Regisztráció Blogot indítok
Adatok
t f 1 (törölt)

0 bejegyzést írt és 385 hozzászólása volt az általa látogatott blogokban.

Admin Szerkesztő Tag Vendég
Losonci Bálintnak és a Mátrának együtt valami különleges érzékük van az olaszrizlinghez, ez egészen biztos. A boríróból lett borosgazda 2008-as Úrráteszije az előző év egyik orbitális meglepetése volt, és a következő nagy dobásra nem is kellett várni addig, amíg a dűlős…..
t f 1 (törölt) 2010.06.22 20:05:34
@RAMBO: A zöldtömeget a zöldmunkával (kacsolás, hajtásválogatás) is be tudod állítani
t f 1 (törölt) 2010.06.22 20:25:31
@BZoltan: Nos, mindenki másképp csinálja
www.youtube.com/watch?v=pcjKsuK9umQ
:)
t f 1 (törölt) 2010.06.28 19:14:19
@pinotnoir_777: A negyedik bekezdés nem kicsit soviniszta.
A sokak által kedvelt, és a magyar borászat utolsó húsz évében rendkívül fontos szerepet játszott Gál Tibor Pincészet - egészen pontosan a Gál család - az alábbi nyílt levelet jutatta el az Alkoholistának: A Gál Tibor Pincészet Nyílt levele Kedves Barátaink! Nagyböjt van. Ez…..
Megint volt Pakson sillerfesztivál, mellé nemzetközi borverseny. Kedves kommentezőm, Baranya István utólag hívta fel rá a figyelmemet, így is örültem. Szeretem a műfajt – durván sarkítva: egy siller abban különbözik egy rozétól, hogy sokkal jobb –, úgyhogy…..
t f 1 (törölt) 2010.06.13 07:15:52
@Benikuty: A minőséggel nem volt problémám, az árakkal viszont annál inkább. És az is sokat mond, hogy sűrűn keresnek új pincéreket például, mert a legtöbben csak néhány hónapig bírják, aztán menekülnek onnan. Valóban kár érte, mert a tulajdonos szinte paradicsomi állapotot teremtett az akasztói sziken
Nagy hullámokat vetett a lengyel Wojciech Bonkowski írása a Pannon Bormustra magyar csúcsvöröseiről, amelyet a Művelt Alkoholista ismertetett meg a publikummal. Nemcsak a kommentviharokra gondolok, amelyek az ide kapcsolható három blogbejegyzés alatt kialakultak; bárkivel találkoztam a…..
t f 1 (törölt) 2010.06.15 19:06:44
@shiraz: Pedig le van
Mindig vannak szavak és kifejezések, amelyeknek sodrásuk van, amelyekre lehet építeni. Amelyek alakítják a divatot. A borban is. Hogy aztán csak a termelők hisznek abban, hogy hasznos használni ezeket, vagy a fogyasztók is ezerrel veszik az üzenetet, akik becserkészésére hajtanak…..
t f 1 (törölt) 2010.06.11 13:10:16
@BZoltan: "Sorolj fel 10..."

1. én
2....
3....

:)))
Beszivárgott hozzánk a 2010-es Pannon Bormustra végeredménye. Az eredményt kisebb vihar előzte meg, az egyik zsűritagnál a sokadik „ihatatlan” vörös után elszakadt a cérna. Bońkowski bírálatának fényében lehetetlen nem rácsodálkozni, hogy Villány, Szekszárd és a…..
t f 1 (törölt) 2010.06.11 12:51:55
@lackó: :))))))
Mi magyarok meglehetősen konzervatívak vagyunk borfogyasztási szokásainkban. A nagy fehérboros világdivatok, a Chardonnay, a Sauvignon Blanc végül a Pinot Griggio divatja szinte észrevétlenül hullámzott el mellettük. Fehérbor fogyasztásunk fajtaszerkezetében az utolsó 20…..
Sokat hangoztatott, és sajnos megalapozott sirám, hogy az édes tokajiak iránti kereslet belföldön, külföldön egyaránt lanyha, és ez a magas előállítási költségekkel társulva egyenes útnak látszik a csődbe. A tokaji borászok szerencsére ezt időben fölismerték, és a száraz…..
t f 1 (törölt) 2010.05.31 19:41:04
@czudarka: "ÁTS KARCSI EGY FÉLISTEN!!!!!!!!!!!!!!"

Jujjj :DDD
Ismerem már több mint 30 éve, rendes csóka, meg a borászathoz is ért, na de eeeezz... :DDD
A cserszegi fűszeres nemesítője május 26-án hunyt el. Jásdi István csopaki borosgazda vendégszövege: Meghalt Dr. Bakonyi Károly. Itt született a csopaki nappalim helyén állott vincellérlakás konyhájában 1921-ben. Akkor, amikor saját apám is. Hatodik gyereke volt Bakonyi…..
t f 1 (törölt) 2010.05.31 06:12:40
Biodinamikus bor Chiléből - tudjuk már, hogy ez nem oxymoron. Nemcsak tartályhajón úsztatott, útközben fajélesztővel erjesztett, szintetikus hiperbor érkezhet onnan hozzánk. Az Antiyal egy 1996-ban alapított, újvilági mértékkel nézve kicsi, de annál híresebb családi gazdaság a…..
t f 1 (törölt) 2010.05.21 16:26:38
@RAMBO: Egyetértek.
t f 1 (törölt) 2010.05.22 21:19:24
@RAMBO: Van benne peronosz?
Van a szőlőtermesztéssel kapcsolatban néhány olyan tévhit, ami elég makacsul tartja magát. Szeretném ezeket a mítoszokat levadászni. Egy minisorozatra gondolok, egyelőre két téma jár a fejemben. Egyikben a hazai átlagos szőlőskert jövedelmezőségét vizsgálom meg, a…..
t f 1 (törölt) 2010.03.20 07:18:38
@Enemy No 1: Kérelmeztem bebocsáttatást a fényességes Allah színe elé egy audienciára, de Mohamed próféta emlékeztetett rá, hogy a magasságos nem nézi jó szemmel a borfogyasztást, és átirányított egy másik földi helytartóhoz. De Róma messze van...
:))
vagy
(hihi)

Ki az a GráfBajnai?
t f 1 (törölt) 2010.03.20 17:57:07
@Enemy No 1: Hülye válasz egy gyenge provokátor hülye kérdésére. Így jártál.
Hanyagolhatsz
t f 1 (törölt) 2010.05.22 20:46:37
@Böbe mama: Was?
Cuvée Bajnokok Ligája címmel hirdetett nagyszabású nagyvörös-kóstolást az In Vino Veritas, a csütörtöki rendezvény helyszínéül a cég új telephelyét választották, amely történetesen az egykori Tinto Fino egykori épülete a Bp. III. kerületi Szőlőkert közben. Szép nagy…..
Ha már a borokat lepontozzuk gyermeki módon, miért ne tehetnénk ugyanígy a fesztiválokkal is? A dolgok közepébe vágva bevallom: az Etyeki Pincefesztivál a kedvenc rendezvényem. 7 egységet visszakézből hajlandó vagyok adni neki, legyen pannon klasszis. Nagyon szeretem a hangulatát,…..
t f 1 (törölt) 2010.05.14 11:34:49
t f 1 (törölt) 2010.05.14 11:37:38
Előbb arra gondoltam, hozzászólok én is a vitához, ami a balatoni boros bejegyzés alatt folyik nagy lendülettel egy hete – a kommentszám rekordot döntött, száz fölött még soha nem jártunk –, de aztán arra jutottam, van annyi mondanivalóm, ami megér egy teljes értékű…..
t f 1 (törölt) 2010.05.10 20:22:36
@BZoltan: Ez nem végzettség kérdése.
t f 1 (törölt) 2010.05.11 05:56:04
@BZoltan: Nem. A képzet szakember is lehet egy gerinctelen patkány, az amatőr pedig talpig becsületes. Ez nem iskolai végzettségen múlik
t f 1 (törölt) 2010.05.11 06:12:09
@Szomjas Gödény: Az utolsó bekezdésedben van az igazság, annyit azért hozzáfűznék, hogy ez világjelenség. Gondolj csak a kínai áruk dömpingjére, vagy az amerikai fogyasztó igényességére
Bolyongtam nagyjából négy órát a Balatoni Borok Fesztiválján vasárnap, kellemes volt. Próbáltam több figyelemre méltó vöröset – a Tamás Pince cabernet franc-ját, a Csobánc Cooperation Kurucvérét, Szeremley Huba merlot-ját, Konyáriék cabernet–syrah-ját,…..
t f 1 (törölt) 2010.05.08 07:03:28
@BZoltan: Ha már a toleranciát emlegeted, igen, fogadjuk el a hóbortjukat, ők(te) pedig fogadjá/to/k el, hogy mi, a szkeptikusok mosolyogjunk rajtuk.
Csak a kölcsönös tolerancia jegyében
t f 1 (törölt) 2010.05.09 06:59:25
@pinotnoir_777: "Számomra PONT az a meggyőző...."

???
Mintha úgy emlékeznék hogy az ilyesmi tekintélyelvűséget régebben visszautasítottad volna
t f 1 (törölt) 2010.05.09 07:05:50
@BZoltan: Szkepszis :)))
Tegyünk egy pontot a végére, mert a vakhittel nem lehet mit kezdeni
Van az egészben olyan rész, ami helyes és követendő(komposzt-ez már ősidők óta használatos), és van olyan rész, ami agyament baromság(bolygók együtt állása)
Én így látom, szigorúan SZVSZ.
Gasztronómiai partnertalálkozóra hívott minket a Bortársaság, és bár nem vagyunk azok, Dagadtos és Octopus kollégával hárman is nekivágtunk, hogy a dűlőnévnek sem utolsó Kőérberki úti raktárban találkozzunk jó sok borral és borásszal. Szerény beszámolóm közel sem fedi le…..
A kérdés felvetése mindenképpen jogos, de a téma könnyebb bemutatása érdekében azzal az egyszerűsítéssel élünk, hogy a száraz kategórián kívül minden kategóriát, tehát a félszárazat, félédeset is édesnek tekintjük. Tehetjük ezt azért is, mert Nyugat-Európában…..
t f 1 (törölt) 2010.05.05 16:29:15
@RAMBO: Azért remélem, hogy nem.
Varga Pincészet - Blog Indulunk 2010.04.09 11:38:00
Felbátorodva azon, hogy három hónap alatt közel hétezer rajongónk gyűlt össze a Facebookon úgy döntöttünk, hogy blogot indítunk, abból a célból, hogy a facebookos rövid hírek, fotók mellett hosszabb lélegzetű írásokban is be tudjunk számolni mindennapjainkról a…..
A délkelet-szlovákiai bortermelők ismét használhatják a "Tokaj" nevet, mely régóta parázs viták tárgya északi szomszédunk és hazánk között. A szlovák parlament ugyanis kedden gyorsított eljárásban elfogadta kormányának javaslatát a borászati törvény…..
t f 1 (törölt) 2010.05.02 10:39:33
A Művelt Alkoholista Best Buy 2010.04.28 06:00:00
Bármely rajongói fórum ösztönösen arra törekszik, hogy terjessze a mémet, azaz esetünkben, hogy a borozás iránti szenvedéllyel másokat is megfertőzzön. Ennek tagadhatatlanul fontos eleme a verbális násztánc, de a lényeg mégiscsak az anyag maga, amitől belázasodtunk. Ebben a…..
t f 1 (törölt) 2010.04.29 06:58:22
@alföldimerlot: Nagyon óvatosan fogalmazol
t f 1 (törölt) 2010.04.30 07:36:00
@Kabócás: Jujj :DDD
t f 1 (törölt) 2010.04.30 17:34:41
@Kabócás: Olyan bor nincs, aminek szüksége van szódára. Jó fröccsöt csak jó borból lehet csinálni
Újabb alföldi termelőt fedeztem fel, történetesen a Szent István Borszaküzletben. A Bp. XIII. kerületi kereskedés igyekszik kisebb, ismeretlen neveket is felkarolni, így került a választékába a keceli központú Öreghegy Szőlőbirtok Termelői Csoport néhány bora, amelyek ez idő…..
t f 1 (törölt) 2010.04.23 11:17:05
Itt a tavasz, kezdődik a szabadtéri fesztiválszezon, csak győzzük pohárral. Ezen a héten pénteken még fedettpályán lesz a már nálunk is beharangozott Tokaj Nyitány, illetve szerdán már el is kezdődött Bécsben a Weltweinfestival. A nem éppen olcsó ültetett kóstolókat és…..
t f 1 (törölt) 2010.04.22 11:15:59
Ez a post arról szól, hogy miként végezzük úgy a permetezést, hogy az a lehető legkisebb környezeti terhelést okozza. Pár egyzserű szabály van, amit érdemes megtartani, ha abban a boldog tudatban szeretnénk álomra hajtani fejünket, hogy unokáinkra nem rosszabbul hagyjuk a…..
Beszélünk a borról, sokat, naponta és gyakrabban, de arról szinte soha nem esik szó, hogy ez egy alkoholos ital, aminek nemcsak illata és íze van, hanem hatása is. Akkortájt, amikor az Alkesz indult, volt egy-két ötlet – azon belül, hogy másképpen, szabadabban, frissebben kéne…..
Nem túlzás, ha azt állítom, egészen kellemes élményeim voltak az utóbbi időben a megfizethető árú magyar fehérborokkal. A rossz vételek elmaradozásán felbátorodva a belépő szint (nevezzük annak 1000 pénz környékét, hiperben találni olcsóbbat, borszaküzletben nem igazán)…..