Regisztráció Blogot indítok
Adatok
margit2

1892 bejegyzést írt és 1412 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.

Admin Szerkesztő Tag Vendég
Hétfőn már nem volt semmi sütink... Gondoltam, hogy gyorsan készítek egy rúd kókuszos keksztekercset. Nagyon jól eltaláltam a krémet, majdnem kevés lett ez az 1 rúd... De szombaton, hogy hétvégére is legyen valami,  sütöttem egy nagy tepsi túrós pitét. Jól tettem, finom lett ez is, és kapós! …..
  A hétvégére összeszedtem a fák alól az almát,és sütöttem almás pitét. Természetesen a kréker sem maradhatott ki. Ja és a 2. adag kecsap is a helyére került a spejzban! ... Ma meg  találtam még uborkát a kertben,  a tarhonyás hús mellé finom is lesz.   ..
Egy hete szombaton már sütöttem szilvával, mégpedig szilvás mákos rétest bolti réteslappal. Aztán a második adag lecsót is elraktam feldátumozva a helyére. Most már elég lesz.  Tegnap  pedig szilvás zabpelyhes kevertet készítettem kevés dióval megszórva. Ez is nagyon ízlik. Már háromszor  meg is…..
A szilvásgombócnak a tésztája a  Az elmúlt héten is sütöttem. Mégpedig pénteken túrós batyukat. Aztán a kecsap is a helyére került.  Szombaton lángos készült. Tegnap pedig a borsóleves után szilvás gombócokat készítettem. De sok lett a tészta, ezért sütöttem ki olajban pogácsákat is. A…..
A hétfőn megfőzött 10,5 liter lecsót tegnap vettem ki a száraz dunsztból. Tegnap ugyanis kellett a 25 literes lábos,mert abban kezdtük el főzni  a kecsapot: Majd az átpasszírozás után már a 12 literes fazékban főztük készre a kecsapot a hozzáadandókkal együtt... Lett 10 liter, körülbelül 18…..
A múlt hétvégén szombaton a karalábé is bekerült a kertből a fagyasztóládába. A szilva is érik, szedtünk le  a fákról 2 db 20 literes vödörrel,  lett 21 üveg lekvár, ami körülbelül 15 liternyi. Természetesen teszteltük is, nagyon finom lett. Sütöttem vasárnap egy kis tepsi…..
A lepotyogott almából csak almakompótot főztem eddig, mégpedig a múlt héten hétfőn: A paradicsom is érik. Már főztem is egy adagot a héten: 8,7 literrel lett!  :) Kedden pedig túrós pitét is sütöttem. Már elég régen volt, igazán finom lett!  :) A recept pedig itt:   .... Túrós…..
Szerdán én már hiányoltam a sós apró sütit... mert ha éhes vagyok, csak sós jöhet szóba! Na és ez igazán gyorsan összedobható rágcsálnivaló! Úgy döntöttem, hogy sütőpapíron rakom a tésztát a tepsibe, és ott vágom fel a derelyevágóval. Ez a módszer valóban sokkal gyorsabb! Egykettőre ki is sült a 2…..
Ma délelőtt szedtem ki sárgarépát a kertben, mert az idén még nem ritkítottam ki, márpedig a borsóba kell a zsenge répa! ... Majd folytatom holnap reggel a sárgarépa ritkítását, de most már nem lehet, nagyon meleg lett! Azért ma is lett 1,20 kg sárgarépa, amit megtisztítottam, elvágtam, és neylon…..
Kissé megkéstem a "Július 4 "- ével, de azért megtartottuk szűk családi körben. Hiszen tudjátok, Julika  és anyukája születésnapját ünnepeltük,  sőt ez egy amerikai ünnep is. Így nálam hármas ünnep .Egy glutén és laktóz mentes tortát készítettem, tojásfehérje nélkül. Valami könnyűt szerettem volna,…..
Tettem el egy 5 literes üvegbe uborkát kovászos uborkának... Tavaly már egy hónappal előbb is tudtam csinálni... Aztán később szedtem sárgarépát, paprikákat, lila hagymát, és egy üveg csalamádét is raktam el egy kisebb, 1,5 literes üvegbe.  Egy hét múlva ebből már lehet enni. Délután pedig az…..
margit2 2019.07.20 15:26:21
@Kincse-: Igen, így gyorsabb, és egészségesebb is a cukkini, mintha rántva lenne! Nagyon megkedveltük így! :)

Köszi az értesítést a blogod szüneteltetéséről. Azért majd jelentkezzél, ha lehet újra menni... persze én is próbálkozok majd! :)
Margit2 blogja Uborka... 2019.07.18 07:50:24
Most már szépen terem uborka a kertben. Reggel le is szedtük. Most mosogatom. Lesz kovászos és savanyú uborka is elrakva ebből. A 20 literes vödör 3/4-ig lett.....
Én már nem főzök be több sárgabarackot, mert leverte a vihar, csak 1-2 szem maradt nassolni a fán... De vasárnap délután sütöttünk a férjemmel egy kis barna-fehér barackos kockát. Nekünk nagyon ízlik.. :) A receptje megtalálható itt:    ... Barna-fehér barackos kocka  ..
margit2 2019.07.16 20:17:31
@Kincse-: Nagyon kapós lett! Persze a nagy fiam étcsokoládés pudingot is kért mellé. Nekünk anélkül is ízlik. Ma például szedtünk a kertben cseresznyeszilvát, és azzal is megsütöttem. Érdekes pikáns süti, és mindig csak a közepes méretű tepsivel sütök egyszerre belőle... ahogy a receptben is van. :)
Ma folytatódott a sárgabaracklekvár főzése. Megint 6,5 liternyi lett. 1 kis 2,5 dl-es üveget kint hagytam, és ma délután uzsonnára a palacsintába már ebből is tehettünk. Nagyon finom lett. Később pedig libazsírt kívántam, ezért hoztam be a kertből finom friss paradicsomot és paprikát.  Hogy mennyire…..
margit2 2019.07.14 07:18:17
@Kincse-: Akkor nagyon ügyes voltál! :)
Nálunk sajnos jól leverte a tegnapelőtti éjszakai vihar a barackot... már csak enni maradt, de a 3 alkalommal elrakott lekvár is lett 20 liternyi, és van maradékom is az előző évekről, Lehet, hogy ezt már csak megesszük... Nagyon szép nagyok, és jól megértek már.
Bizony tegnap délután is olyan jó volt enni a frissen szedett paradicsomot, paprikát és uborkát is! :)

(Nem voltam itthon pár napig, és még holnap sem leszek net közelben, ezért csak most válaszoltam. :) ... )
Tegnapelőtt már uborkát is tettünk el 2 db 1,5 literes üveggel. Természetesen most is a már jól bevált hideg lével: Savanyúság télre hidegen. Aztán tegnap a férjem lehozta a megszáradt citromfüvet a padlásról. Hogy annak milyen isteni citrom illata van! A színe is szép zöld, így nem veszítette el…..
margit2 2019.07.10 06:07:46
@Kincse-: Nekünk is vannak akácfák a kert szélén, de virágot még nem szedtünk róla... talán jövőre akkor szedünk mi is!...az illatát imádom! Na és menta az van, a férjem nagyon szereti.
Nálunk is elkezdődött a héten a sárgabarack szüret.. Csütörtökön főztem be az első adagot. Azért a krékert is megsütöttem pénteken is,ét... természetesen kérésre. :)  ..
margit2 2019.07.07 20:57:24
@Kincse-: A honlapomon : margit2.hu -n van az e-mail címem a kezdőlapon középen a kenyér képe alatt.
Ha a menüben a Magamról-ra rákattintasz, akkor azt is megtudhatod, hol lakom! :)
margit2 2019.07.08 05:36:17
@Kincse-: Szívesen! :)
margit2 2019.07.08 19:02:17
@Kincse-: Jaj bocsi, most vettem észre, hogy nem válaszoltam a kérdésedre... Sajnos csak egyszer voltunk Erdélyben, mégpedig 2004-ben... Az oldalamon erről is olvashatsz, ha a menüben az "Utazások, kirándulás"-ra kattintasz! :)
Annyi sok éven keresztül volt, van margarétám, de soha nem volt még ilyen kócos fajta...hát ez is eljött egyszer. Az én varázslatos selyemkóróm! Azért hívom így , mert nagyon sokáig megvolt, de csak pár éve virágzik. Egy középnagy fügefa árnyékában van, és tavaly már sikerült magot szednem róla.…..
Margit2 blogja A kertből.... 2019.07.07 07:25:34
Leszedtem a fekete ribizlit, már csak pár szem maradt a kis fákon, amik még nem voltak teljesen beérve... Piros ribizlit még nem szedtem, mert az még nem eléggé piros... érnie kell! ... A citromfüvet már szedjük folyamatosan, a forró padláson szárad... ma talán már lehozható is lesz... utána a…..
Pénteken nem csap lepényt sütöttem, gyümölcsleves is készült, és a férjem kedvéért rétest is! Ő ezt nagyon szereti... azt hiszem, hogy hamarosan lesz ismétlése is még, amíg van friss meggy!  Most is bolti réteslappal készítettem, úgy nagyon gyors!   A receptje megtalálható itt:    ...   Rétes bolti…..
margit2 2019.07.01 16:30:35
@Kincse-: A férjem is sok mákkal szereti, én inkább több meggyel... :) Finom lehet az a csak meggyes változat is!
Délután étcsokis pudingot főztem, mert maradt egy kis tányér meggyes lepény a hűtőben, amihez nagyon finom lett... a férjem még tejszínhabot is nyomott rá a tányérjában.. épp az előbb nasiztunk...
margit2 2019.07.01 18:44:30
@Kincse-: A hízástól nem aggódok egyáltalán. Sőt... Most én és a férjem is fogyott... Mi mozgunk eleget... A férjem már állandóan szekál, hogy egyek... Lefogytam ugyanis 60-61 kg-ra... Évekkel ezelőtt 14 kg-al voltam több... De most én így jól érzem magamat. De fogyni már én sem szeretnék! :)
Igaz, hogy 2 óránként eszek, és mindig csak keveset... mert így kell ennem... Már én sem ehetek akármit... a lepénybe és a pudingba is nyírfacukort tettem... az jó! Na és természetesen semmilyen sütit nem szórok meg porcukorral... régen sajnos szórtam... de nem is ízlik úgy már itthon senkinek sem... nevelem a családot! :)
margit2 2019.07.01 20:23:57
@Kincse-: Na mi pontosan így vagyunk! Minden reggel 5-kor már öntöz a férjem a kertben, és én is igyekszem elvégezni a kinti munkákat 9-10 óráig...

A hagymát mi is szeretjük, ha nem megyünk el itthonról, akkor a reggeli mellől nem maradhat el, sőt uzsonna és vacsora mellé is eszegetünk.. De én főleg a zöldjét eszem, mert már erre is érzékeny vagyok...
Margit2 blogja Meggyes lepény... 2019.06.28 13:47:36
Ma korán elkészültem az ebéddel. Paradicsomleves maradt tegnapról, így csak zöldbab főzeléket főztem, és sütöttem ki hozzá fasírtot.  Mivel reggel vettünk meggyet még, sütöttem egy tepsi meggyes lepényt is. Nagyon finom lett! A receptje megtalálható itt:    ... Meggyes lepény    ..
margit2 2019.06.29 17:37:53
@Kincse-: Szia!!!!
Sajnos a régi nagy meggyfáink sorra kipusztultak. Már csak egy van, és az még elég fiatal.. arról leszüreteltünk, de nem eleget.. Kell a pótlás! :)

Dehogy bántottál meg, hiszen Te vagy a legkitartóbb beszélgető partnerem!... De én nagyon ritkán blogolok már... Most azért megígérem, hogy Hozzád gyakrabban átnézek majd! :)
margit2 2019.06.30 15:32:16
@Kincse-: Épp most jöttem ide a géphez, és egyből Rád gondoltam! ... Megyek is! :)
Ma is raktam el kimagozva meggyet a fagyasztóládába. Már szépen gyarapodik. Nagyon szeretjük a gyümölcslevest, és télen elég gyakran készítek a húsok mellé meggymártást is. Mivel itt a hétvége, sütöttem egy túrós-meggyes pitét is. A receptje megtalálható itt:  ... Túrós-meggyes pite  ..
margit2 2019.06.22 20:03:43
@Kincse-: Köszi a receptet. majd alkalomadtán kipróbálom ezt is. Lementve! :)
Jó filmezést!.. Mi is ezt tesszük már...
margit2 2019.06.23 11:36:55
@Veramami:
Köszi! :)
Jelenleg a veragondolatai.blogspot.com oldalon vagy? Miért akartál onnét átjönni ide?
margit2 2019.06.23 15:39:35
@Veramami: Igen, már kevesebben blogolnak.. a face elszívott mindenkit...
Egy jó nagy csokorral szedtem és most itt illatozik mellettem. A másik "gyongyvirágunk"...Julika, tegnap volt 10 hónapos...
margit2 2019.06.23 09:29:37
@Amerika24: Ebben biztos vagyok! :) ... Csak már ott tartanánk...
A múlt hétvégére megsütöttem a citromos tejszínes túrótortát, mert megígértem.  Igaz, hogy meleg volt, de a hűtőben volt tárolva, és a tortatartó aljára is tettem hideg fagyos akkukat. A szüretek pedig folynak folyamatosan.  :) Ma pedig vettünk még 3 db szúnyogvirágot, mert az idény iszonyatosan…..
margit2 2019.06.21 19:05:55
@Kincse-: Nagyon finom lehetett ez a citromos piskóta! Nincs leírva valahol Nálad a pontos receptje?
Szúnyogvirágom műár máskor is voltévekig... Annak közvetlen környezetében nem tapasztaltam a szúnyogokat... de ahhoz nagyon sok kellene, hogy teljesen körbe rakjuk vele a teraszt... Viszont nekünk is van diófánk... és azt nem is hallottam hogy az is távol tartja a szúnyogokat???
Sajnos nekem is vannak már piros púpjaim a csípésektől! :(
margit2 2019.06.22 08:39:34
@Kincse-: Na majd figyelem a diófa környékét ezentúl! :)

Köszi a receptet, hasonló a citromszelet sütimhez, az is időszerű már nálunk... a gyerekeknek be is ígértem, de ezt is megsütöm majd! :)
margit2 2019.06.22 15:25:26
@Kincse-: Ahhoz tényleg elég régi az ismeretségünk.... nem is gondoltam, hogy Te ezt nem tudod! :)
Valamikor ez a fórum túlságosan is forgalmas volt. Napi 200-220 hozzászólással áttekinthetetlen volt a számomra. Aztán jött a Facebook, ami megszüntette ezt a forgalmat. Valóban így meghittebb, és családiasabb lett, hogy csak néhányan maradtunk. De Velük már évek óta beszélgetünk.
Olvasni is még sokan visszajárnak. :)
A hétvégén készítettem egy málnás roládot, igaz hogy gluténmentes és laktózmentes volt, de tojás nélkül még nem nagyon megy a piskóta sütés,ebbe tettem tojást. A málnakrém zacskós volt, csak fél liter laktózmentes tejszínben kellett felverni. A csokiöntet már az én találmányom volt. Nagyon finom…..
margit2 2019.06.18 11:10:30
@Amerika24: Nekem mindig a korai van elvetve... a férjem nagyija nagy kertész volt, mindig piacozott is annak idején... Ő javasolta a "Rajnai törpe" vetését!...
De az idén nem győztem leszedni, sajnos volt, ami megszáradt teli hüvellyel, ezért kidobtam... de van még tavalyról is maradék nem hiányzik. Az idén 15 kg lett kifejve, ami a fagyóban van már! :)

Most volt és még mindig van is intézkedni való a szokásosokon kívül... május 9.-én halt meg anyósom... a szomszédos utcában lakott, a kerten át közlekedtünk egy kis folyón át hozzá... még mindig rengeteg az elintézni való... :(
Még csak  nyár eleje van, de ilyen időben minden ki akar nyílni. A káláim nagyon szeretik a félárnyékot, meleget és persze sok locsolást, és annak ellenére, hogy minden évben újra ültetem őket, persze szétválasztva a gumókat, egyre több van.  Hiszem a mondást, miszertint   " minél többet adsz, annál…..