptet hozzá, amit a legtöbb fórumon megtaláltok Ti is és átalakítottam.
Nem kell nagy hókuszpókusz ahhoz, hogy valami kicsit egészségesebb legyen, mint általában. Például első egyszerű lépésként nálam már régen…..
Vannak napok, amikor nincs más opció, a szervezetem csak szénhidrátért kiált. Ilyenkor leginkább a TÉSZTA minden formában a mámor tárgya. Na de hiába fedeztem fel a város legjobb nachosos pizzáját - ami csak attól rám hint plusz 30 dekát, hogy rá gondolok - muszáj vagyok neki nemet mondani.
Ma…..
A legegyszerűbb és legédesebb finomság, ha szeretitek a nagyon csokis desszerteket. Nálunk állandó kellék itthon az étcsoki és tegnap egy szép nagy doboz epret is zsákmányoltam - tudom, hogy most még borzasztóan drága a legtöbb helyen, de érdemes körbenézni, hogy kedvezményesebb árra…..
dius_mius
2016.04.21 23:50:26
@Jóléti Dán Kekszesdoboz: :) biztosan nem bánod meg, ha elkészíted. Nálunk holnapra máris tervben van egy újabb, karamellás mogyorós változatban.
dius_mius
2016.04.22 22:40:05
@Eta Hegedüs: Kedves Eta, igen a háztartási keksz kicsit édes, de nekem inkább az volt a lényeg, hogy az étcsokis jellege megmaradjon az egész sütinek. Nyugodtan mehet bele cukor vagy édesítő még, ha úgy szimpatikusabb és finomabbnak ítélik. :) Lényeg, hogy úgy kell játszani a hozzávalókkal, hogy a kekszmorzsa összeálljon (lehet, hogy kicsivel kevesebb kekszet vagy kicsivel tobb vajat tennék bele plusz cukor esetén.) Remélem végül jól sikerült és ízlett a pite! :)
dius_mius
2016.05.26 23:03:51
@zsurzsenka: De szuper! :) Tényleg érdemes elkészíteni újra, mert kihagyhatatlan. :) Remélem ízleni fog!
Kis medvebocsunk érkezése miatt 2 hete nem tevékenykedtem nagyon a konyhában. Ma viszont az érkező látogatók tiszteletére ismét robotgépet ragadtam egy villámgyors süti erejéig. Na de nézzük is mit esznek ma a látogatók :)
Banános-kakaós muffin
Hozzávalók (12 db):
1,5 bögre liszt
1 bögre…..
Bevallom eddig egy kicsit le voltam maradva. Nem olyan rég olvastam először a Heti betEVŐ elnevezésű akcióról, ami számomra totális újdonságként hatott, bár már évek óta működik az egyesületük. Ezután viszont hatalmas mosollyal fogadtam, mikor ma első alkalommal teljesen véletlenül találkoztam a kis…..
Több szempontból is imádom ezt a receptet. Először is mert a fahéjas csigát mindig jobban szerettem, mint a kakaósat. Na meg persze ez a csiga nagyon különleges, már csak ránézésre is. Másrészt annyira finom a tésztája, hogy többféle töltelékkel kipróbáltam már és minden formában remekül működött.…..
dius_mius
2016.04.14 06:50:00
@Ordy: kb 50x30cm nagyságú legyen a tészta kinyújtas után. 2 cm-es csíkokat kell belőle vágni, "hivatalosan" a hosszabbik oldalából. Valójában attól függ, hogy milyen hosszú csíkokra van szükség, hogy ki mekkora csigákat szeretne. :)
dius_mius
2016.05.04 22:33:52
@Márta Szücs Pál: Ó de szuper, nagyon jó ezt olvasni! :) Örülök, hogy sikere van!
Igazság szerint nekiálltam egy receptnek, majd szépen sorban módosítottam a hozzávalókon és azok mennyiségén is.Az eredmény egy banánkenyérszerű pite lett, ami kicsit egészségesebb, mint az eredeti recept volt. És bár nem a legszebbek a tetején a gyümölcsök így sütés után, de édesek és nagyon…..
Igyekszem a szülinapokhoz mindig tortát is párosítani, ha barátokról van szó. Szeretem az egyszerű sütiket, amik pont az egyszerűségüknek köszönhetően lesznek isteniek. Ezeket feldobhatjuk bármilyen gyümölccsel és így még szuperebb lesz az eredmény.
Hasonló okokból kifolyólag volt szimpi mindig is…..
A legédesebb emlékem Bécsből, mikor Maximmal együtt készítettük el ezt a muffin receptet. Azt hiszem ez volt az a pont, amikor végleg beloptam magam egy hároméves tündér szívébe...
Jó ötlet amúgy a gyerkőcöket is bevonni a sütésbe és ez a recept tényleg gyerekjáték. Nálunk úgy alakult, hogy lázas…..
dius_mius
2016.04.15 08:11:20
@büdösbanya: De jó! Szuper tipp! Köszönöm szépen! :)
Minden alkalommal, mikor rám jön a hoppáré, hogy browniet kellene sütnöm, szembesülök vele, hogy nincs jó receptem. Nem tudom, hogy alakulhatott ez így, de mindig újakat próbálok ki. A mostani kísérlet egészen biztatónak tűnik, úgyhogy bátran ajánlom Nektek is.
Hozzávalók:
1 bögre vaj3 bögre…..
Jön a tavasz! Most éppen ez az indok arra, hogy az ember lánya frissítse a ruhatárát. Ígértem, hogy lesznek a receptek mellett más témák is néha-néha. Na most ez az első ilyen "néha", de szerintem szuper lesz.
Szóval körülbelül egy hónapja futottam bele a neten egy fotóba, amin egy lány férfiinget…..
Ma nem otthon aludtam, úgyhogy jó vendégként a kései ébredés után nekiláttam a "kösziasleepovert" reggelinek. Igazság szerint megbeszéltük Kittivel már a hét közepén, hogy csudaklassz reggelit csapunk majd a napfényes teraszon. Csipkerózsika átaludta a palacsintasütést - cseles a csaj. De én tudtam,…..
Édesanya névnapjára készült először ez a szuper mascarponés csoda. Sosem csináltam korábban sajttortát, pedig a cukrászdai kínálatért odáig vagyok meg vissza, szinte mindenféle öntettel. Csoki-, karamell-, eperöntettel vagy bármilyen gyümölccsel egyszerűen látványnak is csoda. Tehát jött az ötlet,…..
Szeretem a müzlit, főleg azokat a részeit, amik összeragadnak a méztől. A boltival annyi problémám van, hogy ki kell pöckölnöm belőle a mazsolát, mert azt utálom és így máris megöli az élményt a koncentráció, hogy nehogy ráharapjak a számomra undi mazsikra. Na meg persze sokkal jobb érzés a saját…..
Kissé elhanyagoltam a blogot az utóbbi időben sajnos, a szakdolgozatomat írtam helyette. Sütöttem ezt-azt, de semmi extra... Most viszont úgy gondoltam, megosztom veletek a hiperszuper gyors kalács receptemet. Hiszen ma még nincsenek nyitva a boltok, és kalács nélkül nem Húsvét ez a szép…..
Nos ezt a receptet egy nagyon jó barátnőmmel találtuk sok évvel ezelőtt - talán lassan 10 éve is már de mindketten szeretünk a konyhában babrálni még mindig, úgyhogy nézzetek rá a facebookon a Vivi's Kitchen Life - ra vagy itt. Régen még nem igazán volt jellemző szerintem itthon, hogy ilyesmi…..
Már tegnap este kinéztem egy szimpatikus kifli receptet a nosalty-n, hogy ma reggel elkészíthessem az első házi vajas kiflijeimet. Már akkor eldöntöttem, hogy részben teljes kiőrlésű liszttel készítem és teszek bele magokat - imádom a tökmagos kenyeret és a pogikat is, úgyhogy ez adta magát.
Szóval…..
Van egy tészta receptem a tökéletes pitéhez. Tényleg minden töltelékkel ezt használom, mert nagyon bevált és most még inkább kedves a szívemnek, mert kiderült, hogy "teljes kiőrlésű verzióban" is ugyanolyan finom.
Ma túrós pitét sütöttem - mert volt a hűtőben egy jó adag túró és ha tehetem nem…..
A sütés...ez amolyan terápia, boldogsághormon nekem. A konyhában babrálás csajos és kreatív, szeretem.
Az az igazság, hogy van egy csodásan szép receptkönyvem - amit Édesanyától kaptam költözéskor - viszont sokszor keresek én is a neten receptet. Nos ezért ez a blog... a netes receptkönyvem, amit…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz