Regisztráció Blogot indítok
Adatok
Amerika24

6145 bejegyzést írt és 543 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.

Admin Szerkesztő Tag Vendég
                 ...amikor a csillagos  és sávos lobogóra háromezer név kerül, az embernek eláll a lélegzete...                          Négy repülő, három helyszín, háromezer áldozat- 2001.szeptember 11.  ..
  " Csak porszem Olykor úgy borul rám a csillaggal telt nyári éj, hogy azt hiszem, elnyel sötétjével a végtelen, s hogy a Föld törékeny kagylóhéját képes összezúzni egy lélegzetvételem. És olyankor szívemre dermed a csend gigásza, mert megriaszt önnön semmiségem, hogy a milliárdnyi apró fény…..
Kissé megkéstem a "Július 4 "- ével, de azért megtartottuk szűk családi körben. Hiszen tudjátok, Julika  és anyukája születésnapját ünnepeltük,  sőt ez egy amerikai ünnep is. Így nálam hármas ünnep .Egy glutén és laktóz mentes tortát készítettem, tojásfehérje nélkül. Valami könnyűt szerettem volna,…..
Amerika24 2019.07.09 13:02:50
@Kincse-:
A receptet magam kísérleteztem ki, és kicsit féltem is, hogy minden sikerüljön. A régebbi receptek alapján még tojást sem tettem, és elég lapos lett. Most csak a fehérje maradt ki.
No akkor a recept...
Kétszer: 5tojás sárgáját kikevertem 5 lapos kanál cukorral,fél csomag vaníliás cukorral, habosra, fehéredésig. Az öt toj.fehérjének megfelelő elegyet is elkészítettem, ami 3 lapos kanál tápioka liszt, és annyi víz,hogy a keverék pont annyi legyen ,mint amennyi deci a tojások fehérje. Elkészítettem 5 evő kanál "Glutén mester sütemény lisztet", amibe egy mokkás kanál sütőport kevertem, /Dr.Oetker/ még az sem mindegy milyen sütőpor/
Először a tápiókás keveréket adtam a habos tojásos keverkékhet, majd a lisztet. Nem lesz egy habos massza , azt megmondom előre. A tortaformát papírral béleltem, természetesen csak az alját, majd ebbe a massza, ami nagyon kevésnek látszott 24-es formába, betettem 170 fokra, légkeverésre. Kb 20perc múlva megnéztem, és láss csodát, feljött! Hagytam még , mert a közepe igaz hogy nem ragadt már a pálcára, de kicsit piruljon a széle még, kb 10percig. Kétszer ugyanez a művelet. Teljesen kihűlt, akkor 4,5 dl laktóz mentes tejszínben felvertem 1 csomag málnás krémport, / itt vettem a Billában, a múltkor már említettem a málnás roládnál/ ...csak 1percig szabad verni , és tényleg nagyon kemény lesz, nem tovább. Ezzel kentem meg a kihült lapot, majd a tetejére a másikat, és bevontam az egészet ezzel a kemény málnás tejszínes krémmel. 1 óra a hűtőben, és utána melegítettem fel a csoki glazúrból, kb.felét/100 ml/ annyira sűrű volt, hogy egy evőkanál forró vizet adtam hozzá,folyamatosan símává keverve, ezzel csináltam a csoki díszítést. Direkt így, nem akartam az egészet bevonni, már el volt készítve a megmosott , leszárított apró gyümölcs, és mindjárt ráraktam.
A tejszínes krémmel nagyon nehér dolgozni, vízbe márott késsel lehet csak szépen kenni, símítani.
Finom lett, és nálam nem annyira kell a vajas krém , főleg nyáron, így ez mindenkinek ízlett.
Sok szerencsét hozzá, ha elkészítenéd !
Annyi sok éven keresztül volt, van margarétám, de soha nem volt még ilyen kócos fajta...hát ez is eljött egyszer. Az én varázslatos selyemkóróm! Azért hívom így , mert nagyon sokáig megvolt, de csak pár éve virágzik. Egy középnagy fügefa árnyékában van, és tavaly már sikerült magot szednem róla.…..
Amerika24 2019.07.07 16:59:00
@Kincse-:
Gondolom, már utána néztél mindkettőnek, és tudod, hogy egyáltalán nem bonyolult az ültetésük.
Ha kipróbálod,majd én is megyek csodálni a tiédet...de addig is főzzünk be télire. Láttam , hogy te barack lekvárt főztél, én meg uborkát raktam el.
/kép:Lady Mabels Secret World/ "Gondolatban párszor eldobtam már az evezőtAmikor nem láttam magammal közös nevezőtVan, hogy húz az ág s jól megtép a szélDe vihar előtt vörösen ég a kékÚgyhogy tessék itt egy kabát, én magamnak már kötöttemRemény volt a fonál, por- és cseppállóvá tettemHiszem minden…..
Amerika24 2019.07.02 09:41:12
@Kincse-:
Ez igaz, vannak akik padlót fognak, és mégis ha fel tudnak emelkedni önerőből, becsületükre váljon...csak az a kérdés, mért is kerültek oda...

"Anya mindig azt mondja, mi itt mindannyian Isten tenyerén élünk.Úgy tűnik, ez nem igazán állja meg a helyét, gondolta Maija. A térdén talán már üldögélhettünk valaha, de azután lepottyantunk onnan a vastag padlódeszkák rései közé, onnan pedig tovább zuhantunk a mélybe..."

...és hogy is szólnak anya további tanácsai ...

"Ne törekedj mások fölibé! Odafönn könnyen elfogy a levegő, és elfoghat a szédülés...Maradj a földön! Mint a vargánya! De ne alázkodja meg! "

/Kari Hotakainen: Az életkereskedő/
Ha nyár, akkor levendula illat a kertben, millió méhecske, dongó. Talán most nem is szedtem volna le, ha nem hajoltak volna ki a bokrok az útra, s nem lenne akadály a fűnyírásnál. És ha már levágtam, hát mért ne kössem össze. Az elmúlt években sok bokor kifagyott, most nincs sok, de van sötét és…..
Amerika24 2019.06.27 15:45:14
@Horanka:
A korbácsliliom - teljesen sárga , a narancssárga végű-fáklyaliliom. Én mindkettőt úgy kaptam, és elég erős tövek voltak, teljes napfényre ültettem .Természetesen ez ősszel történt. Azóta virágoznak. Egyiket se vágom le rögtön, mert félek , hogy a víz bele kerül az üreges szármaradványba. Majd később levágom csak a virágmaradványokat, ha megszáradt.Őszre egy kis trágyával betakartam őket, de van aki nem is takarja, és kihajt neki is.
Szerintem jövőre megerősödik a tiéd is annyira , hogy szerencséd lesz nyáron a virágjában gyönyörködni.
Én az idén tavasszal vetettem fáklyaliliom magot, és 15-20 cm-esen elültettem, de abból csak két év múlva lesz virág, viszont kíváncsi leszek rá, mert nem szedett mag volt, hanem eredeti , magüzletből. Időm alig van, de a vágyaim azok mindig valami újak , a virágokkal kapcsolatban...jelenleg Monardára "fáj a fogam".
Már június elején elkezdtük a borsó szedését. Finom friss levesek is készültek. Aztán sütöttem sült túrógombócot is, amihez étcsokis pudingot főztem. Pali-szeletet is sütöttem, mert együtt volta múlt héten a család... ahogy ma is lesz! Meggyből is lett gyümölcsleves... már nem sok van a fán... Ma is…..
A hétvégén készítettem egy málnás roládot, igaz hogy gluténmentes és laktózmentes volt, de tojás nélkül még nem nagyon megy a piskóta sütés,ebbe tettem tojást. A málnakrém zacskós volt, csak fél liter laktózmentes tejszínben kellett felverni. A csokiöntet már az én találmányom volt. Nagyon finom…..
Amerika24 2019.06.12 18:07:01
@Kincse-:
Ismerem a tápióka lisztet, van is itthon, de a lányom szerint ez a Mester liszt tojássárgájával is működik, a fehérjét ne tegyem -mondja ő...de a torta, amit legutóbb készítettem, elég lapos lett így!
Csak a Julika érzékeny minderre, ő bátrabban eszik,de úgy vette észre, hogy mióta ő is kihagyta a laktózt és tojás fehérjét, sokkal jobban van.A gluténre viszont mindketten érzékenyek.
Amerika24 2019.06.17 14:11:01
@margit2:
A mostani években nagyon siet a borsó,talán a hőségek miatt. Ha nem igyekszel, gyorsan "megvénül"...régen így szokták mondani. Nekem még van , és egy fél sor úgy látszik később érő, mert igaz hogy nagyobb hüvelyű, de a borsók még kicsik benne.
Nálam is van munka rendesen, tegnap kaptam egy kis meggyet, meg is sütöttem egyensúlytésztával, de mire fotózni akartam, elfogyott.
Még csak  nyár eleje van, de ilyen időben minden ki akar nyílni. A káláim nagyon szeretik a félárnyékot, meleget és persze sok locsolást, és annak ellenére, hogy minden évben újra ültetem őket, persze szétválasztva a gumókat, egyre több van.  Hiszem a mondást, miszertint   " minél többet adsz, annál…..
De nehéz  újra írni, ha az ember kihagy pár hónapot! Mentségemre szolgáljon, hogy van két unokám, egy nagy kertem és hozzá egy reumám. Kárpótlásul a legszebb virágaimat hoztam most ide. Az illatosak... Az érdekes kontyvirág... A hagyományos , mégis nagy kedvencek... Majd…..
Amerika24 2019.06.12 15:49:21
@margit2:
Köszönöm kedves szavaid. Az unokák jól vannak,s ők az elsők, majd jöhet a kert, ha az időjárás is engedi, és nincs hőség , mint pl.most. A maradék idő persze most is az olvasásé.
Amerika24 2019.06.12 18:50:10
@Kincse-:
Hát ez bizony igaz...a szakorvos olyant ad, ami után vissza kell menni...biztosan ismered...

"Időnként elmegyek az orvoshoz, és megvizsgáltatom vele magam, mert az orvos is élni akar. Aztán elmegyek a gyógyszertárba, és kiváltom az orvosságot, mert a patikus is élni akar. Aztán a gyógyszert a csatornába öntöm - mert én is élni akarok."
/Mark Twain/

De mi is a gél neve?
Amerika24 2019.06.13 07:51:37
@Kincse-:
Köszönöm.
"Ha elmúlik karácsony,A szeretet lángja halványabban ég,De ha vigyázunk rá, nem alszik ki még." /Neoton Família /      ..
Amerika24 2018.12.30 21:21:04
@Kincse-:
Bízom benne, hogy így lesz, és a sütik mellett az elolvasott könyveket is be tudom majd rakni, mert ne csak a gyomrunkat tápláljuk, szerintem szükségünk van valami másra is...
Viszont kívánok boldog új évet , Neked és családodnak!
Amerika24 2019.06.04 15:35:10
@Kincse-:
Alig van időm, de most hogy olvaslak, kissé restellem magam....ha hiányzik az ember, azt illő észerevenni.
Tegnap jöttek ebédre Pestről Gábor fiamék. Szerencsére még az idő is kedvezett az utazáshoz. Ma ebéd után mentek vissza. Természetesen igyekeztünk finom ételekkel és sütikkel várni őket. Jó volt együtt. :) Tegnapra olyan sok palóclevest főztünk, hogy maradt mára, sőt holnapra is belőle. A palacsinta…..
Talán édes....mint a mézeskalács... Tele van meglepetésekkel...mint a varázsdobozok.....
Amerika24 2018.12.11 09:34:36
@margit2:
Marci már folyamatosan nyitogatja a meglepi dobozokat, és minden nap talál valami izgalmas varázslatot. Érdekes, hogy én pont úgy örülök ilyenkor , mint ő .
Én mindig előbb sütöm a mézest, mert ajándékba is küldök, sőt az idén birsalma sajtot is csináltam, azokat is formára vágtam...nagyon szeretik nálunk ezeket az apróságokat.
Amerika24 2018.12.28 13:39:47
@margit2:
Köszönöm kedves szavaid, igen, jól vagyunk, és tényleg sok volt a meglepetés, volt sok süti, kalács, egyszóval nem szenvedtünk hiányt semmiben. Mindjárt rakok be képeket, amit nem felejtettem el, lefotóztam.
Tegnap megsütöttem a mézes apró sütiket, este be is vontam csokoládémázzal. Ma pedig a sós-diós apró sütik kerültek délután sütésre, amit már mindig  a karácsonyi ropogós süti receptem után készítem el. Most 10 dkg lett  a darált dió benne, ez nem rontotta el, sőt! :) Receptek itt megtalálhatóak: …..
Margit2 blogja Gesztenyetorta... 2018.12.16 18:58:27
Tegnap megsütöttem mára a gesztenyetortát a fiam születésnapjának a megünneplésére. Most jött össze a család, ezért tartottuk meg ma. A jövő hét végén már úgyis a karácsonyra készülődünk. A sós diós apró sütiket már előző napokban megsütöttem. Így szépen elkészült minden mára.  A torta receptje itt…..
Vettünk egy kisebb tortaformát, mert már az is elég, időnként, ha kevesebben vagyunk. Mindjárt ki is próbáltam a hétvégére. Hát egy kicsit magas lett, de finom... Már tudom, hogy legközelebb kevesebb tojás kell hozzá és a kakaós piskótába dupla kakaópor... De végül is finom lett nagyon. :)..
" Vannak helyek: hiába pusztítja el őket háború, üldöztetés és közöny, mindig szent helyek maradnak. Mindig akad valaki, aki érzi a hiányát, és újjáépíti."   /Paulo Coelho/ . Közel 3000 zászlót helyeztek el azok tiszteletére,akiket megöltek 2001. szeptember. 11-én.... /Tempe Beach Park 9/11,…..
  /kép/   „A boldogságot csak az bírja el, aki elosztja. A fény csak abban válik áldássá, aki másnak is ad belőle. Mert amikor bennünket elküldtek, az útrabocsátó Hatalom így szólt: Rádbízok minden embert külön, kivétel nélkül mindenkit, segíts, adj enni, adj ruhát, mindenkire vigyázz úgy,…..
De nagyon jó könyv volt. Régen olvastam ilyen szivet melengetó könyvet. Talán a "Könyvtolvaj" volt valami hasonló. Nem tudom  ti hogy vagytok vele, de én nagyon szeretem azokat a könyveket, amikor egy gyermek szemszögéből ismerünk meg egy történetet. Remek könyv, a tizes skálán ez most tízet kapna…..
Minden, ami Amerika! 2018.08.12 13:16:20
10 évesen....még mindig a csillagok és sávok között...
Karácsonyra kaptam egy dedikált könyvet, ami elég jónak találtam egy elsőkönyves írótól. Egy felvidéki író könyve, ami tényleg elgondolkoztatott engem, "kételyen túl" ..hogy mért is kell elvinni egy ilyen jó regényt külhonba? Vajon mért nem lehetett kiadni az író hazájában,   Egy nagyon…..
Amerika24 2018.08.08 22:06:54
@M. Kovács Melinda:
Nagyon megleptél, kedves Melinda!
Valóban így volt, az ajándékozónak Te dedikáltad a könyvedet,ritkaság nálam egy dedikált könyv,és nagyon örültem neki. Köszönöm, hogy válaszoltál a könyved kiadásával kapcsolatban. Igazad lehet, nem sok érvényesülés jut itt egy magyarnak, hiszen ez Szlovákia. Viszont el kell árulnom, hogy ha itteni lakós vagy, Magyarország olyan távoli lesz, hogy egyetlen mese bekerülése egy könyvbe pénzbe kerül...lehet , hogy nem volt túl jó az én mesém, de ha utaltam volna pénzt, legalább kaptam volna egy mesekönyvet, a jó messékkel. Kicsit elszomorított, és letettem róla, hogy valaha is próbákozzak.
Most olvastam el Szabó T.Anna : Határ című novellás könyvét...hasonló helyzetek találhatók benne, és Jókai Anna ...nálam talán vele kezdődött az igazi elmélyülés a hovatarozás terén.
Nyáron sok a munka a kertben, elkezdődtek az elrakások, uborka már van több üveggel is paradicsomlét is főztem be. Tegnap már másodszor padlizsánkrémet is csináltam. Az idén végre szépen terem az is a kertben.  Mivel holnapra vendégeket várok, sütöttem dupla adag diós-sós aprósüteményt. Most is a…..