Adatok
DryAgedBeef
1 bejegyzést írt és 1 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.
Nyilván mindenki evett már fantasztikus, érlelt steaket, viszont a hentesnél szinte soha nem lehet ilyet találni, vagy ha mégis, akkor az általában nem profi érlelés eredménye, hanem szimplán senki se vette meg, ezért túl régóta álldogál a hűtőpultban. Otthoni marhahúsérlelési…..
Amikor szárazon érlelt marhahúst említek, nos, erről beszélek:
A legjobb gasztronómiai élmény elérése érdekében a marhahúst érlelik, hetekig, hónapokig. Az érlelési módszerek közül a legkiválóbb a szárazon érlelés. A szárazon érlelés módszeréről angolul…..
Belépve többet láthatsz. Itt beléphetsz
Sziasztok,
feltérképezem a hazai lehetőségeket a szárazon érlelt marhahús beszerzésével kapcsolatban.
A fenti blogon lehet követni.
Üdv